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【人物特写】蔡澜的一生,不止吃吃喝喝

2025/7/1
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早点生活

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People
原子
朋友
杨仔
Topics
原子:蔡澜先生的离世标志着香港四大才子的时代彻底落幕,但他留下的不仅仅是美食和文字,更是一种独特的生活哲学和美学态度。他晚年选择散尽家财,安享晚年,这种生活方式虽然不被主流价值观完全认可,但却体现了他豁达的人生态度。他曾说过无儿无女并不后悔,认为世界太糟糕,不想再创造新的生命,他的人生信条就是爱吃吃爱喝喝,活在当下。他的人生充满了遗憾,但他认为遗憾无法被他人解决,所以从不说。他不生孩子是因为觉得自己没长大,无法照顾孩子。 他的三大爱好是美女、美食和美文,在情感上,他来者不拒,敢说敢做,从不在乎他人的评价。在美食方面,他认为美食评论必须是主观的,自由和开放性是美食的特点,也是艺术的来源。他不仅会吃,还会做,还会提供餐饮创意,他从不拘泥于昂贵的食材,也乐于推荐大排档。他创立了抱抱茶有限公司,晚年又创立了同名餐厅,并在中国内地扩张餐饮版图。他希望将中国餐饮发展成世界认可的名贵珍馐,他认为做美食家需要牺牲一点健康,吃自己认为健康的东西,吃得好能让人心态更好。 他不仅是美食家,更是生活美学家,他的逝去代表着一种生活方式和生活哲学的缺失。他追求的是自在,而非自豪,这是一种纯粹的生活态度,与现在很多博主追求的文化表演不同,他更注重文化体验,他的节目《今夜不设防》更是体现了他不设防、敢说敢做的性格,也展现了那个时代文化自由的氛围。 粥粥:我补充一些细节,比如蔡澜先生的遗愿是不设任何仪式,遗体已经火化。关于他晚年身体状况,他23年初妻子意外摔倒离世,为了救妻子自己也骨折,只能长期依靠轮椅。他晚年散尽家财,只留下一些普洱茶慢慢品味。 杨仔:我主要负责开场和串场,对蔡澜先生的生平和事迹的了解主要来自其他嘉宾的分享。 朋友:我们也谈论了关于养老的话题,有儿有女不一定有人养老,无儿无女也不一定孤独。

Deep Dive

Chapters
报道了蔡澜先生的去世,引发了人们对香港四大才子的回忆与惋惜,以及对蔡澜先生生活方式的讨论。
  • 蔡澜于2025年6月25日去世,享年83岁。
  • 遵从蔡澜先生的意愿,丧事从简,遗体已火化。
  • 香港四大才子(蔡澜、金庸、黄霑、倪匡)均已去世。
  • 蔡澜晚年生活状态:无儿无女,散尽家财,安详离世。

Shownotes Transcript

曾经的“生活玩家”蔡澜真的潇洒走完了?从风流才子到毒舌老饕,他的人生剧本为何无人能抄?四大才子终落幕,有人说他太任性,有人说他真通透蔡澜带走的“不设防”自在哲学,才是稀缺的珍宝?欢迎收听本期播客,带你聊聊香港最后一位“生活美学家”蔡澜。 本音频来自虎嗅音频直播栏目《早点生活》,每个工作日7:30~9:00,预约和锁定【虎嗅APP】的视频号、抖音,保持与时代同频。主播:原子 粥粥运营:康康