Ep.19 红了樱桃，绿了芭蕉——水果的故事
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由食物聊生活从餐桌看世界这里是饭饭之交陪你度过一日三餐和四季风景哈喽大家好欢迎来到 6 月 1 号儿童节的饭饭之交我是乔雨大家好我是麻茜

上面两期史上第一次双哥我们在上一期节目的末尾呢也给大家留下了一个关于旅行的相关问题如果大家参与的话我们会送出我们的小礼品目前好像有两位朋友参与这个中奖率是百分之百希望各位

更多朋友可以参与进来拉低这个百分比还有两个星期是是是大家还有时间那在节目的开始之前呢先感谢一下我们这个月的金主 Windfill 在 BuyMeACoffee 的平台上给我们买了三碗饭嗯谢谢然后这个金主的 ID 也跟我们这期节目息息相关呢对

过渡得非常自然啊这个金属 ID 是 windfall 我还查了一下这个一个是那个有不义之材就是褒义的不义之材的感觉然后还有一个还有一个含义就是从树上落下来被风打下来的树或者是水果那我们这一期就正好要聊到水果虽然说我们已经从台湾回来都一个多月了

但是现在还在对这一期的主题水果跟跟这个还是有一点点关系

对对因为最近在中超我就看到了芭乐跟台湾甜瓜对对对因为价格高昂只买了一个长了一下然后发给马千我们一起回味了一下在台湾吃的便宜的热带水果是是是对对我记得那一天我们买到水果就是有甜瓜凤梨然后还有莲雾百香果对就全部就摊在那个桌上

我们每一样都仔细地看了一下就是全身心地沉浸在那种热带水果的水淋淋的像香的甜甜的感觉里面然后我们就每一样都切了一点做了一个那种 taste test 试吃热带水果那种

很有滋味很有糖分的那种感觉好像还在嘴间虽然已经吃不到了我们就可以看一下照片什么的对好那我们就先讲一讲我们各自生活的地方小时候吃过的一些水果因为我前两天还在茅巷上问就是好多大家住的不同地方很多水果都没有看过呢水果这种东西它的地域性和季节性就特别明显

就你只能在那个地方在某个季节就吃到一种特定的水果然后每个人的回答都不一样因为大家来自五湖四海嘛然后你能根据那些回答大概分出大家在来自哪个区我先说一个就是上次回国就是吃到就觉得感觉自己落地了一个水果就是枇杷嗯

其实我小时候并不爱吃枇杷因为首先它剥皮很麻烦然后里面不仅那个核比较大然后核之间还有那个一像那个核桃一样有层一那个一就是如果你吃进去就有点不舒服就像有点像那个十六中间那个组织然后就小时候就觉得剥的很不耐烦上次回国就看到家里有枇杷就

吃得很尽兴就是太久没吃之后你就格外想念然后就自己一个人坐在餐桌前然后有一个碗琵琶然后我就用小刀慢慢的一个人就是挑出一点皮然后一个人剥好一个人在那边吃就很开心而且你回去也是差不多这个时间吗五月份啊

对上次正好是五六月嘛所以正好是枇杷当季还吃了白皮的枇杷对我记得我在中超也就是上个星期吧看到国内运过来的那种杨梅一盒要 30 美金一小盒可能就是十几个这样吧就 30 美金然后我就突然想到这个水果对于你来说江南地区也是非常常见

对夏天暑假的记忆就是小时候我妈会用盐水洗完羊霾之后把羊霉恭敬地放在电吹风前面然后小时候对家里的记忆就是穿糖风然后电风扇开着在那边吹羊霉然后我吹穿糖风

因为那个羊霉就喜欢就如果没有及时风干的话它就压到压到就容易表面就有磕碰然后就会有散发出那个酒精因为那个是最忌讳的老一辈的人可能是比较远教职主义它就是羊霉就不洗就直接吃讲究一个荤素搭配对吧蛋白质

微型蛋白质就小红书上会有那种说法就是说包有趣混得好不好就看夏天有没有人给你送羊霉所以我感觉我爸妈应该会员还不错就是夏天经常会有人送来那种一箱一箱的羊霉你们那边的羊霉个头应该比较大吧

就是那种圆滚滚的小时候没那么大小时候还是比较小的越长大杨梅也跟着我们可能后来人们喜欢的那种品种就是比如说东葵杨梅那种紫黑紫黑的像个乒乓球那么大但我小时候吃的其实没有那么大对然后大家如果吃不完的话还会酿酒啊什么的但印象最深刻就是路边会有老奶奶在那边卖然后她就装在一个塑料的小楼里面大家就

买一楼一楼的也有然后每次上面都会装点一些杨梅叶子在上面嗯

就好有那种江南的感觉就感觉这个杨梅啊琵琶应该出现在水墨画山水画里面就文人还提着诗词这样然后像我的话就是因为热带地方你一想到就是那种菠萝香蕉椰子夏威夷的那种感觉对对对因为有椰树啊因为我们那边的绿化树就是椰子树然后我们家房前屋后都有芒果树

因为我们在台湾的时候说这个树我家前面有这个树我家后面有你们家有多少棵棵树就很惊讶你知道吧在台北的那个街头小巷子里面那种居民区里面的绿化树我也看到了高大的芒果树就正好在开花

开着白色的那种很细很细的芒果花然后还开始接了一点小小的绿绿的那种小芒果那个 size 有点像鸡心就鸡的心脏的那个 size 就还是那么小然后我就想正好我们去那个时候是泼水节嘛然后我就有这个印象就小时候就大概泼水节一过那个芒果就该上了就是有这么一个联想

跟节日是有关系的

这是他们的工作范围吗还是就是义务的大家去收因为是那种国企嘛就是那种场就国企单位我觉得什么都是共产主义风格

然后就是对我们大家都要出分离对对对大家就要去摘然后摘了以后就是因为有不同的品种然后它就混合以后然后每家分多少公斤这样然后就去排队去领然后我们那时候有个叫什么三年盲二年盲就是根据它生长的那个周期三年盲二年盲然后还有

还有一个叫药芒球芒就是它圆圆的有点像手榴弹的那种造型皮比较厚比较绿一点然后味道跟一般的芒果会更加有一种更浓但又不是芒果的那种浓香所以我们叫药就是那个闻起来像中药的那个药的药芒对我们就叫药芒吃起来会有点带苦涩吗

也不会不会就是气味那个所以对有些人说可能那个就是芒果中的榴莲就是那款芒果是非常 acquired taste 就是一般人可能喜欢你就非常喜欢就不喜欢就觉得说吃不进去闻都闻不了的那个味道我小时候就印象我就不喜欢被分到那个球芒

然后还有一些是野生的芒果个子非常小就像一个叫小鸡芒果它就是 literally 像一个刚孵出来的小鸡那么大的一个芒果它特别圆润特别可爱圆圆的润润的小小的它的颜色比较鲜黄就嫩黄鲜黄然后熟的那一款带一点点腮红

就特别漂亮然后是野生的量非常少一般的人都是去山里面啊去什么才能采得到小鸡嘛狐比较大我觉得野生都有这个特点因为它野生它的不是量产而且它也没经过改造所以它那个狐就负责肆意生长对对对它就长得很大

然后那个肉就特别少但是肉就非常香甜然后我们我们就我小时候就摘了以后就去把他的皮这样拿手剥开然后吃就可能就这样在嘴里面刮两三下你知道吧就那个就没有了但是就是那个整体的感觉就特别爽就去树上摘他然后把那个皮剥开那个香气哇一下子迸发出来然后我特别喜欢看上面那个颜色那个红特别漂亮就那个红

黄里透着红红里透着黑对对对就这个特别漂亮所以芒果的记忆就是这种就到处都是然后跟波士街有关然后跟我们小时候的那种对这个国企这种大家庭共产主义一个概念共产主义的最小单位就是芒果就真的是到一个季节就分一个东西这个到后来就变成了后来那个有些新的品种怎么泰国那边过来那种象牙芒就很大的

还有那种青芒果就可以生吃我们那边要生吃芒就它可以像像沙拉一样这样对对对它像是绿色的但是它口感就是像那种青苹果一样的就脆又甜就可以光口就这样吃酸酸甜甜的

你们会撒什么粉吗像墨西哥那种会会会对就是那种我们那边一般的普通芒果绿的的时候我们也会摘下来吃就小时候摘下来然后就削成一条一条的蘸那个盐和辣椒就像墨西哥的那个嘛但是墨西哥那边分别蘸吗就混合的那种或者是直接拌好就像沙拉的那种但是墨西哥我发现他们用的是半成熟的芒果就已经黄了的

