vol.53 我们怎么用气味描述一座城市？
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Hello 大家好,欢迎收听花仙桃,我是黄 Cony。这一期播客是在,现在我是在槟城的一个榴莲园里,然后坐在我对面的是一个好朋友,也是香水博主。对。你自我介绍一下吧。我的,我就是香水博主,我的全网同名,哈哈哈。

然后在打广告我叫宝藏女孩阿花但是我的朋友都叫我阿花然后我跟阿花认识也是好多年前在北京时候认识的那时候你好像还不是香水博主我完全不是香水博主但是我知道你的时候我刚知道你的时候我就知道你家里是好像有几千瓶香水的

没有没有我现在也没有几千瓶就是比一般的普通人多一点吧但是我是个就是喜欢香有气味的哦这个怎么讲应该说我喜欢有香味的东西嗯然后我就很小的时候就发现所以我很喜欢收集这些东西嗯嗯

你要不要简要说一下自己收藏就开始进入香水这个领域的一个过程简要说一下这个故事就要再说到我九岁的时候因为我偷用了我妈的香水我就好多小朋友应该是他对香水的最早的认知应该都是男妈妈的香水来用然后我那时候就是偷我妈不用的香水因为他我妈是对香水完全不感兴趣他就是那个很保守的

朴素的中国妇女她就认为这个味道会就是身上带香味会让一个人显得夭壤对过于花枝招展不务正业但是我那时候就偷用了边送她的香奈儿五号然后就是整个就就是爆炸非常惊讶怎么世界上有这么好闻的东西就从来没有闻过就像小朋友可能第一次吃到那种很厉害的食物的感觉然后就是打开了你的味蕾但我就打开了我的鼻子

从此我就对这个东西很感兴趣就我家里比如说别人送的那种香水我都会偷偷的拿来用一下然后长大有了用钱我就去买然后但呃变成香味博主就很多年的之后的事情了就是也是机缘巧合嘛那时候我在写公众号然后开始就主动因为实在没有选题了我就写一些自己感兴趣的东西然后我同事就哎每次写完之后好像反响都还蛮好的

就后台虽然它的流量不是特别好因为香水是很小众的爱好但是后台的反响就非常热烈因为女生都很喜欢有香味的东西然后大家都很积极的去交流因为它是一种能连接你跟

这个世界以及它不光是连接跟现实世界我觉得它会跟一些形而上的感受你的过去啊记忆啊甚至不存在的那种想象的东西会联系在一起所以女生在这方面也比较敏感所以大家交流交流就发现好像你可以专门去做这个

然后就按照对对对对机缘巧合我就变播主但是今天我们不是来讲我的职业故事的好像怎样说一下吧因为我也挺好奇的对对然后我们这次其实是跟几个朋友一起来槟城玩然后玩的时候阿花就问说其实可以录一期城市跟气味相关的主题

然后恰好我自己对这个主题也挺感兴趣的我之所以对这件事感兴趣的是还在伦敦的时候就上学的时候我在做一个跟走路相关的项目就是我很喜欢在城市里乱走嘛然后那时候跟老师说这个项目的时候老师提议我去看一个有一个平面设计师做过一个用气味来 mapping 这个城市的一个案例

对然后我觉得还挺有意思的但我发现就是不是我能做的但好像他就在我心里有这么一个

种下了一个种子所以你跟我说的时候我一下就想到了这件事那天你给我看了一个大概的介绍我也很感兴趣因为这个是我自己从来没想过要做但是我发现如果这样做很有意思的一件事情因为其实这个话题是因为我以前我们就说有机会可以聊一下然后但就一直就一直拖着对拖着而且你又出国了但是这个事情我是觉得呃

因为我没有自己的播客我自己偶尔会在我的内容里面会偷偷的买这种信息但是我又觉得它是一个你用几分钟的信息比较难传达的但是我一直觉得我好像对这个世界的认知跟气味的关系特别特别紧密就是好像我

我也许是所有人都会这样子只是我们可能就像你会觉得你不够敏感但实际上如果你给你一个提示你其实还是可以很快的说出你对一个城市的那种气味记忆是哪些观念词我觉得肯定是会的然后我自己去回忆一下我喜欢的城市好像都会有他们很强烈的那个气味就是我会比如说你有一个城市你很多年不去

10 年之后再次造访一下飞机或者到某个地方你闻到那个味道你就知道你回来了所以我觉得这个能力是所有人都会有的然后我觉得你很合适去跟我就是我们很合适一起去聊这个东西因为我觉得你的擅长是在吃或者大家觉得真的吗反正最好你表现出来可能是比我是要更热衷于热爱去做一种

呃味觉上的收集我觉得我可能倾向于嗅觉上的收集可是这两个东西是完全通的嗯因为可能在人的五感里面嗅觉和味觉的关系是最紧密的亲兄弟一般的关系因为你试一下如果你吃东西的时候把鼻子给闭上

你会发现那个味道跟你敞开的时候是不一样的我在那个第一次的 COVID 的那就失去嗅觉的我也觉得那两个礼拜我完全体会到对吧对吧其实是这样子就是包括如果一个人的味蕾如果失灵的话他也会影响他气味的判断因为他们中间有一个部分的呃那个器官有部分是连接在一块的他们受体是会比较接近

我反倒觉得其实我擅长的不是吃这件事就不是味觉这件事而是城市这件事对就是我观察但味觉就比如说餐厅是餐厅或者各种小贩中心是我去进入一个城市的几个锚点然后我就在这几个锚点之间大量的走

然后他帮我探索出这个城市的边界我会觉得你可能是通过不同味道来界定不同城市的性格包括同一个城市里可能不同区域的性格是怎样对对对你记得你看过寄生虫吧

金融虫里面其实有一个细节就是说富人的味道对穷人和富人的味道都不一样在一个空间里面他们都会呈现出来不同味道他们住的地方也是不一样的味道对然后这次我们在槟城待了

十天将近对所以你会觉得槟城是怎样一个味道的城市呢气味嘛首先我自己对槟城这个城市会有一个先入为主的一个预判因为首先就是槟城它是一个很重要的

就是香原料的一个曾经的一个集散地就整个马来西亚是很重要的在古代自古以来马来西亚就是很重要的一个香原料的产地然后包括它在被英国殖民期间像东印度公司控制了东南亚这边很多那种贸易包括可能再早一点像那个海上丝绸之路这些建议都是跟东南亚有关系然后再到后面可能像他们独立就是东南亚很多国家独立之后他们可能重新把

这种香料的生意自己收回来开始自己去运作然后其实它向外是在输出大量的香料以及跟香料有关的文化包括像可能你你比较了解像什么娘娘的菜啊还有一些可能一些某一类的这些佐料啊其实它其实都是承载着一些文化在里面的所以我可能在这种就是我没有来过马来西亚但是我可能我过去的认知我就会认为

