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VOL.29 在春秋季分别吃一次宝屋，明白了Omakase背后的付出与期待
01:01:41
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2022/12/31
猪猪笨笨
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什么是Omakase？它与寿司店有何关系？
Omakase体验中的前菜有哪些特色？
刺身环节的惊喜：大竹夹鱼刺身与配菜调味
烧物与吸物中的色香味搭配：真丈是什么？
寿司环节的隆重登场：各种寿司的独特之处？
主食、甜品与隐藏菜单：宝屋的创意料理
宝屋的食材处理与创新：一鱼多吃与新鲜感
印象最深刻的菜品：永远在期待的「白子」
Omakase中的交谈与匠人对食客的要求
Shownotes
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