Deep Dive
Shownotes Transcript
我相信北方的朋友其实对于俘虏的概念只有王志和但是我搬到云南以后我才知道本地的这些云南人他们每家每户都会自己去酿这个如虎叫山芝厨它其实有非常多的口味是的 山芝厨它就是太贵了除此以外它没有任何缺点没错山芝厨是高山饮食非常重要的一款
就是黄和柠檬黄就是黄桃罐头里面的色素它为了让黄桃罐头看起来黄黄的嫩嫩的它就会往里面添加这种色素大家好这里是沃隆凤厨的播客频道我是非常喜欢健康食品的食欲我是非常喜欢垃圾食品的莉莉所以今天我们俩要给大家推荐一些健康食品和垃圾食品对不管是什么食品好吃就行都是我们俩非常爱吃的日常会反复复构的一些东西
是第一如果大家想听我们的更多推荐也可以听我们之前的两期节目一个是第 46 期介绍了一些我们喜欢吃的零食也是全程无广的还有第 54 期介绍了一些我们喜欢喝的夏日清凉饮料这两期里面其实也基本上覆盖了我们平时会反复购买的一些产品今天呢作为一个补充所以大家如果
如果感兴趣各种吃喝补给等等可以主要来听一下这三期节目我们也会把相关的产品新机列在 show notes 里面方便大家去查看是什么样的名字是的那我们就先从好吃的开始吧好呀好呀那我这边先来介绍一下我最近心爱上的一些零食吧
因为大家也知道就是我本人呢饮食习惯确实不是那么健康啊就是我在吃正餐之外我需要大量摄入零食那确实目前为止我最爱的肯定还是像薯片呀奇多呀这些就是我在 46 期里面介绍的内容但我近期有一些新增的最爱首先在零食方面我想介绍一个东西叫味龙脆火火香辣味脆辣片听起来就是不是一听就很有食欲是的是的
对因为是这样的就是辣条这个东西很多人是童年记忆然后也现在都特别爱吃但是可能因为我小的时候没有吃过现在我吃辣条这类东西就会感觉不太适应就是它过于的油和那个味道我觉得有点奇怪我不知道有没有一样的朋友就是我反而是吃不惯辣条的
但是后来我偶然的买到了这个味龙脆火火它是一个很薄的脆片不硬很香脆然后一小包的那样我觉得它是一个非常非常好的一个甜辣口味的平衡而且它也不会过于油腻吃起来也没有特别大的负担就是做个下酒小零食啊或者平时看剧的时候吃一下香香辣辣脆脆的特别特别好吃
所以这个是现在我日常会从便利店去购买的一个食品基本上像美团外卖什么的都可以买到然后第二个我想介绍的是一个我喜欢吃的黑糖化霉叫巧翼这个确实相对来说不是那么好购买因为黑糖化霉其实有很多很多的品牌了但是我感觉巧翼是我吃过的就是它的甜和酸的这种平衡最好的不会过于的腻因为其实我喜欢它的化霉更有存在感
乔一是之前我在某一次在机场偶然买到的后来其实在网上买发现还不是那么好买到有时候经常没有货但是这个是我吃下来感觉我个人最喜欢的它的那个酸味会更足不会吃起来觉得好像全都是糖分下面要介绍的第三个是我非常喜欢的一个品类就是那种酸辣的凤爪就鸡爪子
然后我自己呢是吃过市面上的很多很多的品牌但我觉得有的是味道不够然后有的是本身它好像就是不够新鲜什么的这个食材不好
然后最近我在抖音买到了一个叫胡家凤爪它是江西静安的酸辣凤爪然后这个当时我还特意问了我江西的朋友是我同班的同学就是说你们江西人是吃这个吗他说我们确实经常吃什么鸡爪子什么这种东西然后我买完之后发现这个是我吃过就是我觉得它那个调味味道最足然后吃起来最爽的
反正我自己本人可能是就是精神江西人啊我经常这么称呼我自己因为江西菜我非常非常爱吃然后我觉得江西也特别好玩有很多山可以爬然后这个凤爪也是特别特别的符合我的口味它就是这个酸辣非常的足然后以及它其实是更厚的这个酱汁去裹住这个鸡爪子的
所以我觉得相比于之前我吃过的那种就是柠檬啊什么那种风味的它会更入味更足然后它的酱汁也包裹更厚就整个吃起来就会更爽所以这个是我目前吃过比较好吃的一个风转那大家也注意如果你拿到拆开包装之后一定要冰箱冷藏保存而且尽量快的吃完这个确实是
不能久放的如果你网上购买了类似产品也一定确保比如你当天能够把它拿进家放进冰箱不要在外面常温或者高温的放很久然后接下来吃的品类我介绍最后一个就是也是在抖音上面买到的叫木果仁酱芒果干
然后这个品类其实就食欲也可以吃因为它是一个就是纯芒果的这样一个东西嘛它其实就是酱了之后的芒果干就说实话口味比较重是一个比较咸的味道比较重的一个零食如果你是比如说像长途坐车呀或者是高铁飞机或者是看剧你嘴里面没味道想吃点像化霉之类的小零食你可以尝一下用酱芒果干就是确实是味比较重每次吃一小口缩一点
