Deep Dive
Shownotes Transcript
大家好,欢迎收听新一期的除此以外,我是陈雨慧马上就要过年了,这也是过年特辑的最后一期,给大家拜个早年我自己最近整理了一下冰箱和储存柜把存放时间太长的鸡鸭鱼肉整理出来了准备趁着还没过年的时候先自己消灭掉然后再慢慢换成过年必备的腊肉、香肠适合过年煮火锅的底料和各种丸子
我们家有些干货平时也放在冰箱里面虽然日常用量不大但是完全不能断尤其过年的时候炖煮煲汤会比较多得看看干贝墨鱼虾肝这些干货还全不全储藏室里的干菌子和紫菜不算太占地方但也需要补一点今年妈妈来北京过年了她现在吃的越来越清淡菌汤什么的估计会做好几次
冷冻柜腾出的地方呢最后再重新塞满洗好分成小份然后真空包装的猪肚排骨还有半只半只的土鸡每年过年的时候北京菜场总是有几天是没什么好食材买的而且我还想邀和留在北京过年的朋友一起来吃几顿饭这些食物也会消耗的很快
当我开始负责小家庭的厨房,尤其在操持年夜饭之后,我就不知不觉地像爸妈一样,一整天要开好几次冰箱,在纸上写写画画,就为了规划这几天。哪怕有时候对过年有点厌倦了,但是有了这么多切实的需要规划做的事情,还是不用想别的,先安心过年吧。
特别感谢男士照对过年特节的支持男士照品牌已经沉淀了 12 年店里的产品都尽量选择本真本味少添加的风格我经常在想到买食材的时候先去他们店里看看如果男士照有这个产品就会觉得特别放心省事
我可能把这期放在过年系列的最后一期我是这么想的因为前面几期都是其他地方的朋友但这期是回到了我的长沙老家大家好然后这次请的嘉宾是我的老乡是《闲者时间》的小张
大家好我是小张然后我是《寻找时间》播客的主播然后我也是田罗的十年老读者以及我也是一个长沙人如果这一期里面出现一些塑料普通话跟长沙话请大家谅解这是两个长沙人碰面之后很难避免的事情我们一定会马上用一句普通话给他找补回来大家可以观察一下我们现在还是比较正经的普通话我们到了第多少分多少秒就开始遏制不住我们的素普婚第一次
见到小张的时候我后来发现我们当天是普通话素朴跟长沙话在无缝衔接就是各种乱讲对但是长沙人见面就是这样的没办法是的而且我这次其实录这个过年的选题我的私心就是我最后还是回到自己老家嗯
包括我很多读者也是湖南人我觉得这一部分可能大家会有很多很共同的关于食物的记忆然后今天我也做了一个有点投机取巧的设计就是把他薅到我们家来吃饭来吃饭的时候我就给他上一堆湖南人一定会吃的
墨鱼炖肉墨鱼猪肚汤墨鱼猪肚汤这个就是在我们湖南最高级的汤水里育至高里育对然后米粉对然后还有酸豆角肉沫的这个马子太好吃了朋友们除此以外可以岔开聊的吗随便随便 OK 好的因为我们闲着时间是乱聊的
那我就先说说这个就是为什么我对这个印象很深刻呢你记得我第一次来你家吃饭的时候然后我们是和智智还有展讲一块嘛然后我们来之前呢就在出租车上我就有点紧张然后他就说你去人家吃饭你紧张什么就想应该我紧张吧对
就他也是很雀跃的心情嘛然后我就很紧张为什么因为我是你真实的读者嘛就我们第一次那个我加上微信的时候然后我就说对我说我是连你十年前怎么做出一碗好吃的芙兰米粉就是我从那边开始看然后我说我紧张的点在于说因为我知道田螺是一个在互联网上写菜谱的人然后我就想如果我心中的田螺然后做的菜没有我想象中那么好吃天哪对
我心中在想这个就是就是就是我在想这你说说还是应该我紧张但是但是我会为你紧张就是因为因为我真的读你的那个公众号读了很长时间嘛然后我就捏了一把汗然后我就想说一定要好吃然后我来了之后就是吃天罗的饭那是我吃过最好吃的家常菜谢谢就刨除跟爸妈吃饭的情感因素那种情感因素那次我印象很深因为回去展讲不是他们那个阅读的总结的那个就 pew 到了这一 part 吗
我记得冻姐就说他们很少为了为了吃而吃对所以我当时就觉得嗯我也要多请朋友吃饭真的很好吃然后就是非常令我意外的好吃那次炙炙的给我的印象也很深因为我们是油几个菜稍微做的多了一点嘛我就怕你们后面的吃不下嘛我就放在旁边然后默默的把所有的都干掉了对而且就是你跟那个小小蕾在干活的时候然后她就跟我们我们在抢那个螺蛳虾的碗底嗯
我们说我们现在石头卷的布谁能够还有这一半对对对我默默在比赛就是谁能拿到这个碗底太好吃了所以今天晚上也是刚刚和田螺吃完了她的那个粉丝对但今天吃的比较简单就吃一个米粉但是我其实今天的这个的设计有一点点像我们在家过年会要吃的一个东西嗯
我有一次跟其他外地的一些朋友沟通嘛他们其实当时是开香菜馆然后他就跟我咨询他说湖南的这个汤除了墨鱼猪肚汤之外还有就是什么比较像是待客的像是宴客的一个汤水我说墨鱼排骨汤哈哈哈哈
你再让我想我又想不太出来了而且非常巧妙的是因为我不是每次会在微博上发我的家常做的这些菜嘛就有福建的朋友说这个菜是我们家那边常喝的他们也喝墨鱼汤甚至搞不好是他们传过来的吧因为你想干墨鱼在福建不是比在湖南要合理很多啊
我还以为是因为我们湖南没有海产品大家只能吃干墨鱼肯定就是这个东西是从某个海海边的城市传递过来进来的然后这其实就是我们家关于年夜饭的一个记忆对而且这个东西如果不是今天你来嗯我都很少在家吃因为家属不太能够闻到那个墨鱼的泡的那个味道嗯
你懂吗就是它有一点那种干货的臭臭的味道如果我们家泡墨鱼汤的时候我爸就会把厨房门关起来哦
就让他自己在里面臭着臭着对就是这样我不知道你们家的就是这个汤的角色也是这个汤首先是我爸妈的兄弟姐妹都特别多就我爸有三个哥哥然后我妈有四个哥哥以及姐姐但是无论在谁家吃饭这个墨鱼汤一定是出现的对是的是的就像你说的他有的时候可能跟五花肉搭配有的时候跟排骨搭配有的时候跟肉丸搭配但总之就是墨鱼一定要在餐桌上对对它是贵的一个食材对它也很好携带嘛
就我妈来北京她的箱子里一定是有两袋墨鱼但我们好像没有觉得它是臭的耶就是因为过于习惯那个味道从小就闻那个味道不就是正常的味道吗但是家属他可能就海腥味对本来墨鱼很棒那除了这个汤水我们再来对一下别的好的你们还做什么你那个小超翻转还做年夜饭的菜你先说一个炸肉丸子哦
焖可能会焖一个豆制品之类的东西就做成一个那种焖锅一样
但是一定会炸很多肉丸子对对肉丸要自己动手炸对用手来挤挤出一个一个挤出一个然后用勺子咬一下对对对是的是的炸肉丸在我印象中它肯定最后会被做成某种汤水但是我吃到它的时候它就是刚出来我就会不停地开始偷吃对对对那一盆可能就剩到只剩一半最后能够做的那个成品而且那个时候是这个年才刚刚开始因为它是
在三十之前就开始做肉丸子了可能二八二九此时你的胃口还非常的充沛是的刚好饿然后就开始炸这个肉丸好像我们会放到你知道老长沙火锅因为我今天来录这个我还有一点紧张是我平时是一个吃饭的人我可能讲的没有那么的细致或者那么的做饭视角没关系我们都是个人的经验好的先叠个假哈
就是你老长沙火锅其实是有肉丸然后有那个蛋皮蛋皮蛋皮鞍唇蛋它是清汤火锅对它不是就重庆四川那种红色的辣锅那个是老长沙火锅我们也会吃它有点像全家福的那种炖锅的那种感觉然后可能到后面它会下一点白萝卜呀红薯粉红薯粉呀
对你这么说起来我突然意识到清汤这件事情因为好像小时候家里的很多是酱油底或者是一个偏
深色一点的但这个它是有一点炸的东西包括蛋皮在上面是有点金灿灿的这种感觉的对然后可能会有一点骨头汤在里面有高汤就我会发现很多人对长沙菜的印象或者对香菜的印象就是红的嘛我们在北京吃的很多家店也是一上来每个菜碗里都是细碎的辣椒和红色但其实我们家常菜没有那么辣
对它会有这种纯清汤的东西对有一点胡椒对对对胡椒顶多放点胡椒长沙人这个胡椒吃的非常的多对就会黏很多那个现磨的那个胡椒我不知道你有没有那个记忆就是我小时候我们家是有那个胡椒窝子胡椒窝子对
开始了胡椒碾子它是一个类似于像大家可能吃过那个雷辣椒皮蛋的那个东西对对对它是一个小的但是那个波是进去的时候大颗粒会需要挤一挤它才能够进去然后它那个棍子是在里面出不来的然后每次我小时候我会帮妈妈打下手就会有这种就是碾胡椒的过程哇
好幸福哦你没有这种有没有类似这种操作帮你办吗我帮他们做事因为我手特别笨我