对对感觉没有看到全青的至少在纽约街边那个墨西哥阿姨在那边卖的然后他们在挤上他们那个粉我们就是完全是青的生的那种酸的完全就是要吃那个酸然后那个籽都还是嫩嫩的白色的一颗就还没有硬它还是比较比较软

白色的就青芒果里面是软的像白云豆那个感觉就那么大小好神奇一小颗嫩嫩的就好像这种吃生果蘸那种盐辣椒这种比较在南方像广西我的广西同学就我们读大学的时候就在操场旁边有几棵芒果树绿化用的芒果树

到他结果说我和我隔壁广西来的同学我们两个真的悄悄就跑下去就摘了两个就在那里削皮然后开始就自己去找盐我们真的是我们有盐那好吃吗绿化的好像就是比肯定是比不上我们在家里面吃到的那种专门用来吃的它是绿化但是就是就解了那个馋嘛就吓到旁边人就是这两个就那种蚂蚁吃绿化对就在那里

在那里吃这种野果所以你们当时有拌一拌吗还是空口吃对就蘸就盐和辣椒搞一个碟就干碟我就在那里蘸那个

我和我那个广西同学因为他们那边流行吃这种嘛然后他知道我对在小红书看到好多就对拿一个小桶然后放进去拌是的是的所以我们到那个李子上市的时候我们两个也是去买李子来这样吃就自己拿盐和辣椒自己拌我们俩不提议广东种一点那个李子树作为绿花是是是我

所以你们能吃到一块就水果那方面是的 是的 菠萝也大概是这样的吃法就是光嘴吃也够甜但是有时候酸的吃不了的就用盐和辣椒粉拌了以后再吃菠萝的产地然后就是一片像农田望过去就一颗一颗菠萝就像那个手流又是手流的一颗一颗的长在田里面的

嗯嗯嗯波罗他比较矮一点像铁树开花那个场物对嗯嗯嗯然后我们那边正好我们附近有个罐头厂国营企业罐头厂就是

他們就專門做菠蘿罐頭然後有同學家裡就是罐頭廠的然後我們去批發批發的話他就沒有貼牌他就只好只是包裝在一個那個玻璃罐子裡的我們就去買就直接到廠家去買就還沒有貼那些標籤什麼的然後就用大木頭箱子一箱一箱那樣抬回來椰子的話就不用說因為綠化樹嘛就街頭巷尾都是椰子樹

但是我印象中我从来没有喝过椰青就算说有很多很多的椰子都是等它到了成熟了就开始有点发黄然后个头比较大了然后大家才去采就弄园林工人才去绿化工人因为怕掉下来砸到人嘛对所以他们怎么取下来呢就是要爬上去还是用很长的工具我记得那时候好像梯子还是车反正就要把人送上去然后这样一大

好像他也是几个这样集合在一起这样一起拿下来就他那个他不是一颗一颗这样摘下来他好像连在一起还是怎么的然后就印象每次他们去绿化工人在那里作业的时候就大家要避让嘛就看到他们在取椰子这样取下来就是好特别的城市取椰子的时候就是这样大家就等着然后小孩就如果能分到就

那种老椰子哈就开始在家里面用菜刀切开打孔把水椰青倒把那个椰子水倒出来然后然后再把那个椰肉也是用棋子撬出来就很厚的一层椰肉撬出来然后再吃那个椰肉我小时候我记得好像中秋大概就吃椰子肉有个这种概念我小时候也有印象就是

后来就是那一路开始有椰子之后我妈也会在家里面用菜刀就是感觉非常高位的一些动作然后她会把那个椰肉挖出来叫我吃这样子对我记得那时候砍椰子真的是一个好像要很熟练的人才能而且是要大人才可以去操作用的刀都是要不就菜刀要不我们那边叫砍刀那种就比较长一点哇就这样砍砍砍

就是蛮力像现在那种工具一套是是是现在直接那个椰青上面还带了一个吸管就那种按下去就可以喝的那个对我们那时候就完全是人力然后用各种各样的那种不是实用工具的用起子你知道吧平时敲螺丝的对蛮力打开去那里敲拿那个榔头去砸那个椰子壳以前家里真的就是家庭工具都拿出来开椰子对

然后西番莲就我们这是在台北吃到叫百香果嘛我们那边其实叫西番莲然后小时候就记得是一个外来物嘛西番莲感觉像哈因为好像是感觉像是南美那边原产地的感觉嗯嗯哇这个真的很长见识就台湾我看到的时候我说这个是不是还没熟它怎么表面那么光滑因为我在我第一次看到百

我看到百香果就是在美国然后美国那些都是皱皱巴巴的我的印象里就是百香果就是皱皱巴巴的才好吃是直到在台湾见到那么饱满晶莹剔透的那种紫亮紫亮的百香果才知道然后我小时候见到的那个百香果都是绿白黄这种感觉的一个色而且那个皮是特别特别亮的亮晶晶的那种感觉感觉是刷了一层那种

七你知道吧特别亮然后上面有一点点那种你记不记得你摸过那个百香果上面有一点点那种也比较小绒毛就是手感上对就是肉眼其实也能看到在阳光下面有一层对就摸起来你看上去它非常光亮但是你摸起来它是有一点点那个触感的对

对对有点毛毛的那种感觉对然后我们那时候就是都是一种也比较野生吧就是随便养就会爬藤他是爬藤的所以就爬在那个栅栏上面啊爬在墙面上啊然后开的花也特别好看就白色然后带一点紫然后特别特别美就整体来说你有一墙的百香果你知道吧就感觉哇富裕对对对

感觉现在还挺贵的是啊就我记得那时候我们那边如果是这种随便摘了以后拿去街上去卖的话就小学门口就那种

哪一家收了以后就可能就拿一大筐在小学门口摆开卖是一毛钱三个还是什么的反正就是你要买你买按个来算然后小学生就当场打开就吃你知道吧就打开可能就掰开或者他拿一个小刀帮你切一下你掰开然后你就自己这样拿嘴这样

就吸个头也比较小因为那种可能家养的不是那种大规模规模化种植的所以就比较小如果你碰到比较酸的它就会给你一点又是盐巴盐和辣椒粉倒在那个上面然后你这样混合起来一起吃就酸酸甜甜辣辣的然后如果是有的还给你一点白糖就撒两勺白糖进去有的就喜欢这样吃就吃一半白糖可能还偏酸的一半吃那个咸的

嗯我那时候还不太感冒这个这个果因为我觉得太麻烦了还要去抛开还要去怎么怎么样嗯而且那个籽嘛那个籽你不知道该吃下去是该吐出来对对对就是有点太而且个头特别小你就觉得哎呀费那么大周章就吃那么一点肉啊好像也不太但是这个事情到了大概我四年级的时候就变了因为我们那边成立了一个叫白果粥的那种果汁厂吧邀请我们小学果后队去给他开业庆典大谷我们那

这时候就得打了鼓以后就看到他们是主打就做西番莲饮料嗯那么早就开始了我去查一下这个还至今还健在然后他就做西番莲和菠萝吧就做这两个主打这两个的果汁产品第一系列的产品嗯

而且是百分百的那种浓缩也不叫浓缩就百分百的原汁那时候开始就渐渐有一点点因为开始大规模种植了嘛产业化然后就出现了比较个头比较大的果肉比较多的果汁更果汁含量更高的那种品种感觉是商业化了

经济作物了经济作物了所以那时候开始才有点吃头但是你们应该就都是直接吃对 直接吃不会拌在什么东西里面吃对 所以我记得我跟你一样我来美国见到那个猪猪巴巴的红皮的那种白香果而且我这边是在那种美食超市里面卖的嘛然后它一个它也是按个头卖然后一个是 2.99 对 后付在

2.99 我记得我当时第一次见到我拍下来的这个照片发到朋友圈里面我说你们看一下你想一下小学门口出息了百香果出息了对啊一毛钱三个的一毛人民币三个的那个百香果到了美国超市里面是 2.99 美金一个对然后那些人就说天哪我是不是错失了两个亿就是就感觉可以把百香果卖到美国去对