马来西亚一定是一个味道闻起来很浓的地方就很多香料胡椒还有一些咖喱之类的地方然后因为它在热带嘛所以我觉得它的这个地方的味道一定首先会有很甜的香气因为大部分的热带国家他们会用到大量甜的味道比如椰子

对吧你能想到椰子嗯呃椰糖那些都是很甜的气味然后包括其实像非洲的一些国家他们也喜欢吃甜的东西嗯所以其实我觉得他可能空气里面会有甜的味道而且他们会有点花花的气味其实也会有点甜而第二第三个就是我觉得这个地方可能因为他很热所以

它会有很多那种清凉的植物的香气因为你需要有对抗就是屈蚊的这种植物的味道然后但是因为我没有来过所以我其实有点难把它的味道跟泰国或者越南完全区分开因为那两个国家的气味还是我觉得有很强的个性的因为他们的食物的个性很强烈越南的味道是什么味道我觉得是第一个它会我对越南的感受我觉得第一个它会有很重的香茅和罗勒的气味

越南吗?对,柠檬香茅卢露。我以为就是泰国。泰国我觉得它的柠檬可能没有那么重。我会觉得它是一个很浓的香茅以及茉莉的味道。

就是他们可能在画面上就呈现出来这种东西很多还有就是他们很喜欢用鸡蛋花所以我觉得它可能是一个更甜的国家但我觉得越南是一个稍微要就是婉转一点的地方所以我觉得它越南给我的感觉就不是那么甜我还是有一个有一个气味我在我想象中一定会有的就是斑斓

嗯就他就是我小时候只吃过他们的那种斑斓糕之类的所以这次我来的时候我专门带了我朋友做的一个香水因为那个里面就很明显的斑斓和带着汗的气味的麝香的香气汗的味对对对就是麝香的味道其实会让人联想到呃人身上那种发酵的皮肤的味道像汗啊油脂啊

所以有些人会觉得它有点骚骚的就是这一支那天我跟你闻过你闻瓶盖其实有很明显的斑斓味凉凉的斑斓味但是它的皮肤上有些人就会爆发出来那个汗味有些人会觉得很臭那我就觉得在东南亚这个味道就很符合因为它会让我感觉到

风吹到身上会把身上出的那种积压的汗的味道激发出来但是它又会有东南亚的一些就是标志性的一些植物的清凉的香气它有个很明显的对冲的感觉对这个是马来西亚我认就槟城我认为可能会有的香气但来了还是会有点落差而不是落差就是还是会有点不太一样所以来了之后这几天之后你现在觉得是什么味道

你觉得呢其实你刚描述的跟我自己想象中槟城的味道还挺不一样的或者说我对热带整个这几个国家的味道有一个统一的想法反倒没办法那么区分我就是那种下雨后大叶植物的味道

我每次都是那个画面就是一些有一点潮湿然后又是那种雨淋里的那种很青草气但又不只是青草又它是大叶植物所以就是很充沛的把你整个人包住的那种下雨的味道

就陈金雄家阿比茶帮是吧哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 哈 哈 哈 哈 哈 我一直不知道 哈 哈 我一直不知道 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈

你说的那个大叶植物的感觉就会更强烈一点因为它几乎没有城市里那些比如说滩荡的那种香气也没有下水道啊那种香气它基本上整个我走上山的时候闻到的全部都是植物自带的那种气味然后稍微我们下午会有一点点雨打下来的时候你会闻到空气里面有一种

刚刚好微微有点湿润的那种热热的那种空气里面有点绿的味道那个那个味道我也觉得是属于东南亚的然后你刚说的时候我就想到好像这两次来槟城其实确实是会觉得小贩中心的味道会是更占主要的一个味道而且这个小贩中心味道是很融合的

一方面是马来菜、印度菜用很多香料的咖喱、Rampa,然后那种比较甜的,不能说比较甜,就是香料很足的味道。然后另一方面就是华人的祸气的那种各种葱姜蒜爆炒的那个味道,然后两个砸在一起的那种冲击。

然後我又想到其實我自己第一次來檳城我之所以會想來檳城就是因為我在倫敦華人中心

就厨房里帮忙然后厨房里两个管事的人其实都是马来西亚华人所以我会在他们的对话里听到很多他们对于马来西亚香料的描述有时候厨房出现这个东西或者出现虾酱其实是比较罕见的得比较珍惜着用的然后这个味道就比如说他炒虾酱的那个味道一出来那其实就是马来西亚的味道然后也是我来了槟城之后比如吃凉肉菜或者是炒空心菜的时候

会拥有那个味道然后这些好像这些回忆其实就会跟槟城这个城市的味道串起来嗯可能是一个虾酱我也虾粉我也自作嗯嗯我同意就是哎我觉得这是气味特别有意思一点就是你这个东西他现在此时此刻是完全跟我们在这个空间是一点关系都没有他就这个会是晚

一点点下降味都没有但是你说出这几个字混合在一块的时候我就闻到那个味道了就是你马上又会回到那个很具体的一个画面所以闻到那个气味的时候我会感到有一种

就是很奇怪的甜腥的味道就是它会跟我的生活的日常生活特别不一样那是那种发甜发腥的香气腥是指哪一种就类似像虾酱那种气味它很浓重的那种腥的味道然后以及很甜的那种气味椰奶啊对椰奶椰糖的那种气味就混合在一起那个味道我觉得就是它有好吃的一个部分但同时它会有时候让我觉得很害怕因为那个味道太陌生了

就像中午我们吃那个马拉糕

路边菜那个感觉就吃的时候很爽就吃的时候因为香料足够充沛然后它味道下的足够狠然后我很喜欢的一道菜是菠萝的咖喱然后其实它是糖水菠萝我觉得它是罐头的糖水菠萝下去放到很浓郁的咖喱里面去做的一个菜吃的时候觉得哇好奇妙啊但吃完过后的五个小时我整个人我觉得我需要用未来的两周来缓这道菜对对对我就觉得它非常的恐怖

那昨天因为我也吃了那个菜然后就是因为他已经陌生到我很难用我的普通经验我的体验来去找一个参照物说他像什么什么东西我昨天还跟 H 说我说哇这个味道吃起来有点像某种

酸梅或者是某种那种腌渍过的南方的那种干果果腐之类的味道那种带药的香气但是它 supposed 又不应该是一个甜点因为它是个主菜就非常诡异那个香气然后我为了要去理解它那个香味又忍不住多吃几口然后你吃下去的时候又会觉得那个味道就是它整个那个香料味在进攻我的身体非常非常的浓烈但在站着那个地方我又我会觉得我的感受孤立无援因为我不

這樣怎麼去理解他

然后就是那种感觉就会让我又联想到我在那个环境里面因为在那个环境里面我就觉得特别孤立无援因为旁边的人他们他那是那种部分是马来人对对对那家店就是几乎没什么游客没有客没有客感觉都是常客对对对然后我们在那地方就显得特别突兀我们穿的衣服也很突兀然后我们点菜的时候状态也很突兀又根本就不知道自己在点什么对对对然后我就可能以后我再闻到那个味道我就会想到是那个画面就就是处在一个