我自己很担心我搞砸吧但是我确实觉得就是准备这一盘其实反而是我关于年味很重要的一个部分就大家都说年味好像就是我们最后吃的那一桌菜其实对我来说印象最深的年味可能是比如说在过年的前一周就像你说的大家就已经开始陆续准备了不管今年是轮到哪个伯伯家来做这一顿饭就大家都开始准备然后大概是三到五天的时候我就开始跟我爸逛超市嗯
我家当时住在火车站附近然后我们那个有个超市叫佳润多哦那个是当时还蛮大的一个对超市是的是的然后就是一个大的商超然后我每天跟他去佳润多然后我每天跟他逛各种各样的摊还有零食对还有零食还有文具铺当时小时候记忆着就是最常喝的饮料是仙城多哦哈哈
莉莉城嘛就是它里面还有那个小颗粒的那是更古早的莉莉城也很好喝我果然比你年大稍微早一些但是我也喝过莉莉城仙城多后来也很它是一个大瓶的大瓶的然后当时仙城多和可乐他们俩会拴在一块捆绑 CP 然后一块卖然后我就会跟我爸我往往就是负责拎仙城多和可乐的那一个人你拎这么重的因为其他东西都太细碎了反而更难拎
我就会两个手去搬它我觉得我应该为爸爸做一些贡献所以大概年外应该是从包括大家肯定也都很熟悉就是我们在那个超市里就会开始放刘德华的歌刘德华就解冻了是的就是从三到五天就开始了反而到
到你最后开始吃那一顿饭的时候对我来说好像有点结束了的感觉这是有点怅然若失因为重要的是过程对对对感觉每天你时不时在做作业的时候或者你在看电视去的时候爸妈会叫来试来试好喂怎么用普通话说
来试一下味道来试一下味道因为我爸还做卤味那个卤汁就是你要试的嘛就是他有的时候会就怕淡了呀然后又怕卤的那个筋又是不够软糯什么的就不停地让我试味有时候我做了做了做了他可能突然端一碗什么香干牛腩进来然后我就帮他试就我的黏味就是从更早开始的其实好多时候我就觉得这种黏味是被剧透的嗯
就是你其实很早就知道要做什么菜它大概是什么味道就是偷偷摸摸稀稀碎碎的吃一点点的那个感觉就非常的好你说端一点点这个卤的香干跟牛肉肯定比最后上了一大盘子的要想吃对因为过年也是一个那个预值迅速拉高然后你迅速疲惫就大概吃了吃了三四天尤其我们家亲戚多
我很深刻我从除夕夜开始就从除夕当天开始我就开始干什么样子就是我中饭就要去赶场赶场啊不好意思就是我叫赶场然后因为我当天就肯定是需要在河东和河西就是打车然后吃三顿饭因为他们俩会有一些就是引起家庭纷争的一个重要的点就是我们今年到底在谁家吃那个最重要的年夜饭
会有这种争宠的环节会有会有就我们明明都是就全家都是长沙人但却因为家里太爱吃了所以就反而造成像异地一样才会说你今年去谁家过年的那种感觉那我们家也有他们最后会轮流吃就比如说我中饭可能在我妈妈这边的伯伯吃然后吃完之后呢下午就陪他们打麻将然后到了六点的时候开始这个年夜饭的争夺环节然后我就会在伯伯这边六点他们会为了顺应我们就先吃就先吃完一个六点钟然后吃完六点半然后再赶到
河东的爸爸那边的亲戚家再吃一顿所以我那天就是会我从每年的除夕我就开始撑我就一直撑这一顿饭的额度也太满了吧对而且我接下来就是从初一吃到初七每天都是赶场所以我从小对于年的印象就是繁忙繁忙然后晕车然后吃很多很多很多东西
我觉得你说这个勾起了我很多回忆因为你也是吗因为我们家是属于我们最重要的在市区里面的长辈是外公外婆就是他们就是我们的核心的这个要招呼要照顾的对象所以基本上打麻将啊或者是吃饭的这个主次的程度都是围绕他们进行的但
但对我们家来讲有一点很特别的是我们其实大年初二那顿饭是全家人最齐的因为我姨妈是医生当时是每年大年三十她都在吃饭然后就是后来是大年初二就变成我们家最齐的一顿饭然后因为
我的父母辈们他们都做饭都还不错就大家轮流包括炸肉丸子啊做一些那个洗猪肚啊洗猪肚真的也很痛苦然后清洗刷那个蜡味啊就是用那个钢丝球用钢丝球把那个蜡味的那个把那个黑的给它擦掉这些大家是可以轮流来的
所以基本上我就会当时的感觉是分工还相对比较合理如果需要熬体力的活的话就是男性长辈们会去做这件事情但是条位比较细腻的可能是舅妈呀或者我妈呀或者姨妈他们会留来你们也会一起准备是吗也会一起准备因为他们
他们厨房其实面积还可以就是小地方尤其是早年间那个不像现在我们在北京住你就觉得在厨房我可能都挤不开身无法施展就是无法有人来帮助你对但是当时在那个环境下还不错对我觉得那也是一个很甜蜜的回忆就是我的可能我的舅妈们大家每个人拿一个盆在旁边测菜在旁边摘菜摘菜摘菜是一个
是一个所有人可以缓慢唠嗑的一个 moment 就是它很重要就是我从小受到的宅菜的培训都是很细致的
我后来跟我家属在一起之后我就发现他怎么摘菜摘得这么粗糙我才发现小时候在妈妈他们长辈的教导下我们在摘菜上花了很多时间比如说你知道湖南人摘那个小香葱他又把最上面那层皮给它撕掉是啊难道别的地方不撕吗家属就把它就是切一刀搓一下
就完了然后你说你们家宰菜你都还宰些什么比如说上海青对上海青你要把叶子宰一下把里面那个小勺中间的泥巴给它搓掉对很细细地搓掉因为它很容易攒泥沙是的就是这种活都是属于当时是大家集中起来做对因为有的菜它为什么要特别细致因为我们会吃菜的不同部位是的那是两个菜那是两个菜
炒空心菜梗和清炒空心菜一定是两个菜对包括那个红菜苔很多人知道湖北有其实湖南也蛮多我们吃红菜苔跟白菜苔对然后菜苔上面的那个皮我就记得我舅妈会教我她用指甲把那个扣下然后撕一大条皮下来对对对就把那个老皮全部撕掉然后然后说今天这个今天该到菠菜台子卖的蛮好轻轻点一点
就有这种感觉对它很甜蜜就你刚刚说它就是大家必须得唠嗑就是它是一个冥想时刻对就所有人都专注在手中然后产生一些心流然后交换一些今年的意见和看法其实年味是在这些细节里开始展现的而且当时我印象很深的是那个时候热水器的安装没有那么多就有时候厨房的水是很冰凉的所以我小时候参与这部分的环节不是那么多因为太冷了
然后有时候妈妈他们就会洗菜洗菜多了就会长冻疮在那个年代里面就后来有那种除暴就是有小热水对 因为它迅速就热了那个就好一点你可以对个温水出来洗菜就没有那么的痛苦我真的你不来我都没有想起这些画面了对 我现在一下想起好多
再来对个菜名了好你还说那几个你们家的我看一下对刚说了一个大杂烩火锅对大杂烩火锅有一个我觉得肯定是梅菜扣肉这个有但是不一定全是梅菜因为梅菜扣肉是一个我们在北京也经常能点到的一个菜我们会用扣肉蒸冰糖芋是不是那个芋头太好吃了对就是对
我要怎么解释这件事情因为湖南有很多特产是外地更有名比如说槟榔玉它就是那种广西的利浦芋头的那种 size 就是大的然后口感是很面的它是槟榔玉是吗我一直以为是槟榔玉是吗因为从我知道这个菜名开始它就是以长沙花的形态出现在我的脑子里的槟榔玉就是我就一直以为是槟榔玉对
太好了冰狼我不知道它植物长得有点像吧也许对它那个就是很绵的一种芋头很紧实的跟那种小芋头又不太一样是的这个确实很好吃是的但我们家做的比较少我不知道你们家是谁来操持这个东西我们家特别细分我们家每一个菜都有每一个拿手的人比如说冰狼芋就是我的小舅很擅长他就切成大概
就是这么大的一个方片麻酱大小比麻酱再大一点再薄一点然后和扣肉一块蒸反而其实单吃美菜扣肉或者酸菜扣肉是比较少的我小时候可能吃冰糖冰糖一回更多
但是我们家很少做扣肉因为小时候有一次你们家应该也吃虎皮鸡爪吧那个很容易挺危险的其实这俩东西是类似的问题就是炸了之后很容易见油对对对它不是说要把那个煮完之后外面刷一点那个酱油色然后再马上趁热进油锅把那个虎皮炸出来对这个步骤巨危险是对然后我们家小时候我不记得是
忘记是谁有一次就是炸了有点整个那个手臂上是很多水泡泡起来了后来这个菜就出现的比较少或者就去菜市场买他那种一大锅炸好的虎皮鸡爪回来再卤啊或者再
对对对你说的这个细节特别好因为我是从自己就是我现在也 30 岁了嘛然后我是在我变得更大开始自己做饭了之后我是重新理解了父母辈的心意的小时候是没有那么理解的比如说我可能在刚研究生毕业我也在北京租房的时候
当时我妈她可能来北京看我她就会跟我说这个是大舅妈特意为你炸的两块黑猪肉的扣肉哇塞对然后但是我当时你知道我没有做过饭我不知道那个意味着什么我就觉得好呗好呗那就放在那儿嘛那我有空的时候我自己自然会做嘛但是我妈她就很郑重她非常郑重就把它包出来她说大舅妈为你炸的就是你能明显感觉到在妈妈那儿这个事就是非常的重要而且非常的是一个很大的情感的
