Deep Dive
Shownotes Transcript
其实真的很神奇因为我很少回去嘛尤其是最近几年广西有几个城市也稍微在互联网上火起来了我自己在网上看到这种消息看到一些新闻总会有一种很新奇的感觉比如说出现了一些我都没见过的所谓的特产我总是跟朋友说这都是骗游客的比如说现在网上说的广西酸野哎呀我咋说呢
现在网上火的那种干切的撒辣椒粉的还有那个芒果花它根本就不是正宗的广西酸液因为我们从小就没见过这玩意正宗的广西酸液是怎样的呢是泡在一个透明大玻璃缸的水里一般泡的是马蹄啊 包菜啊还有各种各样的蔬菜水果你可以撒辣椒粉也可以不撒从那种透明的水缸里捞出来的才是正宗的广西酸液
这个东西很多广西人家里自己也会做什么酸萝卜酸豆角酸蒜头非常够味那种给你干切然后撒辣椒面的我感觉好像是海南的吃法反正我小时候见到的是泡水的
那种干切的可能也有吧但是真的不常见我感觉是最近几年火起来了可能游客比较喜欢这种形式然后才常见起来还有那种全国各地都有的东西拿来说是特产我也觉得很搞笑比如说那种猪肉脯芒果冰这不是到处都有吗我跟大家说这个实在和广西特产没有半毛钱的关系经常有朋友来问我旅游攻略我都说你去小红书上搜
我还没有网友会吃会玩这里插播一下我安利的珍广西特产先说米粉我觉得好吃程度的排名是柳州螺蛳粉柳州甘老粉南宁老油粉玉林牛巴粉桂林米粉然后还有各种各样的米粉太多了我就不赘述了其中桂林米粉最难吃
这个桂林米粉真的没有什么意思的然后说到吃米粉呢首先要避雷各种汽车站火车站那里只有肯德基是好吃的怎么能在这种地方吃米粉呢然后你在这种地方吃了又说不好吃我们广西人觉得很冤枉哈吃米粉一定要去市区吃而且呢最好去那种小区附近或者学校附近吃那都是学生严选本地人严选至于网红店其实没有什么必要排队又久味道又相差无几
就拿螺蛳粉来举例其实虽然不同的店口味略微不同但真的没有太大区别无非就是甜一点咸一点酸一点辣一点没有必要去网红店排大队人多体验还不好你有那功夫你都能多吃几家了你就随便找个小区学校吃就可以了一定是好吃的除了米粉在广西我还推荐的其他特产油
木薯羹家人们遇到这个东西一定要去吃木薯羹这个东西的道理就是和螺蛳粉一样的你们不要去网红店因为它的味道就是差不多的自己在家都能做的很简单的一个东西然后在广西还有个很神奇的东西是玉米粥这个玉米粥呢可能和你想的那个玉米粒什么黄色的那种完全不一样和你想的完全不是一个东西
但是它是玉米做的然后重点不在于这个粥本身不在于那个玉米啊而在于它的配菜玉米粥的配菜通常非常的丰富而且非常的好吃我记得我出租那会儿玉米粥的售价是一块钱现在我看网上的图已经到七块钱了这个是真好吃但是很多人他夹菜呢他不用公筷就有点恶心啊有点恶意你可以找那种用公筷的店吃然后还推荐的特产有桂林三花酒桂林啤酒鱼柳州牛杂
螺丝鸭脚包还有各种各样的甜品店尤其是北方人很难以想象的甜豆花一定要尝试大夏天的一碗红豆冰豆花下去我不知道怎么跟你形容那种美妙的滋味以上呢都是去到广西线下才能吃到的而且线下吃才会好吃的东西对了对了大家有没有听过一句话食在广州穿在苏州玩在杭州
这句话还有最后半句死在柳州啥意思呢就是说柳州的木头质量很好所以柳州做出来的棺材质量很好
棺材寓意升官发财所以在广西有一个很奇特的伴手礼是柳州小棺材它可以做成钥匙扣那么小很多地方都有卖感兴趣的朋友可以买然后说一些网上能买到的东西吧一个是柳城许师傅牛腊八说到柳城它是柳州的一个县柳城还有一个好吃的东西叫云片糕但这玩意儿呢就很难买到正宗的难到什么程度呢我自己上大学之前我都没有吃到过好吃的直到有一次有一个柳城的老乡带给我正宗的云片糕那
那叫一个惊为天人的真的很好吃但是市面上大多是有点滥于充数不过我还是把这玩意告诉大家还有是无洲双钱牌桂林糕无洲桂林糕是中国国家地理标志产品只有来自无洲这一特定产地遵循传统工艺制作的桂林糕才能被称为无洲桂林糕相传最初是清宫中专供皇帝吃的名贵药物
咋说呢我去北京上学之前一直以为全国人民都吃过桂林糕后来我才知道这是广西特产只有几个省产这个东西桂林糕单吃或者做甜品都非常的合适啊而且它的口味呢老少皆宜味道非常神奇没有尝过的也推荐大家尝一尝还有两种是我自己在学校小卖部挖掘的辣条一个是春江鸭掌我觉得带骨的比不带骨的好吃以前是很便宜的现在这个春江这个牌子火起来了做了一些营销哈
