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千里走淡季:能打的潮州,能跑的客家

2025/2/12
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跑题大会

AI Deep Dive Transcript
People
老潘
Topics
潘采夫:去年春节我重游广东,去了佛山、中山、珠海、新会、江门等地。在佛山,我参观了祖庙和顺德;在中山,我瞻仰了孙中山先生的翠亨村故居和纪念馆。珠海给我留下了深刻印象,它与澳门的融合日益紧密,在经济和社会发展上都呈现出新的活力。最让我难忘的是新会的崖山海战古战场,文天祥、陆秀夫、张世杰等英雄人物的壮烈事迹让我深受感动。此外,我还参观了开平碉楼,了解了下南洋华侨的故事。虽然行程紧张,未能去江门品尝《狂飙》中高启强兄弟吃的猪脚面,但这次旅行依然收获满满。

Deep Dive

Shownotes Transcript

跑题大会的听众大家好我是老潘我再来一期单口现在的时间是 2025 年的 2 月 12 日录这期节目的时候是周三的上午下午节目就要播出来了

其实本来是有备货的啊还有好几期但是我决定延续我们跑题大会的一个传统那就是在我每一次长途这个旅行归来之后我会给大家单独来一起千里走淡季

讲述我在一个地方旅行的经历收获当地的人文古迹风土人情市井烟火来跟大家分享一下不少听众经常也呼吁我说您该讲了吧您过年都去哪玩了等等

今年过年我发朋友圈和听众群里边发图比较少因为忙要兼司机兼导游兼路线制定要订民宿订酒店订车等等的我就是一个干活的但是做完事以后坐在这儿再回想过去这一周在广东玩的经历收获也很多

行,我们就开始去年我得先简单复盘一下去年的春节也是在广东度过的那时候是到佛山,中山,珠海,新会江门佛山去了佛山祖庙啊还有他的佛山还有那个什么顺德啊等等

路过中山去了孙中山的翠亨村看了看这位国父他的故居他的纪念馆然后去了珠海珠海当然很漂亮恒青岛现在已经实行了资本主义制度跟澳门已经深刻的融为了一体珠海澳门大学澳门科技大学这种校园也延伸到了珠海

两者一体化会越来越深澳门总体上演绎了你越听话我给你的越多这样的一个良性循环快把香港给气坏了对吧另外又去了像新会是去了崖山海战的古战场这是我这一行中我认为印象最深刻的经历因为我很喜欢《宿墨三杰》

文天祥陆秀夫张士杰每个人不同的性格不同的死法不同的精神气质但是呢这种儒家的独立的人格其实并不是效忠艺人我觉得他们效忠一种文化一种文明每个人都可以拍成电影大家有机会一定要去崖山海战的古战场我跟

张明阳他不是写了一本书叫《崖山》我们还做了一期节目大家要听一听另外就去了开平碉楼这是世界文化遗产非常整体太多的下南洋回来盖碉楼的故事等等去年春节的时候因为狂飙很火所以好多人跑到那去吃猪脚饭是猪脚面猪脚面

也就是高启强跟他弟高启胜他们吃的他们俩吃饭的面馆就在江门市的一条老街上因为日程紧我没有去到那么今年的春节我去也是先落地白云机场租车

白云机场有 T1 和 T2 大家租车的时候一定要记住你落地的航班跟你取车的一定要是在同一个航站楼这样比较方便我们就在佛山希尔顿住了一晚上第二天就下潮州然后梅州再回到广州广州去的是黄浦军校就一个地方又从白云机场回到北京

好 那就让我们从和原出发吧因为佛山我去年已经讲了也重点待了几天这一次佛山只是过个夜是个出发点和原呢当我的小学同学住在深圳听我说因为我的小学同学两口子都是我小学同学

他们要从深圳开车去潮州跟我们会合听说我要去和园住一晚上说这破和园有什么好住的原来在广东人民那儿这和园就是破和园呢当然去了和园之后发现不是地虽然它的文化古迹什么之类的不太突出它的客家也没有梅州那么地位重要

但是河源有万绿湖啊万绿湖就是新丰江水库有 380 多个小岛它实际上它有点像千岛湖所以千岛湖其实是西安江水库西安江水库后来叫千岛湖那么新丰江水库后来起名叫万绿湖

这是广东当然最大的人工水库了而且它是几乎供着大半个广东人民的喝水尤其是深圳和香港这是国家的一级水源地在这有个小知识就是它有多大万绿湖的面积在全国的水库里边排名第十进入了 Top 10

是 139 亿立方米怎么对比一下呢你比如北京的密云水库这是很大了吧大概是 40 多亿立方米也就是新枫江水库相当于三个半密云水库那么我简单的跟大家说一下全国的水库的排名

最大的是三峡水库 393 亿立方你看其实也就是两个多新枫江水库也就没那么大第二是丹江口水库这个我去过它是相当于两个多吧也是 290 亿立方它是南水北调的取水地风景极其优美它是主要的是存的是汉江的水

东西饭食特别好吃大家可以去玩第三是广西的龙滩水库第四是青海的龙阳峡水库然后是云南的叫诺扎度水库第六就是千岛湖第七叫大七孔水库这没听说过啊在贵州第八是小湾水库在云南

第九是水丰水库,在辽宁,第十是万绿湖,万绿湖那天的太阳很好,我们坐了渡船,它一般它分 AB 线,现在主要就是 A 线了,大概会去中间的那么三个岛,

我记得有凤凰岛其他岛名给忘了总之很幽静很入化你拍的时候你能拍出洱海的颜色来水是蓝的所有的小山包都是绿的沿着岛去散步你可以待上一天感觉很好吃的是主要是客家菜我们在

吃了一个叫阿勇的地方菜的菜馆客家东江什么东江酿豆腐这个是我印象很深东江盐焗鸡酿三宝韭菜炒河虾这个东江酿豆腐是猪肉虾仁香菇把这些馅给填到豆腐里边经过油炸再蒸煮哎呀都咽口水了

但是这里边呢在吃菜的过程中我吃咬到一块木头我还跟老板说这咬到一块木头老板就乐了说这是我们的香料它是五指茅桃它不是桃树它是一种桑什么绒就是我觉得这样的一种灌木

它的叶像是五个手指所以叫五指它的果儿有小细毛像桃五指茅桃它是一种药材也是一个食材我把它从盘子里边取出来的时候很香有一种椰奶的香味在地里边挖茅桃的根的时候你拿出来它就非常浓郁的香跟其他的食材区别很大

