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cover of episode Starbucks CEO Brian Niccol is here to put the brand back on top

Starbucks CEO Brian Niccol is here to put the brand back on top

2025/2/4
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Masters of Scale

AI Deep Dive AI Chapters Transcript
People
B
Brian Niccol
Topics
Brian Niccol: 我认为目前星巴克需要重塑品牌形象,找回业务的灵魂和人与人之间的连接,让顾客再次信任这个品牌。移动订单在一定程度上削弱了星巴克的灵魂和连接,我们需要重新审视如何平衡线上和线下的体验。我希望星巴克不仅仅被看作是一家公司,而是一个有灵魂、有连接的地方。我计划通过营销和改善门店体验来实现这一目标。我们必须致力于提供高质量的咖啡、食品和茶,并重新向人们介绍星巴克作为一家咖啡公司的形象。我们正在努力消除不增加客户、伙伴或产品价值的成本,并致力于创造一个有价值的品牌,以实现增长,抵消部分挑战。同时,我希望星巴克成为零售业最好的工作场所,提供最好的职业发展机会、工资和福利。为了解决移动订单带来的问题,我们需要简化问题,平衡移动订单和店内体验,目标是在咖啡馆提供四分钟的体验,并确保移动订单不超过12到15分钟。如果我不能平衡移动订单和店内体验,星巴克的完整性和灵魂就会受到威胁。

Deep Dive

Chapters
Starbucks' new CEO, Brian Niccol, is implementing a "back to Starbucks" strategy focusing on human connection and small details to improve customer experience. This involves bringing back handwritten names on cups and condiment stations to create memorable moments and enhance the overall experience.
  • Reintroducing the brand to people
  • Prioritizing human connection
  • Using marketing and in-store experiences
  • Focus on small details that create a point of difference

Shownotes Transcript

在成本上升、等待时间延长和销售下滑的背景下,星巴克准备进行品牌焕新。该公司的新任首席执行官布莱恩·尼科尔加入《快速反应》节目,揭示星巴克计划如何回归其根本,优先考虑人际联系,以期恢复品牌在美国文化中的地位。尼科尔还分享了关于发展星巴克商业模式、进军中国市场以及人工智能和关税如何塑造品牌未来的见解。访问《快速反应》网站:https://www.rapidresponseshow.com/查看隐私政策,请访问https://art19.com/privacy,查看加利福尼亚州隐私声明,请访问https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info。</context> <raw_text>0 大多数客户关系管理系统都是为昨天的企业而构建的。Atio 是为未来而构建的。Atio 是一款人工智能原生 CRM,专为下一代公司而构建。它可以适应您公司独特的运营需求,并通过与您组织的电子邮件和日历同步,扩展到任何商业模式。

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我们正处于必须扭转局面、恢复业务活力和人际联系的阶段。我们必须让人们重新认识这个品牌。我们必须改变人们对星巴克咖啡公司的看法。如果人们只是称我们为一家公司,我就没有做好我的工作。我们将利用营销来做到这一点,并将利用店内体验来做到这一点。这是星巴克首席执行官布莱恩·尼科尔的观点。

在 9 月上任之前,布莱恩是 Chipotle 的首席执行官,他使收入翻倍,并将这家休闲快餐品牌提升到了新的高度。在星巴克,布莱恩接手的是一家声誉下降、销售额下滑、顾客对漫长的等待时间和高昂的价格感到不满的企业。布莱恩正在推动一项所谓的“回归星巴克”计划,将业务剥离到核心,优先考虑人际联系。

布莱恩与各地的领导者分享了关于细节的力量和简单策略的见解。他还解释了为什么移动订购是企业最大的痛点,他解决工会动荡的方案,人工智能如何影响运营,特朗普关税的潜在影响等等。内容丰富,让我们开始吧。我是鲍勃·萨菲安,这是《快速反应》节目。♪

我是鲍勃·萨菲安。我和星巴克首席执行官布莱恩·尼科尔在一起。布莱恩,感谢您加入我们。是的,很高兴来到这里,鲍勃。自从几个月前来到星巴克以来,您已经实施了一系列从菜单到洗手间政策的改变。您本周刚刚公布了季度收益。您一直很忙。您是否依赖额外的咖啡来保持节奏,或者这是自然肾上腺素?