一个爱嘛但我小时候没有那么理解直到我长大就像你说的这个我是很后来才意识到原来炸扣肉是一个危险的事情是的它那个油冷水过下去的时候我妈也是曾经就它一瞬间你的手就会红掉对就你只要被那个东西溅到你就会红掉所以我是油温太高了是的所以我是长大了之后才意识到原来大娇妈为刚毕业的我炸了两块黑猪扣肉是一个很大的爱你是不是很喜欢吃这个扣肉啊
很爱手挖吃一切肉肯定就是他们知道你在或者年夜饭餐桌上或者是家庭聚餐的时候你对这个东西生块的生的比较多对一定会关注你吃哪个吃的多是的因为我现在想起来他哪怕带点蔬菜可能都是比较容易的一个东西但是你炸扣肉你要想
就是妈妈去跟舅妈说我要去北京看闺女了去看小张了然后舅妈说那我哪一天哪一天我炸了扣肉对你明天再来捞了因为它有一个交接的过程对它是一个完整的项目管理
对而且可能两家人还住得比较远就是你还要去去专门送一趟去送一趟真的是尤其是我哥也是我妈当时在大雪天为我哥去找了一个顺丰站点去寄那个叫瘦肉条瘦肉条就是肝
干的肉风干的那种风干肉对也是一个大雪天反正我小嘛我觉得为什么非要挑这个雪天去寄呢就是你就觉得甚至会觉得妈妈是不是有点自讨苦吃呢为什么非要这个时候去干这个事情那么辛苦对吧然后可能最后哥哥有没有好好吃呢他是不是随便就分给宿舍里的人了就小时候没有那么理解嘛但其实就是那个瘦肉条他当天就是要去买到那一家然后买完之后就是要立刻寄想让自己的侄子吃上最快最好的
我觉得应该很多地方可能都像我们家乡类似的一个就是拿食物作为人情或者作为这种走礼的一个东西是一个非常重要的一个环节对
一直到这几年我们家会有这种情况出现就是我妈会说舅舅舅妈在河里钓的那个小鱼他们做的火焙鱼火焙鱼火焙鱼就我有时候会跟他说我说我想吃那种所谓火焙鱼就是在一个很大很厚的铁盘上把它烘得干干的有点香喷喷的但是你要回来之后要再蒸或者再炸的二次操作的一个东西
因为我有时候会跟他说你去南门口菜市场帮我买一点火焙鱼他有个火焙鱼专卖店那个地方我妈就跟我说他说这种火焙鱼上次吃你们会觉得它内脏有点苦但是舅舅舅妈给你做的这个火焙鱼他把所有的内脏全部抠掉了哇那个很细致的一个工作对因为像有些鱼很小对有些鱼就只有小只头那么小对对他全都抠掉他每一条都抠掉他就跟我说你可以冻在冰箱里面慢慢吃
那个火就是属于很费人工的对其实你要说现在你非吃那个火焙鱼不可就是你偶尔想起来有那一口但你不会说我天天都想吃这个东西但它就处理得很细很细是然后我们基本上
我们家有一个走亲戚的重要的流程就是打电话的时候说我们家有一个什么好吃的我明天去你们家饮料对这个很像 1988 里面德善他们交换菜对就是交换拿食物作为一个去走亲戚的一个契机对哦明白经常是这样所以我现在
也有一个习惯可能我去看朋友啊或者是有时候也不是说去他们家因为北京太大了就会发快递或者发闪送我说啊你真的闪送给我的那个肥肠太好吃了田螺是一个很好的人就是我原来发了一条动态我说我今天不知道该点什么然后他就跟我说他闪送了肥肠然后我真的很惊讶就是这是互联网妈妈吗所以我
有人给我闪烁肥肠而它那个肥肠就是处理的非常干净但是又卤的肥肠一定要干净很干净是第一位然后又卤的刚刚好我后来是很珍惜地在吃就是我加辣椒和大蒜炒了一些然后我又直接热着就直接吃了一些也不会很咸也不会很咸这只吃到了吗吃到了吃到了就是这其实是我就发现家庭的影响是这样子的
对不是所有人有这样的习惯它也不是说有一个优越性或者怎么样好像就是我们家就是习惯了这样子因为我们太重视吃了对而且它总有那种土特产就是我们家有一个什么样的机缘或者
得了一个什么东西对那我要分给大家对对会有这种感觉是的是的而且我后来发现就是不是每个人家里都有那个这真的没有优越感的意思只是说一下我们有这个吃东西的这个传统很重视吃我后来发现不是每个人家里都有那个真空包装机哦
但我家是有真空包装机就是因为我一直在外地我从读书开始包括工一直在外地所以他们老是要给我带东西所以他们就会有一个包装机来包装就是他们做好的最新鲜的东西然后能够带给我嗯
我现在想想如果把这些细节串起来那种感觉会很清晰因为如果提到从家里带吃的我也是一度很抗拒的因为我爸以前就是属于那种说你这次回北京他有一次提的要求非常的奇妙说你带一桶茶又去吧
但茶油为什么他是想到你要做某个推荐的菜是不是没有他就觉得茶油好那种土茶油就是冒烟要每次用之前要烧到冒烟的那种茶油他就觉得这个东西是个好东西你得拥有我的女儿得拥有一个好的茶油你应当拥有它但你其实知道你坐飞机这个东西
你还要脱孕是而且混蛋还是一来漏对对对油到底能不能脱孕啊我都不知道它是不是易燃啊不知道哎反正就是 anyway 我每次要跟他吵一架这件事情就他每次就屈服于哎也要不带裹的鞋嗯对对对就会有这种感觉是的是的是的但是当时会觉得很麻
当时真的会觉得很麻烦就谁没有哪个长沙女儿没有一件被剁辣椒的油浸满了的大衣呢我把那个箱子我拖到学校里面然后我一打开拿到寝室那一瞬间我已经心中有不妙的感觉出现为什么因为我闻到味道了我闻到了剁辣椒的味道然后我把它打开就是我刚买的大衣上面全是剁椒然后那个油汤就是
整个箱子都是但是你往好的想大意还是非常稀汤啊谢谢你啊没有搞到电脑上面没有搞到电脑上面搞到电脑上面不就嗑个大的吗是就是丢了西瓜的意思我都不知道怎么解释
就是这个鲤鱼对我这一刻上的比你早我是以前有一次夏令营的时候老是让每个人带一个小毯子我那个小毯子就浸满了一个剁辣椒凉菜汁你也是剁辣椒是不是
夏天还能带什么东西你哪怕拍个黄瓜它都会有点那个汁吧对对对然后那个毯子也是就作废对那天晚上还盖着那个毯子睡觉因为每个人只要一个毯子那就会闻着那个多辣椒的味道睡觉然后带回去还很心疼因为洗不出来那非常神奇我现在已经进入到了一个我会向家里人索要食物的阶段嗯
就是我可能一方面也觉得给我妈找点事做了对就是你帮我找找这个菜啊那个菜啊另外一方面是真的觉得有些食材就是北京买不到哦玩真的不一样对就葱都不一样哦葱真的不一样每次要骂北京的小葱是的没有灵魂又不香又不细对哎是的再来对一下答案好看一下啊
辣味合争吧有肯定有辣味合争辣鱼辣肉辣鸡还有那个辣肥肠我们今天说的那个对对对超好吃这个是属于
有点容易咸但它其实是无法逃避掉的一个菜而且一定要几个食材合并一大盘子摆出来比较好看太小了还不行你们会放豆豉真吗我们会对 豆豉一定是需要的干辣椒和干豆豉对对对我也是后来来北京之后我才发现就是不是所有的豆豉都是流洋豆豉
就是我当时经常自己刚开始学做饭的时候经常买错我会买成四川的湿润的豆豉永川豆豉对对对就不太一样就我后来就是会买刘洋天马山豆豉对很具体所以我今天也给你蒸那个辣牛肉我就觉得它有点那个感觉对对我疯狂吃豆豉豆豉太好吃了油渣子里的豆豉也好吃哦擦油做的嗯嗯嗯
还有什么我们家会做珍珠丸子这个我们也有你们也做吗我们也做但是它因为有时候跟炸肉丸子有点重所以它不是经常出现你们家这个是比较常有的因为我的三伯妈你看我们家你这个也太细节了
刚刚是小舅吗小舅小舅小舅和小舅妈擅长的又不太一样这个珍珠丸子对应的是三伯妈三伯妈很擅长做珍珠丸然后她会放糯米然后肉然后那个普通话怎么说补鸡马蹄马蹄补鸡对然后还会她有一个很妙她会放饼干
啊嗯珍珠肉丸里面放一点点饼干非常香是那种苏打饼干吗嗯不是苏打饼干它有点像那个英式下午茶里的那个饼干哦就是那种有点绵软的对对对就它那个这个我第一次听特别增香但不能放太多不能抢戏哦
然后脆脆的那你岂不是会偷吃饼干我跟三伯妈没有那么熟我一般见到的都是珍珠丸子的成品不好意思偷吃不好意思偷吃它的原材料
对对对笑死因为正珠丸子现在在菜系的划分里面大家会把它归为湖北菜多一点哦是吗对但其实我们湖南吃的还蛮多的因为本来两湖交界嘛很多菜是类似的对对对不好意思偷吃它了选菜
然后我们还会吃那个桂鱼你们桂鱼怎么吃蒸我们是红烧桂鱼放紫苏对桂鱼就是比鲈鱼要显得金贵一点对在湖南人的眼里对然后如果你要买到野生桂鱼它就更高级一点对那得局长来了才能端出野生桂鱼我其实对这种河里养的鱼我觉得它差别没有那么大
