太海的全职一线的同事好像只有两个曾经干过实体都不是餐饮有大厂出来的有原来做广告的原来嬉皮天天开面包车去旅行的就现在我们的全国运营负责人各种各样的什么人都有我们招比如说一个市场角色的人如果你是一个大厂做了两三年经验的市场部的人基本上聊下来都不行你行业的经验过多之后你就会开始想办法就在附庸自己的经验

星巴克当年一直在鼓吹第三空间但星巴克现在已经变成了一个开会的地方了但是我觉得现在很多年轻人把电脑拿到跳海就是我受够了在工位上继续加班既然逃脱不了那我能不能让他这个过程变得开心一点只要这个空间是让大家觉得舒服的那其实在这个空间做啥都是正常和合理的

我之前有一个不太雅的比喻我希望大家进到 Tia Halley 以后有点像是进澡堂子就是你在外边的社会身份你的 title 你的年收入世俗人业标签其实在店里没有那么重要反而是你是不是足够的 nice 你是不是足够的真诚

亲爱的听众朋友大家好欢迎收听本期的创业内幕我是主持人 Lily 本期呢我们请到的嘉宾这个公司我就不用介绍了来自于著名的跳海酒吧联合创始人隋毅好隋毅跟大家打个招呼吧哈喽哈喽我是跳海的联创隋毅就是跳海还是需要介绍一下我没有那么有名就是我们是一个卖精酿的酒馆然后

然后我们现在在全国 16 个城市有 40 多个门店以及马上在海外也有门店对我们这期节目其实不是讲这个精酿技术更多是讲跳海的模式因为它其实是在新零售领域一个非常特殊的存在也是在餐饮行业里应该说最近五年异军突起的一家非常有意思的公司我们就听隋毅来讲一讲跳海这家公司的发展的经历以及它背后一些有意思的故事对我想问问您你们每天都会喝酒吗运营酒吧的人

我们最近出了一个酒鬼日历其实它那日历很简单一年 365 天每天是个小圆点我们给你背了贴纸你喝了你就今天贴一个颜色不同代表喝的醉的程度不一样

我原来的用法是统计自己喝了哪些天我估计今年我的用法是看我哪天不喝对其实是希望少喝一点但基本上 90%都来喝反正我跟二狗都是喜欢喝酒的人确实喜欢喝酒然后我俩有时候自己在家待着的时候也会稍微喝点

你们酒吧卖的酒和你平时喝的酒会一样吗?估计我的那个口粮酒跟很多人的口粮酒一样,就是朝日麒麟。二狗可能会喝的杂一点,喝点葡萄酒啊,清酒啊什么的,就他就越来越洋气,然后我就还是喝啤酒。但是反而我们在店里喝的都是喝的最淡的酒,就是皮尔森、拉格、小麦,就是怎么说一个人年纪到了。然后还有另外一个圈内的说法就是,

经酿不同品类有鄙视链的但是反而喝的越多的人最后都是喝小麦皮尔森因为它最简单能一直喝在之前的英国美国早些年的时候其实大家喝酒喝的都很烈但是在德国那边大家喝的全是特别大的拉格就是因为他能一直喝一直喝然后他喝酒的目的不是为了喝多喝醉而是为了跟他的朋友跟他的家人甚至跟他的小孩跟他的狗度过一个下午

对那其实你在做跳海之前是连续创业者吗也算是但是创业次数可能没有二狗那么多我俩的认识是在我第一次创业项目那个项目叫 SOMET 那个是一个城市青年活动自发平台嗯

兴趣自发平台我现在忘了太久远了简单来说就是我们做了一个平台当时北上广三个城市年轻人想发起一些线下的活动 8 到 15 人的都是基于他自己兴趣的然后就可以在平台上发布然后我们还会帮他包装润色发布还可以筛选通知拉群然后到线下让这个活动发生然后我们甚至会帮他找场地

就现在看起来非常公益就没有任何的商业模式但是当时稍微脸皮厚点说其实是影响力还是影响了一拨人的偶尔我现在时不时还会遇到一些人说我当时参加过 SOMED 的活动我当时刚来上海刚毕业然后我是在 SOMED 上找到了第一拨朋友

就是我们当时说法是我们希望在同事家人之间他能有一个去缘的关系就是通过兴趣来认识一批人其实 Somit 现在跟跳海的那种骨子里的内核是很像的

对所以二狗当时是你的用户他是我的市场部负责人对相当于就是他当年在辅佐我现在在辅佐他嘛他的商业 sense 比我好很多所以当时 Somi 的就黄掉了所以现在还能做得还行我觉得跟这也有关系对所以这是你的真名吗不是肯定不是

肯定不是但是它来自于我最开始做杂志笔名相当于杂志叫什么《成人画报》在南方报业我知道那个很好你负责哪个板块我去的时候其实已经算是不管是整个纸媒还是杂志还是南方报业还是《成人画报》的衰落期了然后一二年去的主要负责一些没有其他编辑任领的板块

街头文化滑板纹身冲浪情趣用品然后一些可能没有人愿意去领的题比如说我刚入职半年就去跟着陈坤走了一次行走力量

甘巴沟环线最高的牙口可能快 5000 就全是这样的一些题就是现在叫青年文化后来叫亚文化但那个时候就是其他编辑不感兴趣的他们可能有负责时尚的有负责美食的有负责旅行的什么的剩下了一些边边角角的板块然后就都被我收刮过来然后我就做这些领域那后来就是你跟二狗做 Soulmeat 的时候就有了非常好的信任现在又做酒吧但是二狗这个酒吧其实原来是他的 home bar 对不对对其实我们当时都在家里开 home bar

我叫二手酒馆他叫二狗酒馆然后我当时做鸡尾酒他做精酿那看起来鸡尾酒屈高河寡了对不对因为鸡尾酒其实鸡尾酒长不出跳海就是因为鸡尾酒你得有一个调酒师包括二狗有时候吐槽说我的当时那个 home bar 人非常多但是酒非常难喝对吧就是因为鸡尾酒它其实需要技术然后或者说那个重口难调当然重口难调是一个 overall 的东西但是啤酒它是一个你有手就能打的东西

产品是非常标准化的不像几杯酒说白了我昨天跟今天心情不一样我挑出来的两杯酒都不一样我今天累一点我摇的可能都不一样就是它一个极度非标的事情这是

这也是为啥啤酒能走出来跳海我的鸡尾酒又走不出来那这个从二狗酒馆怎么就变成了跳海呢这名字的由来因为二狗它注册不了或者说我记得当时是也有别的不管淘宝品牌还是别的店叫二狗小人就是它是一个太普通就是每个人身边都有几个二狗它当然特别接地气但跳海的名字来源就是在想名字那段时间二狗当时就住在后海边儿

跳到后海里了他真的跳了吗真的跳了但是跳下去水就到胸口这个名字就这么来的然后以至于头三年的时候每年所谓的周年庆的时候我们都会回到后海边再去跳就每个人都要跳我是被扔下去过一次我是不想跳的但其实那个氛围到了大家还是会噗通噗通往下跳的

对跳海很好听对确实我们在后面也总结跳海确实一个很好记的名字我们去上海的时候然后别人说你有没有英文名我说现在没有就叫跳海你希望被人看一下路过一下就被记住的话其实一个好的中文名还是挺重要的很重要的

