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cover of episode 241 开店月报 | 对当代互联网感到困惑于是唱卡拉OK

241 开店月报 | 对当代互联网感到困惑于是唱卡拉OK

2025/3/27
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杯弓舌瘾

AI Deep Dive Transcript
People
L
Landy
戴老板
钱老板
Topics
Landy: 我在Simple Drinks的工作让我对线上和线下酒类销售有了深入的了解。总体来说,线下销售中,白色葡萄酒比红色葡萄酒更受欢迎,口感轻盈的酒比酒精度高、年份久的酒更容易销售。这可能与我们店的菜单有关,因为我们不做菜。线上销售中,价格是决定性因素,200元以下的酒更受欢迎。起泡酒的销量相对较少,除非是一些特殊场合,比如派对或聚会。消费者购买酒类产品时,通常会考虑饮用场景。电商平台上,酒类产品组合套装销售效果较好,消费者仍然拥有选择权。一些新奇的产品,线上销售效果好,线下销售则比较困难,这可能与产品本身和消费场景有关。线上销售模式下,产品生命周期较短,需要持续的营销投入。 戴老板: 我在开店的过程中,也积累了一些经验。白酒比红酒好卖,轻松易饮的酒比酒精度高、年份久的酒好卖。酒类市场趋于成熟,消费者对酒的选择更加多元化。成熟的酒客会根据场合和心情选择不同类型的酒,从轻盈到浓郁。线下销售中,一些高价位的Prosecco难以销售,消费者对Prosecco和KAWA的价格定位明确,KAWA的价格通常高于Prosecco。起泡酒的销售受场景限制,容易造成库存积压。店内甜酒销量不高,但顾客对甜酒的需求依然存在,这可能源于对甜味调酒的偏好。线上甜酒销售效果不佳,只有在节假日需求量才会有所增加。通过与其他电商交流,可以了解到一些热销产品信息。一些特定口味的啤酒或鸡尾酒,可能更受特定消费群体的欢迎。不同类型的酒,面向的消费群体不同。高端甜酒市场存在一定潜力,但高价甜酒可能并不适合所有消费者。甜酒市场细分化,包括起泡和非起泡类型,以及水果酒等。为了弥补甜酒品类供应不足,可以考虑提供一些简单的甜味调酒。一些看似不甜的酒,实际上可能含有甜味成分。一些低酒精度的酒,更容易被消费者接受。消费者对酒精度和甜度的描述,会影响其购买决策。小甜酒的销售存在季节性,节假日销售较好。一些带有水果风味的啤酒,销量较好。线下酒类销售中,啤酒的销售不会影响葡萄酒的销售额。一些添加了增味剂的啤酒,可能会受到部分消费者的批评。蜂蜜和水果混合发酵的饮品,是一种有趣的尝试。线上销售中,一部分产品是长期销售,一部分产品是短期销售。长期销售的产品是稳定盈利的主要来源。线上销售中,需要一些价格实惠的产品来吸引消费者。一些新奇的产品,线上销售效果好,线下销售则比较困难。 钱老板: 我对线上销售模式的未来发展感到迷茫,对当前互联网信息推荐机制感到困惑,认为信息推送机制不合理。我对网络上的负面评价感到困惑。对当前的线上销售模式感到困惑,认为信息传递方式不够简洁明了。对线上销售中过度的热情表达感到反感。线下门店选品,需要考虑市场需求和个人喜好之间的平衡。上海高昂的房租,限制了线下门店的发展,导致线下门店难以提供更丰富的产品和服务。线上销售不受地域限制,可以随时随地进行。线上销售也存在流量竞争的问题,线下市场规模有限,线上市场则没有明确的限制。选择合适的线下门店位置,可以降低成本,并创造独特的经营模式。许多人都有开设葡萄酒酒吧的想法,但由于各种原因而未能实现。开设门店需要选择合适的模式和地点,并做好成本和回报的规划。 