Shownotes Transcript
大家好我是肖默大家好我是阿包欢迎收听咒魔鱼阿包终于回来了肖默终于回来了不是是你终于回来了我们俩已经没有合体一起录东西很久了一个月了吧你知道我被骂的好惨你知道吗为什么就因为他们说我没有素质确实没用
我总打断赵总说话嘛我觉得这是一个就是网友很关心女主播这是一个好事但是呢其实有的时候肖默他私下对于女性还是比较友好的不然的话我跟赵总那个脾气肯定就揍你了对然后我们今天其实是要聊一个就是我跟肖默都用过的一个东西好奇怪的说法这个
感觉有点暴露自己的经济情况我们用过的一个产品互联网产品叫拼好饭对它是美团 APP 旗下的然后最近比较火的一个东西一个产品一个服务对然后它的你先说一下你用拼好饭的感受我先问你一个问题你是怎么听到拼好饭这三个字的什么时候什么形式是这样子我是因为爆了这个选题就是
就是你最近才知道这个东西对吧我从那个胖猫那个事情他为了给弹竹赚钱然后他自己每天吃拼好饭我是从这个时候我知道有拼好饭但是我其实从来没有想过要用它因为我觉得胖猫这么可怜吃拼好饭十块钱一份那个东西肯定是有毒的不健康的
所以出于这种负面的刻板印象我就从来没有尝试去使用过然后前段时间我们选题会上我报了这个题然后同事就说那你点两份自己试试看呗我就点了我靠真香
真香你香是什么地方是饭菜香还是使用的香都很香就是我点了那个沙县小吃因为我不敢点那些就是我没有吃过的或者是不是连锁的我就点了一个我们公司附近的沙县小吃然后我的感受呢就是它只要 13 块钱其实跟我在店里面吃是一样的就是一个土豆丝然后一个白菜然后一个鸡腿
然后他竟然还送到你的家门口对然后我看到评论区说拼好饭的骑手态度很差不给你送货上门但是他给我送到了公司门口这是普通外卖的骑手都做不到的事情好吧我其实第一次用拼好饭应该是今年的年初别人告诉我说这个很便宜你可以去用谁告诉你的我不告诉你
一个故人然后我其实是一个深度用户虽然说我最近都没怎么用我用的频率其实不高但我用了很长时间我相信你一定没有进过他们的用户群我真的没有他们是有用户群的就是你可以在美团 APP 上
对我们要先说一下拼好换是美团外卖的一个产品功能那我进了之后当我点单多了之后他会邀请你进这个微信群企业微信群进去之后因为他是按照区域分的比如说你住在这里那你他会
以一个格子的方式比如说一公里去拉一个群或者几公里一个群然后呢当你发起拼单的时候你找不到人拼你就可以发在那个微信群里面然后去邀请他们去拼 OK 因为要不然的话就是你可能一个小时都拼不到你就这个单就浪费了嘛它确实便宜我为什么没有长时间使用它第一个它使用的一些材料确实的没有那么的新鲜没有那么的
好吧就比如说它的大米饭可能用的陈米去年以前的米对那个大米饭的感觉确实不太香对因为它用的可能是便宜的米第二点就是因为你尝着它会有那种味道有玉脂菜的感觉虽然它可能应该是不是玉脂菜因为据我了解因为我有跟
也调研过相关的事情它应该不是预制菜就是应该有一些它用的是但是大部分其实还是就是灶台里面炒出来的这种对对对所以说我到现在其实更多的还是用饿了嘛因为我是 88 会员嘛它每个月会给我很大额的券我把它用完一个月基本上用这些了真的吗我也是饿了吗会员我不知道它每天每个月会送大概四张五元的券我的天哪对就是我会先把它点完然后再去点别的
对然后第二点就是品好饭它的品类其实很少嗯对你点来点去就是那些东西特别是你在身边那些支持品好饭的店嗯那就会很少所以说我并不是一个很长久的用户但是我是个老用户嗯
明白这是我和拼好饭的缘分而且还有一个说的就是在前几个月应该是一个月之前或者两个月之前拼好饭其实投了一大波的广告这个咱们作为互联网内部人咱们是能看出来的
你铺天盖地都是在夸拼好饭只有一种可能投广告了对他应该投了一些银行号去带这个市对比如说 36 克比如说虎秀他们都投了这些大的科技号也投了应该是有一波头发这是我最近从使用以及最近对于拼好饭的一个大概的整体印象其实今天我们要聊的大概是几点第一点就是拼好饭的逻辑
因为其实关于偏好饭有很多各种各样的说法比如说大家说你用的那个肉啊就是你点的黄焖鸡米饭五块八一份你吃就行了你别问这肉多少年的可能比你年纪还大这鸡腿年纪比你还大就这事你别问但是呢你看就是还有一些说法就是大家觉得偏好饭真香然后
之前好像我刷那个抖音看到说广州有一个 10 元的品好饭店是关门了还是怎么回事然后那个留言板上的评论让人非常非常的感动就是有各种各样的人有单亲妈妈然后有被裁了的这个就是员工然后呢有刚毕业没有钱点那种吃太好的那种学生就大家纷纷去留言说你确实支撑我度过了一段很贫穷的日子那我觉得它其实是一个非常复杂的一个东西就是大家好像有人说它好有人说它不好
有人觉得很新奇但有人不知道首先我觉得咱们这期节目有一个点要把拼好饭的这个逻辑它的定价逻辑说清楚它为什么能这么便宜然后它到底是不是我觉得把这个定价逻辑捋清楚了之后那拼好饭它到底用的是什么样的材料那外卖小哥会不会朝你外卖里吐口水其实你应该都清楚了因为这都是美面上的东西了对吧这个逻辑捋顺了你就明白了
然后呢我们接下来在网下我们会说一下美团为什么要退出拼好饭这个逻辑背后的一些战略的东西行啊我是想听一听你这个角度是怎么说因为距离我上次写拼好饭的稿子其实已经过了挺长时间了大概半年了嗯
