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番茄酱不只配薯条:亨氏如何让中国消费者“想得到、买得到”

2025/2/5
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超级单品

AI Deep Dive Transcript
People
楸洋
Topics
我叫楸洋,2023年6月开始负责亨氏在中国市场的品牌端到端工作,包括产品创新、品牌传播和产品上市等。亨氏在中国市场是一个年轻、自信、真诚、聪明的品牌,与传统中式酱料品牌调性不同。我们今年取得了非常好的成绩,亨氏在中国区的销售额实现了双位数的增长,西式酱料市场份额也达到了全国第一。但我们也面临挑战,许多消费者不知道如何使用西式酱料,因此提升市场渗透率至关重要。 我们主要通过两个方面提升渗透率:一是让消费者‘想得到’我们的产品,二是让消费者‘买得到’我们的产品。为了让消费者‘想得到’我们的产品,我们持续进行内容教育和品牌营销活动,例如‘点赞万物皆可赞’和‘烹饪家灵感,我就赞亨氏’等活动,强调番茄酱的应用场景,并根据消费者的搜索行为在小红书等平台上投放精准内容。 为了让消费者‘买得到’我们的产品,我们与其他品牌进行联名合作,例如与完美日记的联名,以及与黄天鹅鸡蛋的联名。与完美日记的联名,我们利用双方品牌资产的优势,共同打造了亨氏限定色口红,提升了品牌好感度。与黄天鹅鸡蛋的联名,我们则更注重情感连接,将消费者故事印在鸡蛋上,融入到番茄炒蛋这一高频烹饪场景中,提升番茄酱的渗透率。 在新品研发方面,我们遵循‘好的产品、合适的价格、好的内容’原则。例如,我们的蛋黄酱产品,我们首先了解消费者使用蛋黄酱的场景和痛点,然后根据市场调研结果,选择合适的渠道进行测试,最终实现产品成功上市。 在团队管理方面,我注重赋能团队,发挥每个成员的优势,并通过不断取得的成功来激励团队,保持团队积极的工作状态。

Deep Dive

Shownotes Transcript

欢迎来到本期的超级单品我是宽潘今天做客我们对话栏目的嘉宾是秋阳他是亨市中国区的市场总监那秋阳呢在过去的一年带领他们团队

在 2024 年取得了非常好的成绩亨氏在中国区的销售额实现了双位数的增长也是西式酱料市场份额破新高的一年在行业里呢也获得了很多奖项比如说我们的金铜奖爱飞等 20 项营销大奖其实亨氏的调味品在

这个食品饮料领域是绝对的超级单品那过去一年他们的品牌力产品力渠道其实都做了一些创新跟突破那我们今天就跟秋瑶聊聊她过去一年的工作成果那首先先请秋瑶来介绍一下自己

Hello 大家好 超级单品的小伙伴们大家好 我叫秋阳然后今天我非常开心能谈谈能跟我一起来去录这个播客因为我今年给自己一个个人的小目标就是我在 2025 年的第一季度录一场播客然后潘潘帮我这个梦想成真了 所以感谢超级单品我叫秋阳 我是在 2014 年毕业过后是加入了马市作为管理培训生然后有在北上广都进行过轮岗

做过销售然后做过市场营销做过一些不同的品牌 2017 年开始呢我其实就在 Hen 市去尝试过各种不同的一个角色包括前端的品牌营销然后包括电商营销 EC Marketing 然后包括媒体就是比如数字媒体投放啊等等然后现在我从 2023 年 6 月份开始我是来去负责整个 Hen 市品牌

端到端的一个包括产品创新然后包括那个品牌传播然后包括我的产品怎么样上市 go to market 等等都会由我这边和我团队来去负责

好的那我们先请秋阳介绍一下亨氏的品牌背景以及它的品牌理念它是一个什么样的品牌以及在中国市场的一个状态好的首先亨氏是一个超过 150 多年的品牌然后它的品牌调性我觉得应该是跟大家接触的比如说海天 李锦记都会稍微有一些不同亨氏呢从整个品牌的调性来看我们会非常的年轻然后非常的自信有

有一个词叫做 authentic 就是非常的真诚还有一个词我自己是很喜欢的叫做 witty 就是有一点点聪明然后有一点点狡黠黄老板的话他其实是直接会把亨氏的那个分件刷丝的瓶子然后印在他的这个手臂上作为一个 tattoo 的所以他自己其实是亨氏的一个忠实爱好者

