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E34 孟岩对话顾中一:你和 100 岁的你,共享同一个自己

2024/3/12
logo of podcast 无人知晓

无人知晓

AI Deep Dive AI Chapters Transcript
#biotechnology and neuroscience#strategies for navigating current times#life philosophy#sleep People
孟岩
创立有知有行App,致力于帮助普通人正确学习和实践投资。
顾中一
Topics
@孟岩 结合自身经验和对《超越百岁》一书的解读,探讨了健康长寿的策略,并与@顾中一 就书中观点进行深入交流。他认为,关注健康长寿不应仅仅停留在被动应对疾病的层面,更重要的是积极主动地寻找并解决影响健康长寿的根本原因,如同书中比喻的‘找到扔鸡蛋的人’。他还提出,人生不应只关注财富积累,更要重视认知、健康、情绪和体验等多个方面的积累,追求高质量的生活。 顾中一作为营养师,从专业的角度对书中观点进行解读和补充。他认为书中内容靠谱,作者真诚,并梳理了长寿的策略。他强调了营养、运动、睡眠和情绪管理的重要性,并结合自身经验和专业知识,对各种流行的饮食方法、运动方式以及补充剂的使用提出了建议。他认为,虽然一些流行的饮食方法和补充剂可能有一定的益处,但更重要的是回归基础,关注总热量、蛋白质摄入量、食物多样性等基本要素。他还强调了记录、观察、总结和反馈的重要性,建议大家养成良好的生活习惯,并根据自身情况进行调整。此外,他还分享了自己通过记录和反思来管理情绪的经验,认为这有助于提高生活质量。 顾中一详细阐述了书中关于健康长寿的观点,并结合自身专业知识和经验进行了补充和说明。他强调了预防医学的重要性,认为尽早关注健康,积极干预,可以有效降低患慢性病的风险,提高生活质量。他指出,许多慢性病的发生是多种因素长期积累的结果,因此,及早干预至关重要。他详细解释了如何通过运动、营养、睡眠和情绪管理等方面来改善健康状况,并对一些流行的健康理念进行了分析和评价。他还强调了个人化和循证医学的重要性,建议大家根据自身情况选择适合的健康管理方法,并结合专业人士的建议进行调整。

Deep Dive

超越百岁:一场关于健康长寿与人生意义的对话

我每年都会选择一本年度之书,今年我读到《超越百岁:长寿的科学与艺术》时,便意识到它或许就是我的年度之选。书中作者彼得·阿提亚用一个梦境开篇:他站在街上,无数鸡蛋从天而降,他手忙脚乱地接住,却始终无法阻止鸡蛋的落下。这个梦境恰如其分地展现了我们面对疾病的无力感——我们往往忙于应对疾病带来的后果,却忽略了寻找疾病的根源。

健康和投资一样,也许我们可以做的,是爬到楼顶,找到那个扔鸡蛋的人。 这正是本书的核心思想,也是我与营养师顾中一探讨健康长寿策略的出发点。

顾中一从专业的角度肯定了本书的可靠性,他认为书中并非空洞的噱头,而是作者基于自身经历和深刻反思的真诚总结。我们共同探讨了书中关于长寿策略的核心观点,并结合自身经验进行了深入的交流。

关于长寿的策略,我们并非被动地等待“鸡蛋”落下,而是积极主动地寻找“扔鸡蛋的人”。 这体现在以下几个方面:

  • 运动: 我过去认为自己经常运动(例如打网球),但读完本书后才意识到,我的运动方式只触及了长寿锻炼的冰山一角。 真正的长寿锻炼应关注力量、最大有氧适能、有氧效率和稳定性四个关键点。 顾中一也补充道,对抗性球类运动对降低死亡率非常有效,但任何运动都应循序渐进,避免运动损伤,例如“横纹肌溶解”。 我们都意识到,年轻时储备肌肉力量至关重要,老年时期再想增加肌肉力量非常困难。

  • 营养: 市面上充斥着各种流行的饮食方法,例如生酮饮食、轻断食、地中海饮食等。 顾中一指出,这些方法并非放之四海而皆准,更重要的是回归营养基础,关注总热量、蛋白质摄入量和食物多样性。 我们讨论了代餐奶昔的使用,顾中一认为偶尔使用可以,但不能长期替代正常饮食。 他还强调了记录饮食、了解食物热量和营养成分的重要性,并建议使用膳食餐盘法来平衡饮食。 关于早餐是否必须,我们也澄清了它与胆结石之间并没有直接关系。