可能会有一些变动但整体逻辑是不会变的我想听一下就是说你刚写完这个稿子我想听一下你对于这个事情的调研情况是怎么理解的还有最后我其实是想分享一个干货的就是我跟肖默其实我们这段时间好像自己都做了一些比较省钱的一些行为就是说你每天你在朋友圈打卡说今天消费多少然后你会在网上淘很多物美价廉的东西然后我其实也有自己的一些穷逼心得哈哈哈
其实我是想要做这个分享就是我觉得这个东西它很有用可以啊我们把这个自己平时省钱的一些攻略分享出来然后呢最后结尾我觉得它就是一个比较轻快的节目了好了那我们先说品好饭吧对先说品好饭
拼好饭它有一个梗我前段时间还发几颗我说就是这个结婚的好处呢就是两个人可以一起点拼好饭直接免拼而且同一个地址呢它还送你它还给你免 0.6 元的这个免 0.6 元的这个红包对这个拼好饭我先给大家科普一下是什么东西到这里才科普吗得说一下得说一下就是标准流程嘛因为很多人可能没有用过拼好饭特别是我们节目的这个听众啊拼好饭是这样的
他其实跟拼多多的逻辑是一样的他不单卖当你有两个人一起点的时候他就一起卖比如说我在拼多多上下一个订单然后他是不发货的当有另外一个人跟你下同一个订单的时候就两件商家一起发货拼好饭也是一样我点个外卖他先不给我发货当有另外一个人在点的时候
直接给我发当然我也可以不拼单我就直接点那就会大概涨两到三块钱也可能涨四块钱比如说我这个鱼香肉丝盖椒饭我如果拼单是 12 块钱如果不拼单是 14 块钱或 16 块钱是这么一个产品 OK 然后我们接着往前说
然后其实那个点开我刚才随便点开了这个美团拼饭你看就是它价格其实都是蛮便宜的像这个正心鸡排地瓜丸两个 13 块钱然后这上面显示一瓶 1000 份里脊肉煎饼果子煎饼加里脊加土豆丝 10 块钱你看你买一些路边摊基本上就是 10 块钱起所有东西都 10 块钱起比如说你买一个
这个杭州我们在杭州啊一个一碗臭豆腐十块钱起差不多我就看起来好贵啊但是你在平好饭你十块钱能买一份正餐然后送到你的家门口对就十了十二块钱吧我家旁边那个炒饭就你刚才过来看了那个路边摊炒饭十二块钱一份比平好饭还贵
而且你看这个张亮麻辣烫七荤六素十三块九这个还是贵的因为天小饭刚推出来的时候有真的就只要四五块钱然后有的时候你那个你新人订单一定是四五块钱对你运气好你还能捡到一个一块九一杯的奶茶一块九你能买到什么一根笔芯你都买不了但是你可以买一杯奶茶嗯
然后呢就是关于拼好饭它其实有特别多的梗就是我刚才说的然后肖默你的意见其实是因为他之前做了一波投放因为其实我觉得有了投放他可能就有了一些人刻意去玩这个梗所以可能他造梗也是跟这个投放有关系的对对对它会有相辅相成的比如说你投放之后大家看到了会去造梗我觉得它是一个特别有意思的社会现象叫 JP00 后他虽然自己吃拼好饭但是他们还自己骂自己
然后有的时候比如说这个 00 后他在职场上出了什么毛病他就自嘲说我是吃拼好饭中毒了出现了一个幻想然后巴拉巴拉的然后我那天在知乎上搜拼好饭然后出现了一个特别搞笑的东西叫室友吃完拼好饭疑似出现重度患重
重度的中毒表现然后跟我表白是有表白对现在同人文里面已经开始植入了品好饭的元素了对我插一个说法首先品好饭这个 IP 就已经立住了那请问饿了吗跟进了吗你知道吗饿了吗应该会跟吧跟了但是你知道饿了吗叫什么吗叫啥叫拼团
就是你会发现拼好饭这个 IP 已经深深的植入了现在整个这些用户的脑袋里用户心智占领了已经对你根本就想不出来饿了吗那边的拼好饭叫什么而且他这个拼团起的也太没有创意了对吧中规中矩就是先用着拼好饭拼团
但是他们真的没有以前我感觉他们没有以前那么上心了他们以前那个饿了么那个广告语还挺好的饿了别喊饿叫妈饿了别喊妈叫饿了么对 叫饿了么对 因为阿里其实一直想把饿了么卖掉他想卖给题外话他想卖给抖音卖给字节跳动然后字节跳动说你可以把你的外面小哥都留下然后你原来那些产品团队研发团队管理团队滚我不要
但是阿里不行阿里说你必须要我这个团队你不要我这个团队我这帮人我怎么处理我裁掉吗赔死了我裁掉可能比如说我卖给他 100 亿然后这 100 亿全可能有 8 90 亿全用来裁掉他们
给了人家一了这个题外话我们继续聊品好饭 OKOK 这个其实后面也会说到就是为什么美团要搞这个品好饭但是其实它的逻辑是非常简单的就是它是像素级的复制粘贴拼多多刚才我们也说到了然后我去因为我做了这个研究我大概捋一下就是为什么品好饭会这么便宜其实它跟普通外卖的定价机制是相反的
比如说你今天你是一个商家你卖黄焖鸡米饭那你在你店里面一份黄焖鸡米饭套餐它可能是 23 块钱然后呢你在美团上架的时候其实你是这个价格会平移过去然后呢或者是你稍微加点减点那你基本上平移过去然后平移过去呢那
在平台上他可能还有平台要抽佣金平台要有什么服务费配送费然后还有红包对吧然后你就各种各样的然后减减减然后再加上配送费打包费然后最后到手里是多少就是多少这个金额是不固定的因为你不知道用户手里面有多少红包他如果遇上一个大额的 9 块钱 8 块钱的膨胀红包你可能这单是亏的对亏倒不至于亏但是就是剩很少了