然后亨氏呢其实在整个格罗伯来讲的话它首先是全球最大的一个早期品牌同时的话其实因为亨氏它其实是个非常会做营销的品牌所以在今年 2024 年然后我也跟团队一起去了法国甘纳然后跟亨氏的格罗伯的团队一起来去领个非常多的营销大奖那就包括是一个全场大奖就是亨氏无论是在产品

营销产品开发以及在营销端的话其实都是有非常多的一个好的一个案例可以去分享吧那现在合适在中国处于一个什么样的市场地位啊

很是目前在中国的话首先非常值得骄傲的一点就是我们在今年已经达到了市场份额的全国第一因为之前的话因为西式酱料的话它会分成番茄沙司然后沙拉酱沙拉汁和其他西式沙拉品类我们在番茄沙司这个品类的话之前一直都是非常 leading 的 number one 但是在沙拉酱和沙拉汁这个品类

品类的话我们其实还是会有一些距离但是现在来看的话我们整个的西式代表品类在今年的一个比较好的一个营销推动和销售结合的基础上我们得到了获得了全国的第一名的一个地位

然后这是第一个然后第二个的话就是以横式为代表的西式酱料品类其实在中国还是面临比较大的一个挑战就是大家都不知道怎么去使用横式番茄沙司或者使用番茄沙司就不知道为什么要去用我相信很多的那个听众的小伙伴应该在接触到番茄沙司的话都是通过肯德基的那个小包的番茄沙司那个袋子

但是其实你们可能不知道番茄沙司还可以用来入菜还可以用来做番茄炒蛋然后还可以用来做点蘸以外的一些家常菜还可以用到其他很多的地方然后所以这个的话对于呃

稀释酱料这个品类怎么样去在目前比较偏中国的这个消费的场景下面怎么样去做大很有意思的课题所以这个也是很适宜在做的事情那我觉得刚才秋阳讲的其实食品饮料它本来就是一个刚需以及高频消费的类目也是消费品里面竞争最激烈的一个类目

其实雀羊的团队在做的工作除了提升亨氏的这个品牌认知度之外重点在做的就是刚才提到的这两点一个是渗透率或喜客一个是复购其实这两个事情也是当下所有品牌最需要的动作那做亨氏其实在品牌领域已经是绝对的领导者了但是在这个渗透率跟复购过去一年你们做了哪些事情呢

我觉得就是整个来看的话渗透率我先讲一个简单的概念就是首先可能不是所有的小伙伴都知道渗透率怎么去理解可以简单理解成比如说在过去的一年里面 100 个家庭户作为一个分目然后有多少分子就是有多少的人消费过使用过这个品类的产品这叫做一个品类的一个渗透率然后渗透率本身它其实是衡量的一个比如说 penetration

渗透率它其实是衡量的是有多少人会进到你这个品类使用你这个产品然后复购的话它其实更多是不断地可能是你原来的人然后他去进行一个消费然后渗透率和复购然后再乘以你的一个就是购物篮子

的一个金额就等于你整个能带来的品牌的一个 Gendly 就是你品牌的一个销售额那可能潘美这边会问那是说那是品牌要做渗透率和做复购那其实可能方向是不一样的那哪一个其实更能带来品牌长效的增长呢那这个其实也是我们过去一直在问自己的一个问题那我们其实是跟我们的呃

卡杜去研究然后包括一些市场的一些洞察会发现在特别是像番茄沙丝这种低渗透率的品类可以给大家一个数字吧就是酱油的一个渗透率就是在过去一年里面超过 90%的人都是家庭户都是使用过酱油这个品类的但是对于番茄沙丝这个品类只有 30%

所以你可以看到大部分的人还是不知道没有使用过也不知道怎么使用这个品类的所以对于低渗透率的品类来讲品牌最重要做的事情是去提升渗透哪含是作为市场领导者也就是更多要去提升的是品类的渗透就是让更多的新客进入到运用班前沙斯这个品类

那基于这个就是番茄酱入菜的这个策略那我们全年就是在种草各种媒体上就是在场景上不断强化这个内容对 是的我们其实就是去做渗透率这个事情的话我们会比较集中地来去做几个事情也是比较清楚的因为渗透率就是新客这个事情无非就是做两个事一个的话就是让大家能想得到