然后一块你可以吃半天这个不能大量使用因为确实可能你吃多了太咸对身体也不好但是补充一点嘴里的味道我觉得这个是特别特别好的一个选择
所以以上是我介绍的吃的部分然后让我们来听听食欲想介绍哪些好吃的吧好的我要介绍的好吃的可多了而且都是低卡无负担非常健康的食品首先我想给大家推荐一个品牌叫江苏省农科院它是一个官方品牌但是这个品牌它其实在很多平台上没有上
我之所以能知道是因为他们和我合作了小红书的小清单然后我推荐的所有的产品你们都可以在我的小红书的小清单还有我的抖音橱窗里面找得到然后江苏省农科院的这一款产品我想推荐的是有三个
一个是苹果肉就是苹果干它的那个苹果干和我们想象中那种脆脆的苹果干是不一样的因为它用的是那种富士苹果切出来的厚切的苹果肉吃起来很像芒果干的那种口感但是价格会比芒果干要便宜很多嘛因为确实原材料就没有芒果贵嘛
然后它这里面是纯天然没有任何添加的而且孕妇也是可以吃的它是通过三蒸三晒的工艺然后把那个苹果干蒸熟晒熟的然后除此之外我还特别喜欢吃他们家的红薯干我相信丽丽应该也是很爱吃红薯干的因为我以前见到过丽丽家有买然后她家的红薯干是没有任何色素和胶的而且也没有添加任何的糖
大部分市面上的红薯干其实我曾经买过的里面其实都加了很多的像卡拉胶啊然后像色素啊这种东西让这个红薯干看起来特别漂亮然后特别糯但是实际上这个这些东西都是有害物质嘛全部都是添加的东西但是张苏省农科院它的这种
产品的研发能力很强相当于说它在零添加糖零色素的情况之下还能够保证这个红薯干是好吃的而且是糯积积的那种然后它同时也没有加任何的白砂糖色素防腐剂香精什么都没有它就是江苏的本地的这种红薯它本身的味道然后这个红薯的就是在农科院的名字叫做苏薯 36 号
所以这个还是很好吃的你们如果不买红薯干光去网上搜酥薯 36 号也能搜到它的新鲜红薯然后这些新鲜红薯也是相当相当 OK 的
然后除了刚刚我推荐的两个果干类的东西以外我还特别喜欢去吃的就是低卡博士的那个慢碳水蕎麦方便面它里面是没有任何调料包的其实你可以自己去配各种各样的调料嘛然后它这个慢碳水指的就是低升糖慢升糖因为
我自己之前是有胖过一段时间的就是大家也知道我之前也跟莉莉一样是曾经有达到过体重 150 斤这种很高的一个大体重的情况下
然后我那个时候就能发现自己是有轻微的胰岛素抵抗了后来瘦下来以后就没有这方面的困扰但是那段时间有胰岛素抵抗的时候其实是不太敢吃白面条白面的然后当时就是在用全麦来代替就是我平时吃的面条然后所以我当时买了好几箱的这个迪卡博士的漫滩水然后它也非常便宜一大箱才十几块钱
然后你自己可以往里面配很多蔬菜呀然后还有一些健康的酱料那说到健康酱料我就不得不提我老跟大家说的松鲜鲜松鲜鲜里面都是用松茸粉和那个蘑菇粉然后给你们把这个味道提上去的
像它的蚝油都是素蚝油就是用松茸去铁炼出来的素蚝油里面也没有乱七八糟的防腐剂和添加剂然后同时它还有一个松鲜鲜的这个烧菜的调味汁其实就可以当做酱油来用然后包括它还有一些松鲜鲜的调味料然后这些调味料是没有任何隐形的钠的因为现在市面上大部分的调味料它都会跟你说没有钠添加但是其实里面有各种各样其他的化学物质它
本质上就是钠但是松鲜鲜的这一款就没有它就是用松茸提炼出来的一种调味料然后放到炒菜里面是相当鲜的而且我现在几乎已经不吃盐了我就是在用各种各样的调味料去代替盐因为这些调味料相对来说它的钠含量会更低然后也会更健康一点
然后除了这几款就是松鲜鲜的调味料以外我还很想给大家推荐一款豆腐乳我相信北方的朋友其实对于腐乳的概念只有王志和但是我搬到云南以后我才知道他们这边管腐乳叫乳腐啊就是反着说然后本地的这些云南人他们每家每户都会自己去酿这个乳腐每家的味道都是不一样的
然后我在网上找了很多很多的乳腐我觉得最接近云南本地口味然后还有就是它的这个口感就是我觉得南北方都能适应得了的就是快墨亭的这款乳腐然后它的这个豆腐乳呢是独立包装的就是每一款
有一个小的包装相当于你每一次只要撕开一个包装就行了不会造成浪费也不会氧化这个就跟王志和的那种罐装完全不一样了因为大家都知道腐乳这种东西吧你吃到一半的时候你可能就不想吃了因为你每天用筷子往里面夹来夹去