对反正就是要么就是亏要么就是很少就是他不赚钱你看这个点外卖的这个逻辑呢他是根据你堂食价格拼一过去然后再叠对吧这个是正向逻辑拼好饭他可能是相反的什么意思就是说比如说你卖黄焖鸡米饭你核算完成本你跟他说你说我这个成本比如说你正常价格是 24 块钱一份你跟他说我这个成本是 10 块钱但是呢我想多赚一点那我就我就我就给你出到 11 块钱
然后商家我举个例子这个不一定是对的我只是这么一举它可能成本更低美团这个平台就说好行我也不给你搞那些红包了拼好饭是没有红包的也没有配送费就是我全部给你把我平台的最薄的利润然后给它加上去可能加个一两块钱或是两块三块你看到一份黄焖鸡米饭在你的平台上最终呈现可能是 13 块钱就是说平台和商家各退一步他们就把毛利做得非常低
但是单量上去了对它单量上去了通过这样的方式美团和商家达成了合作那商家为什么愿意这样做呢其实它是因为有一个非常重要的东西叫以前你如果在美团的这个主战里面它现在已经很卷了你很难做对那但是呢如果你去加入拼好饭拼好饭其实相当于是一个副战嘛它不是在这个主战里面它相当于是另外开了一个端口但是如果你在这个拼好饭里面你卖的不错你的销量你的套餐很好
你的这个套餐卖爆了你的流量和你的排名是可以给你算到主战的排名里去的就相当于你不用花钱可以把你主战的排名给轰上去他的如果销量算法真的算主战的话那确实挺不错因为我当时写稿子的时候他们给反馈是说不算的是吧更多的是我不知道怎么算但是他们会给的反馈是更多的是在线下拉动堂食有他这个政策是一直在变的哦
我看了一些它是一直在变的所以拼好饭的商家如果你本身是一个做外卖的本身你是做一个糖食然后外卖然后拼好饭都做的一个商家那你其实是要花一些精力去运营的然后呢但是如果有一些商家他专门做拼好饭对这个信贷量很大这个就可能会成为一个有门道的生意了但其实我感觉它的本质还是卷
就是非常非常的卷对因为拼多多它本质上也是卷嘛对拼多多然后你刚才说到就是在拼好饭里面它有一个特点叫做你不可以加料也不可以写备注我套餐给你什么你就只能选套餐因为我知道商家他会提前比如说 10 点就开始炒制他 11 点因为单量就来了你就不现炒是来不及的
比如说有些固定的商家他会知道说他今天会卖多少份那可能从 10 点开始就开始炒炒到 12 点他今天比如说他的单量挺稳定的长期来做的话比如说我今天单量基本上是 200 份那我就备 210 份的料然后我从 10 点开始炒炒到了 11 点 12 点我把这 200 份炒出来了我中午就可以休息了
对那相当于是工地卖盒饭的逻辑了对就因为这个工地有多少人你是知道的对就是这种感觉了然后其实因为拼好饭的这个专门做拼好饭这个外卖的存在所以你看其实还衍生出了一个另外的梗叫国潮风包装哦我知道我知道对吧嗯
就说吃个郭朝风包装然后怎么怎么样就过着喝三块钱一瓶的冰红茶然后还有什么赌上厨师生涯的什么蛋炒饭然后什么什么各种各样的东西就它已经变成了一个梗然后我们接着往下说骑手为什么会愿意送这个东西骑手会不会往你的这个外卖单里吐口水首先是不太会吐的
因为现在所有的外卖上面都有个标它就是为了防止骑手打开这是每个商家都会做的事情所以它不会往你的里面吐口水它其实各地的政策也不一样杭州是都有的但有些地方没有骑手很多人反映说拼好饭的骑手他是背后屈屈你的然后就觉得你点拼好饭的都是穷逼其实会因为他的挣的骑手费会少一点对会很少
它这个就是跟商家一样了因为你想平台和商家做了退让但是对于骑手来说它是希望每个单都越来越高就好的但是相当于这两方都做了退让现在被动的要求骑手你也要让出一部分利润比如说你平时一单可能以前好的时候赚个五块六块
但是你现在一单你可能就赚个一块三块对吧比如说你刚才说就是拼好饭他会拉群嘛就一公里的所有的人都在一个群里面大家一起拼单那在线上呢就是骑手可能一次性比如说一公里之内他接了很多单
对他是一次拿两个走对拿两个走他一起配送看起来好像就是你一次就能赚个比如说你一次就能赚个七八块钱但是其实你只是送同样一栋楼里面的这个人你就说差别不大但是同样比如说他在一个小区里面他很有可能给你定位在一个小区里面然后两个人一起拼但是小区跟小区之间他还差很多他可能要上楼下楼然后在那里找楼他中间的这个取折程度其实很高的
而且拼好饭的用户他是价格敏感型用户大部分情况对对对他就更加
就更更挑剔你知道吗就素质相对没有这么高他就会说他肯定他可能给你挂了电话他都不说谢谢的他可能就说不行你就给我送上来不然我就投诉你所以这种纷争他就发生的比较多久而久之呢其实他就不愿意送拼好饭的单子但是还有一个东西叫做你可以拒绝但是如果你拒绝的次数太多平台就会减少给你派单的次数啊
就是对于骑手来讲对给骑手少拍单了他也少赚钱了对这个就很难受所以骑手他就是相当于美团跟商家做出了一个共同的决策骑手你就被迫来承担这个你也要承担一部分后果就收入降低对但是其实内卷这个词它虽然这些年很流行而且你看现在中国性能院的价格战都把这个
车子价格打到五万八一台就已经逼近腹地了就好像内卷这个词大家都很习惯但是我今天看到一句话特别有意思叫一个人的内卷可以提高分数一群人的内卷只能提高分数线所以它这个
这个外卖这个的内卷它是要求所有的人都精密的运行起来你要完全擦地飞行才能够保证你能够赚到这个数但是你发现如果一旦出现了某一个环节出现了变化你可能就会亏本
