Deep Dive
Shownotes Transcript
一个家庭里最应该被爱的是那个负责一日三餐的人是他把亲情慢火熬煮成老汤在平淡无奇的岁月中付出了最醇厚的爱与您分享听有吴冰冰的文章外婆的卤鸡爪我吃过很多口味的卤鸡爪外婆卤的鸡爪常常在脑海中浮现
我想称他为最会卤鸡爪的人,他是我最会卤鸡爪的外婆。小时候,我有一个称号——鸡爪大王,这是舅舅给我起的称号,我很喜欢。多年以后,舅舅已经不在了,没有人再叫我鸡爪大王了。我常常怀疑外婆有一双神手,
说他是神手,因为我找不出别的词来形容这种味道的妙。每次给外婆打电话,告诉她我明天要去你家喽,她都说,好,那我鲁鸡爪等你来。外婆的身高不高,小小的个子,大大的能量,在外婆家时,她总是站在灶台前,
小个子大灶台,显得炒菜有点吃力俗话说,厨子不偷,五谷不收当外婆卤鸡爪,她可不偷吃这就是我说的妙处只凭手艺,把香料往锅里一丢一定要加老抽,再加少许白糖盖上锅盖,焖上十分钟鸡爪软糯,咸甜鲜香
还没到嘴里已经馋出口水了卤鸡爪算是外婆家吃饭的餐前菜吃完卤鸡爪才到上桌吃饭卤好了外婆要喊大家来吃外婆家还有一个管事的就是我的外公他会单独喊每一个孩子的名字喊我们可以吃鸡爪了如果一时没吃他会到房间门口再单独喊你
绝妙的卤鸡爪当然少不了他的贪吃者那就是家里的几个孩子我们可不是只会吃我们还会夸阿邓这个古灵精怪的妹妹他说好吃好吃太久没吃到卤鸡爪了非常想念小吴这是我能说会道的弟弟他可是有话直说非常好吃外婆卤的鸡爪是最好吃的
我和弟弟张小天我们俩较为相似可以说是不善言辞只能默默地啃着鸡爪吃完一个再拿一个也算是用行动证明了卤鸡爪好吃还没开饭一盆卤鸡爪已经吃完了厨师最开心的就是做的菜能吃完外婆卤鸡爪也有失误的时候
盐放多了少了酱油放多了他是细心的人会一直问是不是卤的不好吃了我们都会说好吃好吃没有问题你卤的最好吃我们和外婆的卤鸡爪算是双向奔赴了现在外婆在老家生活我在县城工作
还好距离不远,常常想念外婆的卤鸡爪,周末就能去外婆家吃一顿。现在日子可好了,外婆不仅会给我卤鸡爪,还会炖一只鸡。我喜欢喝鸡汤,鸡汤加入草药一起炖,外婆知道我喜欢的口味。我想学学外婆的卤鸡爪,我又不想学外婆的卤鸡爪。
时光匆匆重要的是卤鸡爪的人不是吃卤鸡爪此时我正在想念外婆想念外婆卤的鸡爪外婆也许也在想念我等着给我卤鸡爪吃时光流逝我们怀念的从来不只是食物的滋味而是那个为我们洗手做羹汤的人
所谓的爱不过是你那里有我最喜欢的东西你我都从这份需要与付出中品尝到了人生的甜蜜感谢您收听我的分享我是潮雨每天和您一起读书欢迎关注微信公众号听潮管收听阅读更多精彩内容明天见