然后里面的东西就很脏嘛然后感觉就有点恶心然后后面半瓶很多人就浪费掉了但是它这个快墨亭的豆腐乳呢就是不会造成有任何的氧化和浪费一块就是一块每一块都是独立包装的甚至你带出去旅游的时候想下个饭呀拌个面啊什么的都是没有任何问题的
然后说到这些健康食品我其实还有一款特别想推荐大家的也是其实很多人根本不吃的一个健康果干它就是无花果干然后我在网上找了非常多的无花果干我发现只有我看到的叫果不理的这一家店里面它是完全没有任何添加的
为什么我推荐大家去吃这个无花果干因为无花果干首先它是一个孕妇可以吃的果干然后其次无花果是天然的黄体酮对于女性调节雌性激素有特别大的好处吃无花果干的话比如说你脸上因为雄激素高然后有很多痘痘
那无花果干其实是一个比较好的帮你去清痘然后帮你去提升雌性激素的一款小零食然后我找到的这个果不理的这个无花果干呢它是没有任何熏留工艺的也没有漂白
因为现在很多果干它为了让那个果子看起来很漂亮它都会用漂白然后把那个果子漂一遍然后再去晒干然后熏留呢就是加速这个晒干的这个过程嘛所以它是零熏留零漂白零添加就是干干净净的无花果然后整个配料里只有一句话就是黄皮无花果剩下没了
所以他们家也是挺好吃的我是经常从他们家买所以我今天给大家讲了就是这么几款健康的小零食然后大家如果感兴趣的话也可以去搜一下看看石鱼刚才说的有太多我都打算立即购买了首先松鲜鲜这个是本身我也在吃我跟石鱼去过寺院之后然后就发现其实很多寺院也是用这样的调味品
然后我本身就已经在用了确实我也是不怎么用盐去调味了就用这些调味品就够了然后其实像刚才时玉说的五花果干我之前也买过但我还真的没有注意到是不是这样无添加啊完全健康啊所以打算换成时玉的品牌
还有就是刚才你说的那个腐乳我也是直接被种草确实因为像我平时一个人吃饭的话很多调味料都用不完嘛然后就觉得开罐放在那边很麻烦你真的放一段时间之后自己都不敢吃了所以像一袋一袋一个小包装这样打开真的是很方便尤其适合我们都市年轻人嗯是的嗯对那接下来我们来介绍一下喝的品类吧我们说完了很多好吃的那都在配点喝的东西
其实我本身呢之前是喝饮料包括就喝咖啡啊什么的习惯是很少的基本上不太喝类似的产品我感觉现在我主要的饮料摄入主要是来自于户外的场景因为我们一去爬山呢就要带什么宝矿利啊或者是麦冻啊什么这些饮料所以现在因为爬山我觉得整得我比以前更爱喝小甜水了
但是我日常呢我真的是想了一下就是我还算是饮料摄入少的但是就是有一款饮料我现在真的是反复购买无法戒掉就是我们雪王蜜雪冰城真的是太魔性了而且其实我还是喝过雪王的挺多产品的就是我现在个人来说最爱喝的就是玉元葡萄就是我心中永远的神我反思一下我也是对吧我跟时宇这点高度共识我们俩都超级爱玉元葡萄
而且我反思了一下其实我对饮品的主要的需求就是它能有嚼的东西我还是喜欢吃说白了所以芋圆葡萄它本身有芋圆在里面有的时候我还会额外再添加芋圆或者脆波波就是它本身是一个葡萄汁的味道然后你还能加上那些嚼的这些小料
而且最近我还有一个新发现就是原来我也在节目里面提过其实我也会购买一些蜜雪冰城的周边的小零食那些什么魔芋爽什么锅巴因为我经常一个人点外卖的话他一杯饮料太便宜了都凑不到起送的那个钱我点两杯有的时候都凑不到
最近呢我发现蜜雪冰城有另外一个可以补这个价格然后去达到起松价的我非常喜欢叫葡萄味的果冻其实就是像那种果冻 CC 爽的那种感觉如果大家实在凑不到单的话其实我觉得那个葡萄味的果冻是一个很好的补充哎反正这么说下来感觉就是葡萄饮品脑袋真的是特别特别喜欢蜜雪冰城的葡萄味的一切产品嗯嗯
你说喝的这部分吧我喝的真的没什么好介绍的说完了说完了是吧笑死了真的没什么喝的平时好那我来聊一下我最近很喜欢喝的一些带泡茶因为我是比较偏向于茶饮类和无糖饮类的
因为主要是之前胖过然后当时一道素抵抗嘛所以一直不敢喝小甜水我只有真的是跟 Lily 一样只有在登山的时候我可能还会带一瓶可乐或者是带一瓶那种维 C 类的那种果饮然后除此以外平时我基本上还是以这个灵糖灵卡为主的
首先我想跟大家介绍一个品牌可能很多人也听说过叫查理然后查理有一款甜橙路易波式茶是它的代泡茶是非常好喝的这一款茶呢我和丽丽之前其实有推荐过然后我最近又发现了一款新的茶叫查理的菊花绝名子普洱茶
就是当你在你一听就觉得很败落对一听就觉得很养生又很好喝是的就是它本身味道就很清新而且它用的菊花相对来说我觉得算带泡茶里面的顶配了起码它是完整的大朵的很舒展的一朵菊花然后里面的普洱茶是熟茶所以也不会造成大家拉肚子但同时也有通便便的功能然后它的绝名籽和牛蒡根还有枸杞