而且它在文化上就比如说跳海这两个字身上那个劲哪怕是你经过文化上的语言上的翻译其实那个劲是很难翻译过去的对因为其实我看过你们的一个介绍啊 by the way 就是我做这个播客之前我特意去你们的酒吧看了一下就它非常有特色年轻人特别特别多而且呢没有人招呼我看过你们的报道里就是把跳海描述成了是对上班有点怀疑的年轻人的合集

就是说是一个非常反班味的地方那我也想请您今天跟我们讲讲跳海真正的客户画像是什么样的我觉得你看跳海内部的这些同事其实就能看出来一点点我们最核心的用户就因为你自己团队的人的气质先吸引来最近的那一拨人其实这个我觉得应该是很早期的时候大家对跳海的一个认知就是你像我们当时就是

创业结束之后又不想打工打工打了一段时间又觉得还是来做自己的事处于中间那个很模糊的状态的时候才会有在家里做红吧想去创业开一个酒馆想把它做大的这种冲动那我觉得他一定是对上班这件事有质疑的

我一直相信一个事就是没有人不需要工作但是大家都不喜欢上班工作是你在创造一些东西上班只是你把你的肉身放在一个地方但是你说现在完全还是最早那边我觉得一定会有泛化我不知道你有没有看到就是经常会有人在加班在酒吧加班在酒吧加班

这不就是脱口秀里的那个梗吗脏东西但是很常见真的很常见但是我不觉得它是脏东西我反而很喜欢这样的场景因为他愿意把他的工作带到这样的一个场合去完成我觉得他背后说明首先他在这感觉非常安全非常放松非常放松非常安全而且他会觉得

他已经把这儿当成了不是第一空间第二空间之外的另外一个空间了大家现在说星巴克当年一直在鼓吹第三空间但星巴克现在已经变成了一个开会的地方了但是我觉得现在很多年轻人把电脑拿到这儿就是我受够了我猜测我受够了在工位上继续加班那我现在要边喝酒边跟朋友打招呼边快乐地加班我既然逃脱不了那我能不能让他这个过程变得开心一点以及现在还有个变化我记得

前一段我们在字节楼下开了一个店然后之前有一个小红书用户发了一个笔记那条海好像还挺火的说这是我见过包味最重的条海里边全是在骂嘉一我觉得可能就是泛化之后只要这个空间是让大家觉得舒服的那其实在这个空间做啥都是正常和合理的

我还记得之前有一个候选人他说他为什么喜欢跳海他说有一次他跟一个好几年没见的朋友去跳海然后那个女生因为失恋加失业在店里大哭但是他发现没有人侧目非常奇怪的看着他太美好了这个环境对他会觉得他在这里做什么都可以都是正确的对都是被允许的被接纳的对

对然后回到你刚才说的那个画像我觉得跳海的画像也会随着我们去到的不同城市越来越多用户越来越多它其实一定有变化我跟二狗经常也会讨论一个话题就是当店里第一次放五月天有人大合唱的时候为什么在五月天当时在北京演唱会的时候第一次在店里开始放 K-pop 开始做随舞活动的时候

他也有点懵我也有点懵觉得怎么变成这样了后来我们也想开了如果年轻人在这他因为这个事情变得很开心但就是一个场合这就是好的事情如果我们一直停留在不行你就必须要放摇滚或者说你必须要这样的表达那样的表达自上而下的

那其实反而他就会变成了一个人的道场他变成了一个人的 ego 的显现是属于老板的店而不是属于用户的店就是说店都会随着不同城市和来到这个店的人有一些变化对所以就是我理解他是一群孤独的年轻人很喜欢的地方对吗因为孤独这个词现在有点贬义但是我觉得其实是我觉得是一个很好的他是一个描述他是一个描述我觉得其实是的

你知道现在孤独队很多我不知道大家会有持感什么的但是我觉得是这样的就是我们有打酒师嘛经常我们还有一类打酒师是我今天晚上没有拍班但是我下班之后还是去店里了嗯我们叫打野打酒师他来打野嗯

然后最开始的时候我也很好奇我说这些人他也不过来上班然后他今天晚上没有报酬他在这个店里没有角色然后他说过来喝酒吗他有来不喝酒他就在这待着我后来发现当他下班之后吃完饭到他晚上回家睡觉之前四五个小时之间去哪待着呢当他没有安排的时候他想把自己置于一个群体当中或者我们叫公共生活当他想过一点公共性生活的时候他就会想

那我来跳海对没有人关注我的情况下我就在这做着我该干嘛就干嘛对该干嘛然后我来店里我有一些基础的往事我首先知道今天晚上我一定不会过得很糟我一定是很开心的一晚然后也能碰到一些朋友以及他可能也会想哎我看看今天晚上可能会碰到谁我可能会遇见什么事情嗯

这就有确定性的部分也有不确定性的部分这是你回家达不到的这也是你去到一个朋友家达不到的你说他是因为孤独吗他一定也有朋友对只是其中一个状态对或者说你现在在大城市我单独约着李老师晚上我们去哪吃个饭会显得非常正式嗯

但是如果我没有啥政治事我就想见见朋友这种邀约很奇怪但是如果你在公共场合这是我觉得第三空间或者公共空间它的价值它就是让人重逢的成本非常低

然后让人不用有特别强烈的目的就可以在线下碰到对方不用说我们今天一定要聊个事或者说一定要干个啥但是就是待着我觉得这种是现在很多年轻人生活里面都稀缺的一个东西对 这个状态真的是挺好你刚才讲这个场景的时候我突然想到虽然说起来是四年前体检的时候发现身体有一个非常严重的疾病然后那天我拿着体检报告整个人天都塌了

我就从医院走出来边上有一个星巴克那个星巴克呢要死不活的因为都上班了那又是个居民区所以就我进去的时候一个人没有只有一个小哥在做咖啡然后我就坐在窗边开始掉眼泪放声痛哭因为我觉得自己命不久矣然后呢他突然就过来了他就说我请你喝一杯咖啡

就那一瞬间我突然觉得这比老公好用多你刚才描述场景特别像一些比如说日剧里的或者某些电影里的桥段我其实很惊讶因为后面我再去找那个小哥我再也没有找到他我其实觉得那一瞬间就像上帝的光他安排了一个天使后来发现这个病呢其实没什么大不了

对吧割了就完了对但当时就会觉得被照顾到了嗯所以我也有很多时候比如说我在公司里啊很累了回到家又要面对吧哎我现在多了一个选择去跳海你知道之前我去哪我就要去足疗馆哦

就是因为我是我是 40 多岁 40 多岁的中年女性就俗聊馆然后一个包间她也不要跟我说话你就摁脚就好了然后我要刷一会儿电视剧这个电视剧我也不见得爱看但那一瞬间放空了两个小时

一下子就满血复活这个状态其实我觉得特别重要就是之前有些人评价说跳海是一个伊人天堂爱人地狱对吧我说其实真的不是跳海非常爱人友好你一个人去不管你的性别你的年纪你穿成什么样一个人去是不会有任何的异样的眼光投射在你身上的所以你可以一个人在那待着然后你一个人待着就可以处理自己的情绪

