EP218 (米國放大鏡#24) 紐澤西：哈德遜河的另一邊，頂尖科研與港埠物流相遇之處，愛迪生、惠妮休斯頓與邦喬飛
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你眼中的美国是个怎样的国家呢是呼风唤雨的世界强权还是科技与娱乐的潮流引领者呢现在就让我们带着你一起从华盛顿到好莱坞从北极圈到南太平洋深入探索关于这个国家的一切旅行热炒店特别企划之米国放大镜

哈喽各位听众大家好欢迎来到旅行热潮店我是热潮店的主厨 Jerome 再次祝大家新年快乐是的我想有过农历春节的各位呢对应该这个快乐的时光都已经过去了现在已经回到自己的工作或者是其他的岗位上面呢回到这个正常的生活了

希望大家都还好最近我觉得身边真的是有非常多的人生病不管是病毒感染或者是出去玩太累了之类的生病的人很明显比较多一点我们也听到台湾知名的公众人

语势长辞这样的新闻所以真的是希望大家都要好好保重身体然后该休息的时候呢可以好好休息对其实这句话我应该是对自己讲的嘛因为各位都知道这个有一点工作狂又有点劳碌命的人就是主厨我本人对的确我自己也是有在注意啦

就是希望呢这个今年啊真的是不要太想生病那不过不否认呢我前几天这个自己呼吸道的状况还是一度有不太好所以呢拖了几天才来录这一集的节目好那总而言之呢我们回到这一集的节目来讲那正如我们开头所放的这个开场我们今天呢又是一集的米国放大镜了

那既然是美国放大镜这个开春农历新年之后的第一集呢对既然是新年呢我们就应该聊一点跟新有关的事情嘛那对讲到这个新呢美国的州里面我不知道各位有没有算过美国有多少个州的州名里面是有新就是 new 这个字的呢

好,美国呢,总共有四个州的名字里面呢,有新这个字,那它分别是 New Hampshire,新罕布夏州,New Jersey,纽泽西州,New Mexico,新墨西哥州,以及 New York,纽约州,那今天我们的主角呢,就是纽泽西州。好,那先说明一下,今年我们这个米国放大计呢,当然说好的要做完还是要做,但是呢,应该不会一口气做完啦吼。

我们会稍微跟世界不同地方的内容稍微穿插一下可能一阵子做几集这个米国放大镜然后接下来呢我们又跳回去做其他的地方这样子让大家有点变化这样生活不会太无聊好所以呢现在我们就马上进入今天的主题纽泽西州

讲到这个纽泽西州啊我不知道各位听众你第一次听到所谓的纽泽西或者是新泽西是在什么样子的场合呢我想我和许多听众一样第一次听到纽泽西就是小时候听到新闻上说那个道路上面有一种护栏叫做纽泽西护栏那这个护栏的确是从纽泽西来的没错不过这个纽泽西当然也不是只有这个道路上的护栏所以我们来好好认识一下这个州后

先来认识一下它的地理位置纽泽西州呢它是位于美国的东岸也就是靠大西洋这一边那你会发现说它的位置呢正好上面是纽约州然后下面呢是宾州对就是正好被夹在两个很大的巨人之间所以相较于其他地方来讲好像这个存在感就并不是那么强的特别是我如果现在问各位说你讲不讲得出纽泽西州有没有什么比较知名的大城市诶

可能大家都很难想出说到底是哪一个知名的城市是位在纽泽西州那不过呢实际上纽泽西州它的北半部啊几乎都算是纽约的都会区的一部分这是什么意思呢就是说其实这个纽泽西州它的北边啊它就隔着一条哈德逊河那这个哈德逊河的另外一边呢对就是我们所熟知的在电视上常常看到国际能见度超高的纽约曼哈顿所以呢每天其实有

我看至少有几十万人他们可能是住在纽泽西但是呢就这样每天通勤呢到哈德逊河的另外一边曼哈顿这边来上班很多人是这样子的那包括说我想各位听众你如果有去过纽约的这个 World Trade Center 纽约世贸中心的话那世贸中心它底下其实有一个地铁站嘛

对那个地铁就是每天把这个源源不绝的人从纽泽西这边运到曼哈顿这边来工作的他们就是坐这个地铁进来的那包括我自己有时候我去纽约旅行的时候为了要省钱也会故意说跑到这个河的对岸来住因为大家都知道河的另外一边就是会比较便宜一些那也包括说纽约我们知道纽约有三大机场甘迺迪、拉瓜迪亚还有纽华克那最后这个纽华克机场它就是位在纽泽西