你这个产品然后第二个的话就是想到了过后能买得到那想得到的话更多就是市场部需要去更多着重的一个工作那想得到第一个的话我会去做的是持续的内容教育然后持续的不间断的品牌的一些营销活动那包括我们从去年到今年一直做的从我就粘横式

就是讲点赞万物皆可赞然后到现在的是烹饪家灵感我就赞恨是就是从点赞到入菜的一个场景但是我们其实所有的内核都是去讲应用本身然后真实的故事然后很是在里面怎么样帮助你的菜市和你的生活添加一些更好的滋味这个是我们持续去做的事情同时在教育的这一块我们还会去做持续的社交内容种草

那我们在小红书上做的种草的方式可能跟一些品牌会不一样因为很多品牌他们会去铺非常多海量的内容但是我们的做法其实是通过整个消费者的搜索行为来去定我们要做什么内容因为小红书它其实已经是一个偏搜索的平台了

所以我们会去看在不同的节点消费者在搜索什么比如说妈妈他们可能会在夏天的时候搜索夏天到了宝宝胃口不好我怎么给他做一道好吃的下饭菜然后这个可能是一个场景然后包括在上学的时候就是九月份开学了过后怎么样做一道便捷的开学餐然后包括三岁的宝宝适合吃什么就是等等这一些大的一些场景然后我们会在里面去抓跟番茄沙司相关的上游词和下游词

然后基于这个的话我们来去铲除我们的内容而不是说我们随意去想我们要去做什么内容而是根据大家的搜索去反推我们要去铺什么内容亨氏在做的就是找到了核心的这个入菜的使用场景然后在小红书这样的大家高频使用的社交媒体上不断地去铺这个内容而且这个内容是基于用户的搜索习惯使用习惯

来倒推出来的对 是的会根据他们的搜索习惯和使用习惯然后以及当时平台可能本身也会在推的一些场景因为小文书它其实会做有分阶段的场景营销嘛那我们也会去希望借势而为跟着平台的一些流量方向去走

在美妆领域番茄色号其实是一个火了十多年的内幕然后呢我们没想到亨氏竟然把这个番茄色号的口红给做出来了那其实这是一个非常巧妙的想法也是一个非常妙的产品无论是对于亨氏本身还是对于这个美妆品牌那你们当时做这个项目的时候是如何筛选合作手办然后以及如何借助双方的优势把这件事情放到最大嗯

首先我可以从我个人来讲因为我自己在开启这个合作之前我自己就是一个 RCD 用户所以我作为一个消费者来讲的话我觉得他们的产品是非常适合上班族女性的产品而他们的产品会给到就是他们的产品也做得很好所以我首先我对他们的品牌印象是非常好的然后因为有一个非常就是

合适的一个机会然后我们就接触到了这个品牌然后所以我觉得 Hen 是做的比较对的有两个点我可以重点拿出来讲就是第一个我们在挑选合作伙伴的时候花的精力可能比我们后期做执行还要多

我们在选择我们要去做联合的合作火轮的时候我们其实有比较清晰的一些核心的也不能这样讲标准吧就是一些非常重要的一些点第一个点的话就是这个品牌的调性跟亨氏是不是符合的他是不是年轻的是不是有活力的是不是足够真诚的是不是纯净的这个品牌这是第一个点然后第二个点的话就是他们的核心人群跟亨氏是不是

互相宠和一二线城市的精致白领精致白领精致妈妈等等同时是不是有一些增量人群可以去做互为补充

这是第二个点那第三个点的话就是我们线上线下的渠道能不能去进行一些协同比如说我们都互相强势的渠道是不是可以一加一大于三那你强我弱的渠道可不可以你带带我我强你弱的渠道可不可以我带带你这样的话其实整个的一个效率能够比较大那这里我插一个问题其实我们日常看到的联名项目会很多但很多品牌其实在做联名的时候也会考虑这个性价比跟 ROI

那亨氏在选择这个合作伙伴的时候其实除了秋元刚才讲的这几点就是人群跟品牌调性之外其实我觉得可能也会有一个品牌理念以及品牌势能上的互补是的对你这个点说的非常的正确我们同时在考虑品牌本身的时候这个品牌是不是一个向上的品牌包括它是不是足够有一定的 scale 就是

