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原
原子
杨
杨仔
粥
粥粥
杨仔：我认为餐饮业正在经历一场“姓氏复兴”，大街小巷的火锅店、麻辣烫店、烧饼店等都开始使用各种姓氏命名，例如姓黄、姓赵的火锅店，姓张、姓杨的麻辣烫店，以及姓王的烧饼店等，这种现象非常普遍。
原子：我发现全国各地都有“周店”，这是一种普遍的“姓氏餐饮”现象。广东的餐饮店尤其偏爱在店名中保留一个“记”字，例如陈天记、林记等，给人一种老字号的感觉，既能保留家族姓氏，又能让人觉得历史悠久、传承正宗。
粥粥：我和朋友们现在约饭，感觉像在参加“点名大会”，需要记住很多人名才能选择餐厅。现在带名字的餐饮店遍地开花，例如朱光玉、张重慧、杨国福、张亮等。很多带中国名字的餐饮店名听起来有点“土香土味”。
Deep Dive
近年来，餐饮店名出现“实名化”趋势，许多火锅店、麻辣烫店等都以老板或员工的姓氏命名，引发广泛关注。本期节目探讨这种现象背后的原因，并列举多个案例进行分析，例如杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫等。
- 餐饮店名出现“实名化”趋势
- 许多餐饮店以老板或员工姓氏命名
- 这种现象在火锅店、麻辣烫店等尤为明显
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