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Ep. 27 吃喝拉撒,众生平等——非常时期的饮食

2025/2/1
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饭饭之交

AI Deep Dive Transcript
People
乔雨
麻茜
Topics
乔雨: 我认为食物不仅仅是维持生存的必需品,更是情感的慰藉。在自然灾害或疫情等非常时期,食物能带给人希望和力量,如同《火星救援》中马特·达蒙种植土豆一样,食物代表着生存的希望。此外,食物也承载着文化记忆和人际联系,例如家乡的传统节日食品,以及与朋友家人分享美食的经历,这些都构成了我们生命中宝贵的回忆。在面对压力和焦虑时,亲手制作食物并享受美食的过程,也能带来身心上的放松和愉悦。 麻茜: 我觉得食物在文化传承中扮演着重要的角色。家乡的传统食物不仅美味,更承载着独特的文化内涵和家族记忆。在特殊时期,食物更是连接人与人之间情感的纽带,例如疫情期间与家人朋友分享食物的经历,以及在灾难中互相帮助、共同分享食物的场景,都体现了人与人之间互助互爱的精神。此外,食物在极端环境下也至关重要,它关乎生存,也关乎人的尊严和希望。 麻茜: 我认为在非常时期,食物的重要性被放大。在自然灾害面前,食物不仅是生存的必需品,也是心理上的慰藉。例如,西雅图停电期间,我们经历了食物短缺的困境,这让我更加珍惜日常生活中习以为常的食物。疫情期间,许多人失去了味觉和嗅觉,这让我们更加深刻地体会到味觉和嗅觉对饮食的意义。而宇航员在太空站滞留期间,食物问题也成为一个重要的挑战,这让我们意识到,即使在科技高度发达的今天,食物仍然是人类最基本的需求。 乔雨: 我同意麻茜的观点,食物在非常时期体现出其特殊的重要性。在极端环境下,食物不仅关乎生存,也关乎人的尊严和希望。例如,《未来水世界》中珍贵的番茄苗,《荒岛余生》中汤姆·汉克斯靠接雨水吃椰子捕鱼维生,这些都体现了食物在极端环境下的重要性。此外,在现代社会,人们仍然对“种田文”等题材的作品感兴趣,这反映了人们对回归自然、自给自足生活的向往。而挪威斯瓦尔巴全球种子库的建立,也体现了人类对食物安全和物种延续的重视。在灾难面前,人人平等,获得食物、水和空气的权利是人类最基本的权利。

Deep Dive

Shownotes Transcript

从2024年末西雅图的爆炸气旋到2025年初加州的山火,我们再次意识到,在自然灾害发生的极端环境下,食物不仅关乎生存,更是一种慰藉。从疫情期间人们因感染丧失味觉,到太空站上因任务延迟而迟迟无法返回的宇航员,能够咀嚼、品尝真实的食物,始终是人类最基本的需求。

影视作品也一再探讨极端环境中的生存智慧:《火星救援》里的马特·达蒙种土豆,《未来水世界》宝贵的番茄苗,《荒岛余生》的汤姆·汉克斯靠接雨水吃椰子捕鱼维生。而更早的诺亚方舟故事中,人们逃难时要带上种子和家禽,以确保生命和物种的延续。今天,人类建立了现代版的“诺亚方舟”——挪威斯瓦尔巴全球种子库,以防止战争和灾难毁灭农业的未来。

每一代人都有自己的天灾人祸和时代创伤,但生存的基本需求从未改变——食物、水和空气。珍惜当下,认真吃好每一口饭,也许是我们面对不确定性的方式之一。愿你平安,愿你吃嘛嘛香!

00:00 片头

00:40 第七封来信:路小西 | 过年的手作食品

04:50 第八封来信:Cornetto | 面对压力与焦虑

11:55 第九封来信:Maxine | 节日祝福

13:30 本期主题缘起:近期的自然灾害与生存思考

16:20 爆炸气旋袭击西雅图,停电五天如何熬过?

23:25 新冠疫情的饮食记忆:失去味觉、嗅觉、拼命囤菜

27:10 滞留空间站,宇航员如何解决吃饭问题?

33:15 从火星土豆到水世界的番茄苗再到荒岛雨水,极端环境下的食物自救

48:25 数字时代人们依然沉迷“种田文”

53:30 人最基本的平等是吃喝拉撒的平等,是获得空气、水和食物的平等

58:50 我们对“日常”的忽视,直到灾难来临

01:03:05 每一代人因为不同的天灾人祸引发的时代创伤

本期提到的作品:

《火星救援》

《未来水世界》

《疯狂麦克斯》

《阿凡达》

《荒岛余生》

《荒野生存》

《种地吧》综艺

李子柒的视频

《克拉克森的农场》

【本期节目使用的音乐】 

片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod 

片尾 五月天《诺亚方舟》

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