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31 甜蜜的烦恼？“小甜水”的挑战与机遇
52:26
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2020/5/17
杯弓舌瘾
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冰酒是用冰冻的葡萄压榨酿造的高端甜酒？
中国是全球冰酒产量最高的国家？
气候变暖导致德国2019年冰酒绝收？
贵腐酒对风土的要求极高？
三大贵腐酒：法国波尔多的苏玳、德国的TBA和匈牙利的托卡伊？
糖、酵母和酒精的三角关系？
甜型加强酒：波特和PX雪莉？
PX雪莉加冰淇淋是什么神仙组合？
莎剧中的福斯塔夫与雪莉酒？
香槟的Zero Dosage趋势？
低糖饮食的风潮导致酒类生产商采取变化？
甜食是男性的guilty pleasure？
品牌的性别营销策略与性别刻板印象相互强化？
“小甜水”莫斯卡托成为网红爆款？
甜型葡萄酒并没有在发酵过程中加糖？
本期推荐：德国莫泽尔雷司令甜酒
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