所以他经常会加入到鸡汤和排骨汤里边这个香味很独特让这个汤还能滋补所以客家人特别喜欢我这次订的自驾的时间依然跟去年有点像就是一天争取开车不超过三个小时因为有老人人比较多而且广东的城市很匀称

两三个小时之内绝对就有一个值得到的地方所以从和原开车两个来小时到了潮州潮州也是我们这一次的主要目的地所以在佛山住一个晚上和原住一个晚上潮州住了三个晚上但是在潮州住了三个晚上之后我觉得我时间来错了

咱们这个千里走淡季到了潮州那真是名不符实啊潮州达到了它的望到要爆的这样一个程度而且潮州这个小城显然没有各种准备来迎接这种大的流量因为潮州的英歌舞和它的古城的一些城市景色吧还有潮汕菜

在社交媒体上火的一塌糊涂尤其是英歌舞在美国在英国大街上都在表演又能打又撒看上去又神神秘秘的所以呢大家都跑到潮州来了潮州是一房难求好在我订的比较早订了一个在这个寒江中间的小岛上的一个民宿

不便宜六七百块钱一晚上但是住的很好但潮州给我的体验不好在它太堵了新城当然几乎没什么外地人大家都挤在了古城潮州的古城就是以它的城墙和广济桥和排放街为核心地带哇堵的那个乱就甭提了啊

比如说我们去了许夫马府开元寺之后,没法回,两公里之外的我们的民宿回不去了,公交车到那断了。

打车呢十几分钟才能到但是隔着一公里之后说这个潮州司机就说这个老板这个过不去了怎么的了又给戒了就在那路又堵又堵了而且就一旦路堵之后当地就会给他现行直接就给这段时间给你戒严了你就甭过了

所以他们就看着我过不来我就只好取消这个时候我就要看那个叫什么三轮电动三轮当然我们有老人呢真的是冒着风险要坐电动三轮两公里半的距离问我要 80 块钱

后来又换了一辆以 40 块钱成交当然人家还人家还怎么着还不到啊还不到啊要回去继续拉活呢就是人们都堵成这样我英歌舞一次没看到因为人员太挤了我完全能理解而且我到潮州之前就看到了消息说一个新闻说未来三天的英歌舞表演取消

我后来在查新闻发现了就是英歌舞的表演队伍在街上实在是被堵得水泄不通根本就没法往前进有的游客就跳到了街正面要跟人合影啊要拦着让人表演那么就发生了一些冲突比如

英格武的这些人年轻人急的可能就骂人了当然英格武还有负责清场的呢拿手里边的小棍啊听说敲了游客的脑袋不是说打伤的那种但是我觉得就是一种吓唬清场结果呢网友们就在网上进行吐槽还形成了不小的对叫什么对抗

而且潮州本地人根本不示弱这点我很欣赏我不是为你们游客表演的人家这个表演英歌舞的人啊不是政府花钱雇的人家是村里边自己义务参加的人家过年人家英歌舞的这种各种的费用是自己村里边家家的捐的那么参加英歌舞表演的这些年轻人和老人都是义务劳动

所以他心里面特别有底气啊,我不是来表演的,我是来敬我们这老爷的啊,我们不是敬你们游客,游客不是我祖爷爷,我们村里边祠堂里供的那个才是,那么你妨碍着我,或者你觉得我亏欠你,或者你非要让我把你当上帝,那我就不客气了。

所以呢谁也不让着谁双方就这不就对上了吗那政府呢就拦省事我觉得这个春节期间的潮州的地方政府是我见过的最不管事的可能人家都放假了回家了不管你取消了你不是那你们不是不满意吗那我取消了也挺有意思

所以我对此完全没有意见,看不到就看不到,我不是冲着来的,我们是来吃饭的,尤其我那两个深圳来的同学本身不爱出来,一听说我们要到潮州了,长途开车四个半小时,回去的时候开了六个小时,因为回去的时候大家要回深圳上班了。

比我们早到了几个小时之后说你们还没到是吧我先去站座位排队去他们去了丰春白粥这个已经是一个网红的粥店我去的时候已经排一个半小时了总共排了接近两个小时才排到这是潮州的特色菜用白粥就着各种各样的冷菜热菜

确实好吃那白米粥煮的很软很绵但是又不是太烂他这个潮州的粥啊很对我们北方人的胃口那么还有温猪血叫什么咸蛋黄糯米咸蛋黄还有生烟生蚝

哇还有豆腐黄豆酱我记得啊还有生腌的虾腌的蟹炒的花嘎还有辣椒炒猪手还有麻叶总之吧点了十几个菜那是真叫一个便宜所以而且人家晚上要开到两点多你吃晚饭你还可以吃宵夜在那我去的时候至少有六七十人在那等

那么你的号到了以后啊你要自己先找位置然后你找好位置再去一楼排队去拿吃的而且这个潮州的服务员有是一个到现在我觉得是一个玄学就是你吃的盘干干净净的对吧一二十个盘子你把他喊过来说算账他看一下你的桌子他会非常快速的报出你花了多少钱

就是你觉得你确定吗你知道我吃的是啥吗他会跟你牌子的形状你桌上的残渣甚至包括说反正大家都定都会有那些菜有一些特殊的他会另加等等大差不差你就去算是潮州人算账真的是一绝尤其是那些大姐

比年轻人算账真的还快他就扫你一眼就给你报一数你不信你拿着菜单自己去核对这个误差不会超过一盘菜的量所以也该着人潮州人会做生意做的好这个白粥是我们吃的特别享受的一顿但是到第二天晚上我们攒着进去吃一个叫关棠兄弟的牛肉火锅的时候

我们这八我们这九个人至少有五个人出现了这个拉肚子和上吐下泻的程度我们打电话第二天打电话我也泻的不行我就打电话给人反应你的牛肉有没有问题对吧你总之要有个说法结果人家说

老板呢我们这个牛肉啊我们连一宰完之后连一天都没有过去我们甚至半天都要被截掉直接就下锅等等吧人家解释了一通我们也没什么词了因为很显然以那个人流量是不可能说牛肉放时间长了啊变质了等等不会的我们只能理解为什么呢就是那个炉子火呀不大一开始我们也不太会操作

