炫
炫彩小张
陈
陈雨慧
陈雨慧：过年对我来说，是整理冰箱，规划年夜饭食材，体会到父母的辛苦，以及和家人一起准备年货的快乐过程。操持年夜饭让我体会到父母的辛苦，也让我安心过年。我选择在过年特辑的最后一期邀请长沙老乡小张做客，一起回忆家乡菜和年味。年味变淡，是因为年夜饭的炒菜变少了，预制菜变多，这反映了长辈们年纪大了，体力和精力下降。父亲去世后，我们一家三口在北京吃了一顿简单的火锅年夜饭，这是一种新的年味。我们应该重新定义年味，不必执着于过去，寻找更舒适的方式来定义自己的年味。
炫彩小张：我紧张地去田螺家吃饭，因为我是她的忠实读者，担心菜不好吃。田螺家的家常菜非常好吃，让我印象深刻。墨鱼猪肚汤是我们家年夜饭的记忆，虽然味道有点腥。墨鱼汤是我们家年夜饭必不可少的菜，因为它贵且好携带。我从小就参与到年夜饭的准备中，帮忙试菜，体会到年味的提前预热。我们家过年期间的吃饭安排很繁忙，需要赶场去不同亲戚家吃饭。我们家摘菜很细致，这是一种甜蜜的回忆。长大后才理解父母在食物中蕴含的心意，以及为我准备食物背后的爱意。我们家会用食物走亲戚，表达人情。我珍惜朋友送的干净卤制肥肠，感受到了家庭的影响。我曾经抗拒父母寄送家乡特产，现在理解了他们的心意。我成功复刻了父亲的卤味配方，感受到了血脉传承。我用自己的方式记录和传承父母的菜谱。我和父母在食物上的交流很融洽，没有压力。我和父母在食物上的唯一分歧是送太多菜给同事。我在北京的生活，我会选择性地向父母汇报。父亲在看到我北京简陋的住所后哽咽了，这让我理解了他的担忧。我觉得年味结束于我成为长辈的那一刻。我们应该寻找更舒适的方式来定义自己的年味。
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