**🎙️ 本期嘉宾：Hannah ｜**一位奇女子，一枚吃货，曾经的餐饮业从业人员
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01:37 人生第一次吃小龙虾🦞的模样04:40 小龙虾🦞从哪里来？（到肚子里去……）08:50 和小龙虾🦞剪不断理还乱的“纠缠”11:28 你吃小龙虾🦞是戴手套党还是不戴手套党？12:02 怎么从父母哪里骗一顿小龙虾🦞来吃？13:18 洗小龙虾🦞的“高科技”15:13 从什么时候开始，北方开始论“个”卖小龙虾🦞了？18:26 你吃小龙虾🦞的时候在想什么？20:34 眼花缭乱的口味，只有你想不到，没有你吃不到22:44 两个好吃之徒，借节目之名“田野调查”小龙虾🦞27:54 突然插播——怎么钓小龙虾🦞31:55 吃虾头的时候，当你错把💩当成了虾黄……33:19 两个柠檬精，看到别人晒超大盘多口味小龙虾🦞盛宴时不同的反应34:30 吃小龙虾🦞看潜江和盱眙？37:27 吃小龙虾🦞的时候，究竟在吃什么？40:16 江湖奇巧——吃小龙虾🦞不脏手👋42:31 小龙虾🦞周边也值得尝试👅44:52 小龙虾🦞——想要自我宠爱的你值得拥有46:48 夏天不容错过的其他“虾🦐”？——从小穿背背佳的“虾”50:34 冬天去小龙虾🦞馆子吃羊🐑肉哇？
中国有四种原生态的正宗小龙虾，它们是东北黑螯虾、南京黑螯虾、史氏拟螯虾和朝鲜黑螯虾。除此之外，还有两种“外来和尚”，原产美国的克氏原螯虾和原产大洋洲的红螯螯虾，只不过克氏原螯虾技高一筹，在中华大地遍地开花，成为最著名的小龙虾。强悍的生存能力奠定了成为国民美食的基础。
1918年的时候。日本人首先从美国引进了小龙虾，不过并不用于直接食用，而是把它打碎作为饲养牛蛙的饲料。到1927年的时候，日本人又把它带到了南京。最初也是作为饲料使用，偶尔也用做食物。
目前，**中国有23个省级行政区饲养小龙虾，湖北、安徽、湖南、江苏、江西位列产量的前五位，占据中国总产量的九成。**其中湖北以92.50万吨的惊人产量占据了中国小龙虾产量的近半壁江山。