或者哪怕就是待一会儿这个其实我觉得特别特别重要有时候我现在需要这种情绪的时候我就不能去店里我再找一个我陌生的酒吧待着或陌生的咖啡厅待着嗯

没有人打扰你这种我觉得其实重要但是你又需要在人群当中你要自己一个人回到一个封闭的环境里面又会觉得情绪又会放大这个其实有一点禅意了对吧就说佛他用自己的肉身去喂养了一只鹰但他其实没有肉身了这个很像你现在的状态就是很多人到了跳海能找到自己的那个空间店主永远不可能

因为这里永远都是你的熟人是是是所以就你要再找一个空间那你如果找空间你会去哪我不认识老板的酒吧你还是会去酒吧你不会去足疗馆对我会去足疗馆对不认识但是我后来也有很多朋友跟我说比如说你去做个美甲有时候我也会做美甲做个足疗或做个按摩我会去做按摩对就不要说话就躺在那里睡一觉对有这样的成

但是我觉得可能还是我还是需要那种旁边有人我有一个好朋友做那种白噪音那种 app 他有一个最火的就是在欧洲哪一个咖啡厅里的那种白噪音你能听到做咖啡的声音你能听到人的交谈声音音乐声笑声推门的声音明白了然后这个白噪音白噪音非常适合专注非常容易专注对有时候我还要看书回去店里看至于人群当中但是自己进退自如的这种状态其实特别现在在城市里面还挺需要的一个状态

我进可以去跟其他人随机的去聊天我退我可以退回到自己的小世界里自己去发呆刷手机看书

这个空间它某种意义上就是那种第三个空间和公共空间能提供给大家的价值对我们说回来就是作为一个生意酒馆在中国实在是太多了就像你刚才讲的千千万万的 home bar 不说还有很多大大小小的酒吧但只有跳海成为了跳海 40 多家连锁的酒馆这个其实是一个非常有意思的成就我想问问您觉得跳海做对了什么事情在商业上

但是

但是老板的店他的问题就是他只能开一家最多开两家因为他人分身乏术嗯然后我们只不过是把这种感觉的状态的店开成连锁化那中间其实靠的抽象来说就是服务供给端的去中心化 which means 可能打九师嗯

然后由此带来的内容的去中心化流量也去中心化说到底上就是因为这个所以说打酒师对我们来说其实我们在内部叫第一性原理就是时间经理有限的时候我们不知道该做啥的时候遇到一些很大的问题的时候一定是就只做打酒师就先做打酒师就是因为这是我们所有东西的最核心的引擎就是把打酒师一个体系给做好

对您刚刚讲到打酒师其实还提出一个概念叫做八台开源对吧打酒师开源和八台开源这个是跳海的原创的两个商业的概念这个概念也很有创新性就是我想请您介绍一下它实际在我们跳海酒吧里是如何应用的我们现在一共有多少的打酒师这两个差不多八台开源其实就是谁站在八台里边当然你说如果是更广义的讲我们现在有很多店是有别的业态的那个就先不展开说

打酒师就是你可以简单理解为你去到任何一家跳海店里如果你喜欢这里你可以去到吧台说我想做打酒师

然后你就会领到一些物料或者说被拉到群里然后每周六报名填资料申请去打酒然后它也有一些相应的规则这都是我们跑了一段时间跑出来的比如说前三次是实习 all pass 之后你才能转正转正的话就会有正式的排班还有报酬还有一系列的其他的各种各样的福利转正的仪式一些礼包时不时就会有团建然后年末的时候还有你打友诗年会还会颁奖种种这套体系

你们不是应该天天开年会吗就是每个店都要给打酒师办的年会然后我们现在全国我今天出门没看理出但是应该是报名过的打酒师有一万一千多人了

正式转正的估计有三四千我举个例子我们前一段全员不是去青麦团建吗我们 130 多个人全国 40 个门店全职员工在青麦待了四天五天所有门店都正常营业就是这也打我实我们叫小鬼当家在帮我们看这些店打酒师一般什么年纪主

主要年纪是大学生到工作三五年都有就是或者说结婚之前结婚和生小孩之前就是他只要晚上有时间精力都是可以的甚至我们也有我们的戴老师把他妈妈也带过来打酒的也有那种年纪比较大的人过来打酒都有的但是主力其实还是说实话就是晚上比较有闲然后有能量的

并且他可能会享受这个东西他不是说他过来就是找个兼职如果你只是找个兼职的话我们的这种机制其实某种程度上就把你排除在外了因为他找兼职找的是一个月比如说我上 20 天 15 天

但是在我们这说白了你得抢班一周你抢个一次两次可能就很不容易了真的吗在排队那像我这个条件能去当打酒师吗我不喝酒可以全职团队里面有很多不喝酒的打酒师也有不喝酒的对那打酒师有什么要求重要就是我刚才说那个你是不是能享受这个东西

当然也有很多是猎奇体验一次这种也有很多这种我们也接受也 OK 但是如果你真的是长期过来转正我觉得你一定享受在跳海打酒的一些东西可能是你认识了很多人然后你跟他们之间随着一次一次的打酒每天晚上就跟打仗一样特别是客人比较多的时候并肩作战过的感觉你就会跟这些人产生非常强的这种信任他们之间关系非常好

然后经常是会变成非常非常好的朋友然后一块出去玩去彼此家吃饭变成很好的朋友也有在一起的如果你想说这种价值的话我觉得你大概率进来了以后你就会觉得上头了然后就会总想来但他这个对于没有什么硬性的要求对他对于服务的品控怎么保证呢这其实就是有点像是接受这个代价

如果你想提供的是那种挑不出毛病的那种特别是日式酒吧一进去半跪着给你拿热毛巾然后帮你拉开座椅这种我们提供的不是这样的服务我们的服务的供给的来源是去中心的是开远的是这些人那其代价就是它不可能标准我经常能见到某一些店下面有差评说吧台里边这个男生脸太臭了

有时候我也知道可能不是他脸丑他可能长得就是这样但我没办法我们不能像要求员工一样我们其实要他们的当然基础的服务你要做好但是他一定有期待的这就像美团的快递员其实逻辑差不多就是说我有一个平台得后你就来接单

对他其实是对我有一些什么讲诚机制但是呢也没办法要求快点每个都是的我经常遇到那种就快点打电话说赶紧下楼我下去等他三分钟五分钟他都不来但如果是他全部都是自己的人他可能会要求每个人说啊你

送完外卖之后然后你去把垃圾带走但是你中包不可能对他来说也是我们会把基础的服务做好更多的那种服务的要求一是我觉得我们不希望给用户提供那种服务的价值因为我们希望像你刚才最开始描述的你去跳海觉得很放松但是你要想象你一进去有一个服务员非常优雅的帮你把门打开然后老过来问你对这事实怎么样对吧对

然后我觉得你在那样的场合下你就把自己消费者的身份早死了但是在跳海我们希望传递的是你不只是消费者你也可以成为服务的提供者不只是产品的消费者你也可以成为内容的消费者就你的身份是多元的但是如果你是那样的服务他就会一下就让你觉得老子今天是上帝对吧