这几款药材的组合呢我觉得它作为代泡茶来说也是非常专业的因为其实我自己对于中草药也是很感兴趣嘛然后偶尔也会去了解一些就是中草药的药膏啊配方啊就是常见的一些方剂然后我觉得这几款牛蒡羹和枸杞还有绝名子它们的一个组合是相当相当可以的
它不仅是有普洱熟茶的茶香它还会有一种甘甜的药香因为这是绝名子给它带来的那种甘甜感是有回甘的口感的然后它这里面用的牛蒡啊还有它的枸杞质量都非常好所以我觉得它还是相当值得大家去购入的呃
我把它也放在我的小红书的那个橱窗小清单里了你们也可以直接过去看然后我拿到了也是比较低的一个到手价然后除了这款茶里的茶以外我还推荐两款肉桂苹果醋
因为肉桂苹果醋这种东西一听肯定就是要减肥啊或者是减脂啊有这样的一些功能嘛一个是纯纯的肉桂苹果醋是 AvoPicos 的然后他家的这个肉桂苹果醋呢
差不多到手也就是 30 多块钱然后里面大概有个 10 条左右吧我没有确切数过然后这个苹果醋它的好处是什么呢就是它是已经调配好的液体一条一条的然后你直接把它倒进水里稀释一下就行了你不需要搅拌不需要摇晃它是很快就能自己稀释的
我很喜欢在吃完大餐尤其是油腻的烧烤和火锅之后来一条有的时候我出去旅行也会带上然后万一比如说吃多了我会用它搞一点然后让助消化嘛然后除了这款苹果醋以外我其实平时自己还会在喝的是均衡小站的玉米须肉桂苹果醋它其实是在肉桂苹果醋的这个基础之上加入了玉米须和菊粉玉米须和菊粉是很帮助我们
染纸的尤其是玉米须它是一个纤维嘛就是它可以帮助你的肠胃去蠕动然后从这个纤维的角度来说迅速的帮你往下刷纸而且它价格相对便宜一点它也是 30 多块钱但是它里面有 15 条
然后这里面的 15 条呢也是那种液体的形态然后你可以直接倒进去然后把那个放到水里面让水有点味而且它的卡路里是非常低的基本上像这些的卡路里就是可以忽略不计吧
就这两款真的是完全可以忽略不计而且它们是那种酸酸的水喝完了以后还是挺舒服的然后除了这个以外因为刚刚我也给大家推荐过无花果的功效嘛所以我自己其实平时还会再去喝一个就是也是中草药的调配茶这个调配茶我们也叫它种子循环茶嘛然后它这个茶叶是福东海的大泡茶福东海的亚麻籽无花果茶
然后这里面除了亚麻籽以外还加入了甘的桑葚黑枸杞所以它其实是一个降雄养雌的可以帮助你提升黄体酮的这么一款茶叶我觉得其实很适合现在准备抗初老的三十家的女生去喝然后还有一个群体就是我建议大家给妈妈买
因为像这种种子循环茶对于更年期的女性来说是特别好的可以帮助稳定情绪然后把这个提高睡眠质量然后尤其是里面除了黑枸杞以外我看到其实它还有一些黑豆嘛还有亚麻籽嘛就是像这种东西这种种子它的力量其实是非常强的就是我之前其实不是特别懂就是种子的功效
后来我是去听一个国外的一个大学的教授他在 YouTube 上的一个讲座然后里面讲到说种子它是有突破土壤岩石去发芽的这种能量所以其实种子里面本身蕴藏的能量是比植物还要更多的就好像我们老祖宗也经常会说什么要多吃五谷多吃种子它其实也是这个道理就是种子它所蕴含的这种
力量我觉得是相当强的所以我现在其实也每天都在坚持去喝这个雅麻子无花果桑葚茶然后因为我之前其实一直都是有痘痘的这种困扰现在相对来说比之前要稍好一些就起码说我不会大面积的去长痘了可能一个月还是会有一颗两颗所以我觉得这个食养是非常重要的一件事情
然后这个就是我想给大家推荐的饮品类了嗯哇食欲真的是健康专家就不仅是吃的非常健康喝的也能各种补充身体真的是学到了很多嗯那我这边呢就又要回归到相对不那么健康的食品了哈哈
我专门列了一个品类叫速食就是速度的速啊你可以快速吃上一餐饭的这种面呀粉啊今天我跟食欲在录制的时候其实正好是 4 月 12 号这个大风嘛然后现在窗外狂风呼啸的昨天就是北京的超市好像基本上都被抢空了大家都去囤吃的喝的但我家这个我感觉怎么说呢就是哪怕是丧失工程我在家里面待个一两周一般是没问题的因为日常会储备一些速食品
我这边列了五个我平时比较爱吃的首先第一个就是大家之前可能也听我推荐过这个品牌叫满小宝然后我之前是推荐过它的肥汁拉面然后它最有名的产品也是肥汁米线这样但是过去半年其实我反复复构的是它的一个新产品应该说是两个新产品吧一个是贵州酸汤粉一个是云南酸菜火锅米线这两个呢其实都是这两年比较流行的那种云贵的酸辣的口味就是酸辣的汤
