主持人: 七月份我去了山东老家和贵州，主要目的是为了品尝当地美食。在汕头，我深入探寻了醋肉果条这个小吃品类，发现它比我想象的要复杂得多，这让我开始思考以声音纪录片的形式来记录美食的可能性和挑战性。在贵阳，我放弃了做功课，直接拥抱原生态的信息，体验当地的食物，感受到了贵阳小吃名气远大于当地菜系的特点，以及贵州菜系缺乏向心力的问题。在济南和淄博，我探访了卤菜的源头，发现卤菜制作工艺要求太高，厨师水平参差不齐，这解释了为什么在天津很难找到特别好的卤菜馆子。我品尝了陈氏卤菜和博山菜，对两者在细节和白胡椒用量上的差异进行了比较和分析。
朋友A: （无明确观点，主要参与讨论）
朋友B: （无明确观点，主要参与讨论）
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