那我举个例子比如说商家他可能看起来好像他每单赚个两块钱他一天能卖个比如说他能卖个三百单看起来好像还可以而且可以给他主战的排名冲上去或者带来线下的这个销量但是你想如果他为了因为菜炒不过来他雇了一个厨师是不是就覆盖不过来成本了他就开始亏钱
其实平好饭它有一个逻辑从商家角度来讲比如说专门做平好饭专门平好饭它就是一个数据体它就是一个算术题你知道吗它都是做生意是的首先专门做平好饭你可以不那么在乎你的餐厅租在哪里其实就是那种专门做外卖的那种地方它的租金很便宜特别是那种我家附近就有一个商场它其实已经很落魄了它的很多
厨窗就是那种商铺是很便宜的一个月可能也就 2000 块钱然后他去找厨师专门就炒着一个菜不需要太多的技术含量找一个刚从厨师学校毕业的人就行也很便宜一个月有个
6000 7000 就差不多了然后他只要卖够足够的单量就可以了这个是变成一个算术题了对就是专门做偏小贩的商家可能还稍微好一点我说的就比如说像那种他又做糖食又做外卖又做偏小贩那个难受死了那个真的很难受所以很多人他就把它变成像新白鹿餐厅外国家他其实也有偏小贩但更多的他就把它变成了一个引流款
对我其实可以跟你说一个事就是其实现在拼好饭和主战的这个逻辑它其实跟柜台和网店的逻辑是一样的你看似它俩长得一样其实不一样就比如说你是一个卖黄焖鸡米饭的店但其实你主战去卖的那个款和拼好饭的那个款的量是不一样的嗯
明白你懂吧就是它不是一个东西拼好饭它一定会提前准备比如说它一天 50 单那我会在 11 点前把这 50 单全炒在那里然后放在那里你来我微波炉加热然后再卖出去明白了明白了对但是你要是主战点呢我会根据你的备注先给你做嗯
所以它其实你如果说商家会不会给你用不好的肉一次冲好然后骑手会不会往里面吐口水理论上来说它其实是不太会的但是你为什么会吃平好饭的时候有那种感觉就是因为它会微波炉过一道对
但是还有一个逻辑就是他可能有的时候我刚才说的因为他是精密计算的他有的时候可能一些误差导致他不赚到钱或者他觉得你知道吗人一直在做那种很微薄利润的工作的时候他是会带怨气的对就比如说你在工商打螺丝对一分两分三分四分你就那么来数对只有当利润足够高的时候所有的这个环节的所有人才会表现出很高素质的
因为发展会掩盖一切问题发展才是硬道理但是你看就是当利润很薄的时候你不知道那个环节就会崩掉
对有一个特别搞笑的例子你记不记得今年我不记得什么时候前段时间前几个月然后大来不是突然回光返照了一下吗然后我朋友点外卖然后就点到一个外卖是小哥把那个外卖弄丢了还是怎么回事按理说这种情况下你正常遇到小哥不是会很生气跟你吵起来吗然后那个小哥就跟他说说你账号给我我给你打个钱这个不好意思啊我把你外卖弄丢了然后朋友就说哎呀不用了我再点一份吧你们外卖员也不容易小哥说我今天股市赚钱了我请你吃
你看发展才是硬道理我朋友就说我被外卖小哥打赏了
就是你刚才不是说想听一下我对于这个拼好饭的这个美团策略的看法吗其实它就是有几个数据啊你看我就是我查到的是今年第二季度然后美团的营收是 822.51 亿跟去年的同期比是增长了 21%其实在这个内卷的时候它还能增长这么多已经是很厉害的了然后呢拼好饭的日订单在这个期间啊拼好饭的日订单是
日订单 800 万单截止到今年 8 月是 1.2 亿用户使用过拼好饭就是每四个在美团外卖上点外卖的人就一个用过拼好饭其实基本上就是你可以美团的用户其实就可以称之为中国外卖的普及率对你基本上是 4 亿多 4 亿 5
4 亿 5 亿 8 亿就当 5 亿嘛嗯就再算上一些什么两个账号之类的东西基本上能有三分之一的人用过点过外卖嘛对然后这里面又有四分之一的人用过偏小办而且 800 万这个事它不是日活它是订单量对因为你从一个月来讲的话这个数据基本上要成个
3 到 5 如果说我们按最大来算的话我就算个成 4483 千万就像说一个月有 3000 万的人在使用品舀饭我觉得这个数据是很恐怖的哪年上架的产品 2020 年内测 2022 年上线就是 22 年正式上线然后到现在其实两年做的成绩在中国商业史上都是一个很牛逼的非常不错的而且你要知道
线上做生意和线下做生意是完全不同的难度因为你线上做生意你只要去改一些什么产品功能啊什么供应商的业务流程啊然后仓储弄明白就可以了但是你做线下你需要找这些商家一个一个去谈去让他们入驻然后去让他们去用两年形成整个全国性质的规模这个是
很难的了是的然后他最开始的时候也是在杭州上海广州一线城市先试点然后后来才开始推广到现在所以说他可能在两年的时间内他虽然发展了两年但他并不是两年都面向全国那现在有些地方还是点不上屏好点不上点放因为他有区域限制因为刚才你说就是跳拼团
刚才对我做调研的时候就是在群里面问一个群友就说他们公司在别墅区里面点不到平好贩肯定他有些区域限制因为我刚才跟你说这种线下生意他需要地推去 push 的
那有一些区域比如说很远的地方比如说内蒙古他的商务人士并没有推到那个那个那个地方的时候他可能就没有比如说我有朋友他的区域明显就是那种不是很富裕很发达的地方他也没有偏好办嗯