所以吃起来就比较带劲然后它里面的料也非常非常的足基本上这一大包就是你连粉带里面的小配菜你可以自己再下一些鸡蛋呀然后肉啊蔬菜啊等等加上它的酸酸的汤就可以一餐吃得非常非常的满足嗯
第二个我想推荐的是空客意面我相信很多朋友对这个品牌不陌生但我真的是最近才刚刚发现空客意面做意面品类真的做的太好吃了就不管是那种经典的番茄肉酱的意面还是一些比如像平时可能我不太会吃到像咖喱配土豆鸡肉等等它的意面真的是价格虽然也不低但是品质非常非常好我觉得是在家里面你能做出来
至少是比北京的某些餐厅还要好吃一些的一面了我知道很多像宝妈呀或者很多年轻的朋友会反复复购空客我在自己吃了之后终于理解大家为什么会有这样的品牌忠诚度了我第三个我想推荐的是饭小宴汤捞饭我不知道有多少朋友跟我一样是非常非常喜欢吃这种汤泡饭的这种类型的
虽然以前也听过一些说法说可能就是对胃的消化不好什么的但是真的就是非常爱吃汤泡饭所有的咸咸的汤啊肉汤啊什么的泡饭我觉得特别特别好吃然后这个饭小燕汤捞饭呢它是一个就是那种杯装的就是它是理论上来说是可以直接冲泡的但是我自己一般使用它的方式是会拿锅煮一下就是把它的米炖的更软烂一点我觉得它的所有的那个
汤的口味都非常非常好吃就是你拿一个小锅去煮一下可以是非常非常满足的一顿汤泡饭
第四个我想推荐的是一个户外食品这个其实是我在户外跟朋友们去露营的时候被种草的叫山芝厨它其实有非常多的口味是的山芝厨它就是太贵了除此以外它没有任何缺点山芝厨是高山饮食非常重要的一款然后它是我吃不了因为它没有素的但是山芝厨真的确实饱受大家的就是好评吧
是的是的我看了一下它有非常多的口味但是最素的就已经是比如说番茄炒蛋了那食欲依然吃不了因为里面有鸡蛋的成分当时我们是在户外露营的时候你想就是大冬天我们那个时候零下十度在那边瑟瑟发抖然后呢朋友给我吃了一包山芝厨哇塞当时应该是黑椒牛肉味的真的是非常非常好吃就像食欲说的确实是贵了一点它一包可能要到 30 上下这样嗯
确实是价格不便宜但是我觉得是在户外你能吃到的品质最好的这种米饭类的食品因为其实很多你不管是什么那种自热的米饭还是什么它那个米饭吃起来离真实的米饭相差实在太远了但是山之厨它的那个米饭是很真实然后它的菜也很好吃所以只要你是能吃肉的朋友如果你去户外
不是那么极致追求性价比我觉得你可以带一包山芝厨然后呢你冲一些开水进去把它们煮一会儿就能得到一餐非常非常好吃的我觉得可以到达某一些小餐馆的水平的这样的一餐饭最后一个想推荐的是甘肃的定西流芝宽粉这个应该十玉也很喜欢对吧我家里经常会有买定西宽粉
对就是定西宽粉真的超级好吃大家平时在一些火锅店吃火锅可能也会点到然后其实网上也有很多定西宽粉的这种素食品就是你可以买来这样一包然后呢你去煮一下然后加好它的这个调料就可以吃上一餐饭了反正我是非常喜欢定西宽粉的一个口感非常非常的满足我觉得是比市面上的其他宽粉的品质都要更好的
所以以上呢就是推荐一些素食品如果实在是咱们平时忙于工作的年轻人或者是家里面需要有一些储备的可以考虑以上的这些推荐好然后我这边也可以给大家介绍一些素食品首先呢就是一个给所有对肤质过敏的朋友然后还有希望减脂的朋友推荐的一款无肤质就是不用面粉做的意大利面因为我跟莉莉有一个共同号叫老贾嘛
然后他呢是有复制过敏的问题而且挺严重的所以我自己呢是对于复制没有特别大的好感就是我对于纯面食类的东西没有强烈的好感所以呢我有的时候比如说呃
有复制的意大利面和无复制的意大利面如果同时放在我眼前我会选择无复制的那所以其实我有时候也会购买一些无复制产品比如说泰国的这个 Perfect Earth 叫真美地球这个真美地球的产品里面它有非常非常多的无复制的东西比如说像它有有机米粉用米做的意大利面条
然后还有用黑米做的意大利面条就是用这个奇亚籽做的也有就用奇亚籽和各种其他的一些种籍类的东西给它压制成了米粉然后这些粉其实是我觉得是非常好吃的它不是你想象中那种就是吃进去以后不像面条感
它还是跟面条的口感相当接近的而且它煮起来速度也会比普通的这些纯面的意大利面要更容易煮熟一些所以我是比较喜欢吃这一款的然后除此之外因为我是一个素食主义者所以我比较倾向于去选择素食香肠比如说像奇善食品它有一款玉米香肠特别好吃叫素心肠
