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Exercise Physiology | Acid production and removal during exercise (Part 10)
2025/6/21
Dr. Matt and Dr. Mike's Medical Podcast
M
Matt
无足够信息构建一句话概述
M
Mike
专注于摄影设备历史和技术的博客作者和播客主持人。
Mike Todorovic: 本次播客主要讨论运动对身体结构功能的影响，重点关注运动中的酸碱平衡。酸碱平衡对于维持身体的动态平衡至关重要，如果失衡，身体系统会崩溃。运动时会产生酸，需要平衡，否则会影响肌肉收缩和运动表现。我们需要了解什么是pH值，什么是酸和碱。离子在体内有重要功能，如钠对电信号传递很重要，钙对肌肉收缩很重要，碳酸氢盐对缓冲很重要。为了简化氢离子浓度的表示，科学家使用了负对数来表示pH值。pH值是氢离子浓度的负对数，表示溶液中氢离子的浓度。运动会引起肌肉组织酸中毒，但血液pH值可能正常。肌肉产生氢离子的三种主要方式是：产生二氧化碳形成碳酸、产生乳酸以及ATP水解。血液中乳酸水平可以作为无氧呼吸增加的指标。乳酸阈值与VO2 max相关，但限制运动表现的不是乳酸水平，而是氢离子。身体通过化学感受器检测pH值变化，并增加通气率以排出更多二氧化碳。
Matt: 酸是在溶液中释放氢离子的分子，强酸容易且完全地将氢离子释放到溶液中。弱酸不太可能将氢离子释放到溶液中，强碱迅速吸收氢离子，弱碱则不太可能。氢离子比钠离子对身体的影响更大，因为氢是周期表上最小的原子，电荷与大小的比率非常高。酸中毒是指身体内正在发生的过程，使身体倾向于酸性状态。碱中毒是指身体内正在发生的过程，使身体倾向于碱性状态。在哺乳动物中，如果氧气不足，丙酮酸会转化为乳酸，导致肌肉中酸积累，引起高强度运动时的灼烧感。细胞内的碳酸氢盐离子浓度低于细胞外。缓冲系统的有效性取决于浓度和缓冲化学过程的性能。当身体承受剧烈运动时，pH值可能会超出缓冲剂的有效范围。II型快肌纤维比I型慢肌纤维具有更好的缓冲能力。运动训练可以提高缓冲能力，主要是因为肌肽和氢乳酸转运蛋白的增加。
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