对我还挺喜欢吃但是我都舍不得买首先它很少就美国超市里面不是一直都有然后出现也贵然后我现在都买那个冷冻里面有那个有一个牌子做那个专门做 passion fruit cube 我也是我也是我就把那个拌在酸奶里面我也是那个好的点是它也是百分之百都是百香果然后它没有籽有籽嗯

我会把链接放在对对对我知道你说那个他们家还做那个火龙果还有西瓜我都看到过我都买过的嗯就放到放到气泡水里面也很好喝对对对

说到热带水果那就不得不提荔枝龙眼这一类的你们那边也有吗小时候吃龙眼对但是小时候像你说的一样果肉反而没有那么大就感觉和还挺大的现在长大之后好像越来越小但是我也

我好像出国之后再也没有吃过了每次回去好像都没有碰上那个季节所以我昨天还在吹的就看到那个荔枝有卖一盒的荔枝有吹的这个荔枝盒超大的对对对而且那个个头就是它果本来个头就很小

而且就是经常吃到因为荔枝也很吃新鲜吧就经常吃到已经肉有点变黄有点酒的那种感觉对对对我也是这样的我也觉得荔枝馅对我来说就是很遥远的一个存在了虽然小时候就是真的是唾手可得又是那种房前屋后都有的那种我们那边也是野生的吗没有就是有可能家里面有重量嘛但是大规模的是我们小学时候经常去的一个春游必去的一个唯一的公园哈哈

一个叫民族风情园的地方它原来是一个叫果木林场就专门种果树的一个林场它后来就改建就扩建成了一个民族风情园就放一些那种民族什么对什么建筑啊放一些那些歌舞表演啊那种那种的地方就大家春游所有的学校春游就只能去那个地方然后立了一块像我们以前小时候春游只能去中山公园对对就那种那种就必去的然后搞一点爱国主义教育

立了一个什么英雄纪念碑之类的就那种地方然后那个地方去每次我们去春游的时候就是按小组活动嘛比如说五到十人一个小组每个小组就在一棵荔枝树下面铺开野餐店那样因为它全是果树哈我就记得如果是赶上那个荔枝开始发芽结果的时候大家就会悄悄去偷嘛就去偷摘但是人家学校又不允许就是说但是

别人要拿去卖的就是不要偷它小的时候嘛就特别小绿绿的时候但是大家都忍不住就去偷

每个人就揣着两三颗那种还没有成熟都没法吃的那种荔枝但是觉得超有成就感因为荔枝很贵就像你去买的话那时候也贵贵的我记得我们班里面有个同学家里面比较有钱就个体户那种他家就直接去里面包了两颗荔枝树就是包了就说今年我们家就吃这两颗荔枝

他那时候收了以后他还拿来学校送给老师我看了就特别眼柴就还带着那个叶子和汁你知道吧就一只一捆的那样他就拿来送给老师我看到我说天哪

就很羡慕然后那个果木林场里面除了栗枝树龙眼树还有那个羊桃很多羊桃我们因为我们那边叫五牙果就是因为它像像个五颗星像星星嘛就星星就五个我们就因为五瓣一样牙就叫五牙果每次我们去也是也会去偷羊桃嗯嗯哦羊桃这个不好偷呀羊桃这个很占很占口袋位置对对对

而且杨桃她落她树她比较矮嘛然后她落到那个因为可能是经济作物她可能就修的比较矮一点然后她过分熟练的就会落在那个就是 windfall 就是落下来

落在那个过道里面然后那时候我们就去捡那种过道上面已经落下因为落下来就比较熟比较甜嘛对虽然是有一点可能砸坏了什么但是我们就吃没被砸坏的那一把就在啃那个羊桃羊桃也是有点像莲雾呢就是水分很多的那种感觉是很多很多是是是然后而且它它成熟以后就偏黄嘛颜色真的特别漂亮就像星星一样的切开对对嗯

我也好喜欢吃羊桃就美国超市偶尔会用吧我也是非常偶尔国际超市里会看到但也不便宜大概两刀一个我感觉而且味道也没有那么的因为它要运输嘛热带水果就要运过来然后很容易磕碰就是星星的某一个角都被磕到对就有这个记忆跟那个荔枝羊桃就跟小学的春游有关

说到这个季节的记忆就是欧干也是就是我们那边

这个水果应该就是历史很悠久好像三国志里面就有提到然后它就是带苦味嘛然后我们那边就说端午欧干似羚羊就是欧干放到第二年的端午跟羚羊角一样就是很有药用功效就是这个东西真的就是一旦出现在你家真的就是在那个角落一直放着好几个月因为它很难坏掉就是皮都会变得皱皱巴巴但是里面剥开就是还是还是可以吃

然后每次有点上火的时候我妈就会让我吃那个欧干所以到了端午那个时间家里肯定还是会有周周爸爸的欧干然后

还有就是夏天西瓜我感觉应该就是全国各地应该都会有的水果吧嗯但是产地好像产地它有没有限定但是我感觉像北方都还有西瓜应该还是挺好种的然后我就记得夏天的时候因为那时候冰箱也没那么大嘛小时候然后夏天有一个我妈会来进床单的一个巨大的那种铁盆嗯

然后夏天没有床单的时候他就是泡满了水然后把西瓜泡进去可能也吃了一些还有洗衣粉含量的西瓜所以夏天就是冰镇西瓜就是靠那个大盆然后把西瓜泡进去用来冰镇就像那种放在溪水里面冰西瓜然后小孩对对对

就是捞起来吃就玩累了以后就把西瓜从溪水里面捞起来然后直接这样抛开吃对对因为以前冰箱小嘛就放不下那么大的水果然后还有一个特别印象就是夏天你会看到那个瓜农就是从温州乡下就是坐船过来因为温州很多河道嘛然后他们会开着船过来一船都是西瓜然后我爸就会在那个岸

安在那个河道旁边跟人家买瓜然后他就从船上把那个瓜从下面递上来这个也是我一个很有趣的经历现在还有吗现在还有因为我家就住在一条河道旁边那个河道还是会有农夫开船过来就很好 farm to table 可能船已经 upgrade 到那种没有没有还是那种

就是比较古早的船对就上面还是木制的一个拱形的 structure 我那边是收收菠萝啊什么什么的感觉就是这种就是用那种竹编的那种筐子竹编的筐子然后去收收了两大筐然后就这样扁担挑

就感觉在田间劳作就水果它很重像西瓜菠萝这种都非常重我们那边也是乡下的亲戚会背上来把西瓜什么的带上来但西瓜那种他们用那种化肥的麻袋背上来尿素对尿素什么那种上面写的然后就这样背上来坐车颠簸几十公里然后你其实你想一下这个西瓜

也不知多少钱的就一个西瓜对他们来说然后要费这么大周章上来给你然后我们你说一个家三口之家也吃不了五六个瓜就是那种大的大号的西瓜所以就我都不知道是分给邻居了还是怎么的就每年就有一个这种场景就乡下的亲戚尼玛带西瓜对对好辛苦这个带上来是啊是啊然后香蕉我们因为香蕉种植也很多

但是香蕉对我来说不是水果不是水果对就不太想吃因为它不水你知道吧水果真的一定要水一定要我也不喜欢吃香蕉香蕉但是有的人就喜欢吃那种甜的感觉就感觉像吃甜点什么的就觉得它是甜非常甜非常扎实的那种口感就美国不是有那种把冻香蕉做成那个 banana 那种 ice cream 那种我就说你不要骗自己了那就吃香蕉

对但我们小时候我记得我就不太喜欢吃香蕉然后我们家后院也摘也有一棵香蕉树就是被火鸡被火鸡消灭了的那棵香蕉树我都不记得有没有吃我们都主要是拿那个香蕉的那个树杆子来喂猪

猪食香蕉本身我都不太喜欢吃但是香蕉又成为那种比如说会议上面或者是探病的时候你要带的一串就感觉它造型好看还是怎么的就一定要摆着方便吃对对对就不可能不可能把一个菠萝放到会议室或者把山竹放在会议室里对对对我都没想到这一点我小时候就很奇怪我说开那种什么职工大会开什么新春茶话会全是那种苹果香蕉梨就这种