然后这个我也是在我的小红书的清单里面有然后他这一款产品里面的这个玉米香肠呢就是给我的一个比较强烈的一个口感就是他其实和我小时候吃过的肉香肠就是肉的玉米香肠几乎没有任何区别
就是口感上没有区别但是它的卡路里和脂肪含量是普通玉米肠的连一半都不到所以这个也是为什么我也挺推荐给一些爱吃肉但是想减脂的朋友就其实你可以考虑换成植物蛋白的肉类然后相当于用植物蛋白去补充你的一些蛋白质它里面的植物蛋白含量也是相当高的也几乎接近于牛肉的蛋白质含量了
然后就是想给大家推荐一些面包类的产品我自己特别喜欢回购的一款叫甜健优选然后它里面有各种各样口味的杯果面包然后这些杯果还有它的这个碱水球我觉得都很好吃我更愿意给大家推荐它的杯果因为它的杯果一共有六种味道其中有一款肉松味我是没有吃过的但是另外五款我全吃过
基本上不会踩雷然后另外五款的名字叫海盐芝士黑芝麻生椰咖啡奶酪还有巧克力味最好吃的两款我觉得是生椰咖啡
和黑芝麻首先黑芝麻的那一款是没有添加任何的就是折糖的然后它的里面就是纯纯的浓香浓香的黑芝麻还有这种全麦的那个面包坯然后那个黑芝麻真的是哇太香了就是我感觉我在吃那个面包的时候我都想把那个面包坯撕开就舔里面的黑芝麻吃就能香到那种程度而且这还是没有加过糖的黑芝麻你们就想它的这个工艺做的有多好然后
还有一款叫生椰咖啡的夹心贝果面包我特别喜欢它是因为它里面呢有这个生椰咖啡的这个口味做的很真实不是那种糖浆啊或者是各种什么东西勾兑出来的就是里面生椰咖啡的感觉还是口感相对来说非常真实非常
可口的而且这一款里面也没有加入蔗糖而是用海藻糖还有山梨糖醇来代替的蔗糖它也没有使用那些很不健康的什么阿斯巴甜这种化学添加剂而是还是使用了海藻糖这种比较天然的代糖来去代替这个蔗糖使用然后它的口感也相对来说会更甜一点会比黑芝麻那一款要甜一些
然后黑芝麻那款就是纯纯的无褶糖而且它的配料比较超级干净我可以给你们念一下就是大于 38%的全麦粉水然后黑芝麻馅料这个馅料也是糖醇的而且添加量大于 17%然后五
还有一些像这个山梨糖醇这样的添加然后还有海藻糖酵母还有食用盐所以它里面的这个配料相对来说作为一个可以网上卖的保质期算是短保吧因为它保质期其实只有两个月左右嘛不是那种长保质期的面包嘛对于这种面包来说它的添加剂已经算是非常非常少就是它的配料表已经是很干净很干净的一个小面包了
所以这个呢就是我想给大家推荐的面包类的产品然后还有就是我想给大家推荐罐头因为莉莉也提到说北京大风嘛就是大家会愿意囤一些东西但是水果其实是很难囤的所以我觉得其实可以给大家推荐一下这个水果罐头这个水果罐头就是也是江苏省农科院的一个
黄桃罐头但他这个黄桃罐头为什么我选择吃它而不是去吃市面上那种超市里常见的玻璃罐的黄桃罐头呢是因为这个苏农科的这个黄桃罐头是完全的零防腐剂零色素孕妇小朋友都可以吃的可以去补充维 C 的这样的一个配料表极其干净的黄桃罐头
然后他甚至为了让大家相信他他的每一款产品后面都有相应的检测报告所以我觉得这个是农科院产品就是最好的一点然后他这个黄桃罐头呢就是给我感受就是会比我在超市里买到的那些大罐大罐的黄桃罐头来讲
里面的黄桃的口感更新鲜而且一口咬下去可以爆汁说明它的这个储鲜能力是要比大部分其他的黄桃罐头更强的而且里面没有添加任何的色素我们在市面上看到的大部分的黄桃罐头里面一定会有这两样东西叫做落日黄和柠檬黄
落日黄和柠檬黄就是黄桃罐头里面的色素它为了让黄桃罐头看起来黄黄的嫩嫩的它就会往里面添加这种色素
然后大部分的黄桃罐头为了保质期时间更长它里面还会有两种物质叫做山梨酸钾和苯钾酸钠这两款东西也在苏农科院的这个黄桃罐头里面没有被检测出来它这里面的配料表极其干净就是黄桃水白砂糖柠檬酸维生素就这五样没别的了其实也就是制作罐头的五样内容
没有其他的就和你自己家做罐头是一样的但他又因为有一些这个农科院的技术嘛然后包括他选用的这个黄桃品种也会更好他其实口感会比我们自己做的会更好吃一些而且他的黄桃罐头的容量我觉得也非常合适我们其实平时去吃的黄桃罐头都特别大一个人根本吃不完
就算是全家人一起去分也有的时候会有浪费但是苏能科院的这个黄桃罐头它只有 425 克里面的内容每一罐是小小的然后有很多罐然后放到同一个箱子里然后它其实相对来讲就是每一罐里面的这个内容物其实是够你就是一天的所有的水果卫生素 C 就保证了的
