标签化渗透到了我们生活的各个角落，吃喝这件最家常的事也成为了区分阶级的有效载体，过去追捧米其林的，最近又开始鼓吹路边传说小店，总之鄙视链不断进化着。@企鹅吃喝指南 创始人王志伟来到「忽左忽右」，和我们聊了聊他对吃喝标签化的看法，以及他最钟爱的美酒。【主持】程衍樑（新浪微博：@GrenadierGuard）【嘉宾】沙青青，上海图书馆信息咨询与研究中心竞争情报部副主任（豆瓣ID:BBpanda）王志伟，《企鹅吃喝指南》创始人●[06:25]王志伟用葡萄酒的品鉴体系来套威士忌●[07:30]中国白酒的宣传总是不说人话●[12:00]以文化传教的心态来做酒死路一条●[12:40]自然酒迷思●[15:50]中餐属于复合型调味，无需餐酒搭配●[17:00]香槟适合绝大多数中餐桌●[24:50]葡萄酒的「终极解决方案」●[32:00]日本人很熟悉绍兴酒●[32:35]宁夏的葡萄酒生产者图谱●[35:00]台湾的威士忌开始崭露头角●[36:10]宁夏贺兰山做葡萄酒的先天不足●[44:50]LVMH在云南做出了天价酒【音乐】"リバイバル"（五輪真弓·リバイバル·1981·Sony Music）"茜雲の帰り道(Reprise)"（The Screen Tones·孤独のグルメ Season 4 O.S.T·2015·地底レコード ChiteiRecords）【logo设计】杨文骥【收听方式】本节目由喜马拉雅FM独家播出，也可通过泛用型播客客户端订阅收听《忽左忽右》。【互动方式】新浪微博：@忽左忽右leftright微信公众号：忽左忽右leftright