就一下就早死在消费者他就不会有任何的可能性在这个地方发生其实这个模式商业模式我大概听懂了啊但从公司本身的选择上就是我们在北京其实第一家店获得了非常大的成功如果是我我可能会就近在北京再多开几家比如说 10 家 15 家啊

但你们其实做了一个正好反的决定就是你们其实直接南下了就选了广州开新店那是一个就是在地缘上管理然后在文化上都有非常大差异的当时为什么做这样的一个选择现在回头看这个选择是对还是错

现在看肯定是对的然后我觉得这可能也是二狗他在商业上的比较敏感和想得比较清楚的正好昨天有一个我好朋友的咖啡店不提名字在上海非常有名的一个咖啡店他在杭州开了第二家店然后但是昨天就宣布要关掉跨城双城的管理可能各方面都有问题所以要关掉

嗯我当时在想当时北京第一家店的时候第二家去广州第三家去重庆第四家去深圳第五家才回到了北京开了我们叫安定门我们叫北二条这个过程就是有点像是在验证到底我们这种去中心化逻辑打九十的逻辑是不是成立的嗯

我记得跳海过一周年然后二狗当时还做了个 PPT 当时在我看来非常的不合时宜大家就过来喝酒了你上来讲个 PPT 然后 PPT 上想我明年要开五到八家店我心里想你疯了吗然后还要去到那但是现在事后看确实如果没有这样的验证过程特别是这种跨文化跨地域的验证过程的话

以我们不确定我们这套逻辑出了北京甚至出了鼓楼它是不是成立第二个是跳海的城市主力人这个机制是出不来的就是我们在广州其实不是说二狗天天在那管而是广州我们有一个城市主力人他相当于负责广州这个城市那重庆也有那深圳也有那其实我们在这几个店之后我们心里大概就有数这套东西好像不会因为地域的区别而有不同

然后也是那段时间有一个媒体朋友写了一篇文章叫在跳海喝酒是最不重要的一件事情大概是这个意思就是我们现在也经常引用这句话中间有一句话的描述大概在叫做我在跳海我被欢迎在这里留下痕迹我被欢迎在这里举办活动我找到了我的存在感喝酒的乐趣已经大过了喝酒本身他最后说的是如果跳海做到这些东西它就不只是一个鼓楼品牌

而是有年轻人的地方都会受到欢迎我觉得他那个说到了一些本质就是如果你提供的只是一些产品偏标准化的这些东西其实那你一定会有地域上的各种各样的问题但是如果你提供的是下班之后无论今天心情好坏都可以待着的地然后你在这可以偶遇老朋友可以认识新朋友你可以在这做一些表达你想 do something 想 say something 可以在这边聊或找到一些可以跟你有交集的人聊天的人

那我觉得这个东西是无论哪个城市都是需要的它跨越了这种城市地理上的这种区别但是像北京和广州和重庆这三个地方它分别是在祖国的三个不同的方向代表了三种截然不同的文化我们的用户

他在去跳海的习惯上或者是说我们在产品上会有什么特殊之处吗产品上大的逻辑不会有变化但是我们每个店的选酒具体今天晚上上哪些酒这些是交给店长选的就因为他是比较熟悉知道我的客人会喜欢去但是我们选的酒基本上都还是好入口一点的然后清爽一点的果味强一点的会比较多因为我们的女性用户多我举一个上海的例子吧就是因为我们上海开城开的比较晚啊

上海第一家店开我记得当时连做了三天活动有一天晚上是万青在维奔的演唱会然后那天店里我们就在放万青的一个纪录片然后有很多北京的朋友过去大家看万青的歌一起来大家就开始大合唱然后我看到一些上海的年轻人非常的局促

就因为那个店空间也不大然后开业嘛人很多然后旁边就有个人在那打合唱他就觉得这是不是有点不太好或者说就是觉得很局促他不好意思你知道吗就是可能有一些大家对边界感啊就是这种觉得这是文化差异对有些文化差异然后我当时觉得哎呦上海果然还是有这样但是没有多久不到一个月 500 的演唱会还有一次是蔡依林的演唱会等到 11 点 12 点店里人没有那么多的时候我们在这放 500 和蔡依林的歌全场打合唱

就是这个场域会改变他的他可能第一次来的时候觉得哎呦这帮人神经病啊这神经病啊这一点都不优雅对吧开玩笑当他开始发现这个地方原来允许这样他到这个情绪点的时候他也跟大家唱唱日不落你知道吗也唱得很开心唱五百的歌也唱得很开心就是我觉得这个地域差异其实没有我们想象中那么大嗯

有时候你看这个场是能改变一个人的对对对对对对对比如说我前两天带我女儿去看了一个国标舞的决赛到小朋友上场的时候她突然就把羽绒服脱掉了她就在场边然后一起也在扭因为她其实完全没有学过国标舞她也不会但是她就觉得她扭得非常开心然后你回到家你说我们要不要去上一个拉丁舞的课她就说我不要去然后

但在那一瞬间你能感觉到其实人在某一种情绪的感召下就他也会就是人的本能的反应对吧这种场域的用能力是我之前有一个不太雅的比喻我希望大家进到跳海里以后有点像是进澡堂子就是你在外边的社会身份甚至阶层标签你的 title 你的年收入就是那些世俗的标签其实在店里没有那么重要

然后反而是你是不是足够的 nice 你是不是足够的真诚你跟其他人交流是不是足够的风趣政治就是这些词可能有点大但是确实我收获发现在跳海的比如打友诗群体里边最被欢迎的其实并不是那种 somebody

他在外边很厉害什么的而是就是那个最幽默的那个人人品特别好大家觉得他非常可信赖的人好玩的人关照他人的一些人这些人其实是我们戴奥士群里最受欢迎的一帮人我们今天的这个商业模式您觉得它是否适用于参与你的其他行业的公司我跟二国爷也讨论过从理性角度上讲我觉得一定是可借鉴的

但是它可能不是单纯效仿跳海的这种打酒师模式而是可能是在用一些更底层一点的东西比如说一个消费者在你这儿除了消费者本身的角色他是不是有可能还有别的角色给他更多的角色其实这也是某种开源逻辑在思考这个问题你交付一个产品的时候让这种交付当中最出花最出彩需要人味的部分让他以开源的方式去提供

然后这样的话人的身份就多元了然后是不是这个社群就容易就是社群那一定是人跟人间的待有接触那这种粘性其实就有可能产生如果从这个角度上讲很多事情会有启发但是具体肯定不是说在我的领域找一个所谓的跳海大救师这样的角色但是我觉得这种开源逻辑去中心的逻辑去中心的提供价值的逻辑有可能会对很多行业甚至都不只是参与都

都会有启发嗯明白我们如果只是把它单纯看成一个酒馆今天这个模式其实就没什么 sexy 的地方至少我觉得 VC 不会这么疯狂的热追啊就我也想请您跟我们在节目里坦诚的分享一下跳海真正的商业模式是什么然后另外呢就是我们其实从 19 年成立到现在 40 多家店快速稳定的增长核心的动因是什么有点像是你开特别实体店 10 家的时候 20

20 家的时候四五十家的时候 100 家的时候可能每次翻的这一倍都是一个巨大的台阶然后每翻到这个数的时候我们基本上都会在这个数量上停那么半年其实这半年就有点像是在走下一个台阶前的那段平的那个路前面出现了一些新问题解决这些问题但同时也得看它根本的问题是啥

