We're sunsetting PodQuest on 2025-07-28. Thank you for your support!
Export Podcast Subscriptions
back
EP224-餐饮业的这个“冬天”
01:18:04
Share
2022/11/20
无时差研究所
AI Chapters
Transcribe
Chapters
这个冬天，北京的海底捞都不排队了？
「囍」字氛围铸就现象级网红店~
餐饮也分淡旺季，反正哪个季节都吃饺子
冬天和热红酒更配哦，但是跟黄酒却不配
第一届冬季世界杯，餐饮界有哪些特别准备？
做外卖，很有可能越做越赔
哪些类型的餐厅尤其凄惨
开一家新店可能就是作死
所有餐饮人可能交过几十万、上百万的学费
开店是一个更高阶的自由职业
大品牌的议价力在账期上
餐厅的环境运营本身是一个非常庞大的小酒店管理体系
开店之前应该先去打打工
在北京做餐饮尤其难
北京是一个文化概念远超食材概念的城市
Shownotes
Transcript
No transcript made for this episode yet, you may request it for free.
