这是一档讲和食物有关的故事,偶尔也聊聊生活的播客。
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01:36 冬天容易得什么病?馋病02:31 馋病犯病时间04:57 江南的冬06:37 浙江人吃羊肉,从来不含糊12:18 煨老母鸡汤,鸡必须要是“本”的13:04 北京冬天吃饭新体验——想要吃饭必先触电14:33 “咕嘟咕嘟咕嘟”里是踏实和温暖
**【绵羊的尾型比较】**1.短脂尾 2.长脂尾 3.长瘦尾 4.短瘦尾 5.肥臀羊
**【红烧柴火羊肉】**南浔练市镇传统的特色名菜。嘬一口黄酒,吃一口羊肉!
**【吴兴稻香羊酥方】**把羊肉剁成二三两的大块,用稻草捆扎,添加湖州特色老酱油等调料,再放在锅里或瓦缸中焖煮。稻香浓郁,很好地化解了羊肉的膻味。
**【长兴白烧羊肉】**吃的就是本真原味了,如果再想尝一尝香浓汤底,那白烧再合适不过。
**【德清新市羊肉面】**浓香开胃的红烧羊肉汤汁缓缓倒入碗面中,看起来就相当诱人。
背景音乐:《狐狸的童话》