然后还有一个比较老旧的数据是 2023 年的去年的第四季度相当于去年 10 月份往后了拼好饭的订单数量占到美团日均订单的 10%这是去年年底的数据现在它应该已经非常高了刚才说了嘛四分之一使用过那你就按照毛姑姑算基本上它的日定单也要到四分之一了 20%左右嗯
差不多然后后台数据 80%的用户是 40 岁以下的人群其实就可以推算出来如果是那还有 20%的用户是 40 岁以上的 40 岁以上大概是哪一年 80 年往前 80 后 70 后 70 后 60 后那这拨人平时是根本不可能点外卖但是他们依然会使用拼好饭那就只有一个可能就是过去工地上的一些工人或是一些真的没有钱的那种
年纪比较大的长辈他们开始用外卖平台就低哥低姐嘛对有可能吧我给你举个例子我爸我妈的时候他是刚有饿了吗美团的时候大概是 15 年 16 年左右的时候他们是非常非常排斥这个东西的因为老一辈人就觉得说你点这个东西会脏他不知道里面你用了什么肉他用了什么菜但是现在 20%是 40 岁的那你再算一下刚才那 1.2 亿
你百分之二十是多少就是你相当于说有大概两千万三千万的人这种我们四十岁你就算中年级老年人已经被贫好饭转化了所以我觉得他想
下沉到这个市场也是为了去够这些人就是去够一些比较贫穷的学生或者是再往上去够一些没有消费能力的中老年人这可能是他推下沉的意义因为你想一下你在任何比如说你在广州你是一个做了一起活的你去用我老家话叫站大岗的做什么蚂蚱或者是那种
刮大白的就是那种做装修小工的人还做搬家的对吧如果去食堂吃饭或者找一个面馆吃饭一碗面你在杭州一碗面多少钱二三十对啊我点个平好饭十二
那对于他来说我两餐就能省个将近 20 30 块钱对他可能一天 15 块钱就搞定了因为你想他一天如果他平小饭中午能够控制在 10 块到 12 块钱他早晨跟晚上每顿两个馒头搞点就点辣酱他就过去了对吧他一天 15 块钱就够了你想一天一天如果能省 30 块钱那他一个月省多少
对啊一千啊所以就是这些人可能那像胖猫这样的群体还有胖猫因为我觉得他是有钱他只是把片小贩作为了一个省钱的东西还有就是之前其实这个我觉得美团之前对片小贩的宣传力度是没有什么的可能是因为他本身的规模也不是很大因为我闺蜜是在 22 年的时候我闺蜜是 00 后她是在 22 年的时候片小贩刚刚开始推出来冥想市场的时候她就使用过了然后她那个时候呢跟她男朋友就是刚毕业没有什么钱然后她就没有办法就
只能去用拼饭饭凑合一下他当时给我的反馈我还专门问了一下他他给我的反馈是分量特别大然后呢但是觉得肉好像没有这么新鲜他觉得米饭给的很多然后他觉得商家生意很难做但是那个时候因为他们刚上线这个东西他们有很多拼的不够你知道他拼不起来然后那个时候美团还会给大家发一些免拼券就是给用户发免拼券这种方式就跟那拼头多的一样嘛对
就一见面拼这种现在我再去下单的时候因为我已经连续吃了两三天了我再去下单的时候我发现它是可以直接起送的因为现在人够多了对等你拼的人很多对然后其实你说为什么美团要做这个东西呢就特别简单就是大家都知道拼多多当年崛起带给淘宝的恐惧就淘宝就觉得自己好像沉迷于在天猫做天猫这个品牌但是错失了下沉市场所以我觉得拼多多的崛起可能是
可能真的是淘气电商的一个永远的就是战略失误上的东西吧他让他站出来了但是拼多多现在已经发展到这个地步了所以那对于美团来说他其实也很担心是不是有人用拼多多的方法对付我如果今天饿了嘛去主攻下沉市场那我是不是会输掉所以他其实在这种情况下他就自己造了一个平好饭你不觉得他这个做法有点像往自己大腿跟上扎一刀的感觉吗嗯
我其实会这么认为啊你从大公司的战略逻辑来讲你做这个事情其实是会让所有人兴奋的因为你想想各决策层首先如果是你拼饭你是设计人员和实际参与的这个组的人你会非常想把它推大因为它是你的 kpi 对吧
所以中层来讲你看到这么一个产品在内部崛起你不管说它站没站主站的订单我不在乎我只在乎我的地盘有没有扩大你作为高层来讲比如说瞎举例子比如说王鑫看到这个事情他会不会希望它变好你说的对他会让人很兴奋因为它是一个特别有想象力的事情你在平台逻辑来讲它其实中层高层和执行人员他都会兴奋所以说这个事情是拦不住的因为它只要订单
疯狂增长没有人能拦住他我觉得为什么会他前段时间进行了一波宣传推广
那我会认为是因为它的自然流量已经增长坚定了我给你举例子比如说我那位故人他给我推荐平好饭对吧他是一个自然增长比如说你的闺蜜给你推荐平好饭也是个自然增长但是当这帮人很固定的使用的时候他不会去给别人去推荐的时候那就需要一波宣传来做这个事情你毕竟已经两年了嘛
而且他还要兼顾一个使命就是赚钱你在任何一个大公司里面如果你只做订单的增长而不赚钱的话你这个项目基本上是活不过三年的嗯
被砍掉了要不换人要不被砍掉因为我经历过很多大公司我不管说是在百度也好还是在我们原来三国沙项目也好其实都会有内涵的一个逻辑就是你要不然能给你的主要业务去输血比如说品好办能给主订单输血但是明显不能要不然你自己赚钱
那你拼好饭在这个时间点特别他两年的这个时间点你就要在明年想的一个事情就是你要盈利以前是 9 块 9 对吧现在是 12 那你以后可能再按涨涨到 13 涨到 14 维持自己的利润首先让自己赚到钱让商家赚到钱让骑手赚到钱你别都让啊你让的话我可能骑手就会有埋怨我不想接你这拼好饭的单子