某一种文化的一个暴风中心一个空洞的那个地方啊不知所措对对对就是那种感觉然后我我然后对这个就是我觉得气味有时候很奇怪就是呃以后我再想起那个味道他肯定是跟我的记忆是有点关系的但是我我觉得我还是消化不了那个香气所以你你在这这么多天在槟城完了之后你现在对槟城的感觉是怎样的

因为我对冰糖你之前是毫无概念预测中我预测其实我是因为听了你的播客我才决定来的我跟你说过吗因为我听了你们那个做鲜鱼的那一期然后我听到你说就他们是做那个酱你说是他们把一些就是咸的辣的酸的东西拿去拌水果我是很喜欢吃那种什么

酸野对我很喜欢吃那种怪的就是酸的东西然后你就说它很古怪然后把它们混在一起我们贵州人也会做这种就是又酸又麻或者又甜东西混在一起的一些小食物然后我就很好奇我想槟城这个地方被你们说的那么有趣我一定要来看一下所以我就决定来参加你们的这个行程

然后我吃到我这回来之后气味方面可能还是会有一些不太一样感受首先我觉得这边的香料味比我想象中还要浓就像这里的印度人比我想象中还要多因为走进那种有马来人多和印度人多的餐厅就会非常非常浓重的香料味但是那个香料味又跟我在印度闻到的味道又不一样我感觉印度的他们的药味会更重一点就是更

那个咖喱各方面的东西我觉得它的味道会更干燥然后非常的浓郁但是它们很少有特别甜的味道然后这边的我觉得它就是很多酱里面都会有点甜酸的东西夹在里面

然后就让我对这个这个这个东西的定位属性就有点很模糊不清有时你觉得他 suppose 应该是个甜食但是他又是一个主食我觉得就比如说我们早上吃的又是我们早上吃的一个菜然后那个菜是在七条路巴刹吃的然后我是也是上次从槟城回去炒西米那个吗对上次从槟城之后再做一些香

就应该是在做跟炒面之类相关的 research 的时候就对这个菜有埋下一个种子然后今天去七条路巴萨又看到了它所以就点了然后因为它名字很很诡异叫素鹅炒其实就是你光看中文你根本不知道它是什么东西然后点完了之后发现它的英文名叫 Fried Sago 那就是炒西米露然后收到了之后发现它就是虾米辣酱很 XO 酱炒萝卜糕的味道

去炒西米露西米这个东西就本来是应该出现在甜点里面它是个啫喱状的芋泥啊怎么甜蜜蜜的出现对对对对对对它是一个很 punch 的辣味咸味

碰在一起然后又加了豆芽嗯对我今天吃的都是我就是又回到了那个漩涡中心我就是无所事从这个东西我理解不了他嗯我只能说他非常有趣所以就是这种东西就可能就只能出现在这样的国家就是他可能呃

比如说从宗教上面来讲它可能是又融合又封闭的然后他的人其实也是这样就是各自为政很多元对对有很多元但是又各玩各的然后我来的时候就是之前没有想到是这样子而且我今天还跟我一个朋友说因为我觉得我朋友会很喜欢病症我觉得这个地方像停留在了上世纪初的感觉但是他又在他那个停留的空间里面继续的在运作和发展是的是的是的

我觉得这也是槟城很吸引我的一个原因对啊我我我觉得我还会再来因为当我总体来说东西是蛮好吃的因为我觉得中国人在这边很适应嗯尤其我们南方人因为喜欢吃什么像我们广东人吃果条啊吃潮汕菜的还有福建菜我都还挺喜欢的所以我觉得吃吃和语言方面是非常容易融入嗯但是他又会有些奇奇怪怪的边边角角的东西跑出来对然后我我我那天专门去跟他们去吃那家

海南菜一个是那个海南菜还有就是后来我们吃那家咖喱超级多的那种那刚好说是槟城最老的一家那是了吗对对对对我正去吃那想感受一下因为我非常喜欢吃咖喱我就想说我要被那种强烈的浓烈的香料味包裹着然后我就想去试一下然后发现他们的咖喱跟我想中好不一样

因为它们是冰的,它们刚才是凉的哦,因为那次的嘛,其实是扁担饭,那它就是做好其实我觉得可以,对,就是国内吃快餐,那它就做好放那儿然后每个人打着吃的那种对对对,但因为它是凉的,然后又让我冲击了一下因为我觉得咖喱就是应该热辣辣的就像那个,就是像,像,呃,就是日本的那种电影里面对吧,要煮好一锅,对对,热腾腾的那种感觉然后上来的时候我说

这种就凉和那种很强烈的辛辣的香气冰了之后它会变得非常的尖锐然后又被冲击到了然后留下很深印象以及我专门去那个他们那个市集去看他们那些调味料因为我很喜欢调味料就是我很喜欢佐料和那些香料的气味然后我也觉得还挺有意思的因为那个部分又会觉得有一点会类似我们

过去可能在广东那种南北货商行里面闻到的那种很混合的有那种咸鱼啊干货的气味还有那种心料港口城市才会有的对就是那种气味因为觉得好像回到小时候一样所以我觉得就是冰铛我还蛮喜欢的然后但是它确实跟我比如说在泰国

在泰国的话我觉得走单路上闻到的那种气味就算同样都是小贩我觉得闻到味道也很不一样比如呢泰国我觉得整个城市就是曼谷给我的感觉就是首先它香茅味的很重就是它比如说你商场里面到处都可能闻到香茅以及很多茉莉的味道他们好像就是很沉迷他们做各种品牌做香水也好啊一些身体护理产品就是疯狂的在做茉莉和香茅

所以它那个味道就简直其实我就把城市咽入味了你就就是莫利欧是那种会出现在一些什么厕所啊很廉价的那种小空间里面所以我觉得到哪里都是闻到是那种气味但但那个味道就是在槟城完全没有我觉得槟城几乎没有什么空气槟城空气里面几乎没有什么花的味道它可能会有水果味但是没有花的味道我也觉得还挺神奇的你会对吧你这么一说好像确实没想出任何根

但是我回想我很早前在吉隆坡的

我儿的经历也没想出有跟花相关的对吧 我也觉得好奇怪按道理应该他们挺多花的但是他们的花好像只是用来吃但就是没有做到一个可能兰花那些用来拌到饭里对像姜花那种对吧但它也不是一个作为比如说一种气氛型对这样的花然后这个但好像有在小贩中心有的印度摊贩上会看到他们是在卖花

但我具体我也没有注意到那些会是什么味道还是什么但可能也是自己视角局限因为本身是中国人嘛所以就会自然而然走到华人的小贩那边去然后我这回还专门就明天我们就要去他们有一个叫热带香料植物园去玩就是这个是我这次除了因为要跟着你们吃之外我自己专门安排我一定要去的一个景点