然后可能是在从组织结构从核心岗位的人的调配调整我觉得这种发展其实在倒逼我们去找到我们这个模式特别是比如在酒馆模式它的极限到底是啥全国 100 家 200 家还是几百家北京扎密度能扎 20 家 30 家我们原来都是在鼓楼但是我们去年开在益庄开了一家为什么是那儿就正好有一个合适的机会然后其实生意比我们想象的要好很多真的吗真的

因为他娱乐太少了那个地方对吗觉得可能因为那边有很多人住他们原来可能是打车去跳海喝酒然后现在家附近有一个跳海那的人还很有钱对开业的第一天一个京东的朋友 11 点多 12 点了才到然后因为我们店很小那是不是我们扎密度就能扎得很密那另外一方面我们在人这块是不是能够储备到足够多的优秀店长

那也是一个考验的那这个优秀店长从哪来社招来还是从戴奥斯来其实我们现在都是后者他又倒逼我们对打酒师这个体系的调整就是说数字往上涨或者这种发展其实是我们在找自己的那个极限不同体量拿不同的认知

对你知道就是我我们不是有一个 Omega 项目吗邀请了一个非常好的讲会计的老师来给我们向授课然后我发现呢跳海的当时二狗没来因为他说他出去旅行了他真的很抓嘛对然后是你们的一个 IR 同事一个财务同事对我记得

你知道那个财务同事刚好坐我旁边他全程极其的认真可能中间像我还都会留个号接个电话他全程在认真的上课所以这个对于我有点颠覆因为我一直认为酒吧的财务都是吊儿郎当的是吧对至少我觉得应该是像二狗那样的财务像他这样就不行了就完了但他真的非常非常认真然后全程他还提很多问题因为我们俩坐一起他总是跟我讨论这个事他说的是这个意思嘛

所以我还是真的觉得你们招人上肯定是有一些自己独特的一些用人标准一个是我觉得财务或者我们中台同事都更靠谱更稳要不然这个公司就更乱还有一个是我们其实一直在提招业余的人

但是有时候外面就觉得啊跳海就是招那种就是很飞的人其实并不是就是我们说招业余的人是我们不希望招的人过来只是在附用过往的经验因为跳海这个工作你如果只是靠附用经验的话你做不好我们的很多核心岗位其实都是这样的但是另外一方面哎呀

我们真的还蛮努力的就是我们内部的一些培训每周的城市会 立会 中台会 市场会各种各样的会其实挺卷的就我们还是还算是比较努力的就是其实就是我用报这一种非常放松的状态大家又没有什么过往的经验的包袱但是又非常的努力这个就是现在特别是在核心团队那个状态对 咱们核心团队里有从什么大的连锁餐饮大品牌出来吗从来没有

从来没有我这么说吧他也的全职一线的同事好像只有两个曾经干过实体餐饮实体都不是餐饮一个是在星巴克做咖啡师一个是原来在五银两品干过就这两个人其他的从来没有做过线下的营售店

都没有那都做啥有互联网啊有大厂出来的有原来做广告的有 Gap 找不到工作的有刚毕业的有原来玩乐队的然后原来嬉皮天天开绵包车去旅行的就现在我们的全国运营负责人各种各样的什么人都有我

我举例就是我们招比如说一个市场角色的人如果你是一个大厂做了两三年经验的市场部的人或者说一个广告公司市场部的人我倒不会说提前他自己要解决我也就何时得会聊但是好像命中率很差就是基本上聊天都不行就他那个惯性太强了对对他已经有框了这个你其实我觉得我非常认同你这个观点因为我也管市场嘛我这个团队其实坑不多一个萝卜走了才能空出一坑

基本上我招人的时候我是从来不招同行的我认为大家都太像了就是你抄我我抄你毫无意义对我特别愿意找你招我曾经启用过咪蒙团队的主编我好像只认识他对他很活跃

我原来在 36 克带新媒体团队我团队里面的每个小孩都被机构挖过然后挖的前台就是你过来给我做个低调出品如果只是你行业的经验过多之后你就会开始就想办法就在附庸自己的经验而且我觉得这可能是跟现在很多大厂中厂他招人的时候他一定会看你过往的履历他看的是你过往的经验有多少可以附庸过来

他这套招人逻辑所养成的候选人他的自我的这样但是因为这个事我们没得抄却是没得学

只能自己琢磨遇到一个坎儿我靠怎么办天天在那想所以说如果你反而是一个经验富用成为你的思维惯性的一个人确实你做不好对我很不喜欢甚至是说就是我们其实有一些 VC 同行他们觉得我们 marketing 做的还有一点特点所以经常会跟我说莉莉我们团队去你们这学习曾经有一个团队来了八个人

开了一下午的研讨会结论就是他们做不成嗯是啊我说这个其实没什么难的他说我觉得你们做成功的原因就是人特别少嗯

然后我说这个好像也是一个原因因为我团队一共那时候带市场的时候一共就俩人又要做播客又要做这个做那个把个人的那个主体性和那个创造力感受力激发出来其实比那种经验服用要强多要强太多其实有时候这个人在创业的路上他有没有足够的想象力是极其重要的无论是核心管理层还是下面的执行人员第二是有没有足够的勇气去试错我在泰尔这些年其实我也有反思的

因为我是一个策划创意能力非常强的人然后最开始我想那我做点什么比较有意思的创意的项目但后来发现这个东西在跳海不成立就是因为它的那种营销痕迹太重了但是跳海的用户喜欢的是那种很日常的打动个体的那种东西最近可能有一个商务合作在谈是一个国内这个品类的 top 的品牌

然后我们在开有点像是一个脑爆会我最开始就在说我们最近应该做点什么呢就是说现在的大的社会情绪什么的我又开始陷入到原来的那种策划创意逻辑了但后来我发现不对然后我开始换了一个问题我说最近几个月大半年大家有什么事让你自己印象特别深刻的然后大家几个同事说了几个其中有一个人说了以后大家都觉得哇这个特别好就是很小的一个点然后我们就由这个变成了

给到合作方的一个所谓的 big idea 我觉得可能现在这个时代就是你是不是能打动个体能打动个体的人其实才有可能打动更多人对你说的特别好你看那个去年就 2024 年一个非常大的事件就是有三个二代拍了一个视频你肯定看过那个第一遍看的时候就觉得这些人在干啥因为我这个年龄有点 get 不到他们那些点然后到第二遍看的时候突然觉得这几个小孩很可爱

他生活里不一定是这样的人但是呢他们为了自己能够把父辈打下的基业继承好能够很好的跟年轻人建立关联比如你说毛巾它没什么关联这个产品太普通了但是我告诉你作为这个公司的这个继承人之一我其实是一个很好玩的人那你买我的产品你也会觉得我跟一个很好玩的人通过一个产品发生了联系其实有点像今天我们说跳海的这个逻辑就你要说讲大事件大家是没有感觉的

对宏大离自己其实是有距离的对吧就是为什么今年特别是最近具体这个词会变得频繁的被人提起是啊你知道我们去年的公众号点击量最多的是什么文章我一直认为应该是跟英伟达的 AI 相关跟 GPU 的产能相关跟我最关心的那些核心技术相关科技相关都不是就是我们换 logo 这事儿