自从我担任这份工作以来,我的咖啡摄入量肯定增加了,但我喜欢这次转变的活力。而且,你知道,咖啡也相当不错。所以你把你的战略称为“回归星巴克”,其中包括调味品站的回归,杯子上手写名字的回归。这听起来像是许多小的细节。这就是全部要求吗,调整细节?是的,你看......

我们从事零售业务。我们从事客户服务业务。任何参与过这项业务的人都知道细节很重要。你刚才提到的细节对星巴克如此重要的原因是,坦率地说,这些细节是我们与众不同的关键。这是我们如何达到另一个层次的联系。这也是我们如何创造一些神奇之处,对吧?

将咖啡和这种手工饮料变成真正特别的东西的是您可能在我们商店里度过的时刻,商店的社区氛围,您可能与我们咖啡师度过的时刻,或者只是您拿起杯子时意外地——

您知道,您的杯子上有一个小笑脸,它会改变顾客的整个态度。而且,您必须拥有优质的产品。您必须拥有良好的体验。但是,如果您拥有这些小小的联系时刻,它只会增加更多。

是的,在食品相关企业中,这总是很有趣的,当然,产品必须令人满意。但其中很大一部分是关于体验,关于让体验令人难忘、令人满意。

是的,没错。而且,我认为让星巴克偏离轨道的事情之一是整个移动订购、COVID 情况。我认为它真的夺走了这项业务的精髓。是的。

鲍勃,我相信,就像我一样,我还记得第一家星巴克来到我的社区时的情景,这对我们的社区来说是一个时刻,对吧?我当时住在俄亥俄州辛辛那提。我当时在宝洁工作。我们当时想,嘿,这是一个很棒的地方。我也非常喜欢他们说,“好吧,布莱恩,你知道,一杯大号美式咖啡加一份浓缩咖啡。”我说,“是的,好吧,这就是我。我进来了。”所以我认为移动订购发生的事情是

它削弱了这种活力和联系,因为我们使用了标签,我们停止在杯子上写字。而且,我们开始考虑如何从建议中减少几秒钟,而不是如何保持

体验、联系和超越一杯好咖啡的完整性。有一种印象认为星巴克曾经有过鼎盛时期,但它的股价并没有远低于历史最高点。所以,

当您考虑公司的生命周期时,您认为它处于哪个阶段,或者您是否看到了未来的阶段?是的,我认为我们现在所处的阶段是,我们必须扭转局面,至少在美国业务中是这样。我们必须恢复我所说的业务活力和这种联系,以及合作伙伴的体验,以便客户感到安全。

再次相信这个品牌。好的。我认为当我们恢复这一点时,我们将面临巨大的增长,因为坦率地说,现实情况是,很多事情都会让你孤立,而不是

让你团结起来。我认为人们想要摆脱孤独的阶段,回到联系的阶段。我有机会环游世界,在我去过的每一个地方都是如此,无论是意大利,这也很超现实,因为你知道,星巴克最初的想法来自霍华德访问意大利。而我现在又回到了米兰,看到人们拿着星巴克杯子四处走动。这仅仅证明了这是一个普遍的人性真理,那就是

世界各地的人们。你知道,在咖啡上建立联系或与你的咖啡师建立联系,这只是一个普遍的人性真理。你提到了创始人兼多次担任首席执行官的霍华德·舒尔茨。你会和他谈论你正在做的事情吗?还是你独自一人?霍华德一直很棒。你知道,我认为在

我很幸运,我仍然有一位创始人可以分享星巴克从西雅图的一家店发展成为标志性全球品牌的历史。你知道,他不想经营公司。他不想参与日常事务。他希望我这样做。但他随时可以让我说,“嘿,我很好奇,我们为什么这样做?你知道,当你将食物引入咖啡馆时,你的想法是什么,以及它如何与咖啡竞争,以及

当你从热饮转向冷饮时,你的想法是什么?获得这种见解真是太好了。——我的意思是,这听起来像是你正在系统地解决客户的这些痛点,并解决它们,并使它们以可能以前的方式运作,更短的等待时间,更友好的店内环境。

一个很难解决的重大痛点是价格上涨,你无法控制通货膨胀。拟议中的关税将打击咖啡进口。如果你不想转嫁价格上涨,你能做些什么?例如,你和你的团队正在为这些关税可能带来的前景做哪些准备?