我们在这个牛肉在水里边放的时间长但是并没有完全熟就是牛肉有点生导致了拉肚子这个可能性是存在的大家当你去吃潮汕的牛肉火锅的时候你要大火要沸这样的话你的牛肉放进去才会快速的熟如果没有那么大火你要把它给彻底煮熟了再吃不要涂那个新鲜

总之在潮州因为实在是太多人大家都乱停车乌泱乌泱的人尤其是在老城区每一个地方几乎每一个就是你在在每条大众点上叫上名号的馆子都要等 40 分钟以上所以吃饭费劲还不如在外地吃潮州菜呢那样更是一种享受

好在我去潮州那可不是奔着吃去的咱们是想图人家点人文的东西但首先让我失望了一下子是他的排放街啊说我们看资料上写说他保存着完整的明清时期的排放几十座全国有名嘛但是真正到的时候发现那是新的重建的整个排放街的排放都是新的

你就看吧我反正是没看见原汁原味的也就是他后来给拆了以后拆了以后他的材料都不知道去哪了不久几十年前十几年前才开始又重建当然大致的风貌还是有保存

两边都是旧屋各种各样的店一个一个的牌坊长达一两公里也很壮观但是对于我来说我摸着那个材质我个人对牌坊街就没感觉了你给我弄一大堆附件的我真的没感觉反倒是牌坊街附近的有开元寺和许驸马府

这里边保存着一些古迹许驸马府虽然大部分是新的但是它是北宋时期的驸马它的地基它的主屋的地基有一些遗存是宋朝时期的开元寺里边也有一些古迹当然主要的两个古迹一个是广济桥一个是韩文公祠

广汽桥是中国四大名桥我们三天在潮州愣是没去上桥因为两边的桥头排队每一次都要在 40 分钟以上目测一公里或者是 500 米等等排队的人我们每一次到那之后就摇摇头一直到第三天过完我们都要离开潮州了我不死心我说咱们再拐过去

看九点来中看到底能不能排上我们再一看还有 300 米算了不去了当然广济桥是非常好的一个桥它是中国四大名桥之一跟泉州的洛阳桥河北的赵州桥和北京的卢沟桥这四大名桥我在泉州的时候去洛阳桥很喜欢那是

这朝代差不多都是南宋时期的广济桥也是南宋但广济桥是也是一个大的创举它是一个可起可关的一个桥也就是它大部分的桥是有桥墩上面是有亭子等等但是它至少有四分之一的是没有桥墩是用船拼称的浮桥这样来过的

被称为世界上最早的起壁式大桥我去伦敦的时候咱们不知道有一个 London Bridge Tower Bridge 伦敦塔桥那个就是起壁式这个桥梁往上一吊船可以过去这个目的是同样的这个目的是因为它这个桥墩之间很密大桥是过不去的

而潮州又是海上丝绸之路出发点之一从韩江要入海要向世界各地卖东西的那个韩江极其的宽阔很深所以它的大商船可以过那么这个桥它桥墩就不够了呢所以它就大概四五个桥墩的距离吧就没有桥墩了用的是船

给拼起来那么现在就是白天这个船是拼上游客可以从上面步行到晚上会用其他的船把这个扶船给挪开它就形成了一个很宽的航道所以晚上各种各样的船会路过但是因为我住在寒江边我也没见船晚上路过但它的这样一个形式

是具备的而广济桥的亭子是新盖的桥面很多是新盖的它的桥墩虽然历代重修但是是很古老的整体看起来晚上非常之壮观灯火辉煌所以它也是一个很著名的网红桥大家都上去打卡去拍照晚上在寒江边照相

或者在城墙上照相都很漂亮当然它这个浮桥还有一个作用因为寒江啊是在它真的是汛期的时候水量很大它到最高的时候是可以根本就冲过了桥面你就知道它的桥墩得有多坚固才行是要漫过桥面的那么

如果你的桥墩过密其实会形成很大的阻力不容易过水也会冲垮桥墩所以这个大的祸口在汛期的时候把船一拉开水可以很快速的流过去它其实也是为了防汛以及桥自身的安全设计的很科学所以广记桥很棒我最喜欢的是韩文公词也就是韩语的词

它是建立在韩江边上的一个祠堂韩江为什么叫韩江它就是根据韩玉来的是为了纪念韩玉韩文公祠也是为了纪念韩玉其实韩玉在潮州待的时间并不长八个月八个月就调到了江西又很快的回到了京城因为他有好朋友当宰相啊裴渡

所以呢这个他在潮州待了不到一年但是潮州处处都有他的踪迹你想想连江都改了都叫韩江了韩江边上的山叫韩山韩山上建立了词叫韩文公词潮州那个时候是没什么文化科举也不行是其实荒蛮之地

你想想给韩玉从西安也就是长安贬到了潮州差点就出国了我觉得在我这文化人被流放的里边我觉得距离上仅次于苏东坡苏东坡是从开封给流到了海南岛韩玉是从长安给流到了潮州其实总距离都差不多吧而且路上绿经磨难这个

有一首诗大家中学都学过我又不查了叫一封朝奏九重天西边潮州路八千中间两句忘了这个大概就是去问什么雪涌澜关马不前是吧云横秦岭家何在雪涌澜关马不前这首诗

讲的就是韩玉从长安被贬到潮州过秦岭写的这样的一个故事这样的一个过程潮州人是非常聪明的他们虽然没有文化但是知道这个大文人来了所以对韩玉非常的崇拜韩玉也不负众望也给他干了一些事比如韩江里边鳄鱼很多那么韩玉就帮着

除鳄鱼还专门写了类似像寄鳄鱼这样的文章现在都能查到也就是说处理了一些水害帮当地一风一俗而且最最重要的是确立了当地的教育制度培养了当地的教育风气

在他之前当地没什么科举当过进士在他之后学风为之一变因为他专门任命了比如搞教育的部下去做这件事情专门开了学校而且由于他这位大文人的榜样的作用潮州人学得很忠诚

以韩玉为榜样所以潮州后来其实也成了科举之乡近世举人很多不仅能挣钱而且有学问广济桥它在当地有个土名叫香子桥就是韩香子韩香子跟韩玉是有关系的韩香子是八仙之一吹笛的他是韩玉的侄孙