supporting_evidences Landy: '价格肯定还是决定性因素的从去年开始 200 以下主力大军' Landy: '我记得刚开始做 2122 年的时候 300 多的那种什么阿尔萨斯酒方香瓶这种哇不要太好卖大家就是喜欢想试 300 多听起来也不贵很合理的一个价格现在不是了现在这种东西你要各种变着花样的去讲去推心头好很喜欢我们自己喝了好多瓶但如果是 200 以下那么怎么都可以尝尝' Landy: '起泡就是了起泡有的我们比如说一些 kava 也都蛮好喝的能做到 150 以下是吧那这种常年都是要有的店里面开起泡的客人少是呀对一两个人来喝掉一瓶还是有压力的对必须是在走有些啥心理压力喝不完' Landy: '我的理解这个事情我好多朋友都这么说我可以理解对就是可以重新给大家解释一下科学原理以前林老师有没有解释过再解释一下是因为油二氧化碳可以让你的胃撑大然后撑大的话你的那个对酒精的吸收会变快' Landy: '但你喝的酒精总量是一样的对跟起泡喝啤酒不也差不多吗对多少是有一点点幻觉在里面很多朋友们店里面其实起泡卖的比较少除非是一些很奇怪的场合老板过生日大家开香槟最后还是变成了牛郎店资助一下这位老板快给他喝点香槟快不行了香槟至宵救救我们' Landy: '这个确实现象现象有区别现象我觉得很多时候大家买酒他带着场景了日常没事喝喝的人还是少多数还是我要有 party 了我要有局了我要出去吃饭了我要出去玩了我先买好酒到那个地儿这个时候多少他是可能知道一帮人了或者是我跟我的另外一半了对起泡了白了这种就会确实也是走得多一点' Landy: '对我们就刚刚讲了可能起泡会在线上会更好卖一点特别是便宜的起泡对 相对平价一点的起泡不便宜 100 多呢你们喝过 Costco 的起泡 Costco 的起泡我好像喝过你选 D.O 了可以你可以可以你说过吗我喝过 Costco 有 Porsche 要看那个时间要掐那个对的时间因为 Porsche' 戴老板: '有的时候我喝到好喝的 prosecco 它很贵这种我们就卖不了' 戴老板: '大家对于 Poseco KAWA 的价格定位非常的明确 KAWA 是不是愿意比 Poseco 多付两块毕竟人家有香槟瓶器这种传统版至少是传统版一样店里面香槟的价格总归是高在那里的然后 KAWA Clément 可能稍微便宜一点点' 戴老板: '而且气泡有些固定场景你就听一下你说生日朋友生殖或者外边的听众团建就各种就买然后所以就比较容易把这个东西在线上有点像买蛋糕一样对场景特别的特别有场景化对甚至他可能买个什么白的红的他会带一瓶气泡这样那他就更需要不要那么贵了' Landy: '我们会做那种比如说 468 三只这种润选放一个池子多数都会有一个旗袍但是我早期的亚马逊生涯这种福袋也不叫福袋这种什么就是 goodie bag 就是福袋这种什么就是做成一个套装来卖的感觉感觉在电商上面还挺多的就我能做一点点理解这个事情叫做因为自己之前现在也在搞一些快团团上面的团购' Landy: '打包打在一起他就不要去比下了很累的对我原来是完全不理解的我觉得 95 我要自己挑为什么要你给我搞好但你在一个池子里就还是自己挑对还是自己挑这种你能看得到他选项的我觉得还好一点有点类似什么 10 选 3 20 选 5 对类似' Landy: 'Landy 你们白的有超过 50%吗有肯定有 60%差不多加汗气泡还要更高一点对' Landy: '红的甚至我们现在连 cabinet 都可能就只有一个 Nebolo 一个剩下都是 Pino, Gamay 淡一点的 juicy 的开心很容易是个成熟市场对但怎么说呢总归还是会有人想要更传统一点的还是会相反你们白的超过稍微白的超过 50%有白的' Landy: '如果没有酒造的朋友们听这个就很惨因为宁夏现在 