就是它的野生跟养殖可能小时候吃鱼吃的不够精细吧就没有分出那么大的差异我只知道说如果你今天很想吃鱼大部分时候是给小鲫鱼但是你就很痛苦鲫鱼刺很多刺太多了然后少部分时候是给鲈鱼对鲈鱼鲈鱼是常见的鲈鱼相对便宜一点然后再少少部分的时候才是桂鱼嗯
逢年过节来弄一条桂鱼对而且桂鱼好像在湖南人的眼里因为它的这个名字会比鲈鱼显得更加霸气华贵雍容有好兆头对对对所以它是一个年节上的一个东西我中午才吃了我妈给我做的桂鱼是吧就是她一定会去买她每次来北京做的第一件事就肯定是找菜市场嘛然后还有就是找桂鱼对桂鱼
对贵鱼这么有执念因为北京买不到活禽就是活的鸡和鸭是买不到还是很难买就是禁止了禁止对吧对就每次买不到所以它很困扰这件事但是鱼是可以买到活的 OK 所以它就它需要有一些活物然后它就去买贵鱼鸡这一帮怕死
就是这样他很神奇他应该是前天来的这一次然后他昨天就跟我说他认识到了一帮长沙人在你们住的附近对我住在海淀区然后他就跟我说你看我今天加了一个小丽姐我说小丽姐是谁但这个听起来就很长沙人很长沙人长沙人没有忘本到了北京人家为学名叫小丽姐桂香姐然后他说桂香姐像香檀的桂香姐
小丽姐像猪肉的是吧对对对
然后他说他的那个社交非常有技巧他是听到旁边的小丽姐呢在跟小丽姐的朋友用长沙话来说话然后这个时候他就很想跟人家做朋友他又不能直接跟他说我想跟你做朋友怎么办嘛然后这个时候他就大声地掏出手机开始说长沙话就是假装打电话对对对假装发语音发微信语音给我然后他就巧妙地泄露出了我也是长沙人我想跟你做朋友的这个讯息然后果不其然小丽姐就来询问他说
你也是长沙人吗我也是长沙人然后我妈就跟他说我才刚来然后他确实是在找菜市场他就说这个菜有点贵然后小姐就说那我们赶紧加个微信我明天就要带你去这附近最便宜又好的菜市场然后他就把这条路给跑通了跑通了然后他就打入了海淀长沙圈我估计是有个群吧他们
有可能就是能够加入微信群聊因为菜市场对妈妈来说真的是一级重要的信息而且她来北京她其实会很看重你的吃的是什么东西她觉得她就是来干这个事的对她就我要来照顾女儿对就是有几年我爸妈当时都还在北京住过一段时间我爸妈就非常
哀声叹气嗯就说你们北京的这个蔬菜啊他就觉得什么空心菜的这个味道怎么这么淡对筋那么老空心菜就是没有空心菜的味道对他没有那个菜味嗯而且他的梗非常塞牙对就是很老纤维很多对纤维纤维很多可能他干吧我不知道嗯他就对北京的种种蔬菜非常不满意嗯然后鱼的话当时他们就告诉我一个 tips 嗯
就说超市比如说会有某某产地的鲈鱼跟另外某某产地的鲈鱼嗯都是其实都是外地运过来的比如说呃北京周边的那种水库嗯然后还有什么江苏运过来的嗯还有湖北运过来的他说湖北运过来的最好吃嗯就是最甜就比较接近家里的那个我觉得可能是水域接近的关系嗯它的那个风味就比较类似嗯
就他们在北京找一个有湖南味的那个菜跟肉是一种执念是的是的我也是我大概 2021 年的时候就是我爸当时还在嘛然后他来北京嘛然后他当时除了找饭菜之外他还有一个点因为我平时比较忙我没有空做菜所以那个刀炖了我都不知道
他在北京找超市买刀买不到刀他不知道我们北京的情况是这样是的他就说北京为什么没有菜刀买他甚至找磨刀的他也找不到他谁找不到他就每次进超市跟人说他要买菜刀然后人家说这没有菜刀你要登记身份证是的他就反复确认然后我们家就是我爸妈都做饭然后我爸可能更热爱这件事所以他会他老想着给我的同事也要带一份我真的
我发现我们那种我不知道别的地方是不是这样因为这个稍微有点太私密了平时并没有在网上讨论过就湖南的爸妈会觉得你所有的吃的你应该要分给你的同学同事你的就是跟你亲近的常打交道的你不能一个人吃而且有一种那种大家关照你的感觉对是的他们就会说这个带给同事我心想天哪我不想跟同事讲话为什么这个不是
带给同事对是然后我那天就是我早上起来我十点钟起床我一般十点半出门去上班因为我公司比较晚然后我爸那天六点半就开始就是准备你知道长沙菜相对来说它的调料很多就你最后呈现出来只是一道菜但它可能对应了七八个盘
三个盘子蒜末对吧然后各种蒜苔然后辣椒两种辣椒两种辣椒红辣椒和青辣椒对对他都要准备反正最后我那天我觉得我提了得有十几斤菜他做好的六七个那个乐扣的那个碗很大的碗然后我就真的提到公司我好沉啊我从来没有提过那么多东西到公司然后我就给给同事带着大家去分享但还是挺开心的那你是提前跟他们说说今天中午我请客吗就是爸爸带的
没有我也很懵但是我爸也做了我也不好意思不带然后我就对就带过去因为我爸当时他可能就是生病嘛然后他可能就是他想尽量给我多做饭吃这种感觉然后我也是很后来才体会到那个心意吧然后就包括比如说像我们之前其实拍节目啊拍纪录片有一期是在长沙拍的在长沙拍那我肯定要去嘛然后我爸就说要叫主持人来家里和那个制作团队哈哈
来家里给他们吃一顿饭就是这种我家大门常打开就是同事都欢迎过来吃的感觉就是有时候你离家时间很长了之后你不知道怎么跟父母解释这个边界感但是你也知道他是热心然后你也不知道怎么跟他解释说你们就别让我叫他们过来
就是很奇怪的一个感觉那你们大家庭的年夜饭里面你爸的哪首菜是孜然牛肉哦是不是孜然牛肉这个是属于在我的记忆里面我很小的时候我不太知道孜然是什么东西的时候我就说我要吃那个羊肉串味道的啊对对
对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对 对 对 对 对 最 最 早 的认是羊肉�对 羊肉串对 就是街上的羊肉串因为子然在香菜里面它算是一个纯纯外来的一个调料是个香料它肯定不是我们本土的但你要你也追溯不到说它是什么时候开始有的有的
然后他在香菜里面固定的 CP 就是羊肉或牛肉牛肉更多一点对自然牛肉就是因为我爸是一个铁路工程师所以他其实我们整个我爸那边的几个伯伯都是走南闯北嘛所以我们其实年夜饭的菜式其实会挺混搭的然后他又他早年间在广州工作了很长时间所以他还挺在意这个菜用什么东西来盛的
哦 器皿器皿 对它会专门为了孜然牛肉这个菜买一个铁板这个也太洋气了吧对 这很早这肯定是在餐厅见过应该是所以我从小吃这个菜我就觉得这个菜应该是铁板而且这个铁板只用来盛孜然牛肉对就是那个孜然牛肉我现在印象非常深刻就是这道菜伴随着就是滋滋拉拉声对 因为它在铁板上可以滋滋拉拉很长时间对而且那个最后很不好洗很不好洗嗯
但下面再垫一个木板板对对木板板它是我们家那个是连体的一个木板板加一个铁板你这就是以前小时候那种上岛咖啡之类的牛排店它也是用这种板板对你说到牛排我也是就是你知道小孩嘛你总会有一段时间就想养气就是你不知道从那本杂志或者是在互联网上看到然后我就跟我爸说吃牛排
然后他就真的去给我买了一块牛肉又买了一块板板来给我做牛排他是专板专用对他专板专用
很精细而且他很注意就是很想跟我复刻他知道牛排一个西餐厅里的牛排应该不只有牛肉这一种东西但他可能又没有像现在很方便能买到山姆你知道山姆有这种冻的配菜就是像胡萝卜或者西兰花他就给你冻好的你只需要热一下能放上去或者土豆泥他没有那么洋气他洋气了一半然后他就会给我在牛肉旁边盖一个蛋盖一个蛋但他那个蛋
一定要是溏心的就是溏心就是它洋气的极致我已经洋气了我有溏心然后他会给我盖那个豆芽这个就很像豆芽炒牛肉但是牛肉是整的是一整块牛肉就是它一种荤素搭配的需求对对对太好受对对
他最后想要给我复刻我想要的一切东西哪怕那个东西就是最后呈现出来他也没有那么痒然后他也没有那么土那就是我记忆中的一个牛排其实就是因为他不知道这个旁边还能有什么他就凭一些想象力可能就是安逸点这种素材牛肉跟豆芽想必是搭的对对对 是的是的他有一些自己的创作在里面太好笑了真的
这个孜然牛肉在我们家是很少出现的啊为什么一个是嫌麻烦这个才很麻烦吗他们有些会用牙签穿你知道吗牙签牛肉对然后另外一个就是它凉得很快对所以用铁板对有道理有道理我们家就还是少了一块铁板而且那个孜然牛肉都切很小很小的对碎碎的对比较难切好手对我们家就这个属于没做过的没在年夜饭餐桌上做过的嗯
还有我们那个红烧肉长山的红烧肉你们家是不是大蒜子烧肉哦 是的你们会做大蒜子烧肉吗因为大蒜子比较好吃比肉好吃对 大蒜子比肉好吃对 我们家也是特别香哇 这个菜包括我前面录的那三期里面我都忘记我们家有这样一道菜了嗯