因为它那个好,比如说你植物园都每个城市可能都会有但是他们是专门有一个是做热带香料的植物园然后据说是里面很多有 500 多种这样的植物等于就是当你把当年就是大航海时代那些外国人啊就是来侵占这边的时候想带走的那些比黄金还贵的那些香料 ok 可能就是这么广泛的种植在这么一块小地方觉得还蛮好玩的

然后我是第一次见到真正的肉豆蔻的样子就是活体的新鲜的肉豆蔻哇那个豆蔻水好好喝是我超级喜欢而且有点像而且白豆蔻跟红豆蔻水还不太一样不太一样红豆蔻水很像

可乐味道的 sparling water 对对对因为我自己在想因为因为其实如果你炖过肉的话可能我们会用到过肉豆蔻肉豆蔻可能做菜会比较多一点肉豆蔻其实是我们说的肉豆蔻是指它的种子的种心就是那个里面就和种子里面还有一个小盒然后那个东西干了就磨碎就会有非常强烈有点点刺激然后带点类似像汽油的那种很辛辣的很清凉的味道然后那个味道因为它跟

冬青之类的味道会有点点像以前早年的可可乐里面是要加冬青的就很多人说为什么觉得什么沙士冬青有股药的味道因为里面有冬青然后那个味道就可能会让人联想到就里面凉凉的那股药味所以我们就有些人会喝完那个红豆蔻水之后觉得他有股可乐味对就是我自己的感觉大概是这样子但白豆蔻水就会让我觉得很像雪碧

就它会有酸酸的也会带一丢丢那种凉的感觉然后会但没有那么重的柠檬味的不是很甜的雪碧反正两种我觉得喝起来都很熟悉但是你有觉得是那种天然的汽水味对

然后我很喜欢那个相机其实我对白豆蔻水我已经有点没什么太大影响但前几天我在亚一旦吃那个拉萨的时候我点了一个他的白豆蔻水然后那家下的特别猛就我怀疑他是一整个豆蔻给扎进去对所以就那个心的部分也扔进去了所以有很强的一个

杏仁皮的那种色味也在里面但因为我觉得很妙的是那时候我配的是亚依旦自己的 Lassar 是 Asam Lassar 就是酸味跟内加是酸味跟水果的味道很浓厚的一个 Lassar 所以反倒它配这种有坚果味的那个有点像杏仁皮或夏威夷果壳的那个味道是很搭的哪家就是 2828

我要去试一下那家真的还挺妙的就会点肉豆扣配它的阿桑马桑好 我去试一下然后这个是我这次非常喜欢的一个东西我专门买了它的那个种皮和里面那个晒干的种子

哦大概拿回去炖肉那个种皮就是如果红豆蔻水菜就用那个种皮去好像是煮水来喝吧然后就那个东西我回去试一下然后还有然后明天我可能会想专门去找一些特产的一些香料因为这香水里面用到的很多香料比如有个东西叫碧桥姜今天我们正在这个

今天我们在榴莲园里面碰到它长得你肯定见过它然后他们那个小女孩跟我介绍说哎你知道这个东西吗这个我们用来做沙拉的她说你做香水的你应该知道这个东西我说我知道这个东西是用来做香水用的她说啊她说这个东西可以做香水吗就她只以为这个东西是有香味可以吃但是

他们只吃他们其实没有用过就他不知道这个东西大量用在香水里面碧窍浆水对对对然后它其实也是一种浆科植物然后它那个长的是一个红红的一根柱子一样的那个花然后它会有一些花心会从里面抽出来抽出来那个可以吃的他们半沙拉可以吃那个东西

然后我是今天第一次吃到我以前只是在一些比如是香水的一些香料表里面见过比较酱但是我不知道真实的比较酱是什么样的香气我以前联想它会不会是一些很热辣干燥的或者是那种觉得会很苦或者是那种联想到是那种有点烟熏或者那种土腥的感觉因为酱满就讲都是辣的干的感觉

结果今天吃那个的时候哇好酸甜很清新然后它没有很浓的辣的姜的香气但是它会有一种像嚼那个香茅的根那个水泡完之后嚼那个根的那种清味在里面但我不知道它的作为精油不知道它作为原料是不是还是那个香气那就让我可能会让我对我过去接触过的一些像香调表或者是某些香水作品会有些新的认识

就感觉见到了他们的原神对对对就是我可能比如说我再闻到某一味道的时候我就不会再做一些可能不那么准确的联想了说回这一期的主题是尘世跟气味嘛你会觉得说需要怎么来用气味描述尘世就这个是怎样一个因为我觉得扔到我之后其实我就只是一些很泛的比如说说到槟城跟曼谷他们就是很一致的就是很

就像我刚说的热带大,大叶植物,对然后说到伦敦可能也是大叶植物吗?因为伦敦我住的地方是在离市区有那么一点远的地方边上也是很多小树林,所以我也是想到一些树林的味道然后在想这一期的时候我就发现我对于不同城市的认知其实是跟我住的那个街区是有关系的

我觉得也有可能我就是可能只是说你你是用眼睛眨一点舌头去关注一个城市或者我但我可能是呃习惯性的我鼻子可能会先跑在前面嗯就我可能也看到了我也

也吃到了但是我可能鼻子会感受的那个地方我会更强烈一点我会记住它就比如说像我我我只是觉得我每个住过的城市也好我喜欢的城市我都会觉得他们可能有一些就是你说为什么喜欢它的时候可能会说出来的一些点就是跟气味是有关系的然后就算我不喜欢的味道我觉得也是跟那个城市是有关系然后比如说像

你说广州的话我觉得广州最明显我记忆中的气味就是小时候我们住老城区都会有那种没有整治好的河沟所以我会常年的我可能进进出出的时候回学校啊出去逛街我都一定会闻到那种秋水沟的味道内沟河的味道对对对对对那个味道非常非常的浓烈你肯定也知道但是那个味道你说我讨厌它肯定是讨厌它的但是如果你说我闻到那个味道会不会觉得有些亲切感那也是有的

然后我会我所以我当我去到一个地方比如我跟一个朋友外我跟一个外地的朋友去那种地方逛街他闻到那个味道的时候我我的第一感觉不会觉得啊我们的城市好丢人啊怎么会这样回到我跟你说我们小时候就是这样子的就那个他就是一个未完成的状态那个就是以前的某一个部分的一个遗迹在那里然后那个气味就代表那个遗迹然后还有就是某一些食物的气味

就是你某某我我那天也跟你们讲我小我对我小时候一些呃某一些街区的味道我觉得闻起来就是面包的香气

就是因为我小时候我像下放学在广州对对对我可能不是说什么什么茶肉那种气味我可能想的是小时候的面包因为那是小孩子的时候你每天放学和放学的时候一定会路过的一些小店然后小孩也没有什么可关注的不就是吃吗然后那时候每次路过那个面包店闻到那个他们刚出炉那种很简朴的什么上面就刷了一层油很方很然后里面有没有馅