所以其实这个纽泽西的北部他们这边其实和纽约可以说是密不可分的关系那还包括说各位如果你想要去看那个一整条完整的曼哈顿的天际线那其实最推荐的地方其实是要到纽泽西这边来我还记得我应该第一次还是第二次去纽约的时候我就特别跨过河到纽泽西这边来那为的就是希望有这种好像隔岸观火的感觉从另外一边来欣赏纽约的风景

讲完他和纽约的关系之后我们来看一下纽泽西他在美国有一件事情是排名第一的就是纽泽西是全美国人口密度最高的州那他的人口密度有多高这个州平均每平方公里有 488 人

我知道这个可能比较难让大家想象出这个人口密度有多高我们跟台湾比较一下当然台湾的人口密度还是比较高一点台湾每平方公里的居民是 600 多人但是你会发现说纽泽西你看在美国这么辽阔的土地上面竟然有一个州它的这个人口密度可以和台湾是如此的

接近那我们来看一下他的人口大概是 900 多万人那他的面积大概是 22000 多平方公里那这个地方当然我们虽然说他人口密度很高但是他不是说像亚洲那样子房子都盖很高然后路上都是人这种我觉得美国的人口密度高你要这样想

我记得我那个时候在纽泽西开车的时候那个路上明明就是一条主要干道而且是快速道路但是他这个快速道路是完全没有缓冲区也完全没有路间的就是那个快速道路很窄很窄那上面的人都开非常快那旁边也没有路间旁边就直接是民宅所以我都不知道那些住在民宅的人

他们开车出来他们要怎么进入这个道路因为他完全没有这个缓冲区可以让他慢慢加速这边开车都觉得是说哇这个是太刺激了所以你发现说美国在人口密度高的地方呢或许房子不会盖很高但是你就可以感觉到说哇这个土地的利用呢真的是所有东西房子啊道路什么都非常的接近几乎完全没有缓冲空间

那不过话说回来我们还是要讲一下这个纽泽西到底为什么叫做纽泽西呢好纽泽西的纽是新的意思嘛所以如果有一个新的泽西的话那势必就表示在世界的另外一边大概就是欧洲啦欧洲那边应该有一个地方叫做泽西好那到底是什么地方叫做泽西呢我们来看一下这个在英国和法国之间这边有一个英吉利海峡嘛好

那这个海峡上面呢有一些岛屿叫做海峡群岛那这边有两个岛屿一个叫做泽西一个叫根西那这两个岛屿它其实是离法国比较近的所以你会以为说在地图上看起来它应该是法国的岛屿但是不是哦它是属于英国的岛屿而且它在过去好几个世纪以来几乎从中世纪到现在一直都是属于英国皇室的好

所以要特别说明一下说它属于英国其实有点不对因为它其实不是真的属于英国本身它是属于英国皇室只是说因为英国皇室拥有这些岛屿所以我们常常在为了方便就把它视为是英国的一部分

好那讲完这个泽西在哪里我们就要说为什么这边叫做纽泽西呢那基本上简单来讲是这样子这个我们知道说在纽泽西啊然后纽约宾州这一带啊他本来呢最早的殖民者其实是荷兰人还有瑞典人

过了很久之后对 打仗打来打去之后终于他变成了英国的殖民地那个时候英格兰有发生内战所以内战打完之后英格兰王室他们就想说我们现在要来奖励一下那一些在内战中对我们王室忠心耿耿忠贞不渝的这些贵族所以他就把纽泽西这边的土地分给了一些英国那边的贵族然后其中一位拿到土地的贵族他叫做

卡特雷特爵士那这一位爵士呢他曾经就担任我们刚刚讲的这个泽西岛他的总督所以为什么这里会叫做纽泽西呢对就是因为呢当初拿到这块土地的其中一位贵族他曾经是这个泽西岛的总督

那么刚刚简单介绍了一下纽泽西的一些基本的大家对他的印象以及他这个名称是怎么来的之后呢那当然还是一样我们今天有两位听众提供了非常精彩的内容这两位听众分别是 Humble Queen 还有永英这两位听众那等一下我们分享的这个内容以及我们介绍推荐的地方呢就是这两位听众所提供的

首先很值得跟大家分享的是纽泽西它是一个文化非常多元而且拥有大量移民的一个州那我们听众特别分享的就是在跟纽约一合之隔的其中一座城市泽西市 Jersey City 这边有一个区域叫做 Journal Square 它说这个 Journal Square 不得了这边有 40%的人口都是亚洲人而且主要是印度人