95%都红的都是红的那红的卖到哪里去呢红的大家照样喝只是宁夏的白的就显得很容易卖了顺便朋友都很容易买 德国很容易卖九月大山很容易卖白的都很简单的就说了白的还有一部分是一些' Landy: 'Cyder 们 Cyder 们对是的 Cyder 也是我发现不知道为什么我们还卖的不错的的一个类目是吧' Landy: '这也跟我可能自己喜好有关也是爱尝这些有的没的比较稀奇古怪的玩意儿然后自从杏子酒我们不是卖的好吗后面苹果的梨的包括今年跟首方做的李子的大家都会想去尝试一下' 戴老板: '这我不知道可能是我自己就 solution 店装修的原因很多就是不是熟悉的朋友 walking 的客人会觉得这是一个做鸡尾酒调酒的地方然后他们会倾向于喝一些甜的东西上炮' 戴老板: '在酒单上面其实甜的东西没有很多可能会放一个 Moscato 一个晚收的雷斯林一个卖的并不是很便宜的贵府我也开了杯卖也不知道卖给谁现在贵府开杯卖因为反正瓶也卖不掉你最后不会当 shot 送了吧当配餐所以你们店里要甜酒还蛮多的对 其实有很多如果它是' 戴老板: '就是误打误撞的这家店没有做过任何的 research working 的朋友他们自己的心理其实想喝一个甜甜的调酒我觉得这些消费者其实也挺多的然后就是大概率情况下在这种情况下要不然我尝试去卖一些甜酒要不然我就去卖一些 side 类果酒类的东西' 戴老板: '线上填的好卖吗我们现在距离头部电商就差一个田久了只要我莫斯卡多卖的动我肯定就牛逼了我卖不动我真的就是我每次就是一到过年过节的时候会有人问哎呀你们有没有小甜水啊我发现我们没有然后赶紧选两个发现过完年之后他也不走了就是没人在我们这买小甜水就说我那种给你要求你搞这个搞那个那个你搞完他就消失了' 戴老板: '对的然后我好像对好像一直觉得我们需要一些甜酒的选择但是一直都卖的不好我试过好几次我们甜酒一直都卖的不好不知道但有的做电商的朋友也蛮厉害的他们经常给我推荐一些他们那里卖的好的就跟他们瞎聊' 戴老板: '他们问他们有什么东西好卖啊他们说这个乳酸菌味的啤酒啊这个知道是哪个了这个什么加了这个桃子味的比利尼啊对吧啊知道是哪个了对然后但是' 戴老板: '这不知道有一种这就是有量了这就是打入另外一个圈层了对我觉得可能他们找到了合适的消费者我卖过的乳酸菌味的啤酒真的卖得我头疼真的就进了一箱货我都担心差不多要过期咱俩还在腰部徘徊还是这帮难搞的相对专业用户' 戴老板: '你讲到甜酒你去过药厂吗成都那边我知道药厂就可以理解为说把尽量单纯鸡尾酒卖你必须给一个别人去到鸡尾酒吧的一个期待所以比如说价格也是 100 朝上 180 200 都有然后风味上面是之前是很强的果泥可能稍微弱一点点但也是往那个方向走你说做一个葡萄酒吧我也给人家这个期待' 戴老板: '我也 120 200 一杯然后我给人全世界各种各样不同的甜酒有戏吗可以啊就酷一点是' 钱老板: '然后喝 Cabernet 的雷斯林和甜的香槟和甜的什么 Chinambulon 和最贵的 Moscato 我都想去了但我真的我会想去但我可能不能经常消费甜的' 钱老板: '你是机会酒吧 你也就喝两杯吗是 但我后面就一直喝嗨爆呀哦 对 喝机会酒吧有些那我给你一个那个干型香槟可以一直喝吗对对对他是不是在圈我钱呀哈哈哈先用一个噱头把我搞来后面就你要一直点香槟不然你得喝甜酒哈哈哈这一晚上没有两千块钱怎么说甜酒好贵的你去药厂你要喝十杯你也得一千多块钱哈哈哈' 钱老板: '不一样我觉得就是贵的甜酒和现在这个爱喝' 戴老板: '水果酒吧还是糕点水果吧甜的甜心一点的现在我觉得可以可能供给上面也就是莫斯卡托有气泡的和没那么多气泡的还有水果' 戴老板: '我们还是有挺大一部分用户经常说我不喝甜的就是会有那种还有点骄傲呢也不知道打的是文字但是我觉得他很骄傲后台回复朋友们现在死头顺里面为了弥补这个甜的品类供应不足的情况现在出一些简单调酒但不行调酒我也不爱做甜的调酒' 戴老板: '做点金汤力做点就 Fernet Coke 也不是甜的对吧金汤力主要汤力是甜的 Campari soda 也不甜对吧 Campari 是甜的 Campari 大家不觉得 Campari 甜大家觉得 Campari 是苦的对啊所有人我这个跟我说我说我跟他们推荐他们想要喝个甜甜的东西我讲你要不然试试这个 Campari 加 Mimos 加苏打太直男了 Campari orange 是甜的' 戴老板: '好直男的 recipe 啊就我发现这个东西里面可能比较甜口的是一个五酒精的东西做出来的但我觉得那个 Gallus Humor 就很讨喜我完全能理解他们受欢迎的原因我也能理解它就有点像把咖啡做得非常浅烘' Landy: '大家对于这个什么 Brut 什么 Extra Dry 这个东西其实反而有点劝退人的对那这个我们还挺不一样我不能代表线上头部卖小甜水肯定是卖的最好的我们还是干型卖的多然后甜型的话一阵一阵吧过年过节的时候会有很多平时的话' Landy: '我一度觉得这个如果小甜水赛道我们打入了我就可以卡卡直播卡卡卖但也没有还是不是那么好卖小甜水' Landy: '但我们啤酒跟 18 酿的宁贵性这个卖的还挺好的偏水果风味它甜有一点酸有一点苦有一点都有一点然后我们也喜欢一些博主也喜欢很多用户也喜欢只有那种纯纯的精酿 IPA 老胖们肯定不喜欢已经很久不喝 IPA 了' 戴老板: '喝不动了也喝吧对 IPA 会有很高的要求不知道店里面因为也卖一些啤酒现在这个店做的越来越奇怪怪的经常有人问我就是你们店里面卖啤酒会不会影响你们卖葡萄酒的营业额我讲反正平时也没什么人来喝葡萄酒葡萄酒窖是他本来就有的我后来装的' 戴老板: '啤酒也是的就有一些朋友们经常看了我敬的一些奇奇怪怪的啤酒感觉说怎么又敬这些脏东西有很多增味的水果类的或者香料类的那种东西你身边有那么多原教旨主义者看不出来吗就不知道他们一边批评这些东西是脏东西也并不真的去喝那些原教旨主义的东西又当又厉不会只是那么几个人吧声音叫得很小' 戴老板: '其实是的就是做生意的时候就难免会被那些评论区声音叫得很响的朋友们所有些影响有些干扰所以我们现在在喝一个什么东西我们现在在喝一个蜂蜜和葡萄的混合发酵蜜的和它其实可能是蜜的早期形态吧你想象更早一些的时候蜂蜜不可能单独发酵只有到蜂蜜很便宜了以后单独发酵是可行的所以早期肯定是' Landy: '我以前比较天真年纪比较小就是觉得好玩的东西大家都可以接受后来知道了好玩的东西朋友们会喝就可以了其实就是长心仙的朋友和一直会复购的可能确实还是不太一样的我们现在线上分开了有一大部分我们是一直做长期做' Landy: '做到底的那种有一部分我就稍稍拿卖掉就走卖掉就走这种就会多选一点对反正都是为了好玩有人喜欢有人买这样子但大头肯定还是一部分比较基础稳定新三长四的 Wallace Link 这些东西起泡所以现在主要的还是一些稳定的长青款是会' Landy: '成为主要的一些经营的流水我们肯定一定要有的是几款 200 以下的评价白和能做第二件半价的旗号机密都告诉你们了真的是这么诚实还喝几杯就给我话套出来了闻这个好人传道来的方便对' Landy: '然后就持续地推我们自己跟好朋友们做的这些酒在座的话也会往更大众传统一点的方向走有些见走天封的新东西确实推荐起来有难度' Landy: '就是举个例子就是原外加茶叶的那套系列还可以其实我知道线上卖的还不错就喝一次就没人喝第二次就线下我让大家喝第一次的撬动大家的也挺难的其实本质上还是个起泡对它是个起泡而且主要是起泡的问题线下就大家对这个东西还是有一点点' Landy: '他觉得在一个弯板里面花个几百块钱喝一个加了茶叶的东西听起来会怪的可能场景不太对那我们要不要开一家只卖气泡的店各种气泡啤酒 气泡茶苏打水 卡普茶塔吉苏打水你们喝过吗没有 没有喝过很夸张 还很贵我没喝过 但很贵塔吉吗 难道不贵吗米饼都很贵' Landy: '全都是气泡啊 汽水店了就是 Bubbles only 对 就这样子的 B&O 去全家也不买别的不买烤肠吗 全家烤肠烤好吃对 这个气泡类确实挺挑场景挑人的很多人觉得他容易醉确实每次我都要花很大的心力去教育他们不是这样的' 戴老板: '那是因为你菜爱吐我你作为一个 Wine maker 你会觉得线上和线下你的自己的产品会有哪些不一样的两边相互相承我觉得在某一边特别特别成立的东西可能都会有点瘸腿' 戴老板: '对我觉得线上线下是相同相同的线下你喝到了你会想去线上买所以线上是线下的放大' Landy: '正常都这样但后来时代不一样了就出现了一些只有线上好或者为了有一些只有线下好也有可能吧就为了线上制造一些更适合线上的销售模式制造的视觉销售的价格名字可以投放的渠道但这样的产品生命力很短就我没有见过很长的因为你投放别人买' Landy: '除非它在这个周期里面成为了大家会复购的一个长期的东西不然的话你投放买卖一次结束你投放成本那么高这个品牌很难持续的' Landy: '一个只有淘宝和抖音赚到钱的世界平台政治平台资本主义喜用户那么对我就在想有去年线上卖的很好的一个产品好像确实线下没有太见到自流支' 戴老板: '谢谢有哪里有哪里做调酒有你把它理解为说很多人不介意在店里喝个果汁有很多人不介意很多人在餐厅里更不介意还可以自留汁我们那边的很多场景是大家没有办法喝酒的时候现在不是有很多茶吗有很多发酵茶对 康普茶很贵的比自留汁要贵一瓶康普茶要 300 多块钱用什么去卖' 戴老板: '啥错还是价格 又回到价格这个品就是感觉线上走得非常好' Landy: '我跟罗老师聊过他说这个东西其实...果汁是另一个生意它也是另一套生产体系他说搞个果汁的 SC 比搞个酒的 SC 复杂多了是的对的就没有酒精没有消毒的方法我自己在店里面开杯麦的滋留汁如果放时间长了它会在店里面自然发酵寿命很短但进站也更激烈对你得跟可乐竞争' Landy: '你可能不和可乐直接竞争但你会有更多人切入同一个领域做一样的事情确实 滋留汁还挺好喝的一个跟没有喝过的朋友们讲一下是一个酿酒葡萄没有经过压榨通过重力得到的一个果汁纯甜基本没有什么果皮带来的酸涩的感觉适合做海苞' Landy: '但是线下铺下比较慢线上一个东西会矿足市下你就很慢一点一点来一个一个人去说服但人和人之间的交流就像一个礼拜做活动先去了什么庄周厦门深圳天津反正搞一圈线上活动就我觉得线上是没有互成合的' Landy: '指的是随便瞎说说就如果我们以一个比较传统的生意的理念来聊的话大家都得有一个自己的什么东西是别人没有那么容易被抄掉的线上我觉得就很可怕因为线上的护城河校' Landy: '谁钱多 钱多你就可以比别人快 你就可以搞更好的 marketing 搞更贵的合作伙伴我用钱买更贵的流量或者我跟你竞争流量把你买掉 实际上之前也是的呀 低低的时代的创业人是比谁爸爸强' 戴老板: '就显得很可怕线下就有很多不一样的东西毕竟是人和人之间的接触了线下我感觉到的一个感觉是它的反馈是慢或者它的...所谓的决策科学性其实大多数情况就是我在就是我跟最多何阿贝然后刘老师几个人就喝一喝觉得这还可以可以卖吧应该那就进一瓶吧现在是这样因为我们其实从去年开始做一点 2b 的业务比如说我们自己的酒还有那几个澳洲自然酒可能会给上海的 bistro 们卖一卖反馈很慢就是有一些' 戴老板: '到他们试完到他们觉得大家也喜欢给到我的时候我们可能已经卖完了或者是我自己觉得我可能就没有那个信心可能拿的就比较少或者是我自己后来觉得他们反馈比较慢那我就赶紧快快的把他们出掉就是周期会相对长一点...