可能就是长大之后对于大块的五花肉这个东西可能有一点内心有点抵触吧就已经完全忘记它的存在你有什么会抵触五花肉有点腻有时候觉得有点尤其没烧好的话它那个水油没有完全出来会有点油腻对你们家是怎么做就是纯大蒜子加点酱油烧反正肯定不放糖嗯哼
就长沙家庭肯定做这个东西是不放糖的长沙很多家庭是避开炒糖色那一步的对对对会用酱油代替是的是的我长大之后才就我看别的菜谱怎么都有多了一步哈哈哈
我还想怎么人家菜谱跟我们这不一样好像真的不太吃甜对我们那个红烧肉我也不知道为什么包括我看一些老菜谱它有些有炒糖色但是我所有认识的我的同学们家里也是做五花肉都是直接用酱油大多可能习惯用那个老抽去上色对是的大蒜子烧肉嗯
然后我们家还会一定会做一个叫卤味嘛就是卤一大锅然后我觉得卤味是一个
就我很开心我爸给我留下了卤味方子这个是我现在我自己过年的时候我还能找到爸爸的味道的一个最直接的一件事情因为其实他当然给我留下了很多菜谱啊我们家平时就是对这个我先插一句就是我们家每一顿饭都会拍照发到群里就跟私教打卡似的你们家这么有仪式感对
我后来发现为什么我的同事吃饭之前都不拍照就我们家是我在北京吃了什么我会拍给他们然后他每次拍给我基本上每天都拍就只要不是说只要不是说特别忙开会就随便吃个麦当劳那肯定也不拍了他们也会问我说你吃了什么就每天一定会有这个交流的环节你不排斥是吗我不排斥我觉得这是一个
就是这个很好的连接方式吧因为它是一个很自然的问话对对对但因为我就是我自己做这个方面的内容哈就会有一些人有一些朋友他就会说他说他其实很烦爸妈问这个因为他觉得他每一东西问才问这件事嗯
我也有想过这个问题因为尤其是比如说你在开会的时候或者你今天就是我就是想凑合一顿的时候他的这种问有些人会觉得是有种压力那我的区别可能在于说我爸妈也不问我我就是主动排
但是那你如果今天吃麦当劳不拍其实爸妈心里也知道你凑合了一顿那倒还好这凑合的话就证明我在北京努力工作呀哇塞你这个心态真的就是他们也没有问过然后我也不问他们就我们就是可能就比较随意吧比较 chill 就是拍照然后发过去所以我们其实平时经常交流菜谱啊
然后我都没有觉得说我有意识的说我爸可能他生病了然后我要留下菜谱但我就是积累了那么多我都把它好好的记在就我是一个批人但是我会用很 J 的方式去记录爸妈的菜谱然后可能别的菜复刻起来稍微难度有点高对于我现在这个状况来说但是卤味它是一个很具体的事情
对因为它有它有配比它有配比对然后它告诉你几颗草果然后几颗那个大料然后我就直接就是按照它那个配比它那个方式然后做出来然后当我第一次成功地复刻到我爸爸的卤味的时候我就真的惊呆了就我没想过我还能再吃到这个味道然后我妈第一次吃到我复刻的爸爸的卤味的时候她也惊呆了嗯
他就觉得怎么还能再吃到这个味道就是我觉得这是一个很好的一个就血脉的传承挺好的我觉得因为我写菜谱嘛我其实对这件事情非常的敏感嗯我自己的感觉就是有些朋友他他知道他喜欢做什么菜他喜欢吃爸爸妈妈做的某一道菜嗯但是他很难去一比一复刻嗯
他有时候复刻不了的原因不是说他不想或者不努力而是比如说酱油牌子不一样那个味道就差一点点就有一些很细微的差异而且大家写菜谱都是少许对就是爸妈写菜谱也是非常的不是很精确对对对然后或者就是比如说他都是鱼那里北京的鱼你可能就复刻不出来在长沙的味道对所以他们有时候会对此事很痛苦而且这个痛苦很多时候是滞后的因为
像你这样在吃上面可以很松弛的和父母交流的我觉得可能我见的没有那么多就是有些朋友他会觉得这是一种压力或者是我如果跟爸妈说我今天吃得很凑合他会不会又说那你能不能多休息一下就会进行一些你知道他在关心你可是你又觉得 somehow 没有意义的对话然后就陷入一个死循环嗯
我就觉得你跟你父母的关系还是非常融洽的那一种嗯就是你说这个东西你并不怕他责备你或者管着你或者说你不好之类的嗯
对这个确实是我好像都很难想象那种沟通的压力是就有些人他可能有压力他根本不会主动的去跟父母开启这样的对话明白我觉得有一个原因可能是我太早就就是我在我跟父母在吃这件事上唯一的分歧和压力可能就来自于太多几十斤我提给同事我提着我的电动车然后就
然后你要十个乐扣完我在公司的茶水间我热了好久一个人在那热在用微波炉在那热水
对但是这个事是很早就开始的就是因为我读高中的时候我在高中阶段我中午就是开始在学校吃饭了嘛然后我妈也会每天中午来给我送饭哇每天中午因为我妈那个她那个国企她后来也没怎么好好上班吧可能她就来送饭她送就是一个很大的非常大的一个大袋子保温袋然后里面也是对两碗菜一碗汤和一碗饭太多了还有两碗水果两碗水果她会把那个荔枝包好
对然后把那个苹果就是切好然后就带给我苹果甚至没有太氧化都没有太氧化他就会立刻送来因为他会赶在 20 分钟之内送来所以我当时的困扰就是太多了然后还有一次就是我印象很深刻就是他来给我送饭嘛然后在午休的时间我当时可能我脱糖了中午你知道经常脱糖嘛然后他又赶着再回到公司去上班他就想把那个饭菜放到我们的保安室但是保安室不允许他放饭菜
然后这个他又想放在保安室是我的同学跟我说说门口有一个人跟保安吵起来了好像是你妈然后我就心一切地悬到嗓子眼你知道青春期少女对这种事还是比较敏感的然后我就立刻跑到然后当我到那个保安室门口的时候校门口就围了一大帮人了
就是因为我妈很想把饭放在保安室然后保安不让她把饭放在保安室我妈非要把饭放在保安室突然就会是一段 rocky
对对对然后我看到我妈的时候然后我就其实我有点心酸因为我爸是工程师他就经常就是四地出差嘛然后我就感受到说我妈一个人带我她可能也会在无数个时刻面对这种她想把饭放在保安室保安不让她把饭放在保安室的时刻然后我就上去我就跟她说我拿到了我吃到了我会好好吃的你快走吧你不用跟他们吵了这是我感受到的压力吧可能就是这种
他特别想让你吃好一顿饭然后我的胃又只有那么大我懂而且有时候小孩你难免会觉得这个事有点有点丢狗有点有点对所谓丢狗就是有点丢人是的因为觉得为什么要炒为什么一定要送这个饭你让我吃食堂我跟同学一起吃也没什么就是会有偶尔会有这种感觉我可以理解但是你想他掐那个点其实掐得非常的
对我们家有一段时间就是属于读高三的时候嘛也是因为每天都很困就
太累了读书太累了晚上看书看很晚然后早上又要早自习晚上又要晚自习嗯但我们家有一个很大的优势是因为因为我就在我妈的那个学校读书嗯子弟学校子弟学校我们家就住在这个学校里面嗯所以我每天放学中午放学之后我要火速回家的在 12 点 20 之前把饭吃完我就一定要睡个午觉嗯
然后我记得有一次中午一点多我妈有个同事就过来敲门就咚咚咚的就把我吵醒了她可能没有这个午休的意识吧之类的然后但是我当时就
趁机发了一通火就可能你知道高三就还是压力会很大嘛你就会比如说我今天没有休息好你们吵到我了就会有这种莫名其妙的时候但是我现在想就是当时在 12 点 20 之前吃完饭然后 12 点半之前一定要睡着那是一个定死的一个生物中就你会觉得如果不睡到 2 点
因为下午是两点来中上课嘛你如果不睡到这个最后一秒钟你就觉得今天精神不够当时我妈就跟他们学校领导说她第四节课全部都补上因为她如果也上课那谁来给我做饭呢她就把她所有课就找领导给她排课把她全部排到其他不会耽误到我的时间段
然后就那个时间就是专门管我但是它有一个好处还是我们比较近你说其他有些家长他没有我们这个便利的条件的话其实很难去给小孩嗯现在想想也挺感慨但那个时候尤其是高三的时候你会觉得有一种全家应该围着你转的嗯
错觉你一定成绩很好吧你们优等生才有这样的不是我当时我高一高二成绩稀了包括我初六因为我是文科生嘛就我自从有了物理之后我就看不懂题目了然后我高一高二也没怎么好好上学因为物理化学的比重太重了一直到高三就是分了文理之后我在文科就觉得哦还可以学得懂然后我就突然变得很紧张因为你要把高一高二的都赶紧补上了都补上了然后
我爸其实高一高二的时候不太理我为啥他觉得我小时候成绩很好但是高一高二的时候成绩不好有点丢他的狗他要求还是很高的是不是他有点我觉得他现在如果在的话他会后悔这件事情但是当时就是有一种赌气的心态吧就会觉得说我以前曾经以你为荣反正他高一高二就没太理我所以我高三的时候压力还蛮大