所以我觉得这个其实也是它的包装的也非常的合理然后这些呢就是我想给大家推荐的这个素食还有包括易储存的食品产品了哇你说那个黄桃罐头我心动了真的小的时候还是挺经常吃的然后真的很想重温一下可以选择一个更健康的版本是的是的没问题的
那最后呢我想给大家去推荐的一个品类是餐厅这个是我们之前没有推荐过的但是最近我真的是在北京吃到了一些很好吃的餐厅我很喜欢的如果你是坐标北京或者来北京旅游的话可以去尝试一下第一个呢我想先说一个就是食欲我们也可以一块去吃的因为就是去年大概
春天到秋天吧我是吃了半年素的所以当时在北京探索了很多素食餐厅其中有一家其实我跟时玉然后包括我们的录制嘉宾李将我们经常会一块去吃叫天厨庙乡然后这家店呢其实它是有几家分店的不仅是东边有西边像海淀啊什么的也都有天厨庙乡真的是我见过就是价格又非常的合理然后又开了很多年口碑很好
然后它的菜品又非常非常多就是它当时厚厚的一本菜单我是觉得挺惊奇的里面其实你能吃到各种各样的纯素的菜和就是仿荤的一些素食做的都非常非常的真实所以如果假如说你是吃素的朋友然后你想带一些吃肉的朋友去吃这一家也完全不会突兀因为它的口味本身就是很好吃的嗯
第二家我想推荐的素食餐厅是我一直给石玉推荐但是由于他在海淀所以石玉没有去吃过他叫五台云因为海淀一个是离石玉太远了另外一个就是石玉小的时候在海淀的那个补课记忆非常的痛苦所以呢我几次邀请他去吃这家餐厅他都拒绝了但是真的很好吃海淀是不会去的海淀是一点都不会去的真的是太遗憾了包括我现在在北大读书嘛然后邀请石玉来北大找我玩啊什么的他说那是不可能的
我估计可能只有海淀搬家去朝阳他能跟我一块玩了是的五台云这家餐厅呢它其实是小小的然后也开了很多年这家餐厅当时我走进去觉得很神奇因为它的门口没到就餐区其实先是一块小的蔬菜超市
他这家店据他们说是有自己的一个小菜园的然后他超市里面摆的就是他们菜园里面自己种出来的有机蔬菜所以他的所有的菜品也非常的新鲜然后你也可以吃完饭从这个小菜园直接带走一些菜就是选购一些第二天吃的蔬菜什么都没有问题
武台云这家餐厅呢它是做很多那种菌菇的火锅但是我自己吃下来其实我觉得菌菇火锅就是没有必要非在一个素食餐厅吃嘛你有很多其他的选择但是这家的普通的炒菜都非常非常的好吃然后以及它也会做那种素汉堡然后它还会做一个非常神奇的就是一个仿鸡蛋的但是一个纯素的东西那个真的是非常非常香当时我和我就是吃肉的朋友们
吃到这个都觉得很惊讶所以基本上的五台云你在那边点就是各种仿素的菜我觉得基本上是不太踩雷的都非常的真实以及非常的美味那下面来说一些就是我们吃肉的朋友可以去吃的一些东西首先我想先介绍一个新的品类就是之前我没有关注过但是我吃完之后我就会觉得说为什么这个东西在全国还没有火起来
就是徐州烧烤这个的起因其实是因为去年我和石玉在西藏自驾的时候我们认识了两位徐州的好朋友他们就一直跟我们讲说你们一定要来徐州吃烧烤非常的不一样我就在想烧烤这个东西在全国都火过好几轮了它能有什么不一样呢后来就发现它其实很大的一个不同的点是在于它的蘸料是甜醋
它不像咱们平时是蘸那种就是粉啊面啊的那种料它是蘸一个汁的是甜醋的这样的一个口味我觉得这个就很机智因为你吃烧烤吃了吃了就会觉得很腻嘛但是甜醋它就很解腻所以你就能吃很多那后来我看了一下其实北京的正宗的徐州烧烤不多后来我去吃了一家叫一姐徐州烧烤在很远东边那边东坝那边
味道还是很好吃的但是当时我拍了照片给我们的徐州朋友发过去他们说哎呀一看就不够正宗你们还是要一定来徐州吃
所以我就真的很好奇其实北京离徐州也没有特别远之后可能真的专门为去吃烧烤和见朋友也要去一趟这个品类大家关注一下我觉得未来没准某一天就会成为下一个滋博烧烤那样的一个爆火单品嗯 是的接下来要介绍的几家呢也是我非常喜欢吃的一些肉食第一个是在我和时玉常去录制播客的一个位置就是三里屯 SOHO 它的下山广场里面有一家我非常喜欢吃的炸鸡
就是韩式炸鸡叫正坛炸鸡而且它里面我最喜欢吃的一个口味就是芝士雪花
先说一下炸鸡这个品类就是在整个北京其实我之前最爱吃的是会飞的鸡就 Flying Chicken 但是它的问题是确实它也不便宜你基本上买一份也要大几十小一百了然后它的配送费也很贵因为离我都在比较远的位置但是那个是我觉得吃韩式炸鸡就是基本上口味最好的你吃它的甜辣呀或者是其他的一些口味都非常非常好吃