就它的量级是不是足够的大我们相信它能触达到比较多的人群其实也是我们在选择合作伙伴里面很多会考虑的一个点

同时的话我觉得这个是刚刚讲到第一个点就是我们会花非常多的时间在前期去选择合作伙伴然后第二个的话我觉得也是很重要的就是 Hen 是非常清楚我们的品牌资产在消费者脑子里面哪一个最能引起共鸣和引起一些消费的冲动那对于 Hen 是来讲第一个点就是我们浓醇的番茄味道然后第二个的话是我们 Hen 是独特的 Pantone 187C 这个品牌的颜色

Hen's 就是跟红色强相关的那第三个的话是我们一些核心的品牌资产比如说我们的瓶子比如说我们的一些 Hen's 的 logo 等等其实在消费者脑子里面都是形成强的印象的而我们这些品牌资产把它拿出来过后其实会作为我们跟合作伙伴一起去探讨怎么样去做更好的产品的一个基石

然后市场也证明了 Red Chamber 这次跟我们的合作获得了远超他们预期的一个效果因为我们其实在彼此的品牌资产上的一个融合是达到了一个非常好的有机的一个结合那这波 campaign 从想到这个 idea 到落地大概用了多长时间差不多三到四个月的时间

其实中间花比较多的时间的是在整个产品概念和设计包装上因为美妆它其实更多的是一定要美一定要好看就这个颜色怎么调我的这个概念很是跟 red chamber 怎么有机的融合

同时又能放大双方的最大的优势在这个点上团队花了非常多的心思这里也非常感谢我的团队和 Red Chamber 的团队大家都真的在中间进行了很多的磨合但是最后的结果还是非常喜人的那这款产品它是一个短期产品还是未来会长期销售的目前的话我们会把这款产品做成一个新年限定

然后因为它是 On the Day 概念的新年指定红因为 Red Chamber 它的那个核心产品是那个多用膏嘛多用膏是用手指的

所以就是新年就是指定红然后我们有两个产品一个是亨通一个是福星就是 Fortune 和 Luck 然后都是跟亨氏相关的刚才这个案例其实非常有意思除了在帮亨氏做渗透之外也提升了这个品牌好感度那除了

就是这个案例之外今年还做了哪些有意思的事情刚刚提到联名这个事是很重要的去提升渗透率的一个小法宝然后品牌好感度的提升是我们的一个目标然后另外一个的话就是去渗透到一些高频场景那对于这个的话我今年也有一个案例可以分享它其实是刚刚才结束的很是跟黄天鹅的一个合作就是这个会回归到

为什么很需要选择跟黄天鹅合作首先黄天鹅我不知道各位听众小伙伴知不知道它目前是整个大数据鸡蛋可能脑子里面第一个品牌就是黄天鹅然后它是高端可生殖鸡蛋的第一名然后它目前的年销售额是超过 20 个亿然后也一直是在有双位数的一个复合增长

然后亨氏当时我们为什么要选择跟黄天恩合作呢其实也是回归到我们的策略本身我们希望更多的人来去用番茄沙丝那用番茄沙丝我们就要进入到中国人做饭的场景中国人做饭做的最多的是什么我们其实通过消费者的调研可以看到一年有差不多整个全国就是你不敢相信有 16 一盘番茄炒蛋一年里面会被端上中国消费者的餐桌

所以这个后面代表的一个蓝海其实是你很难想象的就是如果每一盘番茄炒蛋里面都啵啵两粒番茄沙司这将是多大的一个体量这个洞察很妙 16 亿盘的番茄沙司这个洞察太妙了然后找到了这个数据之后

所以就开始在这个场景里推着你们的产品对然后我们就会去想就是我怎么样才可以进入到番茄炒蛋这个场景但是我刚刚也有提到是说调料品只是一个配角我们还是得找到这个主场主角是谁主角就是蛋那蛋相关的最厉害的品牌就是黄天鹅所以

一运而生我们就是找了黄天鹅那回归到是说我们为什么要找黄天鹅第一个的话它的体量足够的大然后它能触达到非常多的消费者而且它是属于每天大家都会吃的一个品类它

它的可能性非常的大第二个的话就是我们也看了一下黄天鹅的人群它的人群基本上是在通过天猫测试中心来看一下人群就是它基本上是在一二线城市的金字斑马和新热白领都是它的核心人群同时黄天鹅还有一群人群是可以补强我们的人群的他们的中老年人就是银发族其实也是核心的人群那对于亨氏来讲