韩玉有个侄子叫十二郎其实有一个韩玉写过一个名片叫《记十二郎文》那等于说是他的养子虽然是他的侄子陪着他但是早死了陪着他还在潮州还治理过潮州他就写了一篇情真意切的《记十二郎文》韩湘子呢就是十二郎的儿子是他的侄孙但也是他养大的

所以你看他是八仙的亲戚关于韩玉为什么去潮州怎么被贬的我还挺感兴趣其实可以跟大家唠一唠那是唐献宗时期当时唐朝是儒道佛三教并立实际上大家这三者都很强大唐朝并不偏重但是唐朝姓李有的皇上他就喜欢道

武则天呢他就喜欢佛那还有的他喜欢儒韩玉作为唐宋八大家之一之首吧他同时是一个很儒家的知识分子很有风骨很有见解其实也某种意义上中兴了儒家在是儒家历史上很重要的一个人物而且呢他被贬的这个原因

使他在中国儒家历史和佛教史上都具有非常重要的地位是一个关键事件的关键人物唐献宗时期陕西扶风县也就是现在的宝鸡有个法门寺法门寺里边有释迦牟尼的舍利而且他这个舍利是中职舍利大家想一想这个这是很释迦牟尼身上很关键的一个部位

这个唐献宗就因为他要隔几十年要三十年开一次塔把舍利取出来让人瞻仰参观然后再放回去唐献宗就大为铺张去把这个舍利迎到了皇宫去要供他表达自己的诚意这也是想得到福呗是吧在他的带动下

当时的唐朝老百姓都疯了非常之狂热叫礼佛的风潮把世界把社会各界全部都给煽动起来了狂热到什么程度有的老百姓把自己的一只胳膊砍下来以示对释迦牟尼的

供奉他自己拖着胳膊从长安出发要去比如说法门寺迎这种佛谷就是舍利结果流血过多在路上咔嚓就倒了也有和尚呢就在你自己的头顶上去燃香也相当于苦修呗让释迦牟尼看到自己的诚意结果把头皮给灼烂了

这孤灯也倒在了路上就已经狂热到这个程度那么在这儿得稍微补充一下舍利是怎么来的得到的高僧身上都有舍利最珍贵的舍利是来自于释迦牟尼的释迦牟尼死的时候啊

得到了他烧了因为烧一星期之后烧了之后得到了头骨牙齿两块肩胛骨一节中指骨舍利以及八万四千颗的舍利子就是像像像小珠子一样的那么到后来到了阿裕王时期这是印度历史上最著名的一个王啊统一了印度而且

早年造下了很多罪孽杀人无数中年突然间佛心闪现忏悔自己的罪过开始以佛教为国教他就是为了弘扬佛法就把这些舍利子往全世界发放派僧人到处送啊

那个时候中国也不断的接到一些这种舍利实际上这种舍利在印度已经都找不到了但是大家会发现最重要的释迦牟尼舍利目前主要都在中国我去过南京的牛首山牛首山上现在供着是叫佛顶鼓舍利这是释迦牟尼这是最高级的

目前是在南京的大报恩寺全世界的人都为这个佛顶鼓舍利如痴如狂另外就是陕西扶风的法门寺我觉得一九八几年的时候法门寺出土这个佛指舍利的时候全世界也疯了因为你中指舍利是仅次于佛顶鼓的而且装舍利的那八重九重寒同样也是国宝

还有浙江宁波的阿玉王寺这个我也去过啊它是有头骨舍利的在北京西山的灵光寺大家在西山八大处那我也去过所以有佛牙舍利在杭州的雷锋塔有释迦牟尼的头发舍利

其他的像佛光台湾佛光山的佛陀纪念馆在香港也都有一点释迦牟尼的舍利这都是非常罕见的我说的是释迦牟尼的去年带着咱们研学的听众去华严寺

耿烟波耿市长也建了一个塔里边还供着舍利那里边供的是一个元代高僧的一点舍利很小据马老师说米粒大小但它不是释迦牟尼的这个价值和地位完全不同舍利呢就是你看慢慢就要传到中国但是在中国的舍利的证据和官方认证

跟一个皇帝分不开他就是隋文帝杨坚杨坚从小是在佛寺里面长大笃信佛教后来呢他就得到了一袋子就是各种各样的舍利吧他就发下宏愿给全国几十个州每个州都建一个寺当然他已经他搞了寺里有塔塔下埋舍利

作为他的认证他一共这么搞了三十次所以有一百多个寺和塔里面都有舍利我刚才想的那些里面那都是经过孙杨帝认证的所以看舍利的真假往往跟孙杨帝也有关系舍利的来历说完了那么这个法门寺的佛教狂热

惹恼了韩玉这是正统的儒家的知识分子他当时是刑部侍郎他就给皇上写了一个表这个文章现在大家可以去搜一下写的特别好叫建迎佛谷就迎佛谷这事给皇上提意见说不应该信佛教

而且信得太过分了那么一块腐朽的骨头叫什么枯朽之骨凶秽之鱼起一令入宫间说这种这种腐朽的骨头污秽的家伙把它放到这个皇宫里边这简直是

是吧而且说佛教啊是一敌之人不知君臣之义等于说要阻拦皇上去干这件事而且皇上后来后来很生气这个宪宗呢要杀韩玉他有理由啊他说什么呢这皇上说你你你你你劝我也就罢了你还说

从东汉以后凡是侍奉佛教的皇帝都是短命的你这不是咒我死吗所以他要杀掉韩玉但是当时的宰相是佩度这皇上的红人啊当然他也是韩玉的好朋友有人好说话所以呢他们就玩命的劝皇上皇上息怒皇上息怒

韩玉是大文人而且是忠臣是为了您好啊怎么能杀他呢这个所以呢最后皇上贬为把他贬为潮州刺史这官还是有一点当然连将好几级啊官还是有一些但是潮州刺史啊恨不得就跟他说你在路上自生自灭吧

那么到时也没死几个月到了潮州就成了潮州的守护神我觉得这还很棒的韩玉当时虽然没能阻挡宪宗赢佛国差点死了但是这事还没完又过了二十来年到了唐武宗这大家都知道了武宗灭佛在佛教历史上有三个他们最怕的人都是各种武宗吧