  • 睡眠: 高质量的睡眠对健康长寿至关重要。 我们讨论了深度睡眠和快速眼动睡眠的不同作用,以及如何改善睡眠质量。 顾中一指出,如果生活方式干预无效,应寻求专业医生的帮助,例如去睡眠门诊就诊。

  • 情绪管理: 顾中一分享了他通过每月记录200多条生活记录来管理情绪的经验。 他认为,记录和反思能够帮助我们更好地理解情绪,并从容应对生活中的挑战。 我们也探讨了“简历美德”和“悼词美德”的区别,认为人生的意义不应仅仅局限于成就的积累,更在于体验和感受。

超越百岁,不仅仅是活得长,更是活得好。 我们一致认为,人生不应只关注财富积累,更要重视认知、健康、情绪和体验等多个方面的积累。 我们需要像储备养老金一样,尽早储备“健康基金”,积极主动地管理自己的健康,追求高质量的生活。 这需要我们学习相关的知识,养成良好的生活习惯,并根据自身情况进行调整,必要时寻求专业人士的帮助。 最终,我们希望能够活得长寿,并且在人生的最后能够坦然地回顾自己所经历的一切,这才是真正意义上的“超越百岁”。

Chapters

Shownotes Transcript

♾️ 大家好,欢迎来到「无人知晓」,我是孟岩。

每年我都会有一本自己的年度之书,2022 年是《千脑智能》,2023 年是《为什么伟大不能被计划》;今年年初我开始看《超越百岁:长寿的科学与艺术》,读到一半时我开始思考,或许我今年的年度之书已经找到了。

本书作者彼得·阿提亚在书的开头讲述了一个他的梦:

我站在一个看起来很像巴尔的摩的大城市人行道上,手里拿着一个填充的篮子,抬头看着。每隔几秒钟,我就看到一个鸡蛋从上面飞下来,我跑到篮子里试图抓住它。它们飞快地朝我飞来,我尽力去抓它们,像外场手手套一样张开我的篮子到处跑。但我抓不住它们。很多——撞在地上,黄色的蛋黄溅得到处都是,弄脏了我的鞋子和医疗服。我迫切希望这一切能停止。这些鸡蛋是从哪里来的?一定有一个人在楼顶或阳台上,随意地把它们扔过栏杆。但我看不到他,我太忙了,几乎没有时间去想他。我只是到处跑,试图抓住尽可能多的鸡蛋。但我失败了。

彼得说,他几乎忘记了所有的梦,但二十年后,他似乎无法将这个梦从脑海中抹去。彼得曾经是一名癌症外科医生,他曾经得意于自己所经历的手术的复杂性,但有一天他意识到,几乎所有患者都会在几年内死去。鸡蛋不可避免会落地。

他说:「我终于意识到,解决这个问题的唯一办法不是变得更擅长接鸡蛋,而是想办法阻止扔鸡蛋的人。」这就是这本书的来源。

读到这里的时候,我一下子想到了我自己的经历。我经常被朋友问到,自己那些跌了 50% 的基金应该怎么办?这些问题我很难回答。这些基金是不是能回本,什么时候能回本,就像那些飞出来的鸡蛋,落地的命运早在买入的时候就已经注定了。

健康和投资一样,也许我们可以做的,是爬到楼顶,找到那个扔鸡蛋的人。

本期节目我邀请了我的好朋友、本书序言的作者顾中一,我们将结合这本书聊一聊健康、长寿、超越百岁的秘诀,以及如何赶在鸡蛋落地前,找到那个扔鸡蛋的人。祝你收听愉快。

🔗 官网地址

youzhiyouxing.cn

💬 本期嘉宾

**顾中一:**北京营养师协会理事,清华大学公共卫生硕士。 所著科普书畅销十余万册。自媒体(全网同名):营养师顾中一

🕗 时间戳

01:46  看完这本 2024 年的年度之书, 孟岩请来了它的序言作者

04:00  老生常谈、全是噱头?常年做健康科普的嘉宾顾中一表示,原来它是真有料

12:49  记录、观察、总结、反馈:比起忙不失迭地应付生活扔来的「鸡蛋」,更根本的解决之道或许是去思考「鸡蛋」从哪儿来的

15:36  生命不只有「人生尺度」,还有「健康尺度」,人至晚年的理想状态是两者兼顾

如果我想让自己长寿又健康,我该注意什么?