但我也发现其实线上有一些品它对线下的消费也有带动像现在比如说大聚大利其实线上肯定是做得很好但比如说现在有人问我比如说线下店他开店要有一些中国酒我就会跟他说这几个你肯定要有因为大家见过了大家在网上刷到过了他们看到他们不管买不买他会觉得亲切他会觉得你有这个东西那先来拉一个好感度或者一个距离上的一个近一点' 戴老板: '这个比较有意思就是葡萄酒可能介于快消品和非常不快消的东西之间什么东西非常不快消的奢侈品了手工艺品手工艺品 手工艺精神比较多一点没办法量产的葡萄酒介于两者之间所以我觉得如果你把葡萄酒视成一个快消' 戴老板: '你可能就希望增长无上限就今年涨 30%明天翻一倍后年翻两倍然后你可能又可以慢慢慢慢下但是你肯定希望是无限增长但是用这个理念来做葡萄酒的生意其实挺辛苦的因为你得找新的钱' 戴老板: '如果你没有这个能力没有这样的人际关系这就不认识了认识的钱不对也很痛苦因为找新的钱的问题是你今天早 300 明年早 1000 后年早 3000 你其实是认识三组不一样的个人投资者已经几百一两百几十一两百可能是可以的但是你就后面要找一个 10002000' 戴老板: '个人投资的可能是很难所以你得找钱第二你得找人你原来雇的可能是帮你做几十万一百万生意的人后来你得雇那种帮你做一两千万生意的人是哪认识这个人是那你如果把葡萄酒当成快消品的生意来做你就得接受找钱找人平台建设一路往上走就很累' 戴老板: '高纸高大的对如果你把它视成说有一个上线我就只能做这么多意味着我只能雇这么些个人意味着我不可能说把钱全部花掉让他长得再快一点你可能停在某个地方就一年就这么一些收入我能如何把这个生意再做做好可能过的会日子会比较舒服一点' 戴老板: '这种也可以 扩品类也行扩品类 其实也不用管你想累一点那就扩品类不想累就这样挺好的我讲那样是的' Landy: '线上还有一点现在内容推荐逻辑完全不一样非常就是摸不到逻辑有的时候没有一个很' 钱老板: '我其实不是很就我经常现在已经被当代朋友很多当代的朋友评价我是不会上网的人就我现在不能理解的信息是为什么我打开一个应用它会给我我没有关注的人的信息' 钱老板: '我作为一个老派社交媒体使用者我觉得我没有关注他为什么要把他的对你还推荐关掉没有他比如小红说他给我推荐他打开来肯定不是 follow 而是 explore 抖音也是抖音我完全看不懂我甚至没有点开一个东西他就开始自己讲话了我觉得这是不对的又不是电视这是一个手机对吧是' 钱老板: '发了帖子莫名之处火了也不知道为什么火然后被关小黑屋也不知道为什么被关小黑屋然后被网友骂也不知道为什么被网友骂上一次被网友骂的经历是很好笑的我有个朋友我有天去北京然后约我一个同学一个男生晚上喝酒他说他最近不能喝酒因为他老婆怀孕我就很迷惑我就把这个困惑掐在了网上完了' 钱老板: '我又没找他老婆喝酒而且他又不是还怀孕前不能喝酒明明已经重上了又不是在被孕我又没找他老婆喝酒为什么他老婆怀孕了他就不能跟我出来喝酒完了完了你是怎么被骂的了我们看一下就是被骂了很困惑不会上网现在你能想到最恶毒的骂他的一句是什么' 钱老板: '包括买东西也是的以前做社区团购的时候经常团队里的其他小伙伴说你们这个社区团购做的就没有心就感觉像发活动通知一样商场大甩卖促销现在有这个打折欢迎选购我说这个信息不就可以了吗' 钱老板: '然后再告诉你你再充分的告诉消费者知情权的情况下就行了吧然后他说不行了你要表现出你自己对这个东西的喜爱这个确实是有的时候可很多时候不行人爱的东西哪有那么多正儿八经热爱的东西有那么多的话那都是假的你不能什么都爱' 戴老板: '而且你得挑几个爱对 爱一条你就没法爱 MBA 而且你特别会特别 frustrated 你如果真心诚意的爱一个东西然后发现它卖不掉这个也是这个也是会有那种我们选品时候会有那种老板 quota 或者奇怪的 quota 就这个东西我知道它应该不好卖要不你让我试试呢特别这个东西在店里面也是的就是说我们室友的时候都觉得' 戴老板: '这个应该不错我蛮喜欢的东西都挺好的然后就是广大人民选中就在那里难以接受对就是在那边说破嘴皮人家也不要开可能也是价格不太对对我有个新的观点成都有很多独立书店' 钱老板: '成都有很多独立书店...很多就不是说一家两家是好几个品牌每个品牌都有个一两家甚至有个两三家有一家是王代表在那边参与那叫啥福裕也还蛮大的我知道的又加一因为整栋房租低然后可能卖书不挣钱但没关系卖书是一个你去线下书店买书是' 钱老板: '拓展你的事因为你在线上的时候你就自己去搜对有目的的推荐但是你看推荐没用的你能看多少推荐你能刷一个小时不如你站在书架面前看个 10 分钟看得舒服所以你去线下感受到的是一些' 钱老板: '不一样的东西但是如果你把买书的这个过程当成一个愉快的时光那你为这个时光多付点钱不是应该的吗就买书又不是说我知道要这个我买教科书啊你买什么学英语学法语啊学英语学法语的书你也想看一看哪个好一点哪个坏一点' 钱老板: '所以在一个地方房租比较低然后当大家对对线下购物的理解往这个方向去转了以后那有一些线下的业态就是可以存在但是在上海就是房租巨高大家都得为了生存' 钱老板: '非常非常的努力就存在不了那种你去这个空间你觉得很好但每一个东西都是我去这个地方 explore 或者什么 safari 就我去探索的感觉很难真的房租贵了就很多东西就' 钱老板: '不可能 是就我希望去一个比如说买衣服去个买手店我也想看一个新品牌我也想看谁牛仔做的好谁鞋做的好谁的那个机能外套做了一些什么样的新东西但是你在上海去这样的店我觉得我不配去我觉得我买不起了一个单件所以其实上海消磨了我们的这些浪漫都怪上海然后它又好它又很' Landy: '各方面的好对它该有的东西它应该也会有最好的东西但是却没有这种空间但是如果是做线上的生意的话其实 base 在哪里是一个但线上其实我觉得所以现在大家都非常重视线上因为如果你有了一定的库存你就有了一个地方有库存你又雇了人工可以发货你就可以随时随地做线上的事情' Landy: '线上也有一点这种类似的困惑就是你喜欢的东西比不过流量肯定也会有这种困惑但好在是它终究不是一个零和游戏就是但凡能 rich 到一些用户和大家的尝鲜的属性足够强我觉得还是能打破一些这些所谓的流量壁垒的就看你想做多大这些东西想卖多少' Landy: '线下很明确啊你做不了多大线上就是当你做大了你就忍不住说下一个台阶在哪对对对下一个下一个品是什么' 钱老板: '怎么办 钱老板要进入线上的游戏吗线上要玩得认真一点吗我不会上网的大家就关注一下悲光声音的社区反过来这也是一个人设现在也很烦线上太讲究人设这个东西了怎么样 安姐 线上开个店吧什么 线上开店那不行我看农二也开一个人设的店对 我也很' 钱老板: '为什么不能开在一个没有人留的地方大家来这个地方但是因为这个地方没有自然人留他在这房子就很便宜他就可以做一些不一样的事情' 钱老板: '香港书店都在二楼黑胶店在五楼以上二楼都不够了书店可能也得在三楼四楼五楼开黑胶就得在一个什么楼顶对在一个巨偏的地方然后上海香港卖酒的店商人家都在工业园区人家只有个仓库在工业园区'

Deep Dive

Shownotes Transcript

和做电商的朋友Landy在马路边上的聊天,音质有点战损。

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