非常 standard 的那种普世的水果为什么不搞一点本地特色的那种新鲜的可以吃的我后来立志就是满手都是汁水啊对对对要剥也不可能开着会你肯定是剥那个荔枝这样但是香蕉我就记得我们那边有那种野生品种吧也是叫就是小也是小是

我觉得野生都是小个头特别小小个的好吃小小的然后可能就就我的中食指这么粗细的一个小小的那种一小排然后特别香那个我倒是会吃一点其他的我们那边还有芭蕉芭蕉会烹饪之后吃是是是要不然就太涩了

就它那个口感比较涩一点我还挺喜欢吃就南美菜你每次点那个 jerk chicken 他们都会给你那个 plantain 吃我还挺爱吃的我们那边是用来包在那个芭蕉叶里面和那个糯米一起蒸蒸出来一种像甜点的东西甜甜的然后那个肉会变成粉红色

对对对会变成粉红色可能是某种化学反应我觉得它没有添加什么东西进去啦它就是可能氧化啦或者什么被什么对这个跟糯米在一起它会变成粉红色特别香甜其实你想想非常升糖指数可能很高又是糯米又是那个香蕉对淀粉配淀粉是的太水了

所以说到苹果香蕉梨这种东西就是我们两个都都觉得说苹果和梨好像在我们的生活当中不是一种常见或者爱吃的水果小时候对绝对不是就是盼望的吃的东西是是是我们也不是也不是它的产地然后好像也不太喜欢它的那个口感可能是嗯

就是那种新疆香梨我还可以但是就小时候对苹果梨的确没有什么期待对而且我也感觉感觉苹果香蕉梨症就像一种班里面的好学生的那种存在就是他永远就被提议

就你永远收到水果可能大家都说香蕉苹果但是在你的生活当中你跟它又没有什么关系就是我记得苹果对我们来说因为小时候那种物流不发达我们住的地方又远离那种苹果的产区又远所以吃到苹果的时候偶尔吃一两次就觉得有那种那种被冷藏了很久

在那个仓库里面对对去年的苹果感觉是就是那个它的那个叫什么那个果果梗果皮哦梗也不新鲜对对就不新鲜看着已经已经干枯的那种黑色的然后那个就是有种烂苹果味你说不出来一种仓库味冷库味就是你就不太喜欢吃然后嗯那时候品种好像也不太多就是可能不太多反而就是在一两种

那种比较高级的超市里面就像美国一样这样摆的红蛇果那个绿色的就摆的就摆的很漂亮但是感觉好像有没有人去买的那种我记得那是我第一次看到那个红蛇果进口的红蛇果出现在我们那边的那种高端超市里面

就十块钱是一斤还是多少反正很贵很贵我还尝鲜就买了一次然后就好难吃好难吃是的是的它那个口感有点沙那种然后也没有什么苹果味就就是好看而已真的就是好看

就是感觉像白雪公主后妈妈的对对对就是这种的我们那边反而是有那种又是小的野生的苹果它就非常小小到鸡蛋那么大哦我有见过小的苹果嗯然后我们那边也是好像就是就是红黄相间然后那个香气特别明显苹果本身那种酸香啊你知道吧就是苹果味然后酸酸的我们那边叫呃

花红就是红色的花的那个花红然后那个我就特别喜欢吃因为它真的是酸酸的带一点甜味然后是脆的口感然后那个香气特别明显就保留了那个水果天然的东西然后梨的话我也是感觉上没有什么吃过好吃的梨对新疆那边香梨我觉得小时候印象还比较深刻但除此之外好像

梨跟苹果也差不多就我吃到的时候总有一股那种被冷藏了很久很久的一种沉浮的味道而且用白色的一种纸包着的嘛你记不记得白色的一层那种纸包着的然后那个果的那个梗已经黑了就完全黑了干枯了然后削起来就没那么对就是一种烂苹果烂梨子的但是昆明那边有一种特产叫宝珠宝珠梨

珠宝那两个字宝珠梨然后我爸就特别喜欢吃因为他小时候吃的他就一直每年就到这个宝珠梨的这个季节他就希望可能有人去出差呀或者是那边有人送下来这样就吃那个宝珠梨嘛我也特别爱吃那个宝珠梨是绿色的那个造型圆滚滚的特别可爱它不是那种瘦长它是圆圆胖胖但又不像韩国梨那种一整个都是圆的它是那种圆然后有点妥有点像那个 jellycat 那个茄子

哦跟圆一点哈就那个造型的然后灯泡的那种感觉圆圆的然后它的那个呃那个果的那个梗特别粗厚那个地吗哦对对对对对那个果肉是白白的果肉特别白跟它的那个皮的绿色就

就你这样如果连皮这样切下一块你看着就特别漂亮我估计是不是就是因为这个叫宝珠梨珠宝的那种感觉宝珠梨然后特别水然后甜但是它又不是那种死甜厚甜这边稀释的那种梨你觉不觉得就是甜到你就念不下去就会

我不喜欢吃软梨所以我都没怎么吃美国的梨但是那个宝珠梨它是特别脆硬然后甜但是不是那种死甜就带一点点酸然后那个香气也很特别又水润哇这个宝珠梨我真的可能是我唯一除了那个香梨以外比较喜欢的地域性也挺强的对我从来没有听过这个品种我那天去查了一下它也是属于那种地理什么国家地理标志产品之类的嗯

可能就是这个品位只有你们那边才有嗯嗯嗯你有机会如果去到云南到那个季节都一定要吃点宝珠梨宝珠梨嗯嗯或者你可以现在物流这么发达你可以给家里面买一点让你爸爸尝一尝真的好香甜嗯好我爸就每年就念叨要吃宝珠梨然后香梨是真的是到了初中以后吧我们那边才有有那种水果批发店有开始卖而且很贵很贵它一小盒可能

九个十个这样一盒平放的而且皮好像相对比较厚那个香梨而且个头比较小我的一个手掌那么就可以放下我那时候也是班里那种家里面比较有钱的同学开始吃

又从水果看到那个阶级文化就有钱人就是第一批吃上香梨的人真的超贵那时候我记得那个男同学他坐在我前面你看嘛他坐第一排他坐前面我就看着他他是承包承包励志数的那个人吗不是不是那个是小学那个是这个是初中啊他们家是电信局的就比较有钱

我就看到他的抽屉里面放的一颗黄色那种绿黄的香梨中途会它会偷吃嘛放在那个课本上咬了一下哎呦我听到那个声音我都没有心思上课了听起来好脆好水啊嗯很水我对香梨的印象就是咬下去就是水分像爆炸的感觉然后他好像带来给我们艺人尝了一口还是怎么的好像我最后也是吃到了一口香梨就是从那个男生那里吃到的

我感觉你们同学的零食都还挺健康的就大家都还很爱吃水果我以为小孩都不爱吃水果爱吃水果什么的可能跟热带的气候也有关系就不太喜欢吃那种香香辣辣的东西喜欢吃这种水淋淋的酸酸的

其他的那些肉带水果也经常见了像我们家真的是院子里面就有棵芭乐树我们翻十六我们那边叫翻十六对白心的小小的软的那种家里面也种了一棵十六树院子里面还有一棵芒果树对后面还有香蕉树然后屋前还有一棵柚子树所以我就觉得柚子是哪种柚我好喜欢吃柚子对就是那种绿色的大的那种 Pamelo 那种的柚子嗯嗯嗯

我们那边叫叫文丹望大嗯望大然后就感觉秋天那会儿是是秋天那会儿对吧对对对对对差不多就是到中秋那个对对我们那边就是如果是宴席的话就是冷盘就会有那个柚子就剥好一扇一扇的

然后就摆成一个嗯盘旋的那个样子然后冷盘是柚子这样子哦太厉害我们那边就完全就是吃就包开以后吃就最多可能 fancy 一点就是把呃

那个保证那个皮剥下来是一个完整的一个那种像头盔一样的小孩就等着可以戴嘛我们小孩真的我们小孩就这样看大人剥柚子的时候就等着就就在旁边等着他把那个完整的柚子壳剥下来然后就戴在头上然后就每个人戴一个就是打对家的那种嘛就头盔哦头盔我以为是皇冠的那种他就是一个头盔这样一个八爪鱼一样那种那种罩在头上嘛小时候然后就分对家开始打呵呵