我们的那个就是 Gen Z 是可以补充他们的年轻人群的所以这个是在人群上的补强和互相高度重合啊

所以找到了黄天鹅以及跟番茄炒蛋墙相关的这么一个合作伙伴之后那具体这个事情要往下怎么落呢我觉得就是如果回头来看这个事这个事情其实是从去年 6 月份然后我们团队就一直在筹备的然后到今年 12 月份落地中间还是经历了非常多很精彩的探讨和

一些探索的然后我这里可以分享一下我们这次做的有一些不一样的点吧可能给大家也是一些小小的借鉴第一个的话我们这次的合作模式是双方共同投资来去做的一个模式投资什么投资包括我们的品牌广告的拍摄

然后第二个的话包括我们整个的品牌营销线就是比如说现在黄天鹅他们会负责投户外广告投电梯媒体那亨氏可能负责投资我们的社交媒体和一些数字化媒体就是双向投资同时第三个点也是更多强强联手的是我们在一些核心的一些渠道比如说在全国的 400 家河马啊

然后我们在全国华东的大人发包括一些 O2O 渠道北团厄勒马还有京东我们其实都是去进行了无论是在堆头上的联合陈列然后包括是在促销机制上产品榜赠然后甚至我们还跟黄天鹰一起来去做了河马的这个星耀大排队的这个 IP 啊

共同来去推动整个番茄炒蛋和整个品味渗透的一个提升所以在这三个点上我们觉得在深度上和在广度上的话我们其实都是做了一个突破那还有一个点是值得拿出来讲的是因为其实大家说到品牌广告本身我们除了一起拍了一条番茄炒蛋的广告片以外其实还做了一个新鲜的尝试就是我们在

思考怎么样去做这个番茄炒蛋传播的时候我们回归到是说用什么样的媒介去传播是最好的那这个媒介我们最后跟创意公司啊跟黄天鹅一吵闷出来我们的结果是不一定是 OTV OTT 等等这种传统媒介而是黄天鹅本身这个鸡蛋可能就可以作为一个非常好的媒介相当于亨氏跟黄天鹅共同欧零项目

这个项目呢是对双方无论是在媒体资源还是在产品资源上大家都会有一定的投入那这个核心的创意点是什么的这个核心的创意点的话其实我觉得也是个非常巧妙的一个点啊因为回归到我们想要找到合适的一个 partner 来去做这个事情那我们觉得传播的媒介我们生产出了好的内容那我们传播的媒介是什么我们觉得鸡蛋其实就是一个很好的媒介

所以这次的话我们把全网搜集到的番茄炒蛋那个故事然后挑选了十几个然后印在了黄天鹅的鸡蛋上

所以你们可以看到全国河马在过去的两周里面其实都是在销售我们的这个福大上面有印着消费者的故事比如说妈妈做的番茄炒蛋最好吃没人可以反驳然后四岁的陈梦涵喜欢吃我做的番茄炒蛋等等这些都是非常原生的消费者故事而且这个其实印字鸡蛋这个是没有大家想那么简单然后黄天鹅的啊

就是创始人冯丁他也非常支持这个项目所以当中开辟了一条生产线来去做这个因子鸡蛋那我们可以看到这次就是这波联名其实跟上一波的美妆反而不一样上一波美妆我们能清晰地在产品层面看到亨氏的颜色那这波里其实

重点是放在鸡蛋上那其实这种做法对于市场上很多品牌来说他们是不敢这么做的因为有时候品牌联名是相对来说比较功利的大家可能就是要短期看当无论是销量还是说你给我带来的认知度的转化但我们看到其实亨氏在这里面反而没有那么急功近利居然可以跟我们分享一下你们是怎么考虑这件事情的首先我觉得这是一个非常好的问题因为

很多人都会说觉得感觉这是一颗蛋的一个 campaign 那我为什么在现在这个新年节点比较果敢地想要去做这样一个尝试呢其实是回归到我们想要去做的整个创意本身我们希望融入到这个高频菜市里面然后这个高频菜市再结合着新年这个节点番茄炒蛋和新年节点因为番茄炒蛋其实是大家生命中很多比如说是你第一次会做的菜或者妈妈的味道

它其实是有很多的情感连接在里面的那如果我们在里面非常强制地去加入了亨氏番茄沙斯在里面的一个角色的话我觉得其实是会影响这种非常自然的家常的情感表达这个是我们第一个出发点就是我们还是会尊重当下人的情绪和这个菜想要表达的一个情感然后但是在这个过程中不代表我们不去提升品牌的形象