大大的圆圆的那种面包出炉的味道而且我特别记得他们那种炉子不是平着放的它是斜着几乎是那种以一个 45 度角斜靠在一个背后的一个大架子上面所以我能看到他们面包卖了多少我只要每次路过那个地方闻到他那个面包带点焦糖黄油那那种气味我就知道我离我学校还差几米了

所以那个味道基本就代表了我小时候的那条路然后我小时候又会有在那条路上又会有一个气味是我一直记得就是我们那边有个中医院以前那种中医院门口会贴满了各种那种

警告你就是要注意安全和健康卫生否则你会得一些很可怕的病然后天什么麻风病啊就很可怕那种从来没有听过的病然后那个图也画得很恐怖然后医院自然就会有味道散出来嘛然后对对对对对对就很奇怪的味道他他都不是消毒水我的肾脏院形容不了那个味道到底是什么但是那个味道就会跟他画的那些恐怖的插花混合在一起我小时候一直觉得麻风病就是那个味道

所以以及我每次路过那个医院我就会很害怕我疯狂的跑跑跑就是冲冲过去要不我就会觉得我会得病就所有这些味道到现在我都还记得他然后再加上广州很多的榕树嗯榕树你要在夏天下大雨的时候这就跟你说的那种

大叶植物全州也是全州也是很多对它一下雨它又会把那个籽打到地上嘛对然后那个籽被压得像石一样铺的一地然后它就会冒出一股发烂的腥的那种气味嗯那个我觉得就是广州的夏天然后所有这些东西混合在一起就是对我来说就是广州的气味嗯但我一闻到那个味道我就知道我回到了一个老的街区嗯可是我如果要去现在 CBD 的话你现在住的地方其实是新区是吗我算是一个被呃

呃怎么样就是被整治过的一个老区就是他 suppose 还是一个老区但是他可能就是因为开发之类的所以他会多了一些新建的楼房但是我们下楼还是能闻到很浓烈的对对对对就是臭水沟的味道然后那个榕树子掉地上腐烂的那种气味就全部都能闻到所以我觉得他就是又新又旧就还是会有小时候的那个想起在里面啊然后对这个是就是广州所以我闻到就他所有东西都指向一种

潮湿,然后有一点点就很市民化的生活,然后有点点陈旧,然后又会有点甜的香气在里面,就是广州的。比如说你会觉得说,对一个对味道没有那种敏锐的人来说,他需要怎么用气味来描述一个城市,需要去像你刚刚说的那样,其实是回到自己的很多记忆中去寻找吗?

我觉得这个不是一个比如说一个必要的技能但是我只是觉得这个东西还蛮好玩的比如说如果你试一下去想你在泉州住了这么多年有什么样的味道是你一闻到你会是觉得在家的感觉呢

我一下子會想到可能就是燒香白白的味道對我也是就是很明顯的一個味道然後就是要麼就農貿市場裡那個賣海鮮的那些攤販的味道然後這兩個味道夾在一起其實就是全洲的味道因為你用

早上的话被外公外婆带去菜市场那肯定是买海鲜的那些然后就是腥腥臭臭的但可能也是因为我从小就闻这个味道长大我现在我对任何腥味都是没有感觉我没有任何意识的我吃什么东西我都不会觉得腥我不知道这件事是好是坏然后烧香就是下午或者因为一年好几每一个礼拜总有一几天是需要闻到这个味道包括小学

从我的初中跟高中其实都离庙很近我觉得好像也是挺泉州的一个生活常态所以你就是比如说你说你经过中医院那我经过可能就是这个宫那个庙然后永远都会有人在里面拜拜然后那个烧香的味道总会出现所以我对于香的味道也是很就它感觉就刻在骨子里的对啊这不就是就是对啊其实我觉得不需要只要或者不需要去练习其实

你就所有所有人都有那个部分在有那个能力在的只是说可能要么就是你觉得习惯了要么觉得其实这个东西并不重要它在哪里就在那里就好像就是什么就是有些人可能就是你在那种家里经常烧香的话他可能对香的味道就不敏感但是我就是跟你的感觉有点像就是我第一次去泉州的时候我觉得好神奇这个地方哪里都是有味道的

所以你感受到的味道是什么味道?我自己最显著的印象最深的一个就是烧香的味道嘛,肯定是你感觉这个地方永远都是有人在拜拜我们那天去吃有天去吃那个大肠面线吃着吃着我就听到面线胡说对,然后就外面就听到有人在诵经

接着就有香的味道飘了进来我觉得好有意思哦就一边是因为他们可能那边在准备放生之类的仪式吧一堆就是老人家还有很多的鱼放在那里他们就在那里拜然后这边就在那里大吃肉很冲撞的画面但是大家也觉得无所谓然后那个香的味道伴着那个大肠面馅的味道大家也觉得很适应对然后去到那个什么那天我觉得最好笑的是我们路过那个你们那个财神庙叫什么来着

对对对关帝庙旁边不就是一个很古老的清真寺然后再走了一段到一个教堂教堂门口有个新疆大哥在那卖羊肉串哇我觉得这个太刺激了怎么会这样子就是他的就宗教的气味融合在一块这点我就觉得跟冰城是有点像的嗯就是觉得好颠哦但是他们觉得无所谓对我们就是这样的走几步就是已经变了一个

变天了对对对嗯然后第二个就是姜的味道泉州吗对嗯就很多姜母鸭是吗对嗯因为我很喜欢姜的香气我说太奇怪了这个地方为什么走的大家想有这么浓的姜香我觉得这可能就是这几年的风潮因为全都变火了然后姜母鸭双号变成了这个城市的一个符号哦所以大家也想象其实我小时候是没有什么姜母鸭店的哦是吗

没什么总共就两大家就从我爸妈到我其实大家会去说就两家一家市中心的中继嗯另一家就是去金江机场高就高速路边上的另一家然后要么美食街还有一家可能就所有人的选择都是这三四家嗯要么就自己家里做然后我我是在某一年回泉州的时候我就发现怎么泉州大街小巷都是姜牡羊

所以你又感觉到就是在街上江乡很重吗对但我觉得这是被塑造到的就这不是泉州的味道那我那我有点误解了我以为哇这是泉州好厉害就是就是我当爱上泉州我觉得这个是一个江乡的城市然后就是我我之前跟你说那个用气味 mapping 城市的那个项目嘛然后他里面有提到一个观点我自己还挺认同的就是说他说现在的城市其实越来越在气味上是越来越趋同的

因为你反正就是咖啡店、面包店、电影院所以原来可能在伦敦你不同街道走可能这里就是很夹鱼薯条的味道然后那里可能就是很咖啡厂的味道然后那边咖哩味那边 Chinese takeaway 的味道哦对对对

