We're sunsetting PodQuest on 2025-07-28. Thank you for your support!
Export Podcast Subscriptions
cover of episode What's Next 番外篇 E04|哪些细节,让虎年的上海迪士尼格外有“年味”?

What's Next 番外篇 E04|哪些细节,让虎年的上海迪士尼格外有“年味”?

2022/1/19
logo of podcast What's Next|科技早知道

What's Next|科技早知道

AI Deep Dive AI Chapters Transcript
People
叶青桦
王燕
胡晓庆
董彦
詹自强
Topics
董彦:上海迪士尼乐园的年夜饭将海盗餐厅与中国传统铜锅盆菜巧妙结合,创造沉浸式用餐体验。迪士尼餐厅菜品设计需考虑场景设定,并融入中国传统元素。迪士尼餐厅菜品设计不仅注重美味和食材,更要考虑用餐场景和顾客的沉浸式体验。迪士尼的爆米花桶设计结合了迪士尼传统和中国新年元素,方便游客携带和食用。迪士尼的米奇苹果结合了东西方口味,并推出虎年特别造型。迪士尼菜品研发周期长达一年,需考虑顾客反馈、中国新年元素、食材选择、烹调方法和产品一致性等因素。迪士尼菜品研发注重多维度考虑,包括顾客体验、流行趋势、营养健康等。上海迪士尼开园至今,菜品更新数量超过6000种。 胡晓庆:上海迪士尼春节期间的演出将迪士尼元素与上海特色相结合,例如“上海摇摆舞”。上海迪士尼春节期间的互动环节设计,例如高飞扮演财神爷,为游客带来惊喜。上海迪士尼的演出创意准备提前一年,排练提前一个月左右。上海迪士尼的春节演出创意结合了迪士尼传统和上海特色,例如老上海爵士风格的舞蹈。 叶青桦:上海迪士尼为春节设计了14套迪士尼朋友的新装,融入中国传统元素。上海迪士尼春节期间迪士尼朋友的新装设计理念是“戏班”主题,融入中国传统杂技元素。琳娜贝尔的虎年新装设计亮点是贝雷帽式的虎头帽,融合东西方风格。 詹自强:上海迪士尼米奇花坛的春节布景更换工作在闭园后进行,需要在短时间内完成拆除和重建。上海迪士尼不同区域的植物景观设计,旨在营造符合主题的氛围。上海迪士尼探险岛的植物景观设计,旨在营造原始森林氛围。上海迪士尼园艺团队的修剪工作需要理解不同区域的主题氛围,并进行针对性操作。上海迪士尼米奇花坛最佳拍照位置是在米奇花坛右侧,并建议游客选择合适的拍摄时间和角度。上海迪士尼米奇花坛最佳拍照位置和角度是经过反复测试的。 王燕:上海迪士尼度假区通过志愿者活动、慈善活动等方式支持本土社区和公益事业。上海迪士尼度假区自2018年起与世界自然基金会合作,支持东北虎保护项目。

Deep Dive

Chapters
上海迪士尼度假区行政总厨董彦分享了虎年春节期间迪士尼餐厅的特色菜品和设计理念,例如将铜锅与海盗主题餐厅相结合,以及米奇造型的虎年限定款点心。
  • 迪士尼年夜饭在海盗主题餐厅提供铜锅盆菜,巧妙融合了中国传统和迪士尼元素。
  • 从开园至今,上海迪士尼度假区已更新超过6000种菜品,体现了持续创新的理念。
  • 米奇苹果等甜品也推出了虎年限定版,满足游客对节日美食的期待。

Shownotes Transcript

一个品牌想实现本土化,哪些细节决定成败?上海迪士尼度假区作为国际品牌本土化实践中最成功的参与者之一,在经营中付出的巧思和努力,或许能为出海的中国企业提供一条可靠的参考路径。作为What's Next 番外篇,在 「迪士尼的品牌魔法」第四集中,主播徐涛与五位上海迪士尼度假区嘉宾,来了一场多维度的访谈,尝试从餐饮、娱乐演出、服装设计、园艺、公益等角度,完整地还原一场全球品牌拥抱本土文化的奇妙旅程。

铜锅与海盗主题的餐厅如何碰撞?为什么选择「上海摇摆舞」演绎中国特色?玲娜贝儿的虎年新衣什么样?哪些景观细节让你第一眼就能感受到春节?以及,支持本土社区和公益活动,为什么会让品牌落地本土的过程更加生动?

▼主播 徐涛,「声动活泼」联合创始人

▼嘉宾 董彦,上海迪士尼度假区 厨务运营资深行政总厨 胡晓庆,上海迪士尼度假区 驻团导演 叶青桦,上海迪士尼度假区 服装研发经理 詹自强,上海迪士尼度假区 园艺服务经理 王燕,上海迪士尼度假区 政府事务和社区关系副总裁

▼主要话题 [01:55] 提前多久开始设计虎年菜品?开园到现在的菜品更新不少于 6000 种? [13:02] 谁是今年春节表演的主角?怎样把迪士尼娱乐演出和上海特色相结合? [23:29] 为迪士尼朋友设计衣服要考虑哪些因素?贝雷帽式的虎头帽是? [28:11] 一株植物如何营造原始森林氛围?几点去米奇花坛最适合打卡留念? [39:05] 为什么参与东北虎保护项目?今年的地球月有哪些活动?

#调查问卷# 「科技早知道」第五季用户调研问卷还在开放填写中,如果你还有建议想反馈给我们,请点击链接) 查看,或者发送你的问题至邮箱 [email protected]),我们会及时联系你。

#加入我们# 声动活泼正在招聘「人力资源负责人」和「内容营销负责人」,查看详细讯息请点击链接) 查看,或者在公号「声动活泼」回复暗号:招聘 。简历接收邮箱 [email protected]) 。

#互动礼物# 听完本期节目,上海迪士尼度假区在本地化运营中的哪些细节,最令你印象深刻呢?又或者哪些巧思是你认为中国企业出海本地化中,可以借鉴与学习的?欢迎在评论区给我们留言,留言被选中的小伙伴,将有机会获得上海迪士尼度假区的精美礼物一份。

▼音乐 Satin Slipper-Brightarm Orchestra The Wind Is Changing-Howard Harper Barnes

▼Staff 监制^ 刘灿 后期^ Luke 运营^ Yao 封面设计^ 饭团

▼关于节目 原「硅谷早知道」,全新改版后为「What's Next|科技早知道」。放眼全球,聚焦科技发展,关注商业格局变化。

▼关于我们 声动活泼的宗旨是「用声音碰撞世界」,并致力于为人们提供源源不断的思考养料。

Special Guests: 叶青桦, 王燕, 胡晓庆, 董彦, and 詹自强.