我们院子里的小孩就每个人就在等家里面的人剥柚子我们家的那个皮剥下来会放一阵子就是那种清新空气因为它天然还是有那个柑橘的味道就放在那边等它完全干掉了再把它扔掉葡萄的话美国超市也是超级多那种五子大颗那种超甜的葡萄

就一年四季超甜有一个品种叫 Cotton Candy 我有个同事前两年刚淡到办公室那个美国人他就说好吃吧这是我最喜欢吃的葡萄然后我们几个亚洲人都

大家都面露难色大家都不喜欢吃这种死甜死甜的葡萄对对对就纯粹在吃糖就你感觉没有什么水果的感觉没有葡萄味没有葡萄香气就是甜对对对对葡萄的印象可能就是小时候也是邻居家有个比较那种讲究的伯伯家就会搭一个架子在天井里面那种对木头搭的一个架子然后他们家就有棵葡萄树每次到那个季节就会挂那种

刮葡萄开始就青色的绿色的话小小的一串然后就变紫了嘛我们每次就等着那个去变紫的时候去他们家要点葡萄吃是比较小一颗但是特别香你知道吧就那种葡萄剥皮叫土皮吗对皮特别厚然后那个籽

但是你剥皮的时候那个味道那个葡萄味就散发出来了然后那个我们还这样挤出来吃你知道吧就是把一颗葡萄这样挤出来对对小时候的印象就是裂开一个小口然后挤到嘴里然后那个果肉是那种绿透明的而且是有点 Q 弹的美国这边是硬的

有点脆对脆的不好吃不好吃对我就小时候就对葡萄就有这个印象然后吃了以后就真的是一摊葡萄皮就吐了一堆葡萄皮

紫色的一定要是紫色的就任何其他颜色的葡萄我都觉得就后面出来那么什么青提什么红提我都觉得不是葡萄就不是我们印象中的那种葡萄我们那边还有那个菠萝蜜就是

就是 Jack fruit 也是在直接在树上长的就我知道它长的很大棵的树然后成熟的时候又是那个我们那些

大妈的同事那种职工一颗一颗的卸下来然后就也是开始分分整个嘛对就一整个然后大家分对对对可能大家要不就是几家人聚在一起剖开一个然后就分里面的那些嗯掏出来以后分要不就是

反正有这个印象啊会分我们单位里面那颗呢它的品种我们那边叫糯就糯米的那个糯就相对那种脆的爽脆的口感的那种我们那边很少见大部分都是糯的那种就是比较它那个果肉就比较黏然后呢吃起来那个鲜味特别难以就是你嚼半天那个果肉那个汁水都嚼干了那个鲜味还没有嚼断的那种感觉哦

所以大人就不太给小孩吃因为怕消化不良嘛我是到后来来这边才经常吃那种脆的那种可能越南越过来的在美国这边常见的是脆的对吧我只在美国吃过脆的然后果肉就比较干净嘛你直接拿手就这样吃我们那边如果是糯的那种哇太 messy 了就是你整个

你要从那个它的肚子里面掏一颗一颗出来然后你这样送到嘴里面对头上全部都是那种粘液是像榴莲一样那种那么软的吗

应该是应该是但是又比榴莲多一层榴莲感觉你用舌头一碾就可以就可以化开那种但是那个诺的那种菠萝蜜它的那个纤维感还是足一点就是真的是怎么嚼都嚼不烂的那种很奇怪那种口感所以我不太喜欢吃但是我喜欢闻那个味道然后喜欢看大人们把一大颗那个菠萝蜜那种抱在怀里面真的就像一个大冬瓜那种排到家里面

它还没有全部成熟但你要催熟的话就要用家里面用来点火那种松木的我们叫明子松木的那种汁插到它的那个呃

那个地的地方就这样插进去也不知道是什么科学原理就是民间智慧吧反正每一家都会这样操作就是为了催熟那个菠萝它会跟榴莲一样熟了之后自己裂开吗不会不会不会它的皮就它这皮是比较软的然后软软的但是这都是很刺很多刺也比较那个叫刺吗就很像凹凸很多凹凸不平的那种是是是那种东西所以

我记得那时候一定要用刀从中间剖开然后你用手掰开然后再从那个一大摊的那种它的各种那种里面你知道吧就是白色的那个东西就依附在它每一颗菠萝蜜上面你要从那个剥开然后从里面掏出来就这样我们吃完以后呢那个籽它的籽也很大嘛一颗一颗就那种巴西坚果的那个大小

它的那个籽我们就要留下来然后拿去用水煮熟了以后要剥开吃它里面全是淀粉就像花生的那种口感花生和栗子的口感整个裹都可以吃整个裹都可以吃然后那个皮就被剥了以后的那个皮和那个里面的残骸就给鸡吃又是扔到鸡圈里面给鸡吃

我感觉菠萝蜜也是我以前都没怎么吃到然后在美国吃一些就是印度那一区的那个菜肴的时候他们会做成呃

就是 savory 咸咸口的那种菜因为它那个肉就特别像那种 pull pork 就是一条一条的所以有一次我就是点了两个肉菜然后加一个蔬菜然后我说吃吃怎么感觉有三个肉菜后来问那个阿姨她才说哦这个是菠萝蜜做的就很很唯妙唯肖真的它是用菠萝蜜那种还没有成熟的呃

然后里面就是我说白色的那个部分就是包裹在那个菠萝蜜种子的外面那层外衣他就用那些哦所以不是果肉啊对对对只是那一耙对不是那一耙是那个包裹着果肉的那些东西哦

然后我记得是那个 Trader Joe 里面我看到有也有一个 Jack Fruit 对 Jack Fruit 的罐头嘛就是他的就是有很多素食者用他来代替肉对对他们是有一个冷冻的素食就是用这个假装肉做的是的是的然后就我看一下产地好像是越南的越南的所以越南那边很多很多嗯

嗯气候也相似嗯说到这种用水果来做菜这个经验我觉得也是到了外地以后我才接触到因为我们从小吃的水果都是直接吃嘛嗯

就直接吃但是你们还有一个就是 season 的过程像我们真的就是空口吃对但你们还有酿酒的嘛就可以酿烟梅酒因为就太多了然后以前冰箱也没那么大放不住这个东西所以就只能用来酿酒来保存住这样对对对但我们那边就是除了烟可能就是烟渍啊这种哈这种传统的保存方法以外其他使用方法就直接吃也是直接吃就

包括连榨果汁这种都没有的何必去榨呢你就直接吃就已经很新鲜很新鲜然后反而是到后来以后才会有什么榨果汁呀什么入菜呀这种

包括哦我是到了广州才知道那个菠萝是可以用来做做菜的古老肉酸甜古老肉对然后还有哦他们那边椰子用来煲汤跟鸡肉也煮在一起嗯嗯嗯都是在大学食堂里面吃到的然后包括广东对对对上次我们在台北吃到那个荔枝的那个宫保鸡丁哦对对对也是对也是义取同工之妙嘛就是那种做法就水果入菜嗯

所以就可以看出我们小时候吃的水果有多新鲜有多当地当季不用额外的过程额外的手段

就是吃那个水果本身一整个嗯对对对到了国外才知道他们连水果都可以进那个 pastry 就是可以烤在什么水果塔呀嗯然后或者直接烤一个梨烤一个苹果对或者是苹果整个进到那个你知道那个 candyapple 那种就是对对对就是特别稀释就甜上加甜就何必呢嗯嗯嗯

但后来发现是有原因的因为这边充满了这种看似是某个水果但是毫无那个水果味的手到其冲就是那个那个美国的什么萝卜草莓草莓萝卜其实就像我们的丁糖葫芦嘛就是 candy 就把山楂裹一层糖但是那个又是山楂是酸所以才裹一层糖他们就是因为水果没有任何

好吃的点所以要用甜度来辅助这样子是是是过到了国外以后新鲜的那种水果的吃法比如像那个墨西哥菜里面经常有各种各样的菠萝的料理去烤菠萝就一片片这样子烤然后烤西瓜跟起司一起吃是的是的还有什么他们用那个菠萝来做 salsa 嗯

