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苹果、松茸与牦牛：从高山到餐桌的可持续之路 | Vol.48
49:51
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2025/3/31
食日谈
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什么是社会企业？“牧云坡”的诞生与使命是什么？
松茸分等级竟然是商业机密？牧云坡如何从“小白”变成市场内行？
羊肚菌为何会面临资源枯竭？如何克服“公地悲剧”？
羊肚菌可持续采集，为何让村里的妈妈们更有话语权？
放养与圈养育肥：牦牛养殖方式的改变对藏区传统的影响？
牧云坡经营的其他农产品：花椒、苹果、杂粮……
在缺乏信任的时代，为什么老百姓愿意跟着牧云坡改变种植方式？
老品种苹果有多珍贵？村民如何采自家果园送远在外乡的孩子？
如果你想支持可持续农业，可以怎么做？
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