被市城化之后所有地方都是咖啡的味道我同意我同意因为就像我小时候在广州长大的时候我能联想到比如说因为我住过不同的区比如像我早小小一点的时候我们是在那种厂矿里面都乡下嘛我对那个会计最明显的味道就是那种扶贫因为我们乡下有很多的河河沟上面就有很多没有清理的扶贫他们堆久了之后就会有一股

那种腐烂的那种气味然后就是那种牛啊那些会在大陆上拉屎然后和那些泥土混合在一起的那种气味就很野生然后再到

再长大一点在市区的时候就是刚才我说面包还有药店的东西然后再长大一点我又回到乡下去念书然后那个时候就是你就会又闻到另外一种新农村的香气然后就每个地方都不太一样然后你既然你再长大一点工作了去到那种像 CBD 那种地方工作你就会闻到一些属于城市中心的

那种就像比如说你有咖啡那时候可能还没有咖啡但是那种就新的那种楼房里面的气味然后包括像我们可能在那种很老的以前那种有点工业属性的一些居住的时候就是总觉得空气里面有一种钢材的发腥的那种气味嗯

然后你就是你按他我觉得他的这个概念其实就是有点是把我可能我们小时候里面这些东西给就是组织起来有机的组织了起来嗯对啊你刚说那个大城市吗我们之前其实都在北京住过蛮长时间的嘛你会觉得北京是怎样一个味道北京呢我对北京最深的印象就两个

就是这两个味道会让我虽然我觉得北京的空气各方面不太好啊也有一些就是啊各种缺点但是闻到那个两个味道我就会觉得还蛮想北京的一个是春天北京的那个丁香花的香气

有吗有啊有啊你看你看你就是只只只只注意到吃的没有注意到这些味道北京其实不是一个以前花很多的城市啊就是那个时候我最有印象是因为我也以前也觉得北京就是个光秃秃的地方但是有一年我忘了春天然后我们去去郊游还是晚上我去个朋友的小区我出来的就是黑夜里面突然我觉得哇像有一个不香味的墙把我给挡住了

然后我走过去就发现一丛的丁香花开在那里丁香花是什么味啊丁香花我嗯它有一点像有一丢丢类似风杏子然后它是一种有点粉的有点轻的会花香融合在一块然后那个味道如果浓的话你会觉得有点粉

就会像打喷嚏但是它如果稍微就被风雨吹过来的时候我就只能形容是春天的味道就很好闻的春天的香气湿润的有一丁点那种

刮的刮皮的湿润的那种香味如果你不知道是哪个我跟你说你就去找富马尔有一支香水叫漫步间对那个香水是我第一次闻到超级超级还原北京的那个亮马河或者某些小区里面那种丁香花的香气所以我非常喜欢那一支它就是那种湿润的水气然后里面你会闻到丁香花噗噗噗噗的

呜呜的开开到好像散在空气里面那种感觉哇然后我当时就闻到那个香气我就哇原来北京是有春天的哦那就很喜欢而且它那个味道是在呃不是说只要在公园才能闻到它有些小区很旧的小区里面都有种丁香花嗯然后它是个很典型的北方的一个花香嗯我们那边春天好像是路边是没有丁香花的

全州好像是玉兰对南方可能就是玉兰花对我们也是玉兰花然后还有另外一个跟北京相关的味道其实很多人讨厌但是我很喜欢就是以前北京不烧炭吗就郊区烧炭吗然后你就会在冬天的时候发现城市像三环四环都能闻到空气里面那么炭的味道但我特别喜欢烧木头的味道

然后我闻到那个味道就会觉得空气是灰色的然后很冷很孤独然后我就觉得那个是代表了北京我好像也有这个味道因为我在想北京味道的时候就经常可能更多是一个画面然后那个画面就是冬天风很冷就往脸上一直砸来的那个味道然后我就从我家过一个高架不是高架过一个那叫什么就人行高架走到

左家庄从三人桥走到左家庄坐公车然后等公车的时候就那个风的那个味道然后也是一种有一种

然后以及公交车尾气的那个味道夹在一起的那个就是肯定是不喜欢很觉得那个味道是臭的就是一股空气污染的味道马衣的那种气味但是我不知道我为啥我就觉得很有熟悉的感觉就觉得那是代表我跟北京有种关系吧就说可能我也是那些像那些烧炭的郊区的人一样都是牛妈我也想到一个就是栗子味哦对对其他城市很难遇到对烤栗子的味道然后就是

什么秋栗香就那几家店的那个街区的那个味道它也是有烧炭味对然后还有那个炸红薯片对五道口那边那个有几家一到我们原来上班的时候路过那几家知道就是又是那种你只要路过闻到那个味道就知道李公司快到了因为我觉得这个味道可能是因为我之前住三元里那边然后楼下有一个

卖就是这种坚果啊什么然后栗子啊然后炸红薯片的有一个大姐叫琪姐我到现在都很记得她然后有一种我就痴迷于买然后炸红薯片然后就每次找花花买的时候她都会给我配一些她还会跟我说这个红薯比如说这一批是河北的红薯然后那一批可能就是北京本地的红薯然后有时候还会栗子夹在一起所以就

又是味道跟那几年的那一年疯狂买红薯片的那个经历以及情节本人然后就连在了一起而且我觉得他那个味道是

就是得在那种又干又冷的地方才合适我后来在广州又也流行做那种烤红薯嘛我就觉得不搭你们就是觉得你们在硬装因为我觉得广州的那个空气太湿了它不适合出现那种黏黏腻腻甜甜的那种气味所以我在广州吃就是街巷路闻到几次烤红薯我就觉得很很违和也确实是我最后在北京的时候才有吃名的这个食物没错没错没错没错嗯

但你会因为某个地方的气味会对那个地方有特别好的印象吗

吃的可能会有,我们就比如说喜欢某个地方的食物,喜欢那个地方。可能是,但好像具体还好,就好像气味一直都不是我会首先关心的一个维度。比如说我喜欢一个城市,那它可能就是像槟城的小贩中心是我喜欢槟城的一个原因。好像气味又莫名其妙的变成了,其实它是小贩中心很重要的一个元素嘛。

如果没有专门讲起我可能会忽视掉他嗯但说到小贩中心好像又能把气味绕进来对就隐隐的把它包进来嗯就你可能是把它当成一个整体来看待但是气味在里面是一个它是个边角的角色对对对但是如果你说小贩中心味道就马上会跑出来对嗯

你是怎样我可能就是这个东西也在但是比如说我也可能不知道是不是我现在这个职业的原因可能我会描述一个东西的时候我会优先在我脑子里面先去过它的味道你去描述它的时候肯定比如有些人用颜色去描述你用食物去描述你用具体的画面去描述我可能就第一个我出来的要素形容词就是一个跟气味的形容词

