Vol: 062 如何假装懂香水 - 第二弹再袭！
20:37 Share

在对于香气探索的过程中其中很有趣也很让人着迷的一点就是你可以把你喜欢的香水你喜欢的香气分享给身边的其他人

在一年多以前我们更新过一期节目叫做如何假装懂香水如果你很喜欢香水但是对于香水的知识对于香水的了解又没有那么多的话这一期节目可以让你很快速的了解到市面上最受欢迎的那些香水都是什么样的同时一定程度上也可以指引你来一步一步找到自己喜欢的那个香水类型当你在和朋友一起来聊香水的时候也可以让你在没有那么懂香水的情况下听懂他们到底在讲什么

那期节目播出完以后收到了很多的反馈和好评但是也有的朋友会在私信里面跟我说我知道这些香水了我也都去闻过了但是我还是很难的表述出来一支我自己喜欢的味道或者是我自己喜欢的香水类型

我周围的朋友也会和我反馈,在我到香水店去和店员在交流的时候,他们的一些形容词好像也并没有能够让我更好的理解这支香水到底能够带来什么风格。在这个时候我才恍然大悟,原来当我们找不到一支香水的时候并不是因为我们闻得不够多,而是我们无法在脑海中锁定出一个词汇或一组词汇来让我们很精确地表达自己的需求。

所以在这一期节目里边我会和大家一起来分享一下在我们聊到一支香水的时候除了这个香水本身的味道以外我们如何可以很快速的可以很高效的在脑海中找到一组形容词来和别人描述出我喜欢的一支香水 OK 那话不多说让我们开启今天的节目吧欢迎大家收听这一期的乡下人我是家伟我们是家伟

首先第一点我想跟大家分享的是,除非你在法国,否则不要相信任何香水柜员给你说的任何话我说的这些不仅仅是包括大牌哦,任何一个你可以找到香水或者是香氛产品的店里边你都不要轻易相信店员给你说的任何描述香水店员不专业,这一个现象的重灾区其实主要是在美国,还有在中国

美国的一些情况是因为那里的消费者他们对香气的喜好实在是太单一了他们只喜欢一些香草美食调很水果很甜美的味道

像是迪奥的小灰群在美国市场一直卖的非常非常好从这一点你就可以看出来那边的消费者他们对于香水的消费品味是什么样的所以对应到那边的销售他们可以给出来的词汇如果你喜欢香草喜欢美食调喜欢甜美的感觉他能够给你找到一些非常精准的对应但可能对于一些其他的香水风格来说美国的贵哥贵姐在生活中没有那么经常的可以接触到

所以在当他要给出一些对于香水的形容词或者当他接收到一些消费者对于香水的需求的时候就没有那么精确的定位而我之所以说在法国市场这种情况就会显得专业很多是因为在法国有世界上数量最多的香水学校大概有六七所左右的私立学校加上公立学校

而在这些学校上课的学生他们是强制性的在某一个学期你必须要到香水店去做六个月的 sales 来卖六个月的香水

所以如果你在法国的香水店里面,你大概率会遇到一个在做暑假实习的一个香水学院的学生,而他们所给出的反馈,他们所接收到信息的转换能力都是非常非常专业的。这也就是为什么当你在法国购物买香水的时候,他们通常会给你带来最好的购物体验。

而国内又是另一种风格,像比如法国,他是真的懂,真的可以给你说出来一二三,美国的时候他不懂的时候他可以给你胡走,可能他说着说着就会信马由将的说到一些其他的东西,所以你可行度也没有那么高。但是对于中国的销售来说,他们通常会背所有的东西,把每支香水的香调完完全全一字不差的背到脑子里面,即使他们对于这个名字,这些名词没有任何的理解。

这里不需要点名啊,但是在商场里面你能找到的所有香水的品牌,国内的国外的,都有这种感觉。所以换句话说,你在贵园那里接收到的信息和你从网上自己看得到的信息是完全没有任何差别的。所以他们的作用是什么呢?只是帮你把这些所有东西给念出来吗?之后没准还会非常高傲的无视广告法一般的说我们这个是全行业里面最好的一支檀香香水,是吧 KDN?