我们跟大家说欢迎你对我们的新 logo 提意见的时候那是我见过的我们一条公众号文章下评论最多的然后大家都在说你们这个 logo 挺好看的有人说好像没什么区别花这么多钱做了一个像小米把那个方的变圆的一样你让大家能够觉得这个事情跟他有关

我们最近新加坡店在筹备了然后我们在做预热的时候我们在小红书上发了一个征集大家因为当时我们跟那个阅文集团的一个音乐节合作有一些赠票赠票那个问题很简单就是 2024 你印象最深的一张照片和他的故事那个小红书下面上百条人在留然后写都非常长有的人可能最开始只是随便看一看但一看其他人写的就看进去了然后他自己也写成了非常动人就这些很具体的很日常的

你能从这些照片和那些文字背后就好像认识了这个人一样这种东西是现在特别珍贵和稀缺的对它没有那种就是像可能营销号故意去激发某一种兴趣它是一个极端情绪它不是标签化的对短距离那就是一个极端情绪和反转对吧但是其实日常生活里那些小事就像刚才我跟你讲那咖啡小哥我每一次去都试图找到他好吧

我把这个故事跟店长讲过跟我先生讲过甚至我一度想这咖啡店里面都没人他快黄了我说你如果要黄了告我一声我会支持你一下不要黄了对但其实就那个 moment 是非常非常打动人的对我其实有时候那个也在想你看三十二三十岁的人是有像跳海的那你觉得像我们四五十岁的人就比如说人家都是年轻人然后呢我一个老太太坐在那就是有点奇怪我觉得

我觉得就是跳海我们一直在达成那个共识其实就是我们要开放起码你进去了以后不会觉得有异样的眼光四五十岁或者说中年版的跳海长什么样子说实话我现在不知道然后但是有些影视作品里边有这样的东西比如说我最近在看百年孤独那个电视剧版对

麦孔多那个小的镇上一个小酒馆他们都喝了 30 年了对吧相互之间知根知底我觉得一定未来有但是我不会说是我现在做一个中年人的酒馆他太刻意了他有可能是我跟二狗年纪大了不用我们管了我们去盯一个店然后这个店来的是我们这样的朋友然后他就一点一点传播开来然后就回到跳海第一个店那个状态

但是另外一个画面让我也觉得你像日本很多 live house 里边你经常能看到白发苍苍的老年人在听摇滚听朋克听和就是我觉得那个状态也很好而且一个酒吧它如果是一个中年酒吧如果全是中年人当然也成立但我觉得更好的主要的是这个酒吧有中年人有老年人甚至有年轻人它是混合的这种状态可能

太理想了对我觉得是更好的非常理想的一个状态对所以隋毅这是你第一次录播客是吗我其实我个人有五档播客你个人有五档对我的妈呀这都什么播客我赶紧关注一下有一档是叫 work with 就是我每次跟一个朋友在路上别散步别聊天然后还有一档是当年拿了小宇宙的一些奖就是声音恋宗三个男生三个女生他在不看到对方长什么样子情况下只通过跟对方聊天

来看会不会对一个人产生好感但是现在就时间精力不够就没有做对我觉得你现在这么忙应该没时间那咱们跳海有播客吗有但是半段更的状态有一个叫跳海电播然后那个我基本上我们就把它开源给跳海的同事们大家想录什么就来录什么但是他更新一段时间就断掉了然后我们自己有一个社群研究院的播客叫一起建造就是我每次每一期会跟一个在做社区社群相关的人去聊这个话题

本来我说是一个月一期但是现在也没坚持下来我希望 2025 是能继续录的我现在收益起码有三四期已经录好但是没减我是觉得做播客这件事情它核心就是还是得坚持是太大了你这狠狠地打了我的脸

就这个事呢对 marketing 来讲它是一个你找迟迟以恒做一定会有收获的事但确实是就重复都是一件反人性的对我觉得这个是坚持和抵抗一些重复确实是只要做跟创作相关的东西

都会面临的包括你像那个山海有松那个他们不是也是在做吗他也平时在北京还想找他聊一聊就是他做了这么多期他自己的那个观感和那个感受是什么样的对我可喜欢他的品牌了山海有松是吧我买了他好多包对只要他出新品我就买但他其实出新品很慢他就是经典的那些款 SQ 会少一点我背到新加坡去啊很多朋友都问说这是个什么品牌

然后我有一次居然在新加坡的地铁里看到有一个新加坡女生背了山下游送你俩会相互目光对视一下对一瞬间那感觉就是说我们是一个有品位的人对那感觉是挺棒的对这个确实是说回来就是刚才其实你有提到就是我们现在也在帮一些品牌做一些营销嘛那我们的商业模式其实除了卖酒另外肯定就是说跟一些品牌的联动对吗对但是这块有点像是商务合作

这块我们做的说实话有点挑我们不太会做特别多甚至有时候做一段时间我们会稍微 hold 一 hold 但我觉得可能不是我们挑品牌而是我们挑的是这个品牌认不认可跳海这种逻辑的价值获取方式

很多品牌他就很简单想把跳海当成一个渠道你现在 40 多个店你所有城市跟我的目标城市都重合门口放个架子给我放个架子对对对或者说是拍照打卡送什么东西在我看来就是把跳海当渠道了这种基本上我们都不会做就商场里边那种对这种因为做了一是我觉得伤害用户

第二个是其实没效果我经常会跟这样的品牌的那个负责人我会说其实你这样没有把跳也用好把跳也用好的方式其实就是如何通过我们和我们理解我们的用户他们对什么东西是感兴趣的或者他们更对哪种方式感兴趣的去做一些让用户能够参与进来的事情他们自己去传播这是我们小红书上没花一分钱但是这个品类笔记阅读量断崖领先的一个很大的一个原因

后来小公司也问我们说怎么做到的因为他们太知道我们没花钱了当然我也是为了给他们解释我就试图去把它抽象叫个体式稀缺性现在太多这种景观式的东西想你的风吹到哪儿哪儿或者说一个很景观的大装置或者说很漂亮的装修它为的是让人拍照现在就是所有的拍照是第一生产力但是拍照的逻辑它问题在于所有的流量其实是一次性的或者说

或者说它的流量会地衰就是大家头 100 个人去拍这个店是好看的你后 100 个人拍就地衰了然后以及这个景不会因为人有任何的变化也就是你拍照水平你的高矮胖瘦不一但是跳海的这种传播是我们在店里有很多这样的内容的产品或者说这种机制是你看到之后会产生一些思考也好想法也好情绪的波动也好

比如说我们前一段西安跳海有一个我们叫烟地投票箱就是门口抽烟你抽完这个烟屁股你扔到 yes or no 每次都有一个问题西安那个问题是你觉得你未来会结婚吗发了个小红书然后那条就爆了大家看到这些东西他不是看到了漂亮的照片别人的生活嗯

而是看到这种生活是可触可感可参与并且离我很近并且还能让我想到一些不一样的就我把它定义成这种个体式的稀缺性他们产生了个体式稀缺性再去发的笔记就一定会生动很多对但这个其实品牌怎么植入呢投票箱上会有他的 logo 吗还是什么我觉得可能就在跟他的品牌到底你想表达的东西是什么有关系

