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Ep.22 魁北克 C'est le fun! ——鬼怪和中国人派

2024/10/1
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饭饭之交

AI Deep Dive Transcript
Topics
乔鱼:我分享了在魁北克的旅行见闻,包括品尝当地美食、参观《鬼怪》拍摄地等。魁北克的法语环境给我留下了深刻印象,即使是日常生活中,比如买地铁票,都需要用法语交流。此外,魁北克对法语的保护非常严格,政府甚至会补贴新移民学习法语。魁北克的饮食文化也融合了多种元素,既有法式风味,也有当地特色,比如枫糖冰淇淋和盖浇薯条Poutine。我还尝试了一家被Anthony Bourdain推荐的餐厅,食物非常美味。在魁北克,我体验到了独特的法式文化氛围,也对当地对法语的重视和保护有了更深的了解。 在魁北克,我参观了《鬼怪》的拍摄地,亲身体验了剧中展现的美景,这让我对魁北克的印象更加深刻。此外,我还尝试了当地的一些特色美食,比如枫糖冰淇淋和盖浇薯条Poutine,这些美食都给我留下了美好的回忆。总的来说,魁北克之行让我对加拿大文化有了更深入的了解,也让我对法语文化产生了浓厚的兴趣。 麻芡:我在巴黎和布鲁塞尔这两座法语城市也有所体验,并与乔鱼一起探讨了人们对“法国”、“巴黎”的向往以及殖民主义对被殖民国家的影响。人们对巴黎的向往,很大程度上源于影视作品和文学作品的塑造,这些作品中常常将巴黎描绘成浪漫、充满艺术气息的城市。然而,这种浪漫的印象背后,也隐藏着殖民主义的历史和现实。殖民主义给被殖民国家带来了深远的影响,这种影响至今仍在延续。我们需要批判性地看待这种浪漫化的印象,并正视殖民主义带来的负面影响。 在魁北克,我们还探讨了“中国人派”Pâté chinois 的历史。虽然它被认为是加拿大中国移民发明的菜肴,但其历史和起源仍然存在争议。这反映了移民在新的文化环境中所面临的挑战和融合过程。我们还讨论了法语在魁北克的特殊地位以及它对当地文化的影响。法语是魁北克的官方语言,它在很大程度上塑造了魁北克的文化认同和社会生活。然而,这种语言的独特性也带来了一些挑战,比如对于新移民来说,学习和适应法语环境可能需要付出更多的努力。

Deep Dive

Shownotes Transcript

自从多年前在《鬼怪》中看过魁北克的秋日美景,敲鱼的愿望清单就多了一项,九月终于如愿以偿,在蒙特利尔体验了法式小餐馆,打卡《鬼怪》拍摄地,还吃到了加拿大国菜盖浇薯条(Poutine)。麻芡分享了自己在巴黎和布鲁塞尔这两座法语欧洲城市的所见所感。两人顺带聊了聊为何“法国”、“巴黎”会让人心生向往?以及殖民主义又给被殖民国家带来了什么影响?

00:50 分享上期Jellycat节目留言

03:25 过境处的双语停车标识

11:25 在加拿大体验法式平价餐厅

14:35 荞麦面可丽饼和可丽饼老家

20:50 加拿大国菜——盖浇薯条Poutine

26:20 魁北克“中国人派”Pâté chinois 的真假历史

31:30 强中自有强中手的比利时啤酒

34:20 魁北克殖民历史和北美文化融合的独特性

38:10 老牌殖民国家的影响至今还在延续

42:50 “世界上最美丽的语言”承载了很多人对远方、浪漫的遐想

49:15 引以为豪的文化遗产背后的剥削

52:40 旅行过后的小小祛魅

58:00 大家有没有也曾经因为影视作品去到一个地方?

【本期节目使用的音乐】

片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod

片尾 La valse d'Amélie by Yann Tiersen

插曲 Heaven by Kim Lee Jee and Roy Kim

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