我认为我们有机会消除那些不会为我们的客户、合作伙伴或产品增加价值的成本。因此,我们正在非常努力地追溯到,坦率地说,我们种植咖啡的方式。我们可以做些什么来提高效率和效力,这样你就无需转嫁我们可能面临的一些通货膨胀成本?话虽如此,我相信我们的关键目标之一是创造一个如此有价值的品牌,

我们可以通过增长来帮助抵消一些挑战。我认为企业有时会陷入困境,我认为星巴克可能也遇到过这种困境,那就是他们以牺牲体验为代价来降低成本。而且,你知道,

这就是你开始考虑的问题,你是否破坏了品牌的意义、品牌的承诺和品牌所能提供的服务?因此,我们必须在这些领域收敛,并确保我们只专注于那些不会为建议增加价值的地方的成本降低。在星巴克的生命周期中,社区咖啡馆越来越多。你对这些超级本地咖啡馆的广告有多少考虑?

作为你的竞争对手。我看了你们的新的广告《这不是我的名字》,它以你们的一个调整后的名字结尾,星巴克咖啡公司,听起来更像是一个本地公司。这就是你想要表达的意思吗?

现实情况是,星巴克最初是一家咖啡公司。从根本上说,这就是我们。就像,再说一次,我回顾了一下历史。当星巴克刚开始的时候,它有一个非常简单的目标,那就是成为世界上最好的咖啡供应商。我们仍然非常相信这一点。因此,我认为重要的是要声明我们是星巴克咖啡公司。

我希望人们理解的是,我们非常致力于咖啡质量,如果我们将同样的质量和工艺承诺应用于我们所做的食物、我们可能提供的茶,我认为这只会传播开来。但首先,我们是一家咖啡公司。我认为让人们从这个角度重新认识星巴克很重要,因为我认为在过去的,让我们称之为过去十年里,我们忘记告诉人们这一点。

我的意思是,这听起来像是你现在需要更加专注。你需要缩小你正在做的事情的范围,让事情更精简一些。然后,也许一旦这些事情协调一致,你就可以开始重新添加东西或添加新东西。我们将继续成为一家创新型公司,但只有当你的核心强大时,你才能最好地进行创新。如果你为了弥补薄弱的核心而进行创新,

通常不会发生好事。你最终只会漂流。我的意思是,让我们拥有一个强大而健康的核心,然后我们就可以从那里进行创新。这有多少是你在 Chipotle 应用的经验教训的回声,或者每个零售品牌都不同,你不能完全以这种方式进行转换?

我职业生涯开始于宝洁,其中一件幸运的事情是,在我的职业生涯早期,我有机会接触多个品牌。而且,你知道,我还记得我早期的一位经理说过,“嘿,你看,当你转换品牌时,首先要弄清楚的是人们为什么喜欢这个品牌?一旦你理解了人们为什么喜欢这个品牌,就要推动这一点。

然后你还必须理解,好吧,我提供什么才能让我赚钱?一旦你了解了是什么让你的品牌与众不同,以及你如何能够为你的产品获得正确的经济效益,这就是你必须坚持的东西。我将这种方法应用于我幸运地参与或有机会领导的所有业务。

我在 Chipotle 的位置是,同样,伟大的品牌,伟大的产品。我们只是有点偏离了轨道。我们让品牌重回正轨。我们让运营井然有序,我们的员工变得更有能力。巨大的成功。你知道,我认为同样地,我们可以将这些原则应用起来。显然,我们将以不同的方式来做。这是,你知道,咖啡和咖啡的浪漫,我认为这比我之前做的事情更有吸引力。

星巴克的角色也比 Chipotle 更有关注度。我的意思是,已经有一些媒体报道了你的私人旅行和你的薪酬。这种事情与你在 Chipotle 看到的事情有多不同?这完全不同。你知道,我可能低估了人们对我的事情有多感兴趣。我很高兴有机会在一个全球标志性品牌上工作,并希望能有所作为。好消息是,人们非常关心这项业务。很多人使用这个品牌。因此,他们,你知道,对正在发生的事情有自己的看法。我确实对报道的程度感到惊讶,以及