而我相信绝大部分我们节目的听众会在国内的市场里边来购买香水而对于国内市场的销售整体的素质这么堪忧的情况下我们如何才能够得到更多有用的信息呢那你听这期节目那肯定就是听对了接下来我就会教大家两个方法能够尽可能多的锁定到你喜欢的香水并且更重要的是如何能和别人更精确的描述你所喜欢的味道

OK,那第一个方法就是我们可以尽可能多的来闻一些天然的单体原料在我们看到一只香水的时候我们都知道在香水瓶或者在网上它都有前中后调的一些说明而这些植物的名字可以让你对这只香水有一个最基本的印象

但这里我想解释一下我们能看到的前中后调是商家觉得你可以在里面可能闻出到这些原料而并不是你一定会有的这些东西有太多次我自己或者我身边的朋友会跟我说他这里边比如裂出了香柠檬裂出了香草裂出了一些其他东西但是我就是闻不到啊

这个完全不是你的问题,因为品牌方会想方设法的把这些原料尽可能多的罗列在前中后的这个表里面,能够让自己的香水显得更加复杂,也一定程度上能够触及到更多的消费者。所以当下一次你在闻到一个香水的时候,你在表里面看到了这个原料,但是你并没有闻到的时候,请不要质疑,因为这只香水里面可能就是没有这个味道。

而在香水里边我们可以闻到的每一个元素它都已经被调香师来和其他的原料平衡在一起了如果他不是想过量添加来表达一些新的创意的话对于初学者来说很难在一只香水里边闻到一个特定原料的风格或者甚至说对于从业者一些很常见的原料的味道对于初学者来说就是没有办法在脑子里把这个名字还有味道来形成一个联想

比如像渊味比如像香柠檬比如像雪松到底它们是什么味道呢所以这个时候就有两个步骤可以做第一个方法就是其实你还是需要去闻更多的香水但是在香水的选择上面你就需要更有目的性一些在这里边我并不会推荐某一支香水而是我想推荐一些品牌的香水线

我们都知道像国外的一些奢侈品牌,他们除了有一些自己很经典的香水线以外,他们在近几十年陆陆续续的推出了自己的沙龙线,所谓的沙龙线就是价格更高,原来用了更好的一些香水。

而对于我来说这些香水是对于一个初学者的一个非常好的学习香水原料的一个方法因为这些香水它都有一些共同点首先因为价格它就会非常非常的高要比普通价格可能要 double 甚至是更高所以它在原料的选择上就会用一些非常名贵的天然原料

而这些天然原料的添加量通常也不会少其次这些香水每次都是以一个系列这种情况出现的所以品牌方在设计这些香水的时候它所投入的研发成本自然就要比那些大热的香水要低得多得多请注意我这里说的是研发成本而并不是相经的真实成本举例说明迪奥在设计矿野这支香水的时候肯定是经过无数次的修改无数次的打磨才得到了这一个配方

而对于奢侈品牌的沙龙县的这一系列香水来说可能 8~10 个香水所用的时间是矿业一支香水所用的时间所以这里边的差距可想而知

而预算更高,但研发周期更少,就会导致调香师更倾向于用一些天然原料,气味很复杂的天然原料来做这些产品线。所以在很多品牌你都可以看到,在里面它一定有一支渊尾的香水,一定有一支乌木藏红花的香水,一定有一支柑橘,也一定有一支雪松或者檀香。

这些就像是一些固定搭配一样,你在很多的沙龙线里面都可以闻到这个组合,在不同的香水里面。而品牌方也往往都更愿意在每一支香水里面只突出一个或者两个这种天然原料。所以当你在闻到这些香水的时候,你所闻到的这个味道大概率就是这个原料应该拥有的味道。

而且千万不要看他们的中文名字因为每只香水都会起一些非常奇怪的中文名字像这种沙龙线的英文名字它通常会更加直白它如果用到了这个天然原料很名贵的话它大概率会把它放到名字里边所以看到这些香水的名字查一下它的英文如果这些翻译出来的中文是你所感兴趣的原料的话那我觉得你可以不妨闻一下这些沙龙香来感受一下它们大概真实的味道是什么样子的

而在这里面其实有三个品牌的沙龙香我是非常推荐的第一个就是娇兰第二个就是阿玛尼第三个就是宝格丽因为娇兰不用说它的天然原料一定是我们在市面上的香水里面能够接触到的最好的所以如果你喜欢天然原料的话请一定要去闻娇兰的沙龙香而宝格丽和阿玛尼这两个品牌