就是首先我们所有的鸡蛋上其实都是属于黄天鹅和亨氏的一个联名鸡蛋

然后第二个的话我们在所有消费者可见的一个数点那包括他看到的达人的内容包括在线下的逛超市的时候然后包括在广告的时候其实都会看到亨氏和黄天鹅的共同的一个露出然后我们会在相对来说深度的一个内容里面去教育是说我们在番茄炒蛋这个菜里面加入亨氏到底是有什么样比较好的一个比较好的一个作用

所以我觉得这个其实就是一个怎么样品牌在目前的这个环境里面做到一个更好的平衡那在这样子的一个情况下的话我觉得是在做这样一个尝试这其实就是联名其实在市场上是一个非常常见的做法而且也非常容易陷入到一个内卷的状态如何联名收获到双方都想要的效果然后以及

用最少预算抢中最大的流量我觉得可能这个是烹饪在联名中主要考虑的几点吧对我觉得我们在联名里面其实会考虑几个首先我们在选择

回归到联名本身的目的嘛第一个是提升品牌的好感度第二个是高频场景那所以我们其实在选择联名的合作伙伴的时候我们就会注重几个点第一个是品牌调性是不是契合第二个我们的核心的 TA 用户是不是契合但是同时又会给彼此带来一些增量用户那

那第三个的话就是我们是不是有一些可以互相协同的销售渠道无论是线上还是线下那第四个的话我们也会看如果这波联名能不能带来一些额外的社交声量所以

基于这四个核心的联名的要点我们会去找核心的一个伙伴那跟 RC 的这次联名就是跟 Red Chamber 这次联名我觉得更多是去提升品牌好感度的这一块我们跟他们的联名方式其实是他们用我们的整个的 Pantone 187C 这个颜色然后以及品牌来去打造了一个 Hen 是限定色的这个概念然后 Hen 是其实是

然后他们获得了比如说 HERSHE 相关的一些新课

那我们知道亨氏除了番茄酱之外呢在调味品领域还有它自己的第二增长曲线包括沙拉汁 蜂蜜芥末酱 蛋黄酱等那这些产品的研发是如何找到这个产品的东茶以及把它推到消费者面前然后做到上市及包品因为我知道秋阳的团队在这里面其实有一个自己的模型跟方式其实是非常成熟了我觉得其实还是回归到最基本的

什么样是一个好的产品那这个好的产品我们其实总结下来的话有几个点第一个的话它的好的产品一定是源于一个消费者的 unmet needs 或者是他为什么要去买这个品类的一个痛点这是第一个点第二个它一定要有一个对的价格它有一个合适的价值链就意味着它摆在货架上消费者愿意为它愿意为它付出

这个价值同时的话经销商或者是我们的客户愿意去卖这个产品因为他们能赚钱所以这个价值链的设计其实是很重要的第三个点的话其实我觉得一个好的新品一定要有好的内容这个好的内容可能是体现在它的包装设计上然后体现在它的店内沟通和它的店商的详细页上

就是你要怎么样去去做这个让消费者来去了解这个产品我们在去年上的蛋黄酱其实现在已经成为了一个非常大的一个大的爆品然后我们其实当时会我们在做这个新品之前我们其实会做几个事情第一个我们会去了解就是消费者他们在吃这个蛋黄酱的时候他们都在用它来做些什么然后

然后它会有哪一些 barrier 比如说它为什么不愿意吃蛋黄酱我们会发现大家会觉得这个口感可能有点腻或者他们不知道吃蛋黄酱配什么好吃这个是他们的一个痛点那第二个的话其实我们也会去了解从客户的角度来讲他们目前的产品里面它缺什么品它目前已经列进了蛋黄酱里面我有哪些点可以去打它的然后第三个的话我们会非常清楚地去了解竞品的产品矩阵是怎样子的

包括我在价格上我在卖点上我怎么样有一个不同的一个卖点可以赢过它或者是我在价格上对它来讲我是有一定的优势这个是我们整体会去考虑的所以第一个点我们要做非常多的市场观察

那第二个点就是我刚刚讲到的一个合适的价值那也是这个品牌使这个产品能一直生存在这个世界上这个社会上非常重要的一个抓手对就是整个的产品的价格设置然后给到经销商给到客户的一个毛利包括最后留给公司的一个毛利它本身都是一个比较健康的一个情况这样的话才能保证这个产品能长期的自然的存活下去