所有出现的不同故事。但归根结底,你知道吗?我宁愿人们关心,也不愿人们不关心。你不会把总部搬到南加州吗?不,我没有这样的计划。

布莱恩可能没有完全预料到自己所承受的关注,但他似乎处理得还不错。你可以看出为什么 Chipotle 团队会回应他,以及为什么至少到目前为止,星巴克似乎展现出新的活力。接下来,布莱恩将分享他让星巴克成为“零售业最佳工作”的计划。此外,他还将阐述他对移动订购未解决问题的看法等等。请继续收听。

Lobatical 是为所有在我们公司工作五年以上的员工提供的假期。他们可以获得一周额外的带薪休假。他们可以选择世界上任何他们想去旅行的地方,我们允许他们这样做。这是 Brooke Wright 的说法,她是 Capital One 商业客户和 Local 的首席人力官,Local 是一家与大型公司合作的变革营销公司,旨在促进高管层与其一线员工之间的有意义的沟通。

我们想庆祝他们为我们投入的时间。我们喜欢休假的想法,所以我们把它变成了我们的。这就是 Lobatical。Local 践行其所宣扬的理念,以与指导客户采取的同样严格的态度来关爱员工。

我的日常工作重点是确保我们在公司内部遵循与指导客户相同的原则。你如何照顾你的员工与你的客户对你的品牌或产品的体验直接相关。Lobatical 只是 Local 确保员工感到被欣赏和被关爱的众多方式之一。而感到被欣赏是他们与 Capital One Business 合作所共享的原则。

我们喜欢我们的 2% 现金返还卡。我们可以使用奖励来照顾我们的员工。我最喜欢 Capital One 的地方是,每当我需要打电话时,总会有一个体贴、乐于助人的声音在另一端。你无法制造关怀,尤其是在一家大公司。而 Capital One 关心。要了解更多信息,请访问 CapitalOne.com/businesscards。

在休息之前,星巴克首席执行官布莱恩·尼科尔解释了他“回归星巴克”的战略,以重新捕捉品牌的魔力。现在,布莱恩谈到了星巴克未来的最大挑战,从中国的竞争到美国员工的士气低落,再到移动订购的难题,以及星巴克如何在整个业务中部署人工智能。让我们继续吧。

中国一直是星巴克的主要市场,最近才被当地竞争对手瑞幸咖啡超越。有了“回归星巴克”战略,你是否将注意力从亚洲转移开了,或者这仍然是你想要赢得的一场战斗?是的,不,你看,“回归星巴克”战略更多的是关于在全球范围内重新定位品牌。我刚刚去东京、首尔和上海旅行了一趟,“回归星巴克”战略适用。现在,

在菜单、定价架构、产品和食品创新方面,肯定需要进行本地化。但是,你看,联系的时刻、伟大的第三空间、积极参与并表现出关爱的咖啡师的根本原则适用。坦率地说,我认为美国业务可以从我们在这些其他市场所做的事情中学到一些东西。其中一些地方领先于

美国的业务,成为星巴克应该成为的样子。是的,我很好奇你是否在这些全球门店中看到了与你在美国看到和已经看到的类似的脱节现象,或者它在那里并没有那么多的漂移。

移动订购在美国的业务中并不像我在美国看到的那么普遍,除了中国拥有相当发达的数字业务。但在意大利、日本、韩国,情况并非如此,尽管它正在发展。但他们做得很好,将渠道分开,这样它们就不会相互竞争并造成冲突。与美国不同的是,我们并没有很好地保持这些业务的有序和分离。是的。

技术是一个伟大的工具,可以帮助简化员工和客户的工作,但它并不总是能简化事情。是的,说得对。我可能有一个工作机会给你。星巴克近年来在美国经历了一系列工会化活动,共有 10,000 多名员工。

你有多关注解决星巴克团队与客户的痛点?我希望拥有零售业最好的工作。我相信我们拥有零售业最好的工作。当你看到职业机会时,它是零售业最好的工作。当你看到工资时,同样是零售业最好的工作。福利,零售业最好的工作。即使你是一个兼职员工,你也是

我们为你提供最好的福利和工资。而且,你知道,我们在排班方面取得了很大的进展。我认为我们将在这个方面取得更大的进展,培养员工,以便他们能够在我们这里发展自己的职业生涯。

我最近刚刚表达了希望内部晋升率达到 90% 的愿望。我还发现,我认为我们 65% 的门店经理是女性,她们大约 30 多岁。而且,你知道,从一些员工的电子邮件中反馈回来的信息是,“嘿,如果我能获得更长的产假,那就太好了,对吧?”