但是后来考确实考得还可以然后去考完高考之后相当于是家里的关系又缓和了一点哇那这个会给你带来很大的压力其实还行因为现在已经很很久了嘛过去就不会把它太当回事现在想想我觉得我爸也是神经病就是为什么要为这种事情嗯
你现在想什么成绩啊或者是读什么大学啊它对你的人生的决定性作用很小是的其实但是当时就觉得尤其在那个年代就是 2000 几年嘛你的选择你不会觉得有那么多你会觉得高考或者是
读一个好大学是你很重要的一条路因为你看不到别的可能性你没有别的可能性甚至他们都会觉得说你高考之后你就要进一个事业单位因为这是当时他们能看到的最好的路径包括后来我辞职的时候我跟我爸也吵了一架我妈妈
我爸其实还行我妈挺开明的我爸就是属于那种你有得了了就是你怎么得了啊就是你以后咋办对这其实是那一辈的长辈他们都会有的一个心态对就是很多在这种事情上面有一些争执所以我后来在北京有好多时候可能天高皇帝远吧我就属于报喜不报忧的那一种
就很多事情不跟他们说我就自己默默决定好了
你好独立哦就是不想扯皮吧不想扯皮嗯就觉得很费劲嗯所以有些感觉可能是像我也没有跟他们报备过吃什么嗯我就觉得所以你说你毫无负担地去报备吃什么我还有点羡慕嗯我觉得你可能初中成绩太好了是不是不是那个物理我真的看不懂为什么这个地方它就有四个力呢啊我这
感受到了你的迷茫和无助就很迷茫但是初中也没什么太困难的吧就是你属于你的好它不是绝对意义上的只是同学可能并没有在 care 这个事情他没有在认真认真的去看这个我觉得它不是一个智商或者
毅力上的一个差距但是你不分心吗就是你说谈早恋之类的吗对或者是其他任何事看郭敬明的小说我当时因为我妈是老师所以我就被管得很好然后我同学有什么玩意的他们都不愿意带我因为很怕我告状因为你半只脚在间谍在敌人是的然后就是我有什么那个
今天上课不认真老师都没有批评我我妈就已经知道就很可怕这个真的有点吓人就是很吓人这个有点吓人的所以当你的一举一动都在掌控中你就还挺乖的对对对就是我觉得你可能初中就是一直在这种掌控中然后你讲到说我吃什么我一定就不给你们看不想被看到我觉得我有这种叛逆期明白我初高中都在那里读的好
因为我初中的时候我妈不是老师然后我爸也老出差而且我就是一直在分心我特别分心我不管是早恋还是说看小说还是干点别的就我属于我属于好学生里的坏学生坏学生里的好学生所以我在成绩上一直中不溜秋可能班级是四十多个人我一直是二十名或者三十名那我一直不是一个被看好的人
从初中到高中都不是一个被看好的小孩直到我大学考的也还行然后后来就是在北京什么的然后所以我爸每次见到我都是那种哟
你怎么混得这么好呀还可以啊你还可以啊对对对我其实是在后面不断刷新他们的认知所以可能他们对我就没有什么要求了他一开始可能期待贼敌他会以你的快乐为主有可能但反正就我刚刚说他来北京给我做饭的那一次嘛我也当时也是住在海淀区然后他打开海淀区的房子他在吃饭的时候那是我第一次听到我爸哽咽在饭桌上因为他其实从来不表露自己直接表达情感了哈
他哽咽的点在于说我没想到你在北京过的是这种苦日不是就是你知道我都我没有觉得我过的苦日因为北京那个可能不在北京的朋友们对海淀区租房有多难这件事情没有概念而且海淀的房子普遍旧一点小一点非常旧而且它并不便宜它其实很贵
因为它都是学区房但是它又很旧我当时跟智智住嘛然后我们俩就是没有客厅的一个状态就中间只有一个很狭窄的空间堆了一张餐桌然后一个洗衣机然后一个厨房就都在那个狭小的空间里然后我爸而且当当时的洗澡的那个厕所是你需要把腿分开是吗因为因为那个马桶正上方是淋浴
就是反正奇形怪状的老小区了对就很奇怪然后我觉得可能我爸以前也会觉得你在大厂是吧你好像听上去反正给老家还挺长脸的每次过年都搞得一景很相似的然后没想到他在北京就是生活成这样就他第一次被我的生存状况
惊讶到然后他就在给我做完一桌饭之后他就第一次也是唯一的一次跟我说他说我没想到你在北京他没劝你这样的生活他们从来不劝我他们的价值观是一直觉得我做自己喜欢的事情比任何事情都重要
那还真的蛮好的对对对因为有时候家长看到这种情况就会忍不住劝你回老家他们只是迅速的自己回了老家给我做了六天饭之后那个脚干到像蛇皮一样往下掉谢谢然后加湿器和身体乳也没有用我爸就带着他像蛇皮一样的腿回到了老家太干了像我眼泪都飙出来了
太真实了但我觉得其实我们基本上父母都还是很尊重对对对自己的还是氛围还是挺好的
因为你的生活在我很早读你的文章的时候我觉得其实就是因为我读书的时候就开始看你的文章嘛然后我就觉得其实是我挺理想中的一个女性在你生活样本我当时其实也我们之前也不认识嘛所以我从态度中我觉得哇一个人那可以在一个大城市然后每天就做自己喜欢做的菜
然后分享出来就这个事本身就在我心中它就好浪漫我的想象中我觉得是一个很浪漫而且就是还能够在自己家里招待朋友整个那个环境串起来就是我读书时代对于大城市独居女性但现在不是独居了的一个特别好的想象那个时候就你看很早的那个公众号文章的时候当时是我跟家属前
更早的一个房子那个房子是我们在北京买的第一个很小的一个小宜居五十来平吧可能厨房跟床有隔断吗有的有的那还挺豪华的不在海边好多样的但是它的厨房很窄就是属于你一个人在这里操作另外一个人要过去的话你就要测一下
你就得让他你要缩一下就让他过因为他是一个一字型的对然后那个时候我记得我们第一年买了房子之后嗯我爸妈就也是想来北京过年嘛你知道当你有新房子那你肯定你爸妈是要来过年的爸妈也要暖房 party 也要暖房 party 嗯然后我爸当时就先就炒了一家嗯
他就觉得你们客厅的沙发为什么不能做成沙发床哦这个真的是对就很那老一辈的观念但他们是他们是因为没有地方睡吗还是说对他就觉得我来我怎么可能住酒店呢啊
就是我不允许这种事情发生但我也没有理他因为那个时候可能我已经打引号的比较独立了就是属于我可以先长后奏已经有这种习惯了我就照常买了沙发然后第一年我爸妈来的时候就是在我们那个家附近做一个酒店嘛就
但是他就很难受,因为每天吃完晚饭之后,看一会儿电视,他就要回酒店去。他不喜欢挪窝。他又要挪窝,然后又是一个在这个寒冷的时候要不行回去,然后又没有麻将可以搓。又不是小丽姐。又没有长沙群,当时还没有微信,就很早。然后呢,他就觉得这个年过得很不痛快。
就是我当时的印象是这个样子但是现在想想你在那个阶段你的经济条件没有足以说或者家里可以更大或者大家一起出去玩一起旅行过一个春节然后他们又有点那种憋在心里那种感觉就你其实是会有一点
矛盾的会挺难过的就是你会觉得我已经给了我能做到的最好他们其实也给了就是比如你这房子你肯定家里有帮助嘛对吧他会觉得说哎早知道
我就再借你们一点钱你就第一次买房子就可以买个两具我当时心想你要早能借你肯定也借了你还不就是没有那么多钱嘛家里其实就是挺现实的可是现在想想是属于沟通有点这方面有点不太细腻的一个事情因为我觉得他们没法掰开揉碎的这么说
就是他还是相对比较内敛的情绪是的他也没法说然后说他信了也不知道谁会心里会不高兴因为父母会把掰开说理解为冲突对他们又想避免对他无法跟你进行一个促膝长谈对
是的对我觉得有时候这种跟父辈的沟通的错位就来自于说我已经给了你最好你也知道他们给了你最好的但就是中间错位了比如说我当时听到我爸在海淀的房子就是他说没想到你过这样的生活然后
然后我当时其实是有点生气的我是很后来这个情绪才变成感动或者才变成更理解我当时生气的那个点是我很着急我也不是说多愤怒我就是着急我就是着急我就觉得我爸是不是没睡好或者我就着急他是不是觉得这张桌子太小了因为
他到时给我做太多菜那个桌子根本就摆不下摆不下地就是那是一张书桌对摆不下去很局促就是我们三个每个人都得缩着才能吃饭有一些碟子甚至已经摆到桌子边缘要落起来可能要落起来然后你吃完马上就得收一个然后再上一盘菜我当时有点难过的是我就觉得
你们知道海天去租房好贵的这是我已经能租到一个在我的经济范围内挺好的房子了然后我希望你们能为我在北京的生活高兴你可能觉得它是一个具体的问题对对对我可能解决了这顿饭没吃好但是以他们的生活经历来看他肯定知道你是在吃苦的