但是正谈炸鸡的这个芝士雪花是我第一次吃到我觉得就是芝士雪花这么好吃它也不黏腻就是它是甜甜的然后又咸咸的口感但是呢又很清爽反正吃起来就是越吃越上头真的是很神奇下面一个我想说的也是最近发现的宝藏这个起因是因为我们 MBA 的同学呢有一个非常好的一个习惯就是我们基本上每周班委会组织大家去打卡一个北京的住京办
就是经常有朋友说在北京这样的一个也算是半个美食荒漠了就是能去吃什么餐厅很多朋友就回答说其实是有很多外地竹精拌在北京的做的都是相对正宗的外地美食那可能比较有名的就是川拌了但是最近我发现了一个超级好吃的是辽宁的竹精拌大家可以搜一下辽宁大厦它是有两个位置的我们去吃的是德胜门的辽宁大厦的二层
它那个餐厅确实整体来说收费也不便宜但是呢我觉得其中有一道菜是我想去吃很多很多次反复吃的就是锅包肉因为我自己是一个锅包肉爱好者就是哪怕是北大食堂的锅包肉我都会反复的吃就是太喜欢这种酸甜口味的肉食了
但是它的锅包肉真的是当时我们去吃完一盘之后我们立刻又续点了第二盘那个是我吃过就是炸的最酥脆它的外壳最轻盈最有空气感的这样的一个锅包肉哎呀真的就是吃上去之后就是你吃一块想吃第二块它整个就是吃起来又会觉得非常的清爽然后呢酥酥脆脆完全不会觉得那个外壳是很硬的很难嚼的嗯
所以这个是我非常喜欢的辽宁大厦最后我想推荐的一个餐厅是因为之前我的工作地点离它非常非常近就在我的办公室楼下是雪清路的九鬼金这个只要是在那个工作地点工作过的字节的朋友们肯定都吃过这家餐厅因为就在我们的楼下它有一个非常招牌的产品叫半熟牛肉这个其实是料餐厅一个很成熟的品类了但是我发现别的餐厅基本上都要大几十可能什么 78 98 一份
但是在九鬼金它的半熟牛肉只需要 58 一份而且九鬼金也是一个就是必吃饱它的其他菜品也非常好吃但是这个半熟牛肉我格外喜欢它是因为它也是一个就是很清爽的带一点酸酸的然后里面有洋葱丝你把那个洋葱丝和这个薄薄的半熟牛肉片一起吃真的是超级超级美味但是如果不能吃洋葱的朋友可能就要避雷这道菜了
所以这个是以上我非常喜欢的在北京的一些餐厅然后最后还想就是提一下一个蔬菜这个是我去云南找食欲玩我们做项目的时候我第一次吃到的叫儿菜
然后这个儿就是儿子的儿我之前好像在北京真的没怎么吃过这个菜但是后来我从云南回来一般不吃素的人其实很少会去寻找这种南方的蔬菜但是儿菜其实在河马还有很多生鲜超市它都是有上架的对时宇说的太对了我觉得之前是我没有注意到它因为可能不在咱们北方人日常的饮食习惯里面
但是最近大概是在三月初吧有一次我逛家楼下的超市我发现它的那个新鲜蔬菜的那一个摊位它就上了儿菜然后我就买了一堆回家然后它可以煮火锅就是你切成薄片也可以切成薄片去炒菜比如炒肉啊什么的它是那种有点像如果你爱吃比如说青笋片
或者甚至像更软一些的那种榨菜的那种感觉就是它可以煮到透透的然后软软的很香它里面也会带一点点轻微的一点苦味但是呢我觉得是完全不影响吃的感觉还会让你觉得它特别的健康和清爽对那以上就是我要推荐的吃的了这次推荐了一些吃的喝的素食还有餐厅那就差不多了就这样了是吧我也没什么餐厅可推荐了好的好的 OK
那以上就是我们本次的全部内容了也特别开心今天可以跟大家聊这些吃吃喝喝反正我一边聊我已经饿了我准备好待会去做午饭了行那希望大家在大丰天也能吃上暖乎乎的午饭吧嗯
是的 现在就是云南春暖花开 非常的好
对啊这个季节的北京真的是有点遭不住了就感觉到处都是脏脏的所以立刻下周就出发云南了我们就雨崩和立江再见了好的那么如果大家对于我们推荐的这些美食很感兴趣同样你也很想推荐一些你平时爱吃的东西的话欢迎加入我们沃隆凤厨的听众群加入听众群的方法是添加我们的入群小助手微信账号为沃隆凤厨的全评家 818
然后添加小助手之后就可以顺利入群了今天我跟 Lili 所讲的这些美食内容呢都会放在我们的 show notes 里面然后我讲的部分的话你们可以直接到小红书的小清单上去找就可以了好的希望大家吃好喝好也在评论区和我们的听众群和我们多多交流那我们就下周见吧拜拜拜拜
这个味道不错 真好吃呀这个奇妙的美食味道好极辣我们一起吃 一起玩 一起享受吧舌尖的美食不要错过啦香甜可口 真的特别不错这么好的美食快点 我要好多我们一起享受美食带来的快乐多吃一点 享受幸福生活