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EP. 27 吃喝拉撒,众生平等——非常时期的饮食

2025/2/1
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饭饭之交

AI Deep Dive Transcript
People
乔雨
陆小溪
麻茜
Topics
乔雨: 大家好!今天我们想聊聊非常时期下人们的饮食,以及一些相关的思考。从最近加州的山火和去年的西雅图爆炸气旋,我们再次意识到食物的重要性,它不仅关乎生存,更是一种慰藉。疫情期间很多人失去味觉和嗅觉,太空站宇航员因任务延迟无法返回地球,都让我们更加珍惜食物。很多影视作品也探讨了极端环境下的生存智慧,比如《火星救援》中的土豆种植,《未来水世界》中的番茄苗,《荒岛余生》中的求生技能等等。这些都体现了人类对食物的依赖和对生存的本能追求。我们也讨论了挪威斯瓦尔巴全球种子库,它就像现代版的诺亚方舟,保障农业的未来。 麻茜: 我补充一下,在特殊时期,食物不仅是生理需求,更是情感的寄托。陆小溪提到的家乡食物,以及我大学时收到的父母寄来的虾干和水果,都让我感受到家的温暖和亲情的连接。这些食物承载着许多美好的回忆,在特殊时刻能带给我们慰藉和力量。 Maxine: 我作为忠实听众,也分享一下我的感受。你们的节目让我感同身受,也让我更加珍惜日常生活中习以为常的食物。 Cornetto: 我最近迷上了发酵食品,感觉对身体很好,但也体会到了做饭的琐碎和压力。面对压力和焦虑,我通常会做一些让自己开心的事情,比如听音乐、撸猫等等,让自己放松心情。 陆小溪: 我以前不理解家乡人那么看重食物,但上大学后才体会到能吃到家乡的味道不容易。父母寄来的虾干和水果,让我感受到家的温暖,也让我更加珍惜食物。 Cornetto: 我最近迷上了自己做饭,尤其是发酵食品,感觉吃了以后身体很舒服。但是,收拾和清洗的琐碎也渐渐让我有点受不了。面对压力和焦虑,我会选择做一些让自己开心的事情,比如看电影,或者听音乐让自己放松。 Maxine: 作为你们的忠实听众,我从第二期就开始听你们的节目了,你们的节目让我对食物和文化差异有了更深的了解,也让我更加珍惜生活中的点点滴滴。

Deep Dive

Shownotes Transcript

从2024年末西雅图的爆炸气旋到2025年初加州的山火,我们再次意识到,在自然灾害发生的极端环境下,食物不仅关乎生存,更是一种慰藉。从疫情期间人们因感染丧失味觉,到太空站上因任务延迟而迟迟无法返回的宇航员,能够咀嚼、品尝真实的食物,始终是人类最基本的需求。

影视作品也一再探讨极端环境中的生存智慧:《火星救援》里的马特·达蒙种土豆,《未来水世界》宝贵的番茄苗,《荒岛余生》的汤姆·汉克斯靠接雨水吃椰子捕鱼维生。而更早的诺亚方舟故事中,人们逃难时要带上种子和家禽,以确保生命和物种的延续。今天,人类建立了现代版的“诺亚方舟”——挪威斯瓦尔巴全球种子库,以防止战争和灾难毁灭农业的未来。

每一代人都有自己的天灾人祸和时代创伤,但生存的基本需求从未改变——食物、水和空气。珍惜当下,认真吃好每一口饭,也许是我们面对不确定性的方式之一。愿你平安,愿你吃嘛嘛香!

00:00 片头

00:40 第七封来信:路小西 | 过年的手作食品

04:50 第八封来信:Cornetto | 面对压力与焦虑

11:55 第九封来信:Maxine | 节日祝福

13:30 本期主题缘起:近期的自然灾害与生存思考

16:20 爆炸气旋袭击西雅图,停电五天如何熬过?

23:25 新冠疫情的饮食记忆:失去味觉、嗅觉、拼命囤菜

27:10 滞留空间站,宇航员如何解决吃饭问题?

33:15 从火星土豆到水世界的番茄苗再到荒岛雨水,极端环境下的食物自救

48:25 数字时代人们依然沉迷“种田文”

53:30 人最基本的平等是吃喝拉撒的平等,是获得空气、水和食物的平等

58:50 我们对“日常”的忽视,直到灾难来临

01:03:05 每一代人因为不同的天灾人祸引发的时代创伤

本期提到的作品:

《火星救援》

《未来水世界》

《疯狂麦克斯》

《阿凡达》

《荒岛余生》

《荒野生存》

《种地吧》综艺

李子柒的视频

《克拉克森的农场》

【本期节目使用的音乐】 

片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod 

片尾 五月天《诺亚方舟》

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