我记得有北周的有唐的有北魏的三无法难这一次叫会昌会佛北魏的太武帝北周的武帝这次是唐武宗

让这些僧尼还俗把寺院给毁了实际上让佛教元气大上我觉得这是个好事因为佛是不交税不接受法律不做徭役等等而且各种窝藏当它的比例过高的时候这

占掉了国家大部分的财富所以适当的意志佛教是有用的那么韩玉作为文坛领袖他的建营佛谷实际上是为唐武宗毁佛进行了非常充足的舆论准备所以你看他是在儒家的历史上他在佛家的历史上都有非常重要的地位

所以你看在韩文公词里边历朝历代的大文人都去纪念韩玉来表扬他恨不得就天不生韩玉万古如长夜这样的一个程度这说明啊他在这个跟佛教斗争的历史里边确实起到了非常重要的作用

我突然想起来除了释迦牟尼啊就是有人会问只有释迦牟尼的舍利是这么尊贵吗咱们中国有没有和尚也很厉害当然有他就是玄奘我觉得可能目前啊在佛教的历史里边玄奘的舍利地位应该是仅次于释迦牟尼的

毕竟他是那么传奇的一个人物在中国的佛教历史上跟纠摩罗石被称为类似于双臂是把佛经翻译到中国来的关键人物而且他的精神感染着那么多的信徒所以玄奘去世以后火化疗也留下了一个顶骨这个顶骨呢

大家还到了高宗李治的手里那李治是把玄奘当成这个国之重宝啊所以就就把他的顶骨给埋在了供在了星教寺也是在西安但后来就唐末各种战乱的爆发星教寺不安全就有和尚把他给转移到了户县的紫阁寺紫阁寺后来也毁了

这时候就有南京的一个和尚就跑到那去赶紧找找结果发现了玄奘的鼎鼓就带回到了长安的长干寺也就是同居长干里长干里两小无闲猜这是李白写的那个诗也就是南京的大报恩寺一直给那放着后来抗日战争爆发日本侵略侵略者就

发现了玄奘的顶骨他们也笃信佛教啊他们就把它当成一个国宝就要偷运回日本结果呢这等于说包括伪军在内的各界啊都反对那么日本就切割了

其实在佛教里面有这个说法是可以切割的分割一块一块的所以日本人就把它分供于南京北京天津日本后来又多次分割转移供奉日本有一部分还给了中国还有分给了台湾的有一个叫玄奘寺

还又分给了西安的大慈恩寺等等而且呢有一块还又回到了印度的纳兰陀寺这是玄奘上代学的地方去取经的目的地所以玄奘的顶鼓已经是中国日本印度什么什么我国的台湾等等

有好多地方但都是顶骨啊没有其他的部位所以他的舍利在佛教界那也是至高无上的潮州城外有一个不错的地方是道运土楼他是在饶平县我去看了啊是我国最大的客家土楼他建了 110 多年我记得是皇啊老皇家建的

这个家族也不是那种巨富也没有说下南洋啥的因为他是明朝嘛元末明初一直到竣工的那一年是万历十五年他是一个八卦型的整座的土楼很大能住上千人

因为它是八卦嘛它一切都是按卦来的都是八的倍数它有什么 72 大间房子有 32 口井 112 架梯子等等我说的这个住能住因为它有大概 1 万多平方米吧到 20 年前还住着好几百口人呢是一个全国重点文物保护单位

潮州不错但是我对潮州等于说我感觉我的印象没有对梅州那么好潮州这是千里走旺季梅州才是真正的千里走淡季我喜欢梅州而且潮州人挺有意思人家还是有自己独特的文化我觉得还是有一点距离感

说的话咱也听不懂,他给咱说也挺费劲,普通话也不太好。我的小爷同学呢,是个警察,说,哎呦,以前管治安的时候,潮州人让他挺头疼,因为打架都是会咬人啊。比如说一个潮州人跟一个外地人两边在深圳街头发生了口角,要打,潮州这边一般都会咬人啊。

不管认识不认识的一通是潮州人要打就哄过来十几口子把那个人低了光浪一顿打他说你还没法给人定到底是哪个人干的因为每人可能来一脚甚至有摄像头有视频都不一定行你也不知道哪一脚导致人打伤了所以抱团也就是说特抱团

而且我有朋友的朋友是潮州人做买卖的说人家潮州人内部做买卖都不带转个钱都不带欠条的可能几千万一个转账就半了说我要周转一下赶紧给我弄一下都不要借条口头约定就算数当年宝能集团姚振华股市阻击万科的时候那里面背后的资金就是潮州老乡

再给提供那比银行都快特别方便说潮州人抱团潮州人有钱但是潮州本地的经济并没有那么好藏妇于民吧而梅州是让我有一种很深的文化认同感的而且有一种血脉上的认同感我们去梅州的第一站先到了叶剑英故居叶老人家他可是梅州人

叶剑英故居的旁边是有一个叶家饭馆,有一位姓叶的老人,他说他跟叶剑英平辈,或者说差不多,不对,第一辈,第一辈,已经 88 岁了,老爷子戴着眼镜声音洪亮,一见了我们啪嚓一个敬礼,因为他当过二十几年兵,

他的老伴也八十多岁了满脸的皱纹但是耳不花眼不聋眼不花耳不聋这个拿着本本我们正坐那准备找服务员呢老奶奶啊这个拿着本本和笔过来了给那一放说想吃什么他就要给我们在菜单上写菜名给我们吓一跳肃然起敬啊老两口都是八十多岁经营着叶家饭馆

他们的普通话那要比梅州人的普通话要好得多毕竟是客家话客家话转成普通话很奇怪的好我听的我跟当地的客家人有很多的交流人普通话说的都不错我都能听懂至少而且长相啊往往鼻子鼻梁是直的跟我像经常是一种方脸

而不是一种黑黑的低鼻子的那样的一种长相客家人长得很北方而且长得比较斯文浓眉大眼高鼻梁脸型是有一种国字脸这明显就跟当地广东人不太一样之前我没断了跟大家讲客家人南迁的历史有的说是五次有的说是六次甚至有的说七次

等等吧大家可以去了解这段历史总之从西晋末年的衣冠难度这是大规模的向南迁徙再往后到了比如说唐末呀比如安史之乱呢唐末呀到了北宋末呀等等甚至到了元末呀一轮一轮的向南的迁徙就像打桌球一样啊