但其实其他东西我也在只是我可能我习惯了这样去想东西而已所以那比如说北京的食物的气味你一想到的食物会是哪一种?北京的食物我觉得北京不好吃所以我觉得北京的食物就是在我这就是就总体来讲就是它没有一个特别强的共性因为我觉得它啥都有你一定要说的话我觉得北京给我的食物的想象哦肉的味道

羊肉 牛肉就之类的这种肉的味道比较浓烈就广州我就不会在广州我不会想到羊肉牛肉这种东西我顶多想到鱼海鲜或者是蔬菜的味道嗯然后我如果是我的老家就肯定是辣椒的味道贵州对对对就是酸的辣的东西嗯然后你是在槟城这种我肯定是联想到是香料的香气嗯嗯北京真的

真的美食荒漠也不是白说的那确实真的很难立刻联想到特别标志性的一个气味我有时候觉得大城市对我问题就是他们很多味道是我觉得是像你刚才说他是后来赋予他的不是他天生的对吧就像满大街的那个姜母鸭其实也是被造出来的所以某一个像像上海也好我没有说不好的意思但就是你在街上闻到那个咖啡味它也是人造的嗯

然后对但是你有些城市比如像这种地方城市那个味道它就是这么多年一直是这样子就腌出来的那个味道它不是这个香料味对它不是短期的说可能我为了搞一个什么文创啊搞什么项目然后突然多了某一种外来的那种香气是的好像这也是槟城蛮吸引人的一个地方对然后最后一个问题其实是我自己很好奇的因为

我知道的不少香水品牌其实都很爱做城市限定对但我之前我我之前有把了拉伯那些城市限定就官网上他们都看一遍其实有时候我不明白他为什么会挑那些味道你不明白是吗那我就我就跟你讲一讲但这个不一定对啊因为这个之前我也不是很确定因为他们自己的人也讲的

就是在官方的这个 brief 里面也不讲的不是很清楚但是那天我就刚好真的就前几天我刷到了一个小黄书应该是一个调香师他去商场里面去试然后他就问那个贵哥说哎你们是怎么来定每个城市应该是什么样的香气然后那个就是我们 suppose 觉得可能是定制型的吗嗯所以有些城市我也不懂为什么给他定制这样的香味反正他就是出来了呃然后那个贵哥就跟他说嗯大概意思就是随机抽的

抽几种香料这就做了那么多就随机就是就北京上海就发这个给你然后另外城市可能就抽到这个然后到时候再跟着这个

可能是吧我也不知道是不是但如果这个故事是真的话那我就觉得我就稍微有点趣味了就其实呃我觉得可能定制感没有那么强然后呃就是很多东西其实是你赋予的一个小项对对对但是我觉得可能也不一定因为像他给嗯给日本做的那两个呃日本是通卡

不是日本是那个 Gai 就是那个预创物时号那个东京然后京都的那支是一个桂花但是那个桂花做的完全不桂花我到现在都不懂它为什么叫桂花那个里面你完全闻不到我们认知里面的桂花的香气连那种干桂花都没有它就是一个粉香

所以我觉得他如果说是定制呢又改这个名字我是不太理解但你说他完全不是定制呢那两只确实又会比较类似西方人对日本人对对日本文化的一个想象他无非就是很清新很清淡的木质然后那种空气里面有些雾气然后包括有一些淡淡的焚香啊寺庙啊就那种想象然后他可能比如像他给

给那个 Miami 还有中东 Debai 做的两支我觉得也稍微能对得上因为 Debai 的味道是什么 Debai 那个是一个闻起来就是很重的就是它会有些很重的烟熏啊然后会有那种烟草之类的那种香气然后闻起来就是就挺中东的感觉但是没有那么冲然后 Miami 那支就是很明显的有一些像酒的香气嗯

因为那边靠南美近一点嘛所以它会有一些类似一些烈酒的那种气味就是那个闻起来就是真的是有点止醉精密

然后其实我觉得他可能不是完全说是瞎编的但我这个系列其实我个人一般因为我觉得他为了就是搞这么一个噱头还要每年就限定一个时间去卖他然后因此抬价抬得那么凶我觉得是不值得因为我觉得他们就算是同品牌又比这几个做的这个系列做得更好的东西

比如我很喜欢他们的那只依兰他们的还有一个叫 Patrolli 就是那个广阔这两个我觉得对对那个是一个就是很明显有那种尼美味道的就消毒水感觉的一个广阔我很喜欢那个然后他的依兰也做得很漂亮就是那种很有点糜烂的很浓郁的那种很旧风格的那种香气但是就是城市系列我总是觉得有点就是

就是为了要去做一个东西做一个东西的香水我一般都不太喜欢还有其他品牌在做其实城市肯定我觉得很多香水都很愿意去拿这个去做噱头对因为你你不光是能卖那个地区的人你可以讲故事嘛其实如果是真的对我觉得真的就要表达一个创作者吧就是条香是他对一个城市的印象啊

或者是他想去通过旅行去积累他的灵感什么的我觉得如果你喜欢的这种故事的话我会更喜欢另外一个牌子那个牌子是个意大利的牌子很小他的调香师是一个就长得很像一个巫师一样的一个大哥我见过他我很喜欢他的东西他的他有很多香水因为他是个很爱旅行的人

他又写东西也是个诗人然后他自己也是一个很多就自学的也受过训练的一个调香师然后那个牌子叫 Mio Fasciuni 我只记得 Mio Fasciuni 怎么拼我不记得了对对对然后他就是有很多作品都是跟他去过的地方有关系的然后他去过印度他有只叫瓦尔纳西我非常喜欢那只但它很臭

就很符合瓦尔纳西这个地方很臭瓦尔纳西就是一个又神圣又臭的地方瓦尔纳西是怎样一个地方瓦尔纳西因为它是在恒河边的一个圣城古老的圣城就是很很神圣但是极其的穷贫穷极其的脏乱差极其的臭就是大街上就是你闻到各种屎尿屁的味道嗯以及很浓烈的那种大麻的香气嗯

但是那个地方因为它是一个宗教圣地所以它比如说就是比较有名的那种什么水葬啊就以前就传说中把尸体丢丢那个什么水里啊就从那边传到但其实没有并没有这样子他们尸体是不能丢河里的但是他们就会在河边

烧他们就是那些故人的尸体所以他就是整个城市又弥漫着一种烧香料的味道他那种木头很特别我第一次闻到烧的木头是香的他那个木头不知道用什么做的很特别就木头烧出来就跟烧一根木头但烧出来是香的味道

然后整个城市在他一旦那些人开始在那办丧事的时候整个河滩就弥漫着一股热热辣辣的很香的烧木头味道就完全不是那种我们想象中很恐怖的那种石臭味所以它是个特别对冲的一个画面然后这支香水就是里面有很臭的那种动物的味道所以他用什么来呈现

