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Ep. 25 滔滔生活,滚滚红尘——年度美食moment

2024/12/1
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饭饭之交

AI Deep Dive Transcript
People
乔雨
麻茜
Topics
麻茜: 我做葱油饼的经历让我明白,食物的美味与否,关键在于是否舍得放油,而不是一味追求所谓的健康。与其做半吊子的健康版,不如放开手脚做,才能获得真正的满足感。做自己想吃的食物,享受整个过程,带来的成就感和满足感,远超追求所谓的健康饮食。有时,单纯追求健康饮食并不能带来真正的满足感,偶尔的放纵,享受美食带来的快乐,对身心健康也有益处。我曾经深陷零浪费的潮流,一度给自己带来很大的道德压力,但随着时间的推移,我逐渐摆脱了这种束缚,不再苛求完美,而是学会接纳自己。 乔雨: 真正好吃的食物往往是不期而遇的,那些需要提前预订或排队的网红餐厅,往往达不到预期。一些看似简单的食物,往往能带来最难忘的味觉体验和美好的回忆,而这种体验是难以复制的。网红餐厅的评价往往不可靠,真正好吃的食物,往往是当地人才知道的。《黑白厨师》中的女性厨师的故事,展现了她们在平凡生活中展现出的坚韧和伟大。金爱烂的小说《刀痕》中,母亲的形象是立体的、鲜活的,展现了女性在家庭中的付出和坚韧。高木直子新书《便当实验室开张》记录了她为女儿准备便当的日常,引发了关于女性独立和社会期待的思考。《再见爱人》中杨子油炸方便面和麦琳遭受网络暴力事件,反映了网络环境中对女性的恶意和不公。

Deep Dive

Shownotes Transcript

2024年的最后一期节目,我们回顾这一年与美食和生活交织的点滴,分享各自“被食物击中”的瞬间。舍得放油的美味葱油饼、泸沽湖畔不期而遇的美味炒苞谷、丽江清晨巷子口的辣椒炒豆豉、高木直子给女儿准备的便当,金爱烂笔下握刀切面的母亲,《黑白厨师》里用一碗安东汤面养活全家的阿姨……食物不仅填饱了胃,也滋养着我们的心灵。

【饭饭之交两周年特别企划——心声八宝粥】

岁末年关,天寒地冻,我们希望在这个时节为大家熬一锅食材丰富、暖心暖胃的【心声八宝粥】——无论你有什么想说的话,都欢迎告诉我们!我们将以读信的方式,用声音一一回复,并制作成节目,于2025年1月1日上线。欢迎大家通过邮件方式投稿至 [email protected]) 如果你想用语音表达心声,也欢迎将音频文件发送至以上邮箱。

00:00 片头

00:30 饭友们可以在视频平台上看到本期节目的字幕

03:00 两周年特别企划——心声八宝粥 

04:40 本期节目的缘起来自麻芡舍得放油的葱油饼

11:40 时代洪流“零垃圾生活”曾给带来的道德绑架和解放时刻

24:05 对网红餐厅的预期管理,好吃的往往是不期而遇

34:15 《黑白厨师》中的女厨师们和那些曾经喂饱我们的阿姨们

49:15 《刀痕》里握刀的妈妈

58:45 曾经一个人生活高木直子如今摸黑早起做便当,这都是她真实的生活

01:08:00 从杨子的油炸方便面和麦琳所承受的网络舆论想到的

01:22:05 在时代的洪流里,向内观,让沙粒化作珍珠

📙本期提到的影视作品、书籍

《刀痕》金爱烂(选自《滔滔生活》/《噙满口水》)

《便當實驗室開張》 高木直子(又译为《吧唧一口吃掉》)

《黑白厨师》

《再见爱人4》

【本期节目使用的音乐】 

片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod 

片尾 庞龙《两只蝴蝶》

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