其实他一下子没有走到广东,从我们河南的洛阳,开封,从竹马店,周口,信阳这些地区往南,一开始是没有走到那么远的地方,可能会到了安徽呀,会到了江浙呀,后边人在推着前面往前走,就像棒一个桌球。

推着大家不由自主的往前就一直到梅州和原这些地方就已经非常远了后来梅州又以梅州为中心客家人又比如说湖广填四川他们又往四川填又形成了四川客家还有江西客家

客家的数量还是很庞大地至于它的源流它的详情大家可以自己去查我在这就不太展开来讲了我只讲在梅州看到了什么我们住在雁南飞的酒店叫雁南飞维隆酒店

这个是我十年前跟着一帮华人去住过一晚的地方念念不忘所以这次又选择了这里这是梅州唯一的五危级景区也是越东第一个五危级景区这个酒店设计的就获了当年的鲁班奖它是维隆的

这样的一个形式那么它的石斧吃饭的地方就是一个土楼所以你看一个半圆加一个全圆在万亩的茶园里在山坡上坐落其中我上次去的时候是一直在下雨极美这一次是阳光也很美所以在茶园里边的一个围龙酒店

这两天本身就是一种旅行所以这个酒店推荐给大家虽然它时间很长了有 20 多年了它是一个上市公司自己建造的我觉得整个的园区不错园区里面还有一个村叫乔西村乔头小西这样的一个村子是当地有名的乔乡这个村子

神奇在什么呢这个村子现在大概可能有五十来人啊有五十来人但是这个村子在海外的人数是六千人这是有资料可查的

也就是他从历史上他就出去之后没再回来在海外繁衍生息主要去了什么印尼啊马来啊菲律宾啊这个落地生根人数越来越多这边呢为了好日子就去就剩下一些老同志啊以及手摊的了啊可不多所以你看看这就是广东的桥乡我

但是我没见过这么不成比例的这个村剩下 50 海外留了 6000 但是呢到大年三十和初一的时候不少人会回来我不知道国外会回来多少的不少人会回来祭祀这是他们一个很重要的一个仪式我先看了祭善堂这是这个村里边广东省的文保单位

因为纪善堂是兄弟五个兄弟四五个建的他们就是结伴到海外去印尼发了财回来之后花了 12 万两那可是光绪年间 12 万的现代洋建了这座纪善堂这是多么厉害的一件事

我去荒埔军校看孙中山的那个碑加坛也就是花了一万多大洋这是那石碑里面雕梁画柱典型的客家的结构里边的当然很多的价值很高的花雕啊栏杆啊后来被偷了被偷了被偷走了而且据说还是离他们不远的当地小偷等等吧但是他的文物价值还是很高

在祭善堂的旁边有一个首庆公祠首庆是个人名啊是老同志的名字是一个小祠堂也就可能百十来平米但是首庆公祠我看的时候没什么感觉就是一个公祠嘛在村里边祭祀的我跟朋友在发了一张图片说我去了这个村首庆公祠咔甩给我一篇文章

原来首庆公祠也很有故事因为这个村子全部都姓朱朱家的人他们有一个特点当然我没求证过像当地的村民说他们初一祭祀的时候要关门的很神秘的祭祀说这个首庆这是几百年前的一位老人他们都姓朱为什么要关门祭祀呢就是因为在明末的时候崇祯的一个

太子其实说没有死从北京一直往南跑跑到了梅州跑到了乔西村在这边叫隐藏了下来因为这边村子都姓朱就供养他一直到他死所以这个村子的第一个祖先竟然是这位明末的太子

但是他们这个牌桌上是不敢把他给拿出来的要在清朝是要抄家灭门之罪所以他们就悄悄的藏着到初一的时候关上门祭祀并且为他痛哭

所以他们的组长们经常开关门会是这么的一个故事不知真假但是呢这样的一个小祠堂这样的一个在极其偏僻的山腰里的村庄有这样的一个首庆公祠有这样一个故事还是挺有意思的第二天我们还去了叫仁后温公祠这是我特别喜欢的一个

客家的围楼建筑它其实也是当地最大的围龙屋在处于哪呢秉村从燕南非的酒店开车 20 分钟秉村镇这个屋宇啊是四进三堂三围八横气魄非常大规模最大的时候有 400 多间房子能够住说上千人

我停下车停车场一下来就看到一个池塘这个池塘是接近一个半圆形这是然后它的前边就是围龙屋围龙屋就是面南背北客家人非常讲究我看围龙屋的时候很熟悉就是因为它北方的建筑风格极其的突出明显

前面有一块池塘有一个小广场然后就开始有点像塘屋就有了一个主屋一主屋为中轴县中间的这一带就是议事的地方有点像故宫太和殿你可以这么理解议事的开会的见客的祭祀的都在中轴县的这一道屋子里边也记着祖先的牌位到过年大年初一的时候磕头的时候也在这磕

这是中轴两边就分开是一排一排的房屋就住着族人那么这个中轴线的后边有一个部位特别有意思你看是方形的房子是中轴线到了它的后边又成了一个半圆形的围龙状

整体你看加上池塘加上尾部的围笼房屋是一个偏圆形但是又有方取天圆地方之意在这个方形的房子和围笼的房子中间有一片庭院那个庭院的名字很奇怪就叫做画胎我们看的时候还很乐这个画胎是带有一种人类繁衍之意尤其是这个人后温公祠

它这个化胎的庭院有两棵巨型的苏铁树已经 450 多年了 450 多年都年年都开花像凤凰所以他们家把铁树叫做凤头树它占每一层占地是 100 多平米 60 多个针

得三十多个人手拉手才能把它包围起来这是国家一级保护的宾威之物这是明朝的铁树啊是世界现在最古老的种子之物很珍贵它也表示什么呢是这个温公祠啊他们这整个的大家族要繁衍繁盛子孙众多

所以他们守护他们自己的这两颗苏铁是非常用心的那得简单介绍一下围龙屋到底是个啥它这个围龙往往是后边的山势咱们客家人到南边也要讲风水后边往往是卧虎你像叶剑英他们村子其实是一个卧虎的山形他们村叫什么