就是对就是蘸酱还可以做他们有一款也是那种发酵汽水也是用菠萝连皮

带那个一起发就是也是用菠萝做的发酵的汽水但是你们那边其实也用百香果做一些蘸酱啊对吧跟 salsa 类似其实这个都是后来的我跟你讲你小时候完全没有小时候也是完全纯粹用来当做那种水果纯粹那种空口吃所以到后来你看那个纪录片里面看到那种就现在用百香果来做 dressing 做蘸料都是后来的是的是的就是

就像我们芒果跟你讲过那个呃我们那边流行吃一种叫什么蚝油芒果嗯就是他他也是沿用我们小时候的那种吃法就是生芒果拌一些酸呃就那个盐和辣椒但是他就现在又加了一点什么蚝油就感觉到全国人民做菜都在加蚝油连我们的生芒果的那个呃那个沙拉都不放过都要放一点蚝油但是有很多人在推就是说我们那边哈就看到

我看到那个朋友圈里面那些当地的那些同学就在就在说啊今天又吃到什么好油芒果我也是觉得无法就无法想象的那个味道对对可能就有点像放了味精的感觉吧我觉得就增加一点的香气我好难想象就因为好油感觉就很厚然后也有那种味道

我觉得就是除了我们讲了我们小时候就在我们当地吃到那些水果和它有关的故事以外我们又回想了一下就水果这个东西出现在我们生命当中不同时候它所代表的意义除了食物以外的意义就我发现这几年可能就是网络啊物流比较发达感觉就是流行就一阵一阵的在吃什么就每一年都有一个网红水果对是这种感觉就

感觉前几年就在讲一个什么车厘子车厘子大概 19 年那会儿嗯然后这两年就什么沙糖菊好像去年比较火嗯有看到什么丑菊还是爸爸甘反正就类似这个对对对这几个词条嗯就沙糖菊什么什么因为你都从那个生活博主看他们吃什么嗯

然后北美也有这种风潮就华人圈里面 4401 对就是美国就是桃子其实还比较相比于其他水果还是比较有季节性吧就夏天那时候能吃到

然后像你如果去 Farmers Market 会有专门那种卖桃的农夫就是开着他们的 Peach Truck 然后过来卖他们的桃还有樱桃街边那种卖樱桃的那种小贩对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对

也有但是很少就大部分还是深红的那种樱桃嗯嗯每次也是到这个季节就会有真的是有果农在街头上卖卖哦嗯就是对啊因为我就觉得他们那边黑森林会配那种樱桃吧是的对吧对

所以这个樱桃还是对德国感觉有连接在一起而且是那种深红的樱桃不是我们那种小樱桃那种中国的小樱桃我室友这边他家里面他的爷爷这边是果农嘛在南部在德国的南部的有果农有个很大的农场樱桃是主打产品然后还有很多的那个莓果类的就各种各样的 berry

我看到他们家他爸爸拍的那个纪录片用那个胶片拍的那种影像哦真的是影像的纪录片他们小时候暑假的时候去帮爷爷奶奶摘果然后

最搞笑的就插一句他妈妈和他就在那里田间劳作嘛他就在摘果什么的他奶奶就走过来说哎呀你们怎么这么白就是又白又瘦就感觉是温室的花朵然后爷爷奶奶他们都是乡下那种干活的可能就比较黑壮一点嘛对对对 饱经风霜的那种可能正好就六七岁那个年纪嘛小小 那种一个小男孩子跟着他妈后面

白人背吐超白对对对他对这种樱桃和那种莓果就特别有感情就觉得是跟那种 it's sentimental 就他吃这些水果的时候他就会想到小时候去收那些果的时候嗯嗯嗯

那个时候还会雇佣那种从东欧过来的那种季节性的劳工就像这边雇墨西哥劳工一样嗯嗯嗯就是增加劳动力那样去帮他们摘因为要人工嘛对对这种东西好像做不了机械化吧没办法吧这个错落有致弄的对吧是是是所以他们就每次就是摘樱桃的时候就会雇一些东欧的劳工嗯帮家里面摘嗯

对流行的水果从平安夜开始讲嘛那个就小我咱们大学的时候我大学的时候就开始流行平安夜送苹果那时候就觉得很奇怪因为那时候他们甚至会给苹果套那个纸袋子所以那个苹果外面会印着银安那两个字

长大之后真的过平安夜就觉得这个跟平平安安好像也没什么关系对啊就谐音梗嘛对对

今年就最近吧好像就看到流行一种叫那个焦绿就是一串绿香蕉大家可以搜一下我先是看到我朋友圈里面有国内在办公室里面就就晒出来嘛就说在办公室里面养了一束那个焦绿是绿色的绿色的一串香蕉就放在像一个花瓶里面一样插着是的是的

是就每个人在就每个人认领一颗就是每一个人就他们办公室的人每一个人在那个香蕉上面签上自己的名字好像要等它成熟还是怎么的原因可能极大成熟这真的好会营销啊因为以前从来没有人会买那种绿色香蕉吧是啊是啊

还有疫情期间的黄桃罐头我觉得也算一个跟水果有关的营销事件对对对就即便我是我感觉我作为 90 后我没有那种生病吃黄桃罐头的那个记忆但是疫情的时候不是吹着只有那款就是大家都分款买吗对我也就感觉就是我可能

这个联想就大家的一种情怀吧就小时候我们去探病的时候或者是自己生病的时候都是有一种水果罐头这些网都提着去非常古早的那种去看病的时候就去买什么糖水杨梅糖水荔枝糖水黄桃什么什么的就是糖水开头糖水龙眼之类的然后就去就放在那个病床的床头

到后来就变成了果篮包装得很好很精美的然后再用塑料纸包起来然后医院对面就有那种好几家商铺都是卖这种我感觉就是人家不要了又送回来然后又开始卖就是那种连了果子也不是什么高级的就是苹果苹果沙沙

谁吃苹果但他就是讲那个那个彩头讲那个就包起来很好看我还记得有一个很不知道是脱口秀段子还是相声里面就说人都生病了都吃不出什么味道了却要给他吃水果罐头不应该给健康的人吃水果罐头吗而且他们说不定有些疾病就是不能吃太多的那种糖粉啊加工食品啊嗯嗯嗯

以前真的是物资缺乏所以就是这种好东西就是生病的时候当补一补这种是所以就是这一波营销这个黄桃的罐头以后好像又到了什么车历子车历子是之前车历子这有好像成为一种

大家就用这个来衡量深恨的象征对对对就感觉是中产的标配就是我已经做到了 I made itbecause 我已经车厘子自由对对就买得起车厘子我看了一下价格好像很贵几百块一盒是吧嗯但是现在是不是有回落啊对啊对啊所以我爸就很喜欢问我是要物价吗然后

以前就每天夏天他都会问我英讨现在多少钱一磅他就不停地问我价格现在刚出来还比较贵等到便宜点他就会开始对比这边的价格跟中国的价格他就说便宜多吃点

而且就是在国内讲的车历子自由它指的是那种进口的那些什么澳洲什么智利就好像还分产地而且就这个都还有点鄙视链就感觉你吃的是澳洲的呀我吃的是可是智利的对对对如果是吃那种本地的红红色色的小樱桃好像就被看不起但是那种也很好吃啊是啊是啊有点那种黄就黄的皮有点红水很水的好像四川那边还挺多的

但是这几年应该价格有一些回落我觉得是不是跟那个是跟产量过剩有关吗也有关系我觉得就感觉中国人中国人爱吃这个那我们就种吧种出来以后好像又不想吃还有火龙果牛油果这种东西也是跟着那种生活方式博著活起来的就是牛油果的话就是那种

Avocado toast 对然后火龙果的话就是那种 bowl 就是什么各种各样的 fruit 什么 smoothie 之类的像我小时候也有牛油果你说出来可能不相信但是我们真的是野生的那种一大颗牛油果树我们去摘它果子特别大然后一个就比我手掌都还要大皮是特别亮特别薄的那种

嗯就不像墨西哥那种是比较有种叫哈斯的牌子就是比较黑比较硬真的像鳄鱼皮的那种所以他们就叫鳄鱼嘛就鳄鱼的那个鳄嗯嗯我们那边就叫游鱼因为它特别油哈哈哈

就那个果肉特别油我们小时候是完全不会吃的就吃什么又不酸又不甜就是它就是一个很 creamy 给它吃一块黄油是的那种感觉但是我们那边就我就有一个小伙伴就是男孩子他特别喜欢吃油梨他每次吃都是撒白糖然后拿勺子就这样咬着吃就一个一个一半个他可以吃完牛油果这些都是近几年就比较流行国内好像也开始大规模