最开始我是觉得他们两个真的有点偷懒因为感觉没有什么新意只是一味的堆砌一些原料而当我录这期节目的时候我就想到这不正是一些新手在入门的时候一些非常重要的学习资料吗所以我在这里边也把这两个品牌推荐给大家以上的这三个品牌大家可以把它们当成一个入门当你们把它的所有香水每一只沙龙香都闻过以后你对于天然原料的味道和名字的对应就会有一个最基础的认识

但是在这个阶段里面其实我不太建议我们来去闻一些比如像是迪奥香奈尔甚至是阿玛士这些品牌因为他们的沙龙香通常情况下艺术感会加的比较多换句话说就是你会在一只香水里面闻到很多种不同的原料的组合在这种情况下你就很难分辨谁是谁

这个就非常尴尬了所以如果你闻完娇兰阿玛尼和宝格丽之后如果你还想做一点点更进一步的进阶版的话你可以去闻一下汤霍的全系你可以闻一下兰蔻他们沙龙线的全系还有 YSL 的全系也都是一定要先看英文之后通过英文翻译成对应的中文这样你才能够找到你所喜欢的原料它所对应的到底是什么样的气味风格

之前其实我还收到了一些反馈就是说我在某些品牌里边也找到了一些气味可能很单一的风格的香水那我可以闻它来认识原料吗他给我举了两个例子第一个就是来自 Deep Teak 的无花果第二个就是来自马吉拉的 To The Garden 一个番茄叶味道的香水那这里来先公布答案吧其实我不太推荐用这种方法来认识原料首先一个非常重要的东西就是这些元素比如像是番茄叶或者像是无花果

虽然它是单一元素,但是它并不是我们在生活中可以得到的天然原料。换句话说,当我们闻到这些香水的时候,调香师并没有用所谓的无花果精油或者是番茄精油在里面,而是用的一些合成原料模拟出的这个味道。

所以如果你想通过这种方法来认识更多天然原料的气味的话其实是并没有很多效果的但话又说回来在我们节目刚开始的时候也提到还有第二种情况是我们现在遇到的很棘手的问题就是我们如何给别人来分享出我们喜欢的香水的味道可能有的朋友不知道无花果是什么味道的

也有人不知道番茄叶是什么味道的因为番茄很多人都吃但是番茄叶很少会有人去用手真的碾出它的味道来而这两支香水就可以帮你扩展出这些你不常用的词汇

词汇或者说是开拓新词汇在整个香水学习的过程中是一个非常非常非常重要的一个部分学习香水或者说是学习对香水的描述就非常像是学习一个新的语言这些语言里面的词汇每一个我们都知道都认识但是就是不知道如何把它运用出来而这些语言在香水的描述里面绝大部分是以形容词的情况出现的而这些形容词我们会把它们分为一级形容词和二级形容词

所谓的一级形容词就是我们会描述主观的一些感受比如我们在闻到柠檬的时候会说清新清爽酸烈我们在闻到一些木头的时候会说干燥温暖而当我们聊到花朵的时候我们通常只会说这只花好甜啊

这些都是我们最本能式的最与生俱来的一些形容词而也是当我们开始了解香水开始最初闻一些东西的时候所给出的本能的反应而当你的香水闻得越来越多你的词汇也会慢慢得到一些扩展

同样是一级词汇比如像柑橘调来说除了清新清爽你可能会慢慢形容到我觉得这个有一些金属的感觉有一些像太阳在照射我皮肤的感觉甚至还有可能是海浪拍打着沙滩的感觉

而像是木质调你可以说这个闻起来好像寺庙烧香的感觉这个闻起来好像在露营时候的篝火的味道它们同样是一些主观的亲身感受的词汇但是它们能够带来更多细节它们能够带来更多的气味层面的表达换句话说它会给聆听者带来更多的联想同时当然也会带来更多的共鸣对于初学者来说如果你只是对香水像有一个大致的了解掌握到这里就已经非常厉害了

你对一些名贵的天然原料的气味风格有一个大致的轮廓有一个大致的印象你也慢慢的了解了如何用一些你亲身的感受提供更多细节来向聆听者表达你的需求而如果你对于香水有更多的追求想要了解的更多的话你想要像我一样就是表达一支香水能够用很多很多的词汇来表达的话我觉得你需要做的是购买一点点天然原料的样品

这个原料其实很便宜比如像网上的一些芳疗比如网上的一些精油可能几块钱十几块钱你就可以买到一个样品之后你就可以买回来闻一闻它到底是什么味道的这里其实我不太建议大家去闻真正的植物