搞得价格都翻倍了还有一个呢是百珍会豆干反正我这个爱吃辣的人觉得很好吃以上名字我会放到节目详情广西好吃的东西太多了大家自己去挖掘吧最后最后
在广西还有一个要吃的东西是什么呢水果最好夏天去啊水果可多了而且老便宜了真的老便宜了一个冷知识南宁是中国最大的火龙果产地南宁的火龙果产量占全国的五分之一再忘记我自己线下看到的火龙果有一块钱一个的我在网上看图还看到过十块钱三十个的
然后什么几毛钱一斤的西瓜啦几块钱一盒的菠萝蜜啦还有甘蔗啊甘蔗真的超级便宜又好吃太多了随便吃啊之前那个砂糖菊不是火了吗我一直在不理解我说这玩意儿啥好火的这多普通的一种水果啊砂糖菊它在广西种的水果里真的是太普通了如此之平凡
然后在桂林玩的朋友有可能会有机会吃到利浦玉啊如果看到有卖利浦玉的就非常推荐你去买或者你在网上买行因为这玩的挺重的这个东西在古代也是贡品的也是只有皇帝能吃
大家有时候喝奶茶或者是买那种什么带玉泥的东西你会发现他就拿这个利浦玉来作为一个卖点嘛这个利浦玉就是我们桂林的特产最后呢就跟大家科普一下啊广西的简称是桂桂林那个桂嘛那么广西北部也就是桂北地区是靠近湖南所以气候和饮食习惯都是与湖南接近的所以是喜辣最典型的就是柳州桂林喜欢香辣鲜
比较重口味然后桂南地区呢也就是广西南部却完全的不同他们那边是靠海口味比较清淡啊比如说北海所以说你去广西呢并不是说都是重口味的你去到桂南地区就不要吃螺蛳粉了啊我本人其实建议那几个粉年都要在当地吃就
就比如说你不要去柳州吃桂林米粉也不要去桂林吃螺蛳粉你到什么城市就吃什么粉城市与城市之间就已经产生了不正宗的隔阂了所以更别说你在网上买的了网上买螺蛳粉和现场吃的螺蛳粉那完全不是一个东西然后广西的城市都不是很大所以我建议来广西旅游可以多走几个城市比如说你从北到南的路线就可以按照桂林柳州南宁北海来走
最少一天一个地方嘛你一周绝对可以搞定了你就可以体会到完全不同的饮食而且都非常的好吃或者你就反方向从南到北也行嘛或者你就从东到西从广东到云南那个路线也可以嘛反正就是不要浅尝辄止不要来一个城市就走了非常的可惜而且你到广西呢有一个操作是一定要去做的就是一定要去夜市玩这个夜市呢我建议你不要去那种网红夜市因为网红夜市就已经被我刚说那些骗游客的东西占领了你要去那种
本地人会去夜市不要去那种太网红的地方广西呢它各个城市之间挨的就比较近也不能说比较近就是说城市比较小吧所以高铁其实非常的便宜反正比我在广东感觉便宜多了高铁就几十块钱嘛二等座啊你多走几个城市也不累的以上呢就是我给大家的攻略你也可以理解为是这是属于比较古早的一些攻略哈就是那种土生土长但是很多年没有回过家的本地人的攻略
好了我这个过时的广西野生大使就说这么多哈不过实话说啊我确实很久没有回到广西了说的这些呢也是比较古早的广西记忆了如果有不当之处呢也请大家多包涵
然后我自己的话这一次回广西真的有一个非常深的感受就是广西真挺好的真挺好的怎么说呢因为我也算走过了一些地方嘛本说在北京待了那么多年又在全国东南西北都走过我再回到广西是真切的觉得广西真的蛮好的
但是你要说让我自己回到广西发展在广西长时间生活我又是不愿意的为什么呢我觉得广西它会有一个非常大的问题实话说就是穷经济没有发展起来它就会导致两个比较重要的问题第一个问题就是人的素质整体素质都不高你平时可能交往方面就会比较难受然后第二个问题是城市的基础建设比较差
大家去广西应该会有比较明显的体会南宁的基础设施应该会好一点因为它是广西的首府所以它的资源会相对集中一点像桂林这种老牌的旅游城市我觉得那些路都还蛮烂的尤其是火车站汽车站的建设也是蛮烂的而且像南宁尽管它作为首府它有一个南宁东站也是很垃圾
然后南宁有一个外号叫做中国最大的县城大家可以想象我们那边的基础设施建设有多差但是呢我觉得广西它确实又是一个好地方东西是好吃的气候也是好的我们那边的水果呀农作物都是非常的丰饶的所以它是一个宜居但是又不那么宜居的地方如果你去享受那边的物产其实是非常舒服的一个地方
所以说如果底层的经济问题没有解决的话那人的素质的问题啊还有基础设施建设的问题都没有办法解决这么多年啊从我 18 岁上大学开始然后到现在我天哪算了现在快 10 年了太可怕了我反而觉得是有加深我对广西的感情的我在外面越久越觉得广西是一个好地方然后也欢迎大家去广西玩浩克广西欢迎你