有可能是烟的品牌对吧不一定非得是跟瘾相关哈就是我们要跟车的运动相关的懂了它就是个广告牌其实什么都可以对比如说我们有一次跟跟李维斯做了一个然后其实很简单他在推他的牛仔裤然后就是我们拿了几条他的牛仔裤然后在店里我们做了一个活动大家去在裤子上涂鸦然后最后那几条裤子就在他的上海的一个展厅里边展了很久嗯

然后大家会觉得哇这个当时那项有一笔是我的对不对对然后他的朋友也会去看然后他们也会去发然后以及其他人看这是就跟我一样的年轻人他们去涂的这个品牌给人的感觉就立马就不一样对你这么说我突然想起来去年那个彩虹跑

我跟我先生带孩子去跑跑完之后那个 T 恤衫我女儿那件我们就没洗是是是大家都会留着对然后呢就是他上面五颜六色他每次看到的时候就特别开心他说妈妈我们当时跑起来的时候你还记得吗爸爸跑得最慢了我们还要等他他其实是回忆是一个人的情绪的对他是个载体是一个人情绪的这种表达

人的很多情绪都是被隐藏起来的但是我觉得跳海做对了一件事就是我无论在社美上还是在我的场里我让你做自己对不对

然后我们每天都会有跳海日历每天一篇会有一个照片和一段话这个照片的话就是最近跳海店内发生的一些打动我们的事情真的吗对那这谁来收集这事我们会有一个素材投票的群每天店里都会有非常多的素材来投然后内容组也是轮岗的每天从这里边挑打动他们的内容你能给我念一个吗可以啊

昨天是成都跳海一年一度大小十年会颁奖结束的间隙成跳的伙伴们在玉林店门口跳起远来跳远

据打 90 压压回忆有一个外卖小哥自己停车过来围观还带着点笑被我们看见了拉过来跳远他不好意思有一点小推辞但架不过我们的热情还是来跳了他跳了一次基本锁定第一名之后等大家全部跳完又跳了一次这一次直冲最后一条线在场的所有人被牵动然后欢呼雀跃他全程笑着像上图一样就是配那个图

后面用手语比划着我才知道他是一个聋人比赛结束之后我们想抱抱他但他拒绝了于是如果他害羞不拥抱的话我们大家再一起拍个大合照吧拍完照他骑上车就去往下一个取餐点了这

这是发生在前天晚上成都玉林路门口的一个小故事那他怎么能听到别人说他应该能读懂一些唇语我猜应该是或者有助听器什么的对因为我们也做了很多吴张爱相关的一些事情然后我们也有打酒师是那种重听或者说是一些有不同丈别的人

我有一年去美国应该是如果没记错就是 16 年有一天我的笔记本落在出租车上了我就试图通过平台来解决这个问题你发了很长时间他可能个 24 小时回你一条然后他就给了我一个电话说你可以联系这个司机然后我就试图去拨打这个电话但是呢每次都是被挂断

然后那个对然后后来那个又隔了 24 小时我说这个人一直在挂我电话 Uber 的客服告诉我说他是聋哑人他是哑我说那知道了我就给他发短信他很快就回了而那个人就真的把我的我说的不是笔记本电脑是一个笔记本就笔记本就普通笔记本他给我送到公司去了啊

然后我最后一定要给他 80 美金我身上就 80 美金的零钱了我说一定给你感谢说什么都不要就一直指我们桌上那个意思就是说你可以送我个糖果那个人非常的暖所以我是觉得在中国很少看到因为中国其实聋哑人的那个就业是有一些挑战的因为我们现在全国范围内都在做无债相关的事情就是我们也发现所有的残障他们有几个需求一个是就业的需求其实

其实还有一个需求是他们也需要社交生活他们也需要去到酒吧里边去到咖啡厅里边跟朋友有一个地方待着聊天你想我们现在全部北京 11 个店每个店都会有武藏爱的一些打分比如有没有武藏爱厕所有没有武藏爱坡道武藏爱点酒武藏爱座位我的感觉是越来越多人开始关注这些事情了然后上海我们有一个朋友他专门开了一个武藏爱的酒馆他

他所有的座椅都是偏低一点的方便轮椅的人来用然后门口也有盲文的地图就是你一摸大概就知道里边桌子在哪什么的确实现在很多人在做类似的事情而且我觉得像脱口秀那个黑灯那个演员他其实是让人们真正在关注这个群体对吧以为他们都被照顾了实际没有被照顾的很好

我们在上海有一次我们一个大老师是一个重听就是他能听到一点然后但是他说话会感觉好像语口音有点奇怪什么的然后我们有一次就让他发起了一个活动叫 Side the Night 就是那天晚上没有音乐

进来不能说话点酒你要不然打字要不然是写然后他会教你一些简单的手语然后还有一个朋友他做的是那种带听障的朋友跳舞就这样的一个 Saturday night 活动对之前 Keep 做过一个就是带盲人夜跑那

对上那也我们也在最近在筹备跟专门的那种组织合作就是给看不见的人讲电影故事就是带他们去看电影这样的事情太感人了那我们就说回来啊就刚才讲到商业模式就我们其实现在我理解盈利一个是可能酒吧的收入主要是酒吧的收入然后第二个呢还是就是我们还做一些跟品牌的一些营销对我们另外还卖一些周边对吧那就是酒吧收入大概占多少

98 鞋现在还是大头我其实还没有看 2024 但是我估计是绝对大头百分之八九十对绝对大头因为这家这个生意还是靠卖出一杯一杯酒的方式很传统的方式来完成它的营收上的东西的明白它客单价人均大概多少钱 134 一人两杯左右因为我其实我们没有详细的数据因为我们不是扫码点单

我们会觉得扫码点太冷冰冰的哦我不喜欢扫码点我就是希望你到吧台然后有一个我们的代理师你喜欢酸的甜的清爽给你推荐然后你第一次来吗然后哎你你可以尝一下这个酒怎么样有一些轻微的这种公共接触然后但是为了这个东西的代价就是我们抓不到那个扫码的数据

但这没关系我觉得我现在特别讨厌扫码点餐这件事就是太冷冰冰了这让产品变成一个极度标准化的产品跟服务对所以那个那个饮料完了之后你是要自己去拿吗对如果是人很多的话你会有一个叫号器然后如果人很少的话你在这稍微等一会就会能拿

就自己我们叫自己服务自己嘛明白了对所以这个还是说打酒师可以中包但是服务员现在还没有是吧打酒师其实就是类似于当天晚上的服务员他的角色可能是有内场有外场有点单有打酒有洗杯子也有收杯子也有去外边说大家声音小一点然后容易扰民什么的就所有的包括酒没有了去冷库里边换酒上下墙填表这些他们都会做嗯

这是转正的一个标准所以说才能把店交给他们没错你们在金台西上那个店它有很多户外的空间对它会有一些特殊的报备和报批比如到几点钟之后就不能营业早期的时候那时候还是疫情的时候就经常晚上有一次就是城管来把我们的椅子都收走了但是年轻人就直接坐在石头上喝酒当时还被我朋友拍下来然后说还挺神奇的就是疫情的时候还有现在没有现在就那个店就是市外面积很大都