比如像是花朵,比如像是一些草本和木头,第一个原因就是这些真实的植物它所自身拥有的气味其实非常非常的淡,我们能够闻到的精油都是好几公斤的东西浓缩成了这么一小瓶,它是一个非常 concentrated 的一个东西,所以当我们闻到比如一只花或者一片木头的时候,如果你的鼻子没有经过训练,你是很难在里面闻到很多不同的细节的。

你当然可以闻到味道,但是对于你来说可能只是有点甜,有点干燥而已。如果你想闻到更多细节,你想在里面抓住一些你所喜爱的特征的话,我觉得闻精油是一个更好的方式。其次就是,对于现在的我们可以闻到的精油来说,精油的味道和本身花的味道是有一个差别的。可能木质感的原料,或者像是一些草本的原料,比如像是薰衣草啊,薯薇草这些倒还好。

但是很多的花朵,比如像是玫瑰,比如像是玉兰,比如像是一些桂花,它们在萃取的过程中都会损失很多很多真实的部分。所以即使在香水里面调香师用到了桂花,用到了真实的原料,它跟我们现实生活中闻到的桂花的那种迎风满街飘香的感觉还是差得很远很远。所以这个也是我推荐来开始闻原料的一些原因。

而文原料其实只算是第一步更重要的一步是你如何把这些原料记住长时间的重复的文当然是一个方法但是一个更重要的方法就是你需要来做一些笔记你需要对这些原料来做一个详细的分析

香水有前中后调,原料当然也有前中后调拿玫瑰来举例,你在闻到一支玫瑰的精油的时候在前调的时候你可以闻到一些清爽的荔枝在中调的时候你可以闻到一些木质感的天竺葵在后调的时候你可以闻到一些比较干燥新香的肉桂如果把玫瑰分成前中后调的话,其实它也有不同的风格

而当你把这些风格都记住之后你就可以解锁第二级的形容词了第二类的形容词就是用这些天然存在的植物来描述出你喜欢的香水这样做的一个好处就是它非常的高效它非常的直接它也非常的精确

如果之前你对于柑橘的形容词是清爽,那可能它对应的是五六种不同的柑橘。但如果你把这个柑橘具象化成了比如像柚子,可能绝大部分的人就会脑海中联想出了一个柚子之后知道你想要的更具体的东西是什么。但是可能对于一些更狂热主义的爱好者来说,他会问你,你喜欢的是阿根廷的柚子还是喜欢的是佛罗里达的柚子?他会精确到产地。

对于一些原料产地是非常重要的,比如像是茉莉来说,印度产的茉莉和埃及产的茉莉被到天差地别,对于檀香来说,澳洲产的檀香和印度产的檀香天差地别。

对于香根草来说,爪哇岛产的和海地产的香根草天差地别,但是对于绝大部分的原料来说,产地它肯定可以影响风格,但是绝对没有那么大的影响。而当你掌握了如何用这些原料的名字来描述你的香水的时候,我觉得这个时候你才能真正的表达出你所想要的东西是什么,你来第一次真正的表述出你的诉求。

当然了这是一个非常漫长的过程也需要很多的训练我相信很多人甚至很多从业者都没有达到这个要求我自己也在慢慢的努力中但是无论如何即使你已经掌握了如何形容的这些方法也千万不要去问店员任何的建议他们真的什么都不懂对于一个香水来说没有好香水也没有坏香水你自己喜欢的香水就是最适合你的香水不要听别人说我的檀香香水是最好的檀香香水

也不要听别人说我用了世界上最好的玫瑰更不要听别人说我家的香水全都是高浓度的香水百分之二十起跳哟但是水面上的所有香水现在基本上都是百分之二十起跳的不要相信任何人不要相信我你相信的只有你自己的鼻子当你闻到了一支香水你觉得真舒服你在里面得到了很多的放松你得到了很多的愉悦这就是一支好香水不管它卖十块钱一百块钱甚至是一万块钱

这跟它的价值无关香水是一个特别 personal 特别私密的东西所以最懂你的人永远是你自己 OK 以上就是本期节目的全部内容如果大家对这期节目感兴趣的话也请大家在小宇宙上订阅我们的频道大家也可以在苹果的 podcast 上打五星也可以在小红书上搜索香夏人 perfumology 订阅我们的主页并且进群在里边你可以搜索跟香水有关的一切事情

大家也可以回听之前的那一期如何假装懂香水第一期 OK 那感谢大家收听这一期的香下人那我们下期见吧拜拜

优优独播剧场——YoYo Television Series Exclusive