卧虎村那是一见赢家的藏龙卧虎之一温公祠背后的山是有点像龙围龙后边是山栏前面这个围是半圆形的房子所以他们把房子建在依山傍水的丘陵的山前尤其是南侧

选择山脉啊是吧那么山脉和山路的这种结合地带呢就比较平坦宽敞也有风水前低后高这样的话呢水也容易排掉方位一般是坐北向南屋前有半月形的池塘可以蓄水养鱼防火防旱

总之就是有天原地方的这种哲学思想在平地上建的是不如像土楼那么能够防盗防贼的但他家族足够大他上千人住在这你一般的土匪你也惹不了他们所以他们整体来说建的就不以防守为主了是以舒适以家庭的团结为主

去了这之后又去了南口镇的桥乡村那有南华幼卢这个是去下南洋的回来建的整个村子十几座老房子客家的这种老宅都是有华侨经历的人建的

我跟当地有一位老同志跟他聊天,因为还住着人呢,其中有一家,说他们到过年的时候几十口子,五六十口会回来,大家一块吃饭祭祀,然后再散去。我说这是不是有很多的海外的亲人,他说是,但是基本上海外的在过年的时候不会回来的。

说一代的二代的亲人华侨出去了之后还保持着联系和感情但是当一百年两百年过去之后后边呢把这边已经忘了很淡漠了所以没什么来往主要还是在国内的这些人而且来不来祭祀过年也要看村里有没有自己的父母兄弟姐妹有亲人的就回来没有亲人的回来的动力也不足了

这位老者长得跟我我们俩还真的挺像浓眉大眼方蓬阔口气势雄奇说话也很好气质很深沉是北方味的是比较北方味的是客家人无论是眼睛还是面部我总觉得是带有一些深沉的历史感的东西他们每家每户都供着自己的

家谱有的都在三十代以上大部分都是在三十代以上每一家人都清晰的知道自己是从哪来的不忘自己的来处所以他们在比如说像在桥乡村村里边有一条小路竟然就叫先祖路真是不忘自己的先祖

叫燕南飞这样的一个名字也是表示自己是北方的大燕飞到了南方不忘来处有这样的一种寓意所以客家人是一个特别有意思的群体跟广东当地人在清朝大战械斗上百年据说有的说死伤一百多万有的说死伤数百万

那么客家人呢在清末又被迫再一次下南洋因为这个人口大爆炸呀耕地实在是不够用了大家也不能一直打打杀杀有的下了南洋找活路有的就革命了因为没地了你看冯云山杨秀卿洪有权这些是客家人他们在山里面烧炭

那为什么烧炭那不是没活路吗从农民阶级成了工人阶级了这个结果一互趁机就形成了太平天国运动太平天国运动的失败让客家人元气大伤因为好多客家人参加了太平天国好多人优秀的人才都死了剩下的就逃了逃到了美国逃到了东南亚再一次成了世界的流浪者

扎根了也挺好那么还有比如说孙中山这传统上也认为他是客家人也就是黄兴客家人叶剑英客家人在民国的革命运动里边客家人也起到了非常重要的作用但是让我非常遗憾非常不满的是客家人中国客家博物馆这美洲是做的之不好

首先他的将军馆和校长馆这两个馆很长时间都没开过当然客家出了很多校长他很有因为人家客家人跟其他的不太一样他注重历史注重文化而且他有社会理想你像

泰国的他信英拉贝东丹这一家族他信这就是梅州人啊老家梅州的这不正在刚访问是吧走了客家人他们都是有社会理想的足体还是北方的大族北方的北方的大这个叫什么豪门大族到了南方他有一种传承

但是梅州的客家博物馆里边完全没有太平天国运动的这群人完全没有民国的辛亥革命的这群人我不知道他是有什么样的顾虑或者是说怕突出那段历史或者是说怕给外地人一种印象说

客家人爱搞事情爱造反闹革命总之没有这些历史的客家博物馆是极其的不完整的我觉得他那个博物馆做的不好如果让我来做这馆长我会让整个客家的历史做的非常之丰富当然他们也不会邀请我总之吧在客家其实有一种第二故乡的感觉我们在一边转还讨论一个问题到底是我们是

客家人的长辈还是客家人是我们的长辈我们都是河南的啊姚岸说他们是从河南出来的我们是河南首家的从宗主关系上那么我们应该是说长一点但是问题来了人家是古河南人啊是当时河南的原住民我们这

明朝才从山西当然也未必是山西啊只是走这么一个传说当然我们家谱都不存在了没人家权人家有证据我们即使是河南的原住民那也是当地当时的穷人是胡人游牧民族南下到河南之后跟当地汉族人穷人结合的产物我经常说这么说自己所以我们又可能是人家的

外来户或人家的晚辈总之呢说不清但是必然有非常密切的渊源这也是客家不会独立成一个民族其实是汉族的一个分支汉族的一部分这样的一个原因离开了梅州我们要回广州要回北京但是上一次错过了黄埔军校所以这一次从梅州直奔

黄埔军校来看他但是找我有点后悔找了一位到解说这个一个小姑娘她确实是只知道啥是啥不知道为啥也不知道也对黄埔军校就职纪念馆她没有一个整体的概念以至于

离上飞机不到三个小时的时候我们突然发现我们只是去了学校的本部还有好多的历史遗迹没有看到只能走马观花而有的因为时间人家已经关门了不让进了黄埔军校的旧制纪念馆包括这么些大家一定要记住哦

孙总理纪念室那个楼这个是这个大家都去因为挨着都挨着削本布这当然是核心孙总理的纪念碑这个去了因为也都挨着但是像东征阵亡烈士墓园这个他没给讲我们一开始也不知道我们想再转一圈再转一圈一下就找到了

还有北伐阵亡烈士纪念碑这也是啊北伐纪念亭等等这些都一开始是错过了的所以北伐的我们当当当顺着台阶爬上去赶紧看一眼五分钟就跑到东征阵亡烈士墓园结果晚了几分钟人门不给开了我们只好在门外看然后看介绍也很重要

东征是征哪是征陈炯明里边呢除了烈士墓园还有蔡光举的纪念碑蔡光举是被称为黄埔军校牺牲第一人是东征陈炯明的时候他是敢死队队长是非常优秀的黄埔学生

结果呢被在冲锋的时候打了好几枪打中了干部第二天就死了所以他是第一次东征的时候第一期黄埔学生职位最高的是军校教导团第一团第三营的党代表所以专门给他设了碑蒋介石呢还就是在追悼会上蒋介石还为他念了导词所以他是单独的

