西安的美食确实浩如烟海，但是作为本地人的我们，很多东西已经吃疲惫了。于是，我们开始发现了一些传统美食的新吃法，这些吃法包括但不限于食物的重新组合、固定范式的搭配……

在这些传统与创新融合过程中，有时会爆发出一些惊喜，有时也会深深的踩雷。

为了帮助大家寻找口味的新鲜感，以及有效避雷，我们录制了这么一期节目！盘点一下非主流语境下的西安美食～

主播｜白师傅、林总、小石

【内容提示】

在西安存在很多亚文化饮食……

你吃过莲菜炒肉煮馍没？

其实葫芦头小炒泡馍也是一个新兴事物～

生肉小炒和熟肉小炒口感天差地别！

一定要在小炒里面加鸡蛋！

小炒2.0版本的酱肚小炒，你吃过没？

泡馍小炒两搅，是一种非常猎奇的吃法

我知道你们可能都吃过回转寿司，但是你们谁吃过回转臊子面？

三位主播畅想了一下，未来泡馍的各种形态

掰馍的手法已经开始创新了！

温拌肥肠，你吃过没

如果喝肉丸胡辣汤，那就会配白吉馍～

肉丁胡辣汤的搭配，多种多样，我们最爱杠子油条！

吃粉蒸肉一定要喝伏茶～

酸梅汤和醪糟双拼，你们喝过没？

当你说出这句话，烤肉摊老板一定知道你是本地人！

米线是一众学生党的心头爱！

吃凉皮，我们是很讲究的！

魏家凉皮，虽有创新，但从未忘本……

甑糕配冰淇淋脆筒，非常奇妙的组合

你爱吃搅团吗？

【互动方式】

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vol.55 泡馍小炒两搅…我不说，你知道吗？ 01:38:46 Share

掰馍会谈