我查看了一下,你知道吗?他们是正确的。如果我们希望这些人能够留下来并与我们一起成长,我们就需要提供更长的产假。因此,我们刚刚增加了这项福利。所以,你知道,我热衷于让我们的员工获得成功,让他们拥有零售业最好的工作。我认为,你知道,我们开始看到进展。我们的员工流失率我认为是业内最低的,降到了 50% 多一点。

就像我说的,我们的目标不仅是留住员工,还要提拔员工。我已经......

多年来与 Shake Shack 的餐厅老板和联合创始人丹尼·迈耶进行了多次交谈,关于员工在零售和酒店业发展职业生涯是多么困难,除了公司高层。即使你像这样说,“哦,员工流失率只有 50% 真是太好了”,但 50% 的员工流失率仍然会不断带来大量的新员工。

是的。但我的意思是,与整个行业相比,我认为上次我看的时候,整个行业的员工流失率超过 100%。所以,你知道,我们正在取得不错的进展。当你成为门店经理时,这个数字会大幅下降。地区经理的流失率下降得更多。因此,正如你所说,当你离开所谓的日常面对客户的角色时,你作为一名绿围裙员工加入我们,对吧?

我认为我们正在为这些人提供很好的机会。我希望发生的事情是,我们如何将他们提升到门店经理的职位,这样,你知道,接下来他们就会考虑成为地区经理。好消息是,我们的增长需要这些员工。所以我宁愿......

增长发生在我们自己员工身上,而不是不得不从外部招聘。当你开始在 Chipotle 工作时,如果我没记错的话,你是在墨西哥卷饼生产线上接受培训的,对吧?我记得对吗?你是否花时间体验过咖啡师的生活方式?我有。我绝对不会赢得咖啡师锦标赛,但我绝对了解这项工作是什么。是

你从这段经历中学到了哪些具体的东西?我第一次听说过想把调味品吧带回来的愿望。我当时正在和我们的一些员工交谈,他们说,“煮咖啡真是太痛苦了。”我说,“等等,多说说。”就像,

我看到设备了。问题是什么?他们说,“好吧,你知道,我们必须为我们的客人猜测奶油和糖的用量。”我说,“哦,好吧。”我们的顾客是那种会说,“为什么我的煮咖啡是绿色的?”的人。

沿着这条线走下去,你为什么不直接把它递给我呢?我想自己加奶油和糖。所以这是 COVID 遗留下来的经典问题之一,我们只是从未回去重新安装它,因为我认为我们失去了对客户体验的关注。在这种情况下,我们也失去了对什么能让员工体验更好的关注。

许多首席执行官来自金融或销售领域。你来自以营销为中心的背景。我知道在 Chipotle,你谈到了消费者越来越关心与他们的价值观相符的品牌。价值观对星巴克品牌和向非顾客开放洗手间的问题有多重要?我的意思是,这是一种

通过价值观的视角来解释或说明?不是吗?我认为这就像,“嘿,我们必须务实。你知道,务实的是,这是另一个很好的例子,我正在,你知道,在门店里花时间与我们的员工在一起。我说,“嘿,为什么你的店里没有家具?”他们说,“好吧,我们把家具拿走了,因为,坦率地说,我们让每个人都进来了,而且

他们不尊重我们的顾客、我们其他的咖啡师,坦率地说,他们滥用了这个空间。首先,这是一个为我们的顾客提供服务的地方。让我感到心碎的是,你听到员工说,“嘿,我不觉得安全。我讨厌在我的咖啡馆里发生的事情。”但与此同时,就在街对面,一家咖啡馆有家具,而且体验很棒。我们将使用咖啡。

我认为务实的做法是确保我们为顾客和员工提供一个安全、舒适的空间,这就是我们的立场。我意识到我已经说了这么久,但我还没有问你关于人工智能的问题,这真是一个记录。这在当今时代是一个必要的问题。我知道星巴克正在发展人工智能理念。你能分享一下你正在做的事情吗?我们可能会看到人工智能如何应用?

