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廖
廖炯程
蕭
蕭彤雯
蕭彤雯: 我發現很多人對蔬菜的知識不足，包括我自己。我老公常常分不清小白菜和大白菜，這讓我意識到推廣蔬菜知識的重要性。今天邀請到少婦救星廖炯程，希望能教大家如何挑選好菜，讓更多人了解蔬菜的奧秘。
廖炯程: 我認為現在的人對蔬菜知識有斷層，很多人不了解蔬菜的種類和特性。我希望透過我的書《菜市場的一年》，讓大家更了解蔬菜，並學會如何挑選。我會分享一些挑選蔬菜的小技巧，例如如何分辨苦瓜的苦味程度，以及如何挑選新鮮的玉米筍等。我希望大家都能從中受益，讓買菜不再是難事。
Deep Dive
本集邀請到人稱「少婦救星」的廖炯程，分享他在菜市場的多年經驗，以及如何帶領孩子認識蔬菜，從挑食到愛吃菜。節目中，廖炯程也分享了他出版的書籍《菜市場的一年》，內容涵蓋一百種蔬菜的選購技巧及小故事。
- 透過實際帶孩子逛菜市場，讓孩子認識不同蔬菜，建立蔬菜的認知。
- 將挑選蔬菜變成親子遊戲，例如讓孩子參與DIY蔬果汁。
- 從蔬菜的故事及來源，提升孩子對蔬菜的興趣。
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