所以他说哇在这边呢你在这个街上走啊会有一种感觉是仿佛自己瞬间移动到了印度那

那当然如果今天有很多印度人在这里呢那想必呢就会有印度人的信仰所以呢在 Robbinsville 这个地方呢哇这座城市呢竟然有全世界第二大的印度教的寺庙对就是在这个 Robbinsville 这边第一大是在印度本土然后第二大呢竟然就是在美国的纽泽西州好

那他是在最近几年呢才刚完成了他的修建那目前是信徒可以去参拜那游客也可以参观的那我们听众特别分享啊他说呢这个寺庙里面他这个设计啊修建还有维护的这些工作呢绝大部分的都是由 volunteer 就是由这个志工来完成的

那他说呢哇你只要进去你都会被这个精美的外部还有里面的建筑然后哇非常大量的精美绝伦的屋顶以及呢墙壁还有成千上万根石柱上的雕刻细节呢震撼到觉得说哇这也太美了吧会让人由衷赞叹

好所以呢这个是关于印度移民的部分但是这边当然也不是只有印度移民这边呢也有非常多来自意大利还有爱尔兰的移民那根据我们听众说他说根据某位他的美国朋友表示说就是因为这边的那个意大利人还有爱尔兰人太多了所以他说这是为什么纽泽西人这个开车就很飘汗很凶那当然我觉得这个是有点开玩笑的然后可能就是

有点美国对特定国家的这个刻板印象不过一个比较明显的影响倒是说就是因为有很多来自意大利还有爱尔兰的移民所以纽泽西州它最有名的食物其实是披萨还有三明治

我自己也记得是说其实我自己本人因为我曾经住过波士顿很久的时间从波士顿开车到什么纽泽西纽约大概是四个小时我就有身边有朋友韩国裔的朋友他们会特别要开四个小时的车到

纽泽西这边吃饭那是什么地方呢纽泽西也是一样哈德逊河的对岸跟纽约一合之隔有一座城市叫做 Fort Lee 这边算是美国东岸的可以说是韩国人的首都我认为一些韩国朋友就说你这个整个全美国东岸最好吃的韩国菜就是在这里他们会不惜要开四个小时的车当天来回就是为了要到纽泽西这边来吃更道地更好吃的韩国菜

那当然这边也因为这个亚洲人多呢所以我自己这样子出入几次拜访纽泽西的感觉是说对于华人还有台湾人来讲呢纽泽西在美国的确是一个相对比较容易生活的地方就是你要找到跟你文化背景相近的朋友啊或者是呢要到超市里面购物啊要找家乡的美食呢都并不是一件太困难的事情

好那讲完了关于这个纽泽西文化背景很多元这件事情呢那接下来我们要来讲学校的部分对纽泽西呢有这个知名的学校而且并不是只有一间名校好不过呢我们还是要从这个最知名的一间学校来讲就是对传说中的普林斯顿大学这个长春藤名校好

我想这个学校可能因为爱因斯坦的关系所以真的是全世界各地的人都听过之前在电影奥本海默里面也有出现普林斯顿的场景当然我们都知道有这些名校的地方往往当地的社会经济地位也都不会太差所以学校附近它的街区里面就有一些比较高价的品牌的店面就反映出说这个地方的确是生活水准比较好的

但是我们听众就分享说你往外面走几条街就会发现说这边有一块就瞬间变得破败很多原来是以前种族隔离时期少数族裔就是住在这个地方的所以虽然普林斯顿是个名校但是你往他这个外面几条街走一走好像景观的变化就会非常的大的大

那除了普林斯顿之外呢其实还有另外一间学校它虽然不是长春藤呢但是也是美国非常有名的学校 Rogers University 罗格斯大学那这个学校有什么厉害呢首先呢这间学校它竟然是美式足球的发源地好

讲到这个跟听众讲一下就是在美国我想大家都知道在美式英文里面如果有人讲 football 这个字就是足球的话那他基本上指的是美式足球那如果你是要讲我们比较习惯那一种就是圆圆的足球的话那个叫做 soccer 所以这个算是在美式英文里面我们通常去分别这两种足球的一个讲法

所以罗格斯大学它是美式足球的发源地它在 1869 年它举办了全美国第一场大学校际的美式足球比赛这听起来真的蛮厉害的这间学校竟然创造出了美式足球然后扩散到成为这种有国际能见度的运动