进口呀到后来的自己种植啊因为我上次回国八九年前了在超市里面就看到本地的牛油果就堆在货架上面在原来是完全见不到的对他

我觉得中国人喜欢讨的口才就跟水果结合比较明显就是除了平安夜的苹果除了那个火龙果这个你有没有记不记得有个说法是医生你不能给他送火龙果和芒果为什么好像说会忙像急诊室那种他就很禁忌那火龙是什么旺仔旺仔小牛奶也不能送好像说

火龙果然是跟雪是见雪雪光正在还是之类的好像是这样吧我没有去 verify 就是过节的时候广东那边流行的金菊大吉大利嗯嗯嗯然后就贴满红包你知道吗一棵金菊树上贴满红包哦

我们那边连保卫室我们大学的保卫室都要放一颗金橘大家期待力然后我还去偷过那个金橘因为我觉得是观赏我不知道是观赏植物还是可食用就是那种金橘我就去偷了两颗保卫室门口

他经纪被我偷了两颗然后我去吃了一下是苦的可能就是观赏而已这种柿子造型的也很多就甜品类做成那种月饼啊做成汤圆也是网红好像前段时间的网红就是吃汤圆吃那个柿子汤圆然后就叫事事如意万事如意之类的

这跟柿子有关还有一些糟粕的早生桂子早生桂子一碗汤端到你面前对对对桂圆莲子大枣还有对花生我记得印象深刻里面这几年比较就印象深刻的一种水果的营销还有一个是我们那边的储存

我记得他好像是一个失败的企业家然后东山再起再起是的是的是红塔山因为他他对可能当地特别是玉溪那边的人就有一种就他把一个小小的一个本地的那种烟草企业做到了全国性的甚至是全世界性的一种比较大的烟草然后就给当地人很多福利吧就红塔区红塔山那个烟

他的个人故事就非常符合那种卖故事是的故事营销然后他就而且他的 logo 就是他那个本人的那个剪影就像老干妈老干妈他也是自己的照片拿去当 logo 所以那个楚成他这个营销我觉得背后的那个团队做得很成功对他这个故事的营销然后他的整体的包装然后他我觉得他当时品质也挺好的

我以前是看老罗转发过所以我就看到过是是是然后他们就那一年我记得很多大 V 都收到了收到了这个储存的礼盒所以就很多人都在讲这个讲这个事情嘛

一盒好像 168 然后又好像走比较高端的路线是是是而且它限量啊产地直销啊这种那个年代非常相信这样的故事很有王感的是的对对对这个营销做得非常成功我那天还去查了一下这个储成现在它的产品线除了那个橙子以外还有一个一款气泡水橙花气泡水

他们还是专攻这个橙子因为他自己培育的品牌培育的品种用了十年的时间所以就这个就说到就是水果这种东西它虽然是从流行文化你感觉一下子就猛的一下子

大家都在吃什么某种流行水果但是它后面要经历漫长的一个过程培育 培植 种植有些果树可能几年七八年都才能接到一个第一批真的可以上的果对从那个最小的从它的种子开始培育的话有种滞后性然后你感觉今年流行吃什么如果你现在去种的话已经晚了已经晚了当大家都开始转码的时候你再转一点

对是这个意思而且成本也不低呢如果要一片果林的话就是后期真的会造成很大的损失如果这个吃水果也只是像我一个穿衣服的流行期是过去就完了之后还是挺作为做生意的还是很吃亏就是这种快销品牌就现在这种快速发达的物流发达的年代所催生出来的一种

趋势对趋势所带动但是农业这个东西很很微妙就是在于它的周期比较长对它不是说你今天带货带带了一两亿然后你就不干了嗯它是包含了很多特别是一线果农的那些劳作就他们真的是看天吃饭就存靠体力现在不知道乡下那种种植的多少是机械多少是人力就

嗯还是辛苦的还是农民吧就种植的那些他们就没有什么他们手中能赚到的钱是很少很少的相对于他们的付出来说不是说像那种主播在直播间吆喝一两声哈然后瞬间卖光多少盒然后主播拿多少抽成他们的劳作和一线果农的那种劳作是日复一日的而且我觉得看天吃饭如果你主播在这个

在这个直播间它只要有电它只要有网它都能做但是果农的话它真的是今天如果我记得我们那边如果遭遇到冰雹正好把西瓜都会一片西瓜田都会砸坏掉就没有什么对挽回的措施然后我也不知道他们有没有什么保险所谓的农业保险就保这种而且很多好像天灾是不是不保

包括像我们这边房子对房子很多也不薄都不薄所以我们那边很少人那种降低到冬季它十度一下就算极寒了就是十摄氏度一下就有一年我就记得好像到了十度吧就是手套外套全部脱销然后最惨的就是香蕉热带水果对香蕉树全部被冻死了

因为香蕉树它很脆弱的嘛它没有什么树皮那种它就是一个很像芋头杆子那种的材质的它没有什么预寒的措施这个香蕉的人生它也没有经历过这种寒潮所以我觉得余下的焦虑真的是一片一片全部冻死了香蕉就没有办法了你挂不了果了收不了了所以

你没办法你说这个损失是谁来承担你要去怪谁就是一线果农那种辛苦和那种随机啊那种嗯对再加上现在这个气候然后越来越就是难以预测

你看到你在超市里面或者你在网络上可以购买到的水果就是一年实际不断的它不管就是你不管在什么季节你基本上都可以吃到有一些你想吃到的东西但是你又不觉得你真正吃到它有点像美国超市给我们的感觉就是跟

来生产这些水果的人跟原产地感觉越来越脱离它只是一个包裹跟其他的淘宝的包裹一样寄过来是是是就没有就没有什么从树上树上采摘啊或者是就整整体的吃的这个概念就它

我们小时候吃水果就是包括了要去洗要去削要去怎么样然后还要处理它剩下的那些就再加工可以再玩一下那个橘子的皮可以做成小橘灯然后橘子皮的那个水擠到我们的塑料的那个

削皮刀上可以拉丝就我们小时候玩的一种游戏我们现在还会把西瓜吃完之后就是把那个平面给削干净然后把西瓜放在脸上敷面对就是有这些环节但现在基本上你现在还有那种鲜切鲜切水果店就他直接给你切好各种各样水果拼成一个盘就什么都有一点的那种水果就像 KTV 那种果盘哈哈

就现在吃水果的经验就少了很多虽然它更快速更直接更方便但是你就缺失了很多我们印象中的好玩的部分就整体的体验都有缺失而且味道你也觉得不如之前吃过的那么香甜对对特别是搬到美国之后是的就特别像草莓啊像什么苹果这些东西你就觉得诶

虽然说一年四季在任何一个超市都可以买到然后但是你就觉得一年四季都那么难吃是的是的就没有那种哇一下子觉得今天我吃到一个很好吃的水果的那种感觉也不会再去盼望就是草莓季的来临但是就而且水果在我们中国人的生活里面它充当了外国人的那种饭后甜点的那个作用没错大家都饭后都要来点水果嘛虽然说不知道健康性

碳水加碳水但是会有那种一家人坐在一起然后通常是妈妈妈妈在削水果然后给你切一块然后你就吃一块那种感觉配着电视对配着电视在茶几就是有个水果盘然后还有把水果刀插在那个果盘的里面大家就坐下就挑个苹果挑个梨或者挑个什么就开始吃

然后削苹果削苹果的那个感觉就大人削看大人削苹果也是一种享受就很娴熟嘛拿着一把刀削成一圈就不断就苹果皮或者梨的皮就这样拎起来小时候自己第一次削就是想不断而且要保证果肉不要削到太多有时候不会削的话就会把那个果肉削到很多对对就对说说到梨

那时候还讲就哦说到那个谐音梗有关的就是梨嘛不能分梨不能分梨我记得那时候讲恐龙让梨现在想一想恐龙让梨这个故事之所以能成立的原因是因为他定义是北方人他肯定是有梨如果这个故事是南方的肯定是恐龙让芒果恐龙让荔枝就是这种就是梨而且心恐肯定是战斗战斗