对 是的他们觉得你洗衣机为什么能放在厨房呢但是北京的很多租房洗衣机就是在厨房对
挺尴尬的而且我觉得那个时候大家的信息没有那么的通畅就是你可能会有一些美化的想象包括他们对于我们在北京生活的想象包括我们也肯定是隐瞒了一部分今天跟老板吵架明天跟乙方跟甲方撕一下你会隐瞒这个吗我
我吵架当然隐瞒啊哦我超我天天爆油真的我超爆油我超发癫我说我过得好苦啊打电话他们被我说麻木了我一般就是我会把这些事情解决掉哦明白你比我成熟了一点是不是可能我不想跟他解释这个过程哦
就是我觉得消化掉就是我能做这件事我觉得就没有必要跟他讲
那这样说来我觉得我爸妈对我真正的了解其实是在我有那个播客之后他们开始听我的播客了我妈也听我播客但是你妈爱听你播客吗她会跟你聊吗还可以她会在她转发朋友圈的时候写一个很长的文真的吗这还挺甜的她会说什么前几期有一期我就说我们家没什么仪式感我从小没怎么过过生日啊
我妈听了那一期最后就非常的内疚啊然后就是她为什么今年来北京过年了也要陪我过生日啊哎好甜哦甜吗我已经准备敲诈她一个礼物哈哈哈狠狠敲诈这我是六十岁就是奋斗的年纪就是这么几十年对吧还可以吧可以可以可以对反正就是对啊
我也是我爸当时在听我播客的时候他听到的一个细节是他当时老出差嘛然后我也没有直接跟他说过那些话但我在播客里分享一个细节是我会在我爸出差之后就是去就是我会躲到我爸的衣柜里面待一会儿就很小的我可能幼儿园的我他就开始出差了然后因为我躲在他的衣柜里面就那个衣柜里全是他的味道嗯
然后我就可以疯狂地疯狂地闻爸爸的味道就是因为小时候像小猫一样对就很像对吧就是小的时候对爸爸的味道太陌生了他马上回来然后又马上离开我总是我都不敢太爱他因为我也爱他他就要跑出门了是的他就要工作了所以所以我爸也是听到我播客听到那一段他说你整得我怪内疚的你这个人你整得我怪内疚但你就知道他听到了他接受到了嗯
伯克还挺好的还是对我们再对给你一份好的你们家吃甜品吗说点博巴饭你们不理我吗银额莲子汤银额莲子汤但是我们家有个很奇怪的是包饭饭跟银额莲子汤大家应该普通话听得懂吧我们家有一个很奇怪的是我外婆喜欢炖猪肚汤的时候放红枣会
我真的吃不下我跟你说就是长辈们会在突然他们到了某一个年纪之后就开始养生就是我的二舅会在炖鸡的时候放很多枸杞添麻对和红枣和红枣以及桂圆然后就是变成甜的东西是的是的是的那是我们小时候真的很难接受的一个东西很难接受长沙小孩怎么能接受甜的菜呢对然后
但是你知道过年的菜它因为又会留着留着吃不完嘛它就变成第二顿还是那个甜的要吃好久第三顿还是那个甜汤就非常的痛苦八宝饭已经是我想到的比较好吃的甜的
嗯 八宝饭还不错但八宝饭很难自己做吧我们就是超市买买一般是超市或者菜市场买那个一个半成对对对 糯米饭加红豆沙对的 一般吃比较多还有那个果谱哈应该是青红丝对对对 青红丝是的 是的 是的
对,满意之菜,而且这个让我想到就是,因为之前我们录这期的时候,你跟我说可能会聊一些过年的事嘛,就是年味,我就想了一下,就是大家都说年味变淡,年味变淡,然后我的感知里面,我觉得年味变淡是从年夜饭桌上的炒菜变得越来越少开始的。
因为炒菜首先它是一个很精细的过程它不光像我刚说的有很多配料嘛然后它还很需要体力它需要大量的准备甚至有的长辈比较花傻他还要颠一下锅它对体力和各方面的心力都提出了很高的要求但是后来他们变老了
就是他们开始没有力气炒那么多炒菜我以前年年我二伯我二伯对应的菜是酸萝卜炒鱿鱼丝哦这个真的很经典这个很好吃而且有些人会专门只炒鱿鱼须对鱿鱼须炒鱿鱼须这个真的很经典很经典很好吃酸萝卜超级爽脆对的对的但你说这个点很重要因为众所周知湖南是没有暖气的所以
以前小炒做得多的时候大家就知道香菜小炒全是那种碎碎所以它备菜就很麻烦对它其实是要可能它蒜或者姜它要切不一样的形状对有的还要滚刀有的还要滚刀有的要片片有的要撕撕是的而且都不能错而且老一辈他们
不会用那个蒜末鸡就他们是自己切片的蒜对对对他是自己切的自己切这个还挺感慨的就是我后来发现你的这个观察真的很细致因为炒菜变少就意味着长辈老去然后其实在大概五六年前吧我的大伯妈对应的菜是粉蒸肉
但你知道粉蒸肉其实有一点点像半成品了它已经有点像半成品了就在粉是弄好的嘛然后第一次大伯妈把粉蒸肉端上年夜饭的餐桌的时候还被大家打去说你这个人在敷衍我们你在凑合事你在凑合事但后来其实所有的长辈们都逐渐老去你会发现炒菜变少之后预制菜变多大家可能就会买一些比如说现在小孩也变多了嘛就他们有孙子了新二娘鸡翅空气炸锅弄一下
哦 是的或者是像粉蒸肉像这种外面买好的梅菜扣肉回来可能热一下或者蒸菜变多也是一个很典型的就是他们开始开始蒸很多东西和炖很多东西因为蒸和炖虽然它不能算是严格意义上的预制菜但它相对好准备嗯就可以从头天晚上开始炖嘛对 我头天晚上炖好第二天热一下是的 是的我减轻我当天的压力其实就是因为大家变老了就是那个炒菜就变少了没有那么多精细的功夫可以准备了嗯
好真实哦你们家会吃啥主食吗主食我觉得大家就是长辈们逐渐年龄变大之后大家有一段时间会有变得健康的努力哈哈
就是突然间你看到那个饭开始变成紫米加了一些糙米放了点红薯努力降血糖多少种谷物的一个什么米饭但是你就完全吃不到白米粒粒对对对我觉得我们家那个甚至是有点就是就是就是有点做给自己看的心理安慰他其实还是一锅白米饭他放了一点点糙米然后把那个白米染成了黑色或者染成了紫色就觉得今天健康了其实你吃下去还是都是白米
那个派比即使有问题但是他们就会觉得今天有健康到了哦
很高兴哦这个配比已经是他能接受的配比了可能对我们家以前有一个很奇怪的习俗也是我爸我爸就有一部分很固执的这个思维他就总要煮一大锅米饭但其实吃不完就年轻人谁吃得完米饭呢对对对但他就觉得这是一个年年有余的象征就是要吃不完对他说我就要剩一点米饭你到了初一初二你还有大量的剩菜要消灭嗯
其实这个饭还是吃不完我印象中我都不知道他最后做了何种处理把他处理掉但 anyway 我就一直没搞明白那个饭是最后是怎么吃掉的我就记得总剩一大锅米饭很
很奇怪的一个点其实你吃到最后甜品跟主食的阶段就已经吃不下东西了根本吃不下尤其像你们家吃三顿的这种家庭真的很成而且每一顿他们很卷他们内卷就是他们吃完之后还要评比天哪
我爸那边他们会评比然后因为我自己的堂哥他自己是做餐饮的在长沙开始做餐厅了就是更卷就是后来就变成每一家吃完之后还要去三哥家吃小辈这边还要吃然后最后会评比一个什么最佳创意奖什么然后最经典老长沙口味奖你们评奖那么细分的吗非常细分因为你不可能评第一二三嘛那只有四个人呢多难看对不对
所以会有细分的讲向你们很早就学会了端水端水端水是的笑死了但是我们家已经很多年没有在这种大家庭里面聚餐你们是多少个人聚啊一般年纪以前就也有十几个人但是以前你说他们
长勺的就我妈他们那一辈的都已经六七十岁搞不动了完全搞不动了我们这一辈呢就没有人愿意干这个事对我们这一辈可能最会做饭的就是我你平时做的够够的了我平时已经做的足够了我回家我的说法就是我回家绝对不去我妈的厨房干扰她我意思其实就是一种逃避嘛我不想回家不想搞如果我妈来北京我可以伺候得很好但我回长沙还没有暖气就不想做饭而且
现在有一个很大的改变就是外公外婆他们那一辈他吃的东西跟以前还不一样
他的牙已经嚼不了什么东西了对对对这也是一个所谓的变淡的一个标志大家逐渐有很多人也不能吃了对你要真的搞肉那种扣肉什么怎么可能再出现在年夜饭餐桌上对对对他就最多蒸个鱼还行你还要怕他刺卡了对所以你就只能做一些非常简单其实就是他日常会吃的菜所以现在年夜饭我们家就很没有这种感觉
但我也理解这种是很正常的很正常我觉得尤其是我大概前年就是我爸刚走的那一年然后我跟我妈还有智智我们三个人吃了一顿年夜饭在北京的家因为我爸刚离开嘛然后我不可能把我妈放在家里吃饭然后同时我们两个因为就像我刚刚其实跟大家聊了这么一大段大家也知道我们家庭非常紧密不管是我妈那边的现象我爸那边都非常紧密
然后你在一个非常热闹的环境里你就越会想念自己的老公和我的父亲嘛就是大家我们会有一点逃避吧我觉得所以那一年是我跟妈妈还有就是在北京过的然后那一年就是我来煮操吃嘛我是把大家聚在一起的人那就是吃火锅是的你知道对所以就大家年轻人我估计以后都是火锅肯定是一个重头戏了