是的所以它其实就是内卷也是一个逻辑嘛可能说这条逻辑跑通了所以现在大家都在做这个事但中国的互联网大厂呢确实在内卷这件事情上太有天赋了东亚人本身就是卷的这也没办法你说我们插一嘴啊你说这个大家都说韩国是最内卷的城市然后我去韩国的时候我就看到很多人很精致啊非常非常精致但是一点都不松弛
你就给他们就是那种很精致又很假装松弛他们就会说韩国男的女的都很死装对吧就是大家有这样的说法然后觉得东亚是非常把内卷刻在基因里的但其实你也能理解就是因为我们用了太短的时间去走完了别人可能几百年的积累因为近代有工业革命还有它有一些可能有一些掠夺式的这个累积但是这些我们其实全部都是比如说在东亚这个地方它其实是没有那个过的
除了日本他曾经就是霸占过东北地区朝鲜跟韩国他也是霸占过的日本其实跟韩国也是有世仇的对然后所以尹熙岳上台之后就一直在巴结美国跟日本然后他的支持率就下降的很低
下降很厉害是因为韩国的民众觉得他卖国有这个说法所以就是扯远了其实就是我想说的就是东亚除了日本之外其实大家都是相当于在拼命的去卷然后来走这个东西去赶进路所以
所以中国人就有一些内卷的这种基因在东亚其实都卷对然后我们再往下这个到这里就已经这题就已经差不多了没有什么能聊但是我就想跟肖默聊一个东西就是消费降级你有哪些应对策略我还有聊的你说你说皮育饭其实你刚才站到那个视角你调研的所有事情其实会很符合我对你的
看法为什么因为你的视角就是很宏观很财经因为你毕竟是在写这方面稿子但是你也可以去看一下关于商业商家他们的角度是怎么样的以及说用户真正的他的在乎的一些细节点这个其实在整个流程里面很重要这个商业里面很重要我给你举个例子在东三省所有品好办你觉得哪一样东西卖的最好
东三省对我给你举一些例子鱼香肉丝盖饭第三鲜盖饭锅包肉鸡蛋柿子盖饭就这四个吧你觉得是哪个四个有什么区别吗不都是盖浇饭吗对但是有区别就是你觉得是哪个东三省锅包肉肯定不是就是是那个我也不卖关子就是西红柿炒鸡蛋盖饭为什么这个卖的最多首先在这里面所有里面它最便宜
对第二就是它在这里面所有食材它最不腻你要知道东北人吃饭是很咸的吃时间长其实就会腻但是西红柿炒鸡蛋就不会那么腻你别说我觉得西红柿炒鸡蛋确实吃不腻对啊所以锅包肉是最腻的对最腻的
这个很有意思我跟你讲这些就我从商业角度来讲就是我从我的写的一些稿子的角度来讲我会告诉你这些数据因为你像比如说你考虑的看的数据都是什么美团财报体验出来但是你当你细致到说用户喜欢哪些东西的时候它也是很有趣的数据而且这些人基本上东班省的这些人基本上点的这些主力的用户就是大学生我跟你讲为什么
是因为东北线下的餐饮已经很便宜了吗不是是因为东北冷大学生不想出去吃饭对那你直接送一下而且平常我发现它有一个点就是学校是有固定点的你不需要给它送到楼上
你直接给他送到那个外卖收取点就行了这个所以说他外他这些这个外卖棋手也很喜欢做这种事情嗯然后第二点就是说你从商家的角度看怎么看待品小半
因为你会发现有一些餐厅比如说我们现在做的这个餐厅它在整个它的商业逻辑里面有个很重要的事情就是采购以及备菜就是我今天要备多少的肉备多少的菜而且这个肉鸡鸭鱼猪你不同的量其实要备非常的多对吧但是你备品好饭可能就只需要备那么两三样东西就叫 SKU 很少
对我可能我一家店我只准备四家就好了甚至说两家甚至一家黄蚌鸡米饭他只要准备辣椒鸡
菜就可以了咱就聊好几米饭可能全是预制菜你不知道这个可能不叫预制菜可能叫中央厨房它就是总部进来的东西我只要往锅里倒给它热了按照这个流程一二三四做完了然后我不用等顾客来点我直接打包装在盒里往那一放一天备 100 份来人了微波炉
打 30 秒拿走在标准流程里面点单之后他会告诉商家商家开始做商家开始做外卖来过来取取完之后外卖可能那个外卖小哥还可能可能要等但是呢等你可能等 20 分钟等 10 分钟都是他
然后等完之后他再给我送来但是做拼好饭这帮商家他就直接做好往的一放就好了我只要是中午的我不放到晚上他就已经胜利了就是更流水线式的操作对所以说对于商家来讲他是一个可以机械式的去赚钱比如说这一盒放那这就是我的利润三块钱只要卖出就三块钱这对于商家来讲他其实
其实也减少了自己的心理负担因为拼好饭的单子确实很稳定很稳定特别是如果说你这个店开在了一个大学生旁边这个拼好饭真的是非常非常稳定就是说他为什么能推广成功他不是你像咱们刚才聊的东西可能更多的是说
从宏观上和流程上怎么回事但是更多的原因是因为商家他愿意去做品好饭所有细节打磨的非常好我只要去炒就行了而且他对于师傅的要求也不高刚才也提到过我只要找一个甚至我找个亲戚穷亲戚炒那玩意就是你机械化的把 SOP 交给他你只要这么做第几秒放多少盐第三秒第几秒放多少糖就完事了
对整体来讲就是拼小贩我认为是这样的一个商业的逻辑新时代的流水线女工不停的去咔咔咔然后这不就是某种程度上的那个叫什么富士康吗就是打螺丝嘛对啊就是利润很薄但是你只要一天做的量多你就可以赚钱然后呢你就可以获得一个相对比较体面的生活我给你举个例子啊就是我有一阵时间就吃我家旁边那个猪脚饭就是基本上我一个月能吃十回