18:34  像存「养老金」一样存身体的「健康基金」:你不会从 60 岁开始存养老金,那也不要从 60 岁才开始关注身体健康

22:33  参考中医的「上医治未病」思想,我们怎么能更好地「提前管理」自己的健康?

26:21  医学 2.0 - 医学 3.0:除了生病知道看医生,我们每个人都应该掌握与身心健康相关的基本常识

31:56  人到晚年,如何活出高质量?关注四大方面:运动、营养、睡眠、情绪管理

  • 运动篇 🏋️

34:17  以为自己在运动上做得不错的孟岩,发现让人长寿的锻炼要满足四个关键点 ——力量、最大有氧适能、有氧效率、稳定性

37:20  打鸡血准备开启健身的朋友请注意 ⚠️ 太久不动突然恢复锻炼,可能会「横纹肌溶解」

  • 营养篇 🍚

44:31  轻断食、生酮、地中海式饮食...花里胡哨的饮食法有很多,盲目跟风尝试,不如关注营养的基础要素

49:39  妈妈的叮嘱听了这么多年,原来不吃早饭 ≠ 会得胆结石?!

50:27  想要吃得营养健康,又没那么多精力每顿饭精心研究最佳膳食配比,可操作的思路有什么?

54:25  代餐奶昔、果汁和补充剂:需要吃吗?吃多少合适?能代替正常饮食提供营养吗?

  • 睡眠篇 🛏️

64:34「超越百岁的睡眠管理」:确保睡眠时长,提高睡眠质量

67:55  睡眠门诊:如果生活方式干预无效,求医也许能帮你发现影响睡眠的真正元凶

  • 情绪管理篇 🍀

71:39  每月写 200 多条生活记录的顾中一:当一些事引起了我们的情绪波澜,书写与记录能帮助你更好地理解它

79:15  不论是情绪管理还是公司管理:尽力改变我们能改变的,平静接纳我们不能改变的

站在人生的末端回望,我希望自己度过了富足、健康、有意义的一生

82:06  「悼词美德 」vs. 「简历美德」:你要为了一个更完美的简历生活,还是......? 🪦

84:47  孟岩想了想,他理想中的有知有行 10.0.0 版本长这样——

☁️ 猜你想搜

22:33 「上医治未病,中医治欲病,下医治已病」

这句话出自两千多年前的《黄帝内经》,指医术最高明的医生,是在病人发病之前给予建议;次一等的医生就在病人欲发病之时给予医治;最下等的医生就是在病人发病之后才给予治疗。

84:17 《品格之路》

在这本书中,作者戴维·布鲁克斯对「简历美德」与「悼词美德」作出了区分。

Bgm

Amaksi - Midnight Flash

Frequently Asked Music - Land Of Forgotten Dreams

Road Less Traveled - Stories in Sound Studios

🫳 创作者们

嘉宾 顾中一

主播 孟岩 @有知有行

后期 柯霖 @顺带一提

制作 有知有行

  • 关于无人知晓

无人知晓是一档由孟岩主理的投资向对话类播客。每期都会邀请一位好友来做客。至于更新频率、嘉宾选择、每期主题,就如同这个名字一样,无人知晓。

孟岩还打造了一款帮助普通人投资的产品「有知有行」,希望能够帮助到你。

  • 关于有知有行

有知有行成立于 2020 年,目前在陪伴投资者用正确的方式学习投资,下场实操。凭借在投资领域的良好口碑,有知有行在初创阶段已与一大批忠实用户同行。未来我们希望成为一家财富管理公司,不仅帮助投资者学习投资,也能让大家在有知有行安心交易,踏实赚钱。

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  • 关于投资第一课

《投资第 1 课》是有知有行出品的投资入门课程。你可以随时随地在「有知有行」App 里免费阅读完整内容,但如果你希望买一本实体书来读读,可以在微信中搜索小程序「有知有行的店铺」,购买由读库出版的《投资第 1 课》精装本。

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