Shownotes Transcript
从高大上的银座会员制酒吧，到充满烟火气息的下町居酒屋，日本的饮酒文化丰富而悠久。日本有传统的清酒和烧酒，也诞生了世界顶级的威士忌和精致的鸡尾酒，啤酒和各种创新的酒精饮料同样受到当地人的广泛喜爱。本期节目再次邀请了熟知日本社会历史的嘉宾沙青青，一起聊一聊日本酒馆的种种不成文的独特文化和礼节，也为有意赴日游玩的朋友提供一些参考和推荐。
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【主持】
钱老板（微信公众号：@酒壶和点唱机）
Ian戴鸿靖（微信公众号：@佛门太闲）
【嘉宾】
沙青青（微博：@BBpanda_SHA）
[02:45] 登上NHK纪录片《72小时》的银座后街小酒馆
[11:20] 清酒品质的提升是受到日本税务部门的鼓励的
[13:25] 银座帝国饭店的酒吧
[15:30] 太宰治曾经光顾的鲁邦（Lupin）酒吧
[21:10] 日本的Club妈妈桑的“客户关系管理”
[24:30] 银座的老牌德式啤酒馆
[29:00] 本期推荐：烧酒沙瓦（サワー）
[31:40] 福冈的“屋台酒吧”
[33:50] 无论如何先来一杯生啤
[39:00] 低糖、低醇、低嘌呤的“健康啤酒”风潮
【音乐】
上を向いて歩こう（坂本九，コクリコ坂から サウンドトラック）
给亲戚看见我一个人食吉野家（My Little Airport，适婚的年龄）
RECIPE （山下达郎，RECIPE (レシピ)）
【logo设计】杨文骥
【后期制作】西米
【制作总监】王若弛
【收听方式】
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【本节目由JustPod出品】
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