山东老家让梨然后跟水果有关的还有什么这个恐龙让梨还让我想到说它让梨它不一定是尊老爱幼它可能就不爱吃梨爱吃梨就不好吃或者说这个梨很难吃所以它才要让出去

就可以多种解读就非要讲到说什么我就讨厌就是那种要把那些什么礼仪廉耻那种全部加在一个那个那种这个故事我觉得真的在我吃水果在跟别人说水果的时候给我很大的那个道德绑架就是以前吃水果的时候就会真的会一直讲到恐龙让狸的故事是啊是啊就是你应该你应该把自己的那个那一份就是就降低自己的

欲望然后要满足以满足别人为主后来我想一想这个东西很 toxic 就是这个价值观很 toxic 就是你让一个小孩子让他们有真正的去释放或者去正视自己的欲望然后这个所谓的什么尊老爱幼这种东西难道就是要通过让你一颗梨你多买一颗不行吗

大家都吃着开开心心不好吗对就是说就是你想一下如果你一个家长来教育小孩子你怎么不知不知什么尊老爱幼儿然后你小孩子他没有那个办法说那你怎么不多挣点钱多买两个零是不是我们就是要反 PUA 我觉得小孩子

小孩子就一定要讲出自己的这种不要被不要被这种东西 PUA 我最近看到一句话就是没有情感就不会被勒索没有道德就不会被绑架是是是是

是啊有什么好让的这个一个梨而已但是我们小时候就像吃苹果吃梨的确就是没有现切好的的确就是吃整个 whole food 就小时候就过上了 whole food 的生活对的确会觉得比现在如果就是像我一样我到了台湾发现原来百香果都不是皱皱的皮就是你对那个水果会有更

更清晰的认识对而且而不是就像我有时候吃那种热带水果就是我甚至不会切我会上 YouTube 找视频看哈哈

就是如果你有第一手从那个树上拿下来真的会比超市买来或者是超市已经现切好的给你更多连接就是跟那个食物本身的连接嗯嗯嗯就像吃栗子我记得我带家属回去的时候他第一次在一棵树的树下摘栗子吃嗯他觉得他的此生应该是他此生高光就是那种高光时刻之 top 三吧可以挤进前三的一个经历嗯嗯嗯

就他每一次我们现在只要去到哪里看到栗子他就说啊不行不行没办法就是想起在那边直接在树下摘栗子剥开那种吃的那个经验没有办法就超越那个经验对对就是你一旦吃过这个新鲜的你在超市里面看到再贵价的水果你还是会觉得哦他就是他经历了太多才来到我面前

我现在看到琵琶即使是可以买到我也不会特别想去吃因为就是还是比不上家乡就是直接当机吃到的对啊你说当时杨贵妃吃到的那些跑死了几匹马的那些快递快递过来的荔枝其实可能也没有多好吃了对啊对啊可能也没有冷恋

对对有没有冷恋然后还被颠你看他有没有什么泡沫保鲜那种泡沫那个到他杨贵妃手上估计已经成了那种荔枝酒对作为年中年人现在吃水果这个行为就是在生活里面已经占比很少了因为

就没有说能放开敞开了肚皮吃一大盘什么西瓜吃一大盘什么你永远要考虑你的血糖你要考虑你的健康对以前大学的时候可能还会就是今天中午不吃饭吃半个西瓜对

对对对我来看到说一个西瓜九碗饭我拿到体检报告你就不敢再敞开吃而且也没有好吃的东西可以给你敞开吃对对说明这水果的地位在改变以前就是它是作为一个比更健康的存在但是现在我们意识到哦里面的果糖也并不就是百利无一害的对是啊是啊是啊宁宗坡讲日代立志三百科对因为

日代那只三百克你迟早都得糖尿病就很悲惨就现在就反正讲到就还是珍惜那种可以跟大自然直接发生联系的时刻然后珍惜自己能吃能吃水果能吃水果也是一种幸福是啊是啊感觉美国的水果都说不出来什么想吃的东西真的没有什么想吃的除了那个美国类的美国类的可能

有的遇到比较好的那种蓝莓就觉得还蛮想吃就大颗那种脆的那种蓝莓啊嗯嗯对黑莓我有时候可以但的确没有什么盼头我之前最早看到黑莓的时候我还以为是那种上肾的一个变种嘛我以为肯定是像我小时候吃的就满手满舌头都是那个紫色你知道吧对就手上全是紫的洗都洗不掉的那种嗯嗯就有个那个感觉但是其实黑莓是黑莓啦嗯嗯

我原来不太喜欢这几年因为发现黑莓比其他莓至少比草莓都要 consistent 味道都还可以对对对而且它有时候遇到比较好的品种它就比较鲜甜就是你感觉还是能吃得到一种果的味道对对对就是这样就为了吃那个果味对就讲到对水果的

就整个完整的经验包括它是怎么生长的树是长什么样子的然后果是挂在哪里的是在地里面的还是在树枝上的哪部分可以吃吃对对对而且吃了以后剩下的那些残渣要怎么处理比如西瓜皮可以拿去凉拌啊可以去酿什么啊可以炒啊

或者说像我小时候我记得吃芒果的时候那个壶你还要特别留下来有的人会来收芒果壶嗯晚大街的有人在捡芒果壶然后拿去卖他也是按照个头来卖他要拿去呃第二年拿去发芽去发新的芒果树这样嗯现在现在人也收芒果和壶拿来盘我在网上看到那个纤维毛哈哈

低配版大家一定要去搜一下对就盘滑的真的是毛茸茸的像 jellycat 平 T 而且是那种 BOD degradable 就是可降解的全天然的一种玩具其实就有点类似这几年流行的那个牛油果盒发芽嘛就大家已经没有什么玩的在自己的那个能力范围内把它变成一种呃

除了吃以外的另外一种存在对水果它在我们生活中除了我们给我们增添一点甜味增加一些丰富的维生素还最关键的是跟我自己的 identity 都有一点挂钩水果它的季节性和地域性像我如果到超市里面闻到芒果或者是菠萝的味道我真的觉得就是

就是小时候就家里面像我是有他只要看到那个 Berry 上市的时候或者大樱桃上市的时候他就会想起他小时候在家里面帮爷爷奶奶收樱桃的那个场景就让你天你在毛巷上问大家大家的回答都是都是小时候比如说咬干着咬出血啊那种哈哈哈

对对对的确会有一段那个关于家乡水果独家记忆而且水果在街头的那个形式从街头那种比如说像甘蔗菠萝这种就现销就一大车一个平板车拉过来然后给你现销到现在那种仙果店全副武装的那种员工在帮你切切成一盒很完整的

就小时候我们吃西瓜都是试吃的时候都是切一个三角你知道就在瓜农那边他给你插一个三角出来然后你就吃那个三角就有一个那个印象到现在试吃都是在那种超市的展台上面对对对切好然后拿那个牙签给你一颗一颗的吃

菠萝也是这样的菠萝那时候我们切的时候都是旋风刀感觉它就沿着那个它的菠萝眼嘛就这样一圈一圈这样切下来就觉得那个是一种特技以前好爱看但现在我也还会上网有时候那种切水果的那个铺子的直播我也会看就很喜欢看人家切水果对我也是然后就看到

那个菠萝切好以后还放在那盐水的那个玻璃罐你知道吧感觉菠萝摊子永远有一个大的玻璃罐对就一个筷子插着菠萝然后这样放在那个里面就有那个印象即便吃不到你还是会在记忆所在的那个季节去回想自己吃的那个水果

对对而且是以他最初的形态出现的就现在你想到波罗你还是想到那种被切了那个眼那个纹路对那个样子然后甘蔗你永远想到是那个他给你削好就一根光秃秃的一大根给你砍到一节一节对对对放在塑料袋里面带回家对对对就是你永远都是有那个记忆哪怕你现在在高端的超市里面看到已经切的整整齐齐的一盒

就的水果你都会觉得说少了点什么除了少了味道我觉得还少了这些体验对对嗯嗯嗯这期节目的末尾呢就想请问在听节目的大家就是记忆里有最好吃的水果可以在评论区里面就是大家互相缠一缠对方对对对说不定有些水果我们也没吃过也没见过也没听过的对不要焦虑对对对

大家平平安安事事如意就不要找生鬼子就不要找生鬼子就行了好那我们就还是祝大家吃好喝好小心烦恼我们下期再见再见