是的,很多事情都在幕后进行,以帮助我们进行预测。这些大型语言模型确实为我们提供了一个有趣的机会,尤其是在订单和移动订购的排序方面,以及我们在门店中的部署和执行方式,以及与保持设备正常运行和随时准备运行相关的维护,对吧?

我们可以开始实施这些措施,这样它就知道蒸汽机将出现问题。蒸汽机是我们的意式浓缩咖啡机。如果意式浓缩咖啡机坏了,我们就完蛋了,而我宁愿有领先指标告诉我们,“嘿,这有点不稳定。你可能需要介入并修复它。”这就是我们开始使用它的方式。它对以下方面也有很好的意义

与应用程序相关的用户体验。它也可能是培训和帮助人们应对意外事件的绝佳资源,对吧?比如编造。你应该有九个人,但今天只有八个人出现。现在最好的部署方式是什么?如果可以的话,我把它看作是副驾驶。但不是特别面向客户。你希望保持人际互动。正确。是的,正确。

当你作为局外人进入一家你以前从未工作过的公司,并且你必须,我不知道,展示你的领导力时,你如何与整个组织建立联系?我知道你说你进行了一些旅行,但什么是有意义的?你觉得哪些事情有效?你尝试过哪些无效的事情?是的,你看,我采取的经验是,最初更多地做一个倾听者,然后,

你知道,对你的决定保持透明。这对我很有帮助。然后还要确保你让大家参与到这些决定中来,对吧?所以要告诉他们为什么,以及你想做什么。我发现,如果你致力于倾听和学习,

然后你利用它来告知你做出的决定,人们就会理解这些决定的来源。你可以把人们带到一起。你不会——你会说服所有人的。我不得不接受——

这就是它的运作方式。但我认为我可以把那些想全力以赴的人带到一起。而且,你知道,那些最终不相信你或不相信正在发生的事情的地方,你知道,他们通常会找到另一个机会。你让这一切听起来如此合乎逻辑和简单。我的意思是,你正在做的一切改变,你知道,这听起来很简单,很直接。什么?

这方面有什么困难?或者对你来说这很简单,因为你知道你想解决什么问题?你看,我相信,对于这种规模和规模的组织来说,你必须保持简单,这样人们才能重复它、接受它,然后教给别人。就像我看到人们在教我们如何清理一样

我们现在面临的移动点餐瓶颈问题,对吧?毫无疑问,这些问题并非易于解决,特别是我们面临的移动点餐难题,它完全遵循先进先出原则。但我喜欢的一点是,我们简化了我们试图解决的问题。我们试图解决的问题是,我们必须使移动点餐井然有序,以便我们能够提供良好的咖啡馆体验和良好的得来速体验。

我们将如何做到这一点?我们将提供四分钟的咖啡馆体验,并将确保移动点餐不超过12到15分钟,因为我们知道这是人们放弃点餐的时间。现在,你如何真正做到这一点

并不像我刚才说的那么简单。但了解目标是什么,我认为是成功的99%。事实上,你还不确定答案是什么,这并不一定需要你亲自解决问题。而是要创造一个环境,让其他人来解决这个问题。

是的,完全正确。就像我无法独自解决如何在四分钟内使移动点餐井然有序的问题一样。但我可以与大家分享的是,这就是为什么这对业务来说是正确的做法。而且,如果我们能够实现这一目标,我们就能成功。我想,你可能会面临的难题可能是实现这一目标可能需要权衡取舍,对吧?是的,没错。就像,嘿,你可能需要停售一些商品。我们可能需要......

在某些情况下,改变人们数字点餐的方式。例如,现在你可能需要选择你想要饮料的时间,而不是现在你点餐,我们会回复说,饮料将在三到五分钟内准备好。我们可能需要改变这种方式,例如你选择,嘿,我将在上午8点取咖啡。你选择一个取货时间段。没错。你会说,我会在8点到8点05分之间取咖啡。很好。现在我们可以将其添加到系统中。

我们可以照顾好店内顾客。我们知道通常我们会收到多少移动订单,以及我们可以允许多少订单进入五分钟的时间段。这就像商店里的一场新的编排。我认为,如果我们能够可靠地为顾客提供大约四分钟的店内体验,那么你就会可靠地来商店。我们现在面临的挑战是你不知道当你来到我们的商店时会得到什么,部分原因是我们无法控制有多少移动订单进来,何时进来以及有多少。