它用很多动物感的原料 射箱啊还有一些海梨啊之类的那种不同的那些能让你联想到可能一些动物分泌物啊 芭芭那种气味的原料去做但是它里面又会有一些一些可以用来做

那种荷香的一些原料包括它有些像楼丹纸啊什么安琪香啊这些所以它也是有一个对冲的感觉然后它有一支是跟日本有关系的那只我觉得可能普通人会容易喜欢一点它就是它去了那个我忘了是去了哪一个地方就有个大鸟居的那个一个一个地方忘了然后

他就回来之后就搞了那只那只他想做一个竹子的味道因为日本人可能在他们印象里面就是有很多竹林蓝山对对蓝山然后那只他想做竹子的感觉他让我闻到了像一开始跑出来我闻到了一股竹筒糯米饭味儿

就是你闻到竹子里面有饭煮开然后那个大米饭的香气然后就很好玩所以是煮味跟米味对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对来

我写了一个小作文然后你闻了这个人你怎么去解读这个作文就是看只是他写作的每一届是通过香水对的是的嗯这个我觉得挺好玩的然后对我我我反正我个人会如果都是用城市的气味做噱头的话我更喜欢他做的那感觉其实是两个不同的

路径就是比如说像一个是因为我要给城市做气味所以我就跟着这个 brief 去选香料再去做 branding 另一个就是他创作欲就到那儿对对对我就去了日本我真的很想做一个味道对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对来

他去过很多地方见多世光是必要的吗我觉得肯定是需要的因为其实就跟我们只是做一个带爱好者属性的一个内容创作者来说也是有必要的就是我比如说我看到相调表上面写那个东西我觉得 99%的普通人都不

可能接触某一些香料的嗯比如刚才我说到碧桥浆对吧如果我不来到这个地方或者说我没有机会真的亲自闻过碧桥浆我都不知道它什么东西还有一个可能我们普通人可能日常经常比如说你看到香水里面都会出现的一些什么三根草啊甚至某些花的香气

你都只能凭感觉去猜或者是你只能通过香水自己去对比就是找共同点去找可能是那个味道但实际上它不一定是那个香气而且我觉得就是有点像你吃饭吃多了就是你还是想知道那个材料是怎么处理的对所以就是对调香师也是一样的他们可能跟就像画画一样你需要有第一个首先你要有区别颜色的能力

你要很强的色感,其实调香师就是所有的原料就是它的颜料,你要有闻过越来越更多的香气,闻过更多的原料,你掌握的那个关于气味的知识越丰富,你用到的颜料就越多,它才能画出可能整个质感啊,然后笔触很不一样的东西。

所以其实他们就是需要很多其实条件是都很很有必要去旅行以及他们需要去深入到去这些原材料的产地需要去接触本身才行所以大部分其实我们自己认识的不管是那种可能学这个的年轻的条件是也好还有是真的是这个行业做的比较久的老前辈来讲总体来讲他们的文化或者是那种艺术修养是蛮不错的

就是没有没有草包嗯因为他我觉得这个东西是通的嗯你不可能是一个对艺术对文学任何东西都毫无知觉的人然后能做创想他一定做不好的嗯哎那像你你刚刚拿出来那个有一个跟什么马华文学相关的哦哦那个是这个是我一个朋友做的然后这只叫南洋梦因为我是他很喜欢马华文学然后他

做这只箱的时候,这只箱是去年做的吧,然后他做完之后,他是顺便送了一本书给一些朋友,就是黄锦树的那本叫做,叫什么名来着,那个封面是蓝色的,有一只马来墨的那只,我老是忘了那本书叫什么名字,我最近又拿出来看,

他就是因为他很喜欢那个作家然后他就说因为很喜欢那种文字里面有种湿漉漉的就是你说的那种大叶植物加上就是南洋的那种很特别的

文化带来的那种很混杂的香料的那种气味然后他就想做一个让人闻起来有种昏昏然很湿漉漉的但是我让人觉得在那种那种南洋的那种老房子里面潮湿的空气里面能闻到啊对对对

会有种干爽感的一个一个沉香因为它里面用的沉香但是我觉得做的我觉得做的非常舒服这个是我我去年夏天我不是经常带猫去看病吗嗯然后出门的时候你不方便喷香水然后那段时间我就经常用这个香水油我就觉得很很舒服就下雨的时候闻到它就觉得它那个

很香很清凉然后带一点点花香出汗的时候就觉得很安心然后有点回甘的那种苦涩在里面然后我就哦这个就是他想象的南洋梦那我第一次来下南洋我就带这些南洋梦过来

确实还挺那个也挺像黄金树那个雨的但它又不是真的一个闻起来是一个很写实的下雨的味道对这我觉得气味就是很有趣的就是因为它用沉香沉香也是东南亚很标志性的一种植物沉香是东南亚

对的 是的 沉香其实原产是在中国南部很多地方会种像我们广东啊 香港啊 海南啊 都以前都种然后东南亚很多国家 马来西亚也有 越南然后那个柬埔寨很有名的几种不同品种的沉香其实东南亚都普遍都有在种所以就是它对 就是但是可能我们生活里面你除非真的是就是点香的人

或者有这种盘串的那种人你知道沉香本身什么样的香味它跟香水里面商业香水里面的沉香是完全不一样的因为商业香水里面的沉香都是假沉香都合成的哦对 第一是因为它太贵了哦第二还是因为它太贵了就它对很难拿去对 就是它主要成本特别高以及就是它天然东西总归是不稳定的嗯

所以其实很多我们知道的一些带陈香的或者乌木因为它其实也叫乌木嘛香水里面嗯所以这都大部分都是合成的为主但就是那个气味会真的你闻到天然的这种陈香和那种感觉就会有明显的质感的差别哦难怪你这次在槟城有几个

去的地方都是沉香店对我就想去看一下但马来的沉香讲真我不太喜欢我觉得他们太酸了它味道会有一种就是轻微的一种汗的发酵的味道和一点

你可能会联想到类似兰丸芝士或者某一些跟干粑粑有关的那种联想它不是那种闻起来特别清凉清新挂的陈香这样我就喜欢海南陈多一点因为闻起来是那种会甜点带花香的很清新的就是闻起来清清和清新和干苦一点的味道他们这边的陈香据说就是中东客的爱因为中东人很喜欢那种酸的对的很重的很重的那种对对我就受不了

好呀那感觉今天聊差不多了对对对又插播了一些比我们每一次的香水鲜血鲜血你刚说沉香水挺香料理的感觉就是不得了那个其实是的所以香料其实我觉得是一个很有趣的东西它不完全只是跟香水有关系我觉得气味就是它

其实跟食物有点像就是你什么样的水果种在不同的地方口味就是不一样对吧其实香料是一样的你不同的季节今年收成好不好雨水多不多然后你的整个的土质影响你这个东西树林是新的还是老的杰出的东西就是不一样人工的野生的都是不一样就是所有的就跟葡萄酒一样就是你的风土就会影响到你的口风味大型影响对

好的,謝謝,拜拜