因为那段时间没上班我整个的餐饮吃饭都是就那三四家里挑牛肉汤驴肉火烧猪脚饭
还有汉堡就是四个来回点来回点所以说我们这种用户是非常非常稳定的一批用户可能你只有一个品但是我只在这四家里面选你一个品就够了所以它其实也是从侧面反映出就是它在像素级复制拼多多因为拼多多它就是这样的一个低价爆品打遍整个站对你什么它弱化商家的概念它只打那个品对就相当于说一个商家一个品吧嗯
我不管你说我再到你的主页里面浏览然后我看中一个更贵的我去买那个不存在这个节目录完感觉很暴露消费水平刚才不要说消费降级那个事吗对啊你做过哪些你最近觉得比较省钱的东西我觉得它是干货分享我们今天做一些搞钱女孩我最大的省钱的东西就是不打车
你骑车我骑电瓶车你可以算一下太暴露消费水平了你想别人开奔驰坐宝马保时捷什么的我电瓶车我最近倒是研究出了一些就比较省钱的东西其实在没有用拼好饭之前我在用美团神抢手
美团神香手也是另外一个就是一个有点像偏小贩的那个入口但它可能流量会更大一点然后神香手呢它相对来讲价格会它相当于主攻的是一个中端的一个餐饮你记不记得你当时来我们公司我给你点了一份那个鳗鱼那个肥牛那个双拼然后那个饭呢你正常点的话是 40 但是你知道在神香手上它只要 24
它非常便宜然后它跟它的那些所有的配料都跟正常的没有什么区别它相当于是一个拼好饭的一个升级版因为我平时点外卖比较贵然后我就用了一段时间神枪手然后后来我才知道拼好饭了这是一个我觉得就比如说你要想吃稍微价格高一点的外卖你可以去点神枪手这个也很好它的产品逻辑基本上就是整天抢吗或者说不是就是你正常跟拼好饭一模一样
就是你直接去点就行了而且你好像不用拼团我没有注意到因为我点的时候都直接就送了但它价格就是会便宜很多它也是套餐逻辑有一种不装的感觉就是因为有些东西它有品牌溢价的你像曼鱼的话它其实在很多人心里它就是一个贵的东西是的但它可能就是它其实可能进价很便宜超级不装那家店
那家店是万象城的一个日料店我记得当时人均是我去吃过他们的那个自助 400 多块钱一个人你现在可以在这样的一个店里收到他们的一个外卖只要 24 块钱因为何尝不是一种消费平剃不行 我觉得你这个
不太行你这个省钱攻略我给你举个例子刚才那个我没讲完就是你要算个账我因为我为什么没有买车为什么起电瓶的时候我一直在算个账比如说你要买一个 10 万块钱的车你的整体的综合消费一年包括你的保险油钱就不管充电还是油吧停车费全算上
你至少还要要一万块钱左右你要没有什么就比如说你跑的少就一万左嘛你要是跑多一万多嘛你这还不算出个什么小刮蹭啊什么事情这是一个钱然后你车再算个折旧费折损你可能开五年一年就两年不用算了你骑点名车肯定是省钱的呀然后你要听我算啊然后你打车呢
你可能就是一个公里可能要三块钱打车我是这样子的我公司里有家大概 3.5 公里然后我一个月打车的钱大概在 1000 到 1500 左右对我其实是有这部分成本的我如果说我骑天秉车我的充电成本一天大概一块钱一个月我只需要 20 块钱因为我消费基本上都在都在植物宝
我就每个月会拉我的账单我会看我这个月哪些它会按照那个从高到低排嘛我会看说哪个大额的我可以去掉你对自己这么狠的时不时要对自己砍一刀对我就每个月看我的账单
告诉自己说奶管花的多比如说我就给自己吃饭的预算可能一个月是 2000 块钱但是我这次花了 2200 那我就会查理先说奶血其实是馋了可以不吃然后告诉自己太让人感动了大家知道肖默还时不时给我们家狗买零食我都没想到之前是他这样省下来的来瑞去给他磕个头
就是会有预算比如说你吃饭多少预算让自己开心多少预算然后去社交是多少你这个确实是很硬核的省钱对然后因为以前还有房贷就是你像那时候我会给自己定一个总预算可能在 4000 到 5000 然后比如说这种年底我可能会给自己上调一点然后就每一块目标是不花钞然后慢慢的就养成了这种省钱的习惯我该不去就不去该不喝就不喝
就这么一个蒸汽的情况我基本上还是基于消费去做的一些省钱攻略因为我最近在抖音上买水果就很便宜然后我现在开始每天加班加班到八点半之后我就去我们公司附近的河马生鲜它有很多东西是打折的可能是五折或者是七折起步还有就是买一送一那这种情况下我发现一些我平常经常吃的东西它真的就是买一送一那个水饺 23 块 9 买一送一寿司 28 块 8 买一送一那个烤鸡就是直接七折
然后可能还会有一些生鲜之类的我就会买一些这样的东西我觉得河马的 8 点半真的是蛮优惠的咱们的播客从来没有讲过男女对立的情况别说这个但是我会从刚才咱俩的交流中感受出来男生和女生在省钱方面非常大的刻板印象
就是你在男生里面你是属于那种比较传统的男生但其实我在我们公司里面我觉得我们公司有很多男生因为他们可能是做自媒体的我觉得他们的花销比我大多了就是因为他有钱我可能还会代表大多数的男生你刚才的表述里面我的感觉就是
打折等于不要钱女人是这样子的我们女人是这样子的对你看你是不是还是有男女的对当然是有了当然会有这个东西你等我说完然后还有那个护肤品我在这里安利呢护肤品它有一个天猫优先那个优是那个 I love you 的那个 you 天猫优先然后它护肤品就可以直接上
然后呢吃