冬天夏天的淡季旺季波动会比较大

我夏天的时候每天晚上基本都有活动全是满的在北京这个地方有户外的面积其实有点浪费的有一年只能用半年但是又很稀缺而且那半年可能还有蚊子对你看这就是我觉得跳海每个店它不一样的地方特别是随着一个店开的时间越来越长它这个店的独特的颜色跟性格会越来越不一样那个店就叫跳海村就跳海 village 吧

然后那个店的负责人叫太太村村长马上过一段时间就是每年一度的村晚就要办了村界联盟会然后所有的节目都是用户跟搭救师自己报名发起的然后去唱歌甭管你唱的好听不好听跑不好掉

还有我们的同事去拉二胡然后去跳舞说相声脱口秀各种各样的啥都有就是好坏不重要但是大家一块聚在一块玩就是村里就是这种状态需要报名吗还需要报名还有一个那个导演组什么的就是各种各样的就是还有看来挺正式然后那个村里一进去你就会发现有一个公告牌就像村口的那个公告牌一样最近什么时候市集然后村晚什么时候报名什么时候

然后甚至村那个村子里的一个角落还有夏天的时候我们还把它拿来种花种菜种西瓜种黄瓜人科还在那种了一个植物我忘了啥植物了然后今天大家在群里就说你这个黄瓜被二狗偷吃了一个什么的就特别的村落的那种感觉对就城市中的一小片一边缘对特别好录这期节目之前我还是有很多顾虑的因为我不喝酒但是我觉得这个跟

这事儿我知道咱们现在跳海下一步的有一个规划就是我们现在已经开始准备搞住了您怎么看自己现在的经验您觉得能附庸到住这件事儿搞酒店基本上附庸不了也不是附庸不了那些东西附庸不了

我们想做这个也被我身边基本上所有做住相关的朋友托冷水然后但是确实我是越泼越兴奋的一种人就是我大概半年前开始琢磨这个事那时候就逼着自己出差每天换不同的酒店然后甚至去国外住各种各样的地方去研究去琢磨就是还是有一些认知上的成长的当然我们现在还有好几个物业都是在同时在聊

但我觉得真做的话我相信我们是能做出来一些跟市面上的产品就有气温度的产品的

就是因为我们底层想做的我们不是跟他比拼房间有多大床有多舒服服务有多专业我们比的其实还是回到跟酒馆一样的我们最核心的能力就是这种社区感公寓的社区感是最强的那哪怕酒店或者轻旅类的酒店他也需要这样的东西当年我们去轻旅的时候我们碰到的人我们是会彻夜聊天的

我们是会问你你是从哪来的然后我现在要去哪我们会交换很多信息有可能一聊聊个通宵但是明天分别之后就有可能这辈子再也见不到就是这种感觉而且我去到一个城市我可能在一个清理住认识了一些人我就知道当地最好玩的地方在哪最好吃的餐馆在哪去的不是那种偏游客的就有很多我们其实希望去复现这种人跟人之间的状态你在城市里面酒馆

可以有这样的状态但是你出去不管是旅游还是出差也可以有这种人跟人之间的这种状态我们还是叫它社区价值或者说叫公共价值公共性那如果是城族公寓的话依然是这样的二狗也有猫我也有猫我们出差的时候就是身边的朋友帮我们跪

然后都住在附近我现在还住在鼓楼出门就经常能碰到朋友是可以穿着睡衣去朋友的酒吧喝酒的然后我们希望未来我们的公寓也是这样的状态你出差我帮你遛狗我下次出差你帮我浇花我这次做饭了你就我多双筷子大家真的像当年我们认识邻居一样的生活而且这种认识邻居是你有选择性的选择你的邻居

就因为通过跳海其实是一种筛选当然我觉得肯定跟专业的做住相关的品牌和这种酒店人相比肯定有没有经验很不足的地方但是我觉得这不是最核心的价值的提供点我觉得如果我们刚才能把刚才说的这种价值做到并且能让用户感受到那我觉得是创造了一些新的价值在目前来看是稀缺的嗯

我在想你们两个是不是都没结婚对对所以你结了婚会不会就觉得我可能分身法术没有办法过这么潇洒的生活你

你说的小塔指的是去酒吧不是啊就是说说走就走啊每天换一个酒店啊就这样你觉得婚姻会是你的一个束缚吗我觉得婚姻不是可能小孩事但是我觉得你像我最近在看这本 The Great Good Place 它里边哪怕是对一些有家庭的人大家经常那个画面是在车里抽一根烟或者听完那个广播才上家但是如果一个城市真的有这种非常好的第三空间的话它其实是能承载这样的需求的

他不一定非得是像现在年轻人说走就走或者说变得很摇滚很朋克很嬉皮他依然有一种选择是我可以把一些情绪倾诉共情或者说关于一些话题的讨论他留在放在这个第三空间里边放在这种跟其他人的接触和交流上里边而不至于把所有的压力都放在家庭这个是

欧洲和美国之前的经验就这段出去再讲一讲我觉得国内未来也是这样的日本也是有对我相信其实每一个人他在不同的年龄段都需要一段时间的逃离

就是你在某一个状态下但我觉得第三空间真的做得好的话它不是那种逃离的一个代替品在我看来是有正向的价值的今天心情很当他去到了一个酒馆他见到了他的几个老朋友老朋友查他两句这是真的很我觉得这是在跳海经常常见然后他们妈妈咧咧然后坐下来喝一杯聊聊自己的不爽的地方然后越聊越开心然后当然我说这可能很直男视角嗯

我觉得它不只是逃避因为我也不希望跳海未来变成一个只是提供逃避价值的一个地方对咱们这个男女用户的比例大概多少女生多女生多是的女生多奇怪是吧我很难想象这确实跟很多酒吧的男女比例都不一样对你觉得为什么是女生一个是我觉得女生在跳海喝酒很安全我们在性骚扰这块是绝对零容忍的并且我们不光是说我们也这么做

再加上在跳海很多的特别是一些核心的女生员工经常在内部也会讨论这样的事情然后也会写很多这样的文章在店铺里面经常也会这么做而且门店里面的全身同事也是女生多还很重要的是经常在跳海发生的这些讨论对话甚至有议题属性的东西或者我们经常做很多比如说跟播客跟一些艺术家跟一些独立电影就这些东西

我觉得可能是女生更感兴趣啊对对就这个调听起来是一个文艺女青年的调女生可能对那种探索对他人关系对他人的好奇然后对自己的探索她可能更感兴趣或者觉知力更强然后她可能就更容易理解跳海嗯

对有意思我们呢按照节目的惯例啊就是每期节目的结尾我们都会请大家在喜马拉雅和小宇宙下面积极留言挑出五位听友送出周边今天的这个周边啊相信大家一定会特别喜欢啊特别是跳海的粉丝们一定要积极的参与我们将送出跳海的跳海开关灯还有跳海酒鬼年历就是刚才随意他讲的就是你每天喝了酒可以放上去

不喝酒其实也可以记录别的事情记录自己加班的日子加班的程度加班越多颜色越深这个太好了所以大家一定要积极留言然后我们的本期节目就到此结束了我们下期再见拜拜拜拜