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食日谈 Vol.21 冰箱越大，吃得越差？中美家庭冰箱里的食物体系
01:02:30
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2023/6/25
食日谈
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冰箱越大，吃得越差？
为什么美国人的冰箱装满预制菜？
美国中产社区的昂贵蔬菜与中国农贸市场的幸福对比
令人震惊的“白人饭”：美国的饮食匮乏
在美国农夫市集找到的姜
康奈尔大学的小农商超：另类食物选择
吃完垃圾食品后的“赎罪券”：健康饮食的误区？
中国年轻人的饮食趋势：高盐糖脂的压力饮食？
工业化食物体系下的年轻人：失去了对好味道的认知？
消费者的选择：食物里的未知添加物
社会时钟的规训：个人如何突破集体行动的脚本？
创造另类脚本的可能性：个人选择的解放
社会学博士的洞见：怎么吃，维持有尊严的生活？
Shownotes
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