在东征这个墓园里边还有一个墓碑叫十七少将墓哇十七少将埋了十七个少将这不是陈永明了这是李继生李继生是叫广东的军阀联合广西的军阀李宗仁他们反对蒋介石的时候杀掉的国民党的军官

这也是你想想都是这都是年轻年纪都不大呀时期少将目都非常可惜黄埔军校里边这些年轻人实在有太多的优秀人才蔡光举是一个还有黄埔三杰黄埔三杰我记得是蒋先云陈庚贺中韩贺中韩一直是在国民党的情报系统

陈庚这就不用讲了这是我共产党的大将蒋先云那是公认的荒木军校最优秀的学生是 1924 年毛泽东介绍他就从湖南去荒木军校求学的当时就非常欣赏他蒋先云蒋先云入校考试一举夺魁

而且最厉害的是从入校到毕业囊括了所有的科目考试的魁首第一名就是这么厉害所以不仅毛欣赏蒋也欣赏哎蒋说蒋先云是自己最得意的学生甚至说将来自己如果谢甲归田

黄埔军校的这些人啊蒋先云依然是他的忠实的随从当然后来不是了因为大家如果看过建党伟业里边在就是在这个黄埔军校的这个旧址里边当然这些房子后来新盖的啊因为日本人炸的时候已经日本人清华的时候已经都给他们炸没了这后来原样重建呃

在建党违约里边有一个场景说学生信左的意思左就是共产党右是国民党你们站到这边那边到了蒋先云的时候他走向了左他是共产党蒋介石失望透了所以党代表廖仲凯也称蒋先云是黄埔军校最可造就的人才

但是在北伐的时候蒋先云死在了河南临营死在了临营啊是非常可惜在黄埔军校等于说是国和共这两党共同的军事人才的培养基地所以他的整个的新民主主义运动吧时期具有非常高的地位我觉得他是对中国影响最大的一所学校大家可以超过清华北大

国民党那边人都不说了啊我们共产党这里边出了我想四个元帅五个跟黄埔军校有关林彪是黄埔一期的徐向前是黄埔四期的不对林彪是黄埔四期的徐向前是黄埔一期的那么还有叶剑英聂荣臻这是教官叶剑英是教授部的

是管制定课程的陈毅是黄埔军校武汉分校的所以五个元帅出身黄埔那么大将有三位陈庚罗瑞卿许光达这都是一期陈庚五期的许光达上将有八个出身黄埔

我记得有谁啊陈明仁周师弟张宗逊宋时伦听听这几个名字都了不得都了不得周师弟是学装甲的在里边所以周师弟后来是装甲兵司令解放之后那么中将 9 个少将 12 个所以共产党里边有好几十个出身黄埔那国民党就不用在港了

我在黄埔这转的时候看到蒋介石的办公室墙上挂着黄埔一期所有人的名字他真的是这么干的蒋介石就是非常注重师生关系他把这作为自己起家的资本会背每一个人的名字所以他不仅要挂他们的名字而且挨个召见召见过陈庚召见过林彪说给林彪

因为他特别以貌取人啊相貌堂堂的他都喜欢所以林彪你看到那个那样啊他就印象普通而徐向前长得一副窝囊样他这真是蒋介石也不知道怎么向面的说见徐向前的时候他不仅不喜欢而且觉得他特窝囊不喜欢没想到被后来

被这两人搞得这么厉害解放战争的时候在东辽沈战役当时黄埔一期的杜玉明对阵黄埔四期的林彪杜玉明被林彪打得很惨蒋介石跟他们开会的时候

还说首先说我要表扬一下林彪是黄埔军校毕业生里面最会打仗的等等到那时候还是以自己的学生来论的而且还骂杜一鸣你他妈是黄埔一期的你被一个四期的打成这样丢人不丢人所以他对黄埔一期认为是他铁杆中的铁杆嫡系中的嫡系

所以如果我们了解想了解党史了解国共很多事情都得从黄埔那算你才能想明白比如说为什么叶剑英要跟着周恩来主持共产党这边的统战工作周恩来那是政治部主任的基本上除了讲就是他周有多少学生门生故例遍天下在国民党

而叶剑英那是教授部副主任主任长期空缺也是好多都是他的学生比如说我曾经疑惑为什么张志忠在国共都这么吃得开对不对蒋介石也信任他蒋介石甚至知道他跟共产党好都不怎么招他甚至在

出了大纰漏的时候比如说什么长沙会战烧了长沙张志忠都不会被治罪等等张志忠也是起家于黄埔他是有点像叫大队长恨不得就是这些所有学生的辅导员而且东征的时候他是带队的

所以大量的国民党的中将上将见了张志忠都要鞠躬飞轰轰惊惊的喊一声老师所以张志忠啊是国共都吃得开老蒋酸溜溜的就是跟国民党跟共产党谈判也得派张志忠去而且这个张志忠在黄埔军校的时候就向周恩来要求想加入共产党但是当时他的级别太高了

双方的约定是国民党的高级军官是不能加入共产党太高了已经进入到了比如说师长级是蒋介石的亲嫡系这种所以周恩来后来跟张志忠儿子还说如果你父亲那个时候加入共产党要么已经成了烈士要么就是元帅了因为资历太深

所以黄木军校这样一个经常半年一毕业这样的一个学校却是影响了中国近现代史的一所影响最大的一个学校在校园里面转的时候还看到了一个禁闭室是关禁闭用的我们就问这姐说有人被关过禁闭吗她说林彪被关过这个是有据可查的林彪是闷闹型不说话内向

当时在给大家讲枪讲子弹的时候他听不懂没听懂可能老师的口音林彪听不懂课堂上也不问他就憋着他下课之后他就把那把枪和子弹偷到了宿舍装书包里偷到了宿舍趁大家都睡着的时候这个哥们拿出来自己摸索研究谁知道走火了咚一枪

这事这责任可太大了所以林彪被关了禁闭就在一个楼梯的下边两平米的一个屋顶是斜坡的楼梯间

所以林彪就被关了禁闭了我这一不留神讲了一个半小时给我送书架的人要来了我得赶紧结束我们这期的我的单口我发现这次说的一点都不累讲了很多的故事再一次祝大家元宵节快乐

今年我会继续跟大家千里走淡季也争取能完成下一个研学团现在已经在谈了接下来大家会听到未来一个月会听到我们未来要去哪我会邀请大咖来跟我们分享好嘞再见咯拜拜