然后第三个点的话就是我们一开始上的新品不会大规模的扑到线下而是会在一些不要劣迹费比如说不要劣迹费的渠道包括电商然后去进行测试测试的内容就包括找到合适的以单方向为例吧我们会去看会去测试很多应用场景比如说三明治拌饭拌面然后等等饭团

然后第二个的话我们会去找人群妈妈还是百里还是年轻这是大师生然后在一些场景里面找第三个的话我们会去找相关的一些合适的场景然后所有的这些会我们会去有一套模型来去评判就是这样的一个内容是不是适合的比如说我们会测出来说大黄酱的这个无论是在抖音上的一个日均消耗以及它的 RI 即时转化 RI 和消费者的互动都是最高的

三明治这个场景和妈妈相关的场景所以这个场景就会被我们用到所有的核心触点里面去进行一个传播比如说我们蛋黄酱就是去教育好吃的三明治然后浓郁的蛋黄香味等等这些都会释放到我们核心卖点里面

所以基于这三个核心的点就是对的产品对的价格和对的内容然后在一些渠道进行一个测试我们基本上测试出来以及本身产品加热链比较好的一个产品我们都会去放到渠道去进行一个放大然后目前来看的话无论是蛋黄酱和我们的蜂蜜芥末酱我们接下来都会去进行一个全渠道的铺开

那其实我们还挺好奇亨氏整个公司的企业文化是什么样的我觉得整个卡芬恩氏公司的企业文化还是我觉得它是一个蛮适合愿意做出就是愿意闯然后做出一些变革的年轻人的一家公司然后它的整个企业文化是属于首先如果你想做一个事情全公司然后这个事情是确实是策略上很重要的全公司都会帮你所以

我在 Hernst 的这几年对我的人生的一个影响就是我觉得只要想做的事情就一定能做到如果做不到一定是你没有找对人或者是没有尽全力或者是没有找到合适的方式但如果想做一定是有机会可以做成的这个是无论是我和整个团队都有的一个 mindset

然后第二个的话我觉得很是相对来说是一个鼓励创新的一个地方同时也是非常就是实打实落地做事的一个地方

相对来说我们的预算不会像很多的比如说美妆公司这么的多但是其实会更加的去激励团队想着怎么可以把有限的一个资源无限的放大化所以是在做所有的市场动作和营销的时候销售和市场部都是紧紧的连在一起的

营销真的是营和销而不是说 marketing 做 marketing 的事情销售做销售的事情无论是客户拜访营销活动我经常会我基本上每个月都会跟销售一起去见客户然后去见然后去了解一下比如说市场的需求跟他们一起去走店这个的话其实也是很是非常鼓励的一种工作方式嗯

所以就是回归到拍卖里刚刚的问题就是怎么样去打造一个相对来说工作状态还比较好的团队我觉得有几个比较重要的点也可以跟各位小伙伴探讨和分享一下我觉得第一个点的话是大家对于这个品牌的目标是有非常清晰的一个共同认知而且并且他们非常清楚

做到这些事情对他们个人也是有很好的帮助的因为我觉得公司的成长代表了才能带来你个人的职业上的更多的可圈可点的一些案例所以这一点大家是非常有共识的那第二个点的话也是一个很重要的点就是不断地打胜仗

无论你这个胜仗是小的还是大的我们会看到 Henry 团队在过去的一年多的时间里面我们其实做了很多的突破无论是在营销上在产品上在客户拓展上也一起和团队一起做了很多的创新中间有非常非常多很艰难的时刻但是都熬过来了所以打胜仗其实也是可以让整个团队保持一个相对来说比较积极的一个工作态度

那第三个点的话就是可能跟我自己跟团队的一个合作风格比较有关我自己是属于比较放手比较赋能团队的这样的一个 leader 然后我会非常清楚我团队里面每一位同学的长处喜欢用别人的长板来去发挥的一位 leader 然后我会比较希望让他们在他们擅长的领域

那我们可以感受到秋阳的团队它是一个为了一个共同的目标跟价值以及在这个团队里大家都能实现自己成就感的其实这个也是就是我们做这个行业以及这份工作的一个核心的驱动力谢谢秋阳的分享谢谢谭谭谢谢好了今天的分享就到这了超级单品包奖对品牌有推动力的产品下期见