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山姆生意经:如何在消费降级里做好消费升级的生意

2024/6/30
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Shownotes Transcript

经济下行的大背景下,各类消费降级火出圈。山姆会员商店就是这两年大火的代表之一。但细想一下,无论是从业务模式还是人均消费水平来看,山姆绝对算不上是消费降级。相反,更应该是消费升级。所以,山姆是如何在消费降级的当下,把消费升级做到破圈,同时还给消费者制造了“消费降级”的假象?以及,作为山姆母公司的沃尔玛集团,在传统超市赛道日益衰退的当下,凭借山姆再度崛起,背后靠的是什么?在这一期《美好生意》里,我们会讨论对上述现象的思考。比如,为什么在言必称消费降级的当下,消费升级却同样存在?山姆收会员费的逻辑是什么,以及会员费定价的依据?超市行业的核心经营特征是什么,沃尔玛作为全球行业龙头,玩法有哪些独到之处?山姆与会员超市真正的鼻祖Costco相比,是否还具有显著的经营优势?以及最后,在抛开一切术的层面,回归到初心,我们发现无论是山姆、Costco,还是国内的胖东来,大家的底层,说的都是同一件事——真诚。这就是我们心中的美好生意。

01:53 揭秘山姆会员商店:高端会员制零售的逆袭

03:43 山姆到底是消费升级还是消费降级

07:02 当我们在谈论消费降级和消费升级的时候,我们到底在谈论什么

09:09 为什么社区店、超大型的农贸市场、仓储会员店生意不错,中间的不同体量的超市、大卖场,生意不断萎缩

16:55 山姆的会员付费逻辑是什么,如何定价的

24:11 以沃尔玛、大润发、永辉为代表的商超业佼佼者的毛利净利水平和毛利来源

28:18 沃尔玛和大润发、永辉的资产结构对比,以及它为什么做这样的结构选择

38:28 沃尔玛的核心能力

40:24 沃尔玛商业逻辑对山姆有深刻影响,让山姆赢的核心能力是什么

45:30 聊一聊山姆的竞争对手Costco

49:42 从Costco到胖东来,价值观如何塑造了企业竞争力

56:54 山姆未来的潜在风险点