对或者有些会是那种有预制的大菜预制荷马或者是哪儿一下然后我当天有一个努力是我做了一个凉拌莴笋丝这个很湖南很湖南但是我当天闹了一个 bug 就是我觉得我当天整个人处于一种非常应激的状态
就是我应激的点在于说我特别想让我妈不伤心我也特别想让我不伤心因为这是第一个我们两个一起过的团圆年啊没法团圆的团圆年所以我就很紧张然后我那天在弄那个莴笋的时候你知道北京的莴笋它可能不会像我老家见到的那个菜市场的莴笋它会给你把皮剥掉嘛然后我没有就是
我需要自己去切那个皮总就是当天很厚的那个皮很厚然后我当天其实那是我第一次切莴笋然后我也不想让我妈担心所以我装作我经常做这个菜的样子其实是我第一次做然后我咔的一下把手切破了就是那个血就是然后就在厨房喷了出来就那个刀口还挺深的然后我妈就吓坏了智姐也吓坏了然后我也吓坏了然后就是很手忙脚乱我就记得我当时那个心
就在那个瞬间就冷静下来了我就觉得不要着急不要着急我们会过好一个年的就是要这么快速地承担起过好年的责任但是先让自己安全一点就是不要让大家为你担心你这个心态还挺好的我就好我刚刚听的时候我都好怕你说完了我没表现好我没有让我妈就是不担心这件事情挺好的你可以马上 hold 住走
总是有多年心理咨询大了了出和 Chad GVD 比根不坠的聊天每天跟 Chad GVD 聊天一个小时这个情绪舒缓的出口也是非常的对就是你就感觉它变成一个需要努力的事情就年位或者说团圆饭
可千万不能在这件事情上表现杂呀那这个趋势我也是很好理解怎么说呢你如果现在回长沙过年你也会觉得哇一大家子我现在不太适应那个气氛然后你如果在北京过年
你可能会跟一些朋友玩但是它终归不是那种什么小娇娇做一个菜三伯伯做一个菜的这种感觉其实以前年味如果要找我觉得是很难的只能说我们在现在这个阶段可能重新塑造现在目前我们觉得还不错的这个年味所以我也在想是不是我想象中的年味一定要带点不舒适就是
就是如果就比如说小时候的不舒适可能大家聚在一块其实我是讨厌烟味的大家也都知道众所周知长沙的室内经验也做得不好这是你是闻着烟味过年的或者是你是被非常吵闹的那个暴主上长沙这别炮也进得不好长沙这个就是这个逝去的这种世容世貌的这个管理我一直是非常的诟病非常诟病非常诟病就是你很吵嘛然后大家也很喧闹但现在呢你可以选择自己亲近的孤独的用我自己想要的方式来过一个年
好像它很舒服但是舒服的又好像没有年味所以年味好像是一个挺复杂的东西我觉得我们就不能去琢磨以前完全复刻那种感觉我们就比如说我们现在环境很舒适了你肯定也不是在以前那种小小的淋浴头在马桶上面的那种很局促的房子里面了你现在在目前的这个
环境下然后今年妈妈也来过年就是现在的过程我们自己觉得舒服的样子就可以了就重新定义一下目前的年味是的我不要一味的缅怀过去是的没办法往回走就是
对我来说可能他就是不肯逆的比如说我第一次觉得年未变大可能就是因为有个比我更小的小孩出生了就我一直是双边的最小的小孩直到我哥哥们生了小孩然后就是大家就明确地大了一桌小孩一桌然后我突然就变成长辈了当我变成长辈的那一刻我的年就结束了哦真的嗯
就是大家的目光也不会聚集在你这里对啊然后你还要给压碎起来对啊你知道我有时候就是我看到网上大家都会讨论就是当然我就这几年少一点这几年大家都开始断亲但其实反正五六年前大家还在讨论说如何过年面对亲戚催婚我好想让他们催我我好想让他们来问我你赚多少钱就是
这个比较神奇就是因为他们迅速生了很多小孩就真的没有人管我了真的没人来骚扰我了我都准备好了十八般武艺来应对你们的询问但没有人问我了他们忽略掉你了对对对就是迅速成一个这个感觉也很神奇就是以前是两边的小公主然后现在就变成一个大城市也不怎么爱理人的冷漠小姨奇怪小姨奇怪小姨嗯
小孩更好玩更好玩的人出生了好奇妙哦嗯对还是咱们自己找乐子嗯其实今年搞不好我们可以一起过一下哦你今年也在北京是吧因为我妈也来啊这岂不是就可以说长沙话了吗我妈今天明确要求要回长沙过她今天说我今天刚出门的时候她说的我还想再跟她聊一下这个事情了哦嗯但我
但我能理解他的那个点啊他那个点是因为就是我过去两年我其实很回避就是我不想让自己假装团圆嘛因为我的心里是悲伤的嘛但是其实今年他的点是他觉得确实长辈们能见一面是一面尤其对于我这种在外面然后我小时候又跟大家比较亲近的这样的
一个比较亲近的大家族关系吧我那天过年我记得我上一次在家过年可能是两年前了因为我自由之地我过了十五之后回去一趟但是我当天有一个特别深的印象是我在大博我大博和二博家住一块住一个小区我在大博家吃完饭应该是初七的时候我们就开车出小区嘛然后这个时候有一个陌生男子他离我们的车大概十几米然后他突然用方言叫我的小名
然后我就想对这是谁我就完全没有反应过来是那个陌生男子他有一点点白角就是他有点一拳一拳有点薄对然后他就朝我走来嘛然后我就咬下车窗去看嘛我发现那个人是我的二伯蛤
你已经不记得他长不是不是就是我记实一点就没看清楚对而且还有一个就是我二伯就是那个做鱿鱼酸萝卜炒鱿鱼的二伯他一直在家族里面他从小就是一个非常风光的二伯
就他不管是在经济上还是早期帮我爸打架的体力上就是他是那种不管是我大伯三伯还是我爸就是在学校跟人闹矛盾我二伯都是叫一帮兄弟去打群架的那种人然后他长大之后也就对我也很照顾我嘛总之就是一个在体力上和各方面都很雄厚有力孔武有力的我一个二伯他剥掉了
然后我就发现我完全不知道他剥掉这件事情他就朝我走来的时候我摇下车窗我近视眼他隔得很近我才知道这是我二伯然后我就震惊于原来我已经这么不了解他们了他不是突然剥的他大概我理解就是糖尿病什么的就是让腿脚慢慢不变了就他以前可是湖南省体校的
经常打球的对所以我今天我妈在跟我提说要不要回去过年的时候我脑子里想到那个一个陌生的男子朝我走来但其实竟然是我挺爱的一个亲戚的时候我觉得我就会回家看一下他们至少找一个我叔叔的时间点吧对对对我理解真的
我觉得我们人在外地的人有时候对于这种独立和脱离家族的掌控的那个心理诉求有时候有点就比较靠天平的这一边是的是的就是对我很懂你的这个感觉
而且我觉得我们是殊途同归的就是你别看刚刚可能大家我不知道我猜想大家可能听起来会觉得比如说他会觉得我家就很紧密啊或者是怎么样那我也一直跟田螺一样我毕业之后就没有回去过啊为什么呢对因为紧密也是负担的东西不想在家待着对对对是的我们还是可以再找一些更舒适的方式定义自己的年对
行呗那我们今天好我也没想到会聊这么多我本来以为我们就对一下湖南人的暗号我很紧张不知道除此以外的听众听到一期完全没有做饭干货和新鲜知识的内容没事我最近都比较闲聊因为以前有一段时间可能比如说讲食材或者讲一些干货都会比较多后来觉得其实对于食物的一些感触它是需要一个氛围的嗯
就是你会像我们刚刚开始聊一样有些关于食物的记忆你是需要勾起来的对你如果只是直白的说我们这个菜应该怎么做或者这个东西应该怎么吃它距离还是有点远
不是说我不做这样的内容但是我会希望说大家对于吃的这个联想或者一些情感的连结会通过这种闲扯啊甚至可能我如果邀请一些根本不做饭的朋友来聊一些他们关于食物的记忆我觉得这种记忆是非常立体的
这个时候很重要那就好好的那今天非常感谢小张谢谢田螺我们先提前祝大家新年愉快恭喜发财新年快乐新年康康吉祥如意用长生话半个年吧长生话我们说什么嘞
根西佛杂根西佛杂瓦斯鱼鱼鱼铁鱼铁就是玉铁对好那我们这一期先到这里了感谢小张我们下次再见拜拜
如果需要照顾家里老人和小孩的口味推荐囤点干菌菇不加盐的蛋干海米和虾皮如果怕过年的时候吃的太油腻或者想换换胃口也可以试试本珍酸豆角雪菜榨菜东北酸菜和大纲酸菜清爽解腻还不含防腐剂
评论区也会抽取三位朋友各赠送一份男士照的新米石墨年糕和红糖黄豆粉的组合使用新鲜碗精米制作米香浓郁空口也可以吃出来小时候的年味大概就是这种感觉吧
今天也是淘宝年货节的最后一天男士照参加了 200-30 还有全场包邮如果还差什么年货没有备齐趁着仓库和快递没休息赶紧买点吧除此以外和男士照一起提前祝大家舌年大吉吃好喝好天天开心我们年后再见拜拜