吃饭的时候你就上闲鱼搜带金券然后连锁店是有带金券的比如说我去吃海底捞我会用那个黑海会员我在闲鱼上点一个他就可能给打折然后淘宝还有一个就是我自己的最近在用的淘宝跟拼多多都有百业补贴这两个百业补贴你去比价去买最便宜的那个就行然后我总结出来的是什么就是拼多多的生鲜其实更有优势因为它更多然后淘宝它好在什么地方淘宝你是可以买山姆的山姆的很多产品他在店里面买的时候是不打折
在淘宝上他是有淘宝的白衣补贴让他打折的这就是一个消费主义的省钱合集对还有还有那个买肯德基在咸鱼和淘宝上带下单但是你要去门店拿嗯这个就也很便宜我刚才没说完我跟你讲就是刻板印象你的感觉感觉就是大折腾你不要钱嗯然后男生的刻板印象就是
不买利省百分之百是的就是我想买它那怎么省钱呢告诉自己我不需要然后转身就走男生最大省钱方式男生是砍掉女生是说我这个消费我依然要维持因为这是不一样的我必须要表达我的一个价值观就是女生是不可以在消费上委屈自己的太穷的女人从面相上就能看得出来
就是我非常支持大家赚到钱之后你可以在一些事情上精打细算但是该有的消费你的生活品质你要保证而且有了一定的生活品质你会督促自己更好的赚钱这是我的消费观就是我不会委屈自己就是我可能赚到钱之后我依然会维持一定在一定水准上而且我觉得钱是花在为我节省时间上的我觉得我同意这个对两点第一点叫钱是花在为我节省时间上的第二点叫做钱是为了我去买更专业的服务
比如说如果我去剪头发我就会去找那些更符合我审美的发型设计师我宁愿多贵一些我不希望他把我的头肩毁了这是我的消费管你想我的发型师就是我家楼下我跟他很熟所以说我不是会员我也可以享受会员假然后你说一下你剪头多少钱 30 你知道我剪头多少钱吗 300 这就是他就是男女生的一个消费的差异你看我这件衣服多长时间了多少时间了 10 年了多少钱
这个好像是 399 然后我爸买的我爸出的钱我这个鞋杨阳送的完了我没有办法跟你比因为就显得我好像很霸凌你一样但其实就因为冬天大家穿的就比较贵我这个在你那个衣服上面加个零
就是东北也有嘛女孩子买个雕对就是我觉得这不是说代表我的日常水准只是说冬天你可能会穿一些比较贵的东西但是你看该省的我觉得还是要省这是消费观 OK 然后我其实我们还有一个就是接下来要聊的一个东西因为现在时间很长了我们接下来聊的就是我们年终会有一个选题策划对我们刚才把这期节目全聊完了然后我们可能要开一个新的话题这个话题是什么呢就是年底了
对我们要出一个年终的选题策划我说一下这个策划大概分成三个部分一个是 2024 年度互联网商业大事件速览因为其实互联网的商业是我们一直在做的一个主阵地我们觉得在这块的话我们可能会比较有发言权而且我们其实也做了一年的一整个的追踪调查或者怎么样我们其实可以把这个事件做一个事件大速览大家一次性从头到尾你会知道自己这一年发生了什么
跟大家聊聊吧对聊一聊第二个呢是 2015 年的行业预测哇这好难啊哎这个我们可以发表一些暴论就真的是自己认为的因为你在你这个行业我在我这个行业我可以给一些观察对不对我我我先第一个说我觉得再见吧爱人下一季没有了你看这就很好这就很好绝对没有然后呢歌手 2025 绝对不会直播你看这个这个到时候留到下一期就说这就很好
我暂时还没想到我要说的话我估计我被打了好因为我看那个高盛的言报看到我心瓦凉的对
对这个就不能讲了然后第三部分呢就是主播的问答因为其实也做了我们从去年三月份开始做的今年三月份开始做的也快一年了小一年吧虽然我们更新频率非常的低没有还好我们今天应该是第二二十四期二十三期我们有一段时间非常的突飞猛进但是大部分时间就是只能达到一个月更新两三期的这么一个年底的确实忙对所以我们会有一个
对
然后那个我大家在评论区里面或者是听友群里面然后都可以直接问到时候我们把这个问题做一个直接就回答掉然后就是大家可以在评论区或者在听众群里面去跟我们呃说一下比如说你认为 2024 年有一个什么事很重要想听我们也聊一聊这个我们的看法对可以留言然后比如说你对 2025 年有什么预测嗯
也可以留言然后你对于我们有什么想说的想问的也可以留言对这个节目什么时候会上线呢其实我也不知道我觉得应该我们在年底的时候 20 多号的时候会录我们会把这个我有一个假期就是 20 这回来再讲好吧我们可能会在年底之后把它录掉然后争取在一月份的时候一月前面一点的时候把它上线对
25 号不是团建吗对 25 号赵总来杭州我们三个人一起录个新年祝福录个小段十分钟可以录一期新的可以我觉得可以录一个行我录一个 2024 年大家经历过最感动的瞬间就类似于这样温情的东西就先这样像这样进片尾曲
沒選擇進入層落所以上帝是我唯一唯一的落腳處孤行安活搭扮著我是我選擇的生活
再等一次清澈的河能够亲手摘下一次自己种下的果他们说他们说
是你选择的生活躲在山里看烟火守着那蓝米驼不再借世人的手替我开朵遍野的花哭朵也能够难入寂寞怎么 怎么那么想我
再当一次清澈的河能够亲手照相一次自己种下的果他们说 他们说
是你选择的生活躲在山里看烟火守着那蓝衣托不再借世人的手替我开拓遍野的花哭朵也能够耐住寂寞
怎么 怎么那么想我躲在山里看烟火冲着那蓝泥坡不再借世人的手替我开脱夜夜的花孤独也能够耐住寂寞怎么那么想我