所以这真的会造成瓶颈,给我们的员工带来很大的压力,他们试图尽快把饮料送出去,而不是

制作带有情感连接的饮料。如果这意味着作为移动订单,我必须等待更长时间,例如,我不能仅仅知道我可以在接下来的三到五分钟内随时取到它,这可能需要权衡取舍。这可能是必须做出的权衡。完全正确。而且,我了解的一件事是,平均而言,我们的饮料已经在柜台上放了六到八分钟了。

所以,就像我用三到四分钟提供饮料,而人们却要再等四分钟才能来取。这纯粹是浪费。这纯粹是浪费。而且你最终得到的也不是最好的产品。因为它已经在那里放了一段时间了。它已经在那里放了一段时间了。然后通常会发生的事情是你要求我们的咖啡师重新制作。

我会说,哦,你知道,这只是一个恶性循环。但是你抓住了重点。完全正确。鉴于所有这些,你觉得星巴克现在面临什么风险?是的,我认为如果我无法平衡移动点餐和店内体验,那么星巴克的整体诚信或灵魂都将面临风险。我们必须重新向人们介绍这个品牌。

呃,对人们来说,我不知道你是否看过我们最近发布的广告,但这整个想法就像,再次问好,呃,让我们重新向你介绍星巴克业务以及星巴克咖啡公司的全部内容。而且,呃,

我们必须改变人们对星巴克咖啡公司代表什么的看法。你知道,如果人们只是称我们为一家公司,我就没有做好我的工作。而且,我们将利用营销来做到这一点。我们将利用店内体验来做到这一点。布莱恩,这太好了。非常感谢你抽出时间。我真的很感激。是的。同样。很高兴见到你,很高兴花时间和你交谈。

在此之前我从未与布莱恩谈过话,我必须说我喜欢他。他的自信、冷静和清晰的方向感似乎很适合星巴克的需求。我一直关注的是他关注细节而不是宏伟的声明,这很好地提醒我们,卓越和成功最终取决于细节。

这并不意味着布莱恩对星巴克没有宏伟的抱负,但每个企业都需要一个坚实的基础来发展壮大。他似乎承认,对于星巴克来说,这个基础更多的是关于体验和品牌,而不是关于咖啡,即使他谈到了星巴克咖啡公司。这是一个巧妙的舞蹈,展望地平线,同时密切关注你脚下直接的东西。

但这就是领导力所需要的。在一个变化如此之快的世界里,我们都必须提醒自己我们的坚实基础在哪里,然后从那里开始建设。我是鲍勃·萨菲安。感谢收听。自从我们10年前开业以来,我们发展迅速。我们最初开始时,我想可能有10个人,也许吧,总共,这简直是太荒谬了。

这是吉利安·菲尔德,第一资本商业客户和联合市场联合创始人,联合市场是弗吉尼亚州里士满的一个受欢迎的社区市场和咖啡馆。随着她事业的不断成功,现在拥有45名团队成员,吉利安始终关注真正重要的事情。自从我们开业以来,我们就觉得举办某种形式的员工表彰活动对我们来说非常重要。每年,吉利安都会举办一次公司范围内的庆祝活动,向她的员工展示他们对联合市场成功的至关重要性。

最近,她使用了第一资本商业卡的积分,带她的员工去布施花园主题公园玩了一天,和家人朋友一起玩乐。

我们购买了他们所有的门票以及他们的加一人票。这很有趣,绝对是一次很棒的团队联谊体验。多年来,第一资本真的很好。太容易了。我们可以将这些积分用于用品、胶带和记号笔以及收据纸,但我们更喜欢将它们留给我们的员工。这非常重要。要了解更多信息,请访问CapitalOne.com/businesscards。

快速反应是Wait What原创节目。我是鲍勃·萨菲安。我们的执行制片人是伊芙·特罗。我们的制片人是亚历克斯·莫里斯。助理制片人是玛莎·马库托尼娜。混音和母带制作由亚伦·巴斯蒂内利完成。主题音乐由瑞安·霍利迪创作。我们的播客主管是利塔尔·马拉德。更多信息,请访问rapidresponcesshow.com。