除了这个之外 Rogers 他也是美国他在种族上来讲最多样化就是他这个学生里面他们这个种族或者是文化最多元的一个学校我们听众都特别分享说他觉得这件事情还蛮不错的因为这边有很多学生就不是白人

那就是因为这样的关系呢你比较有办法用更多元一点然后可能不是以白人为出发点那样子的视角呢来做思考啊或者是来做学习那我的确觉得说其实这个大学最棒的地方其实倒不一定是他教你什么事情而是说你能不能从你身边的人身上还有你的环境里面得到一些就是看事情的不同观点那的确从这一点来讲呢这个 Rogers University 罗格斯大学呢的确是一个还蛮不错的地方好

那关于罗格斯大学呢还有一件事情可以讲这一间学校它以前的名称不叫罗格斯它叫做 Queen's College 就是皇后学院听到皇后学院我想就一定会有听众想要问说那有 Queen's College

皇后学院的话是不是也有另外一间学校叫做 King's College 国王学院呢好答案是有的而且呢距离也没有很远就在哈德逊河的另外一边那是哪一间学校呢没错就是河另外一边也是很知名的纽约哥伦比亚大学哥伦比亚大学呢以前就是叫做 King's College

国王学院所以你看这个一边是 Queens College 一边是 Kings College 所以这两间学校呢他们历史都很悠久然后他们也有很深的缘分那据说有些人会说这两间学校是姐妹校嘛因为一个是皇后一个是国王不过这样听起来好像有点怪怪的如果一个是国王一个是皇后的话那不应该叫做姐妹校啊不是应该叫做夫妻校吗

好 这我乱讲的总而言之我想要说的是这些学校都是历史非常悠久然后在美国也很知名而且水准也非常好的学校好 那还可以再提一件事情其实我刚刚讲的这几间学校它都是所谓殖民时期大学就是说美国还没有建国就是美国还在被英国殖民的时候这些大学就已经存在了当时就已经有这些大学其实绝大多数后来都成为我们今天所知道的

长春藤那就会有人问说那为什么罗格斯不是长春藤呢他历史也很悠久他也很厉害为什么不是长春藤呢难道是因为他这个学术上比较弱吗当然不是啦那还是要跟大家提醒长春藤他不是一个这个什么校际学术联盟他也不是什么学校认证长春藤他是由私立学校所组成的体育联盟是拿来比赛用的

那这个罗格斯大学呢因为它是公立大学所以它没有办法加入这个私立学校组成的联盟就只是因为这样子而已不是因为这间学校比较弱的关系

纽泽西当然也不是只有学校这边还有许多的药厂像是 Johnson & Johnson 它就是在这个地方所以有些人就会特别来这边念比如说药学或者是一些生医相关的科系就是想说毕业了之后就可以在这边就近找工作也是说在这个地方之前在 COVID 新冠疫情的期间他们是率先发明口水试剂

所以你看住这边其实还有个额外的好处就是如果在药学上面有什么突破的话呢那你可能就有机会成为世界上第一批去使用这些先进的药品或者是技术的人

除了药厂之外纽泽西还有另外一个值得一提的地方这个地方叫做 EdisonEdison 就是爱迪生没错就是我们以前可能在童书或者是课本上面有读过的这一位发明家爱迪生他当年他自己做研发的实验室门洛帕克实验室门洛帕克这边他现在已经成为一个博物馆然后也有一个爱迪生纪念塔

所以你也是可以来这边朝圣的

那就是因为爱迪生他之前住在纽泽西的关系所以我们看一下这个人类史上的第一台留声机还有这个爱迪生他其实不算发明灯泡他算是改良这个白芝灯泡就是在纽泽西这边被制造或者是发表出来的所以你听到这样会不会觉得很厉害这个爱迪生在这边发明出了那么多的东西不过我后来最近在看历史的时候会觉得说我们小时候好像都觉得爱迪生很厉害这个

无中生有发明了那么多东西但现在看起来其实很多东西也不是他发明的当时可以说是一个技术还有专利的大战就是大家拼拼看谁先把它做出来谁先把它商业化或者是谁先注册专利反而爱迪生本人原创的东西倒是没有那么多不过毕竟他对人类社会影响还是蛮大的所以也算是纽泽西所出生的一名重要人士

好的,我們剛剛聊完了紐澤西有多少的名校學術上有多厲害還有科學或者是技術研發方面有多了不起不過接下來我們還是回到我們旅行的步調我們要稍微離開我們所介紹的地方稍微往南一點去看一下紐澤西一些比較郊區一點比較可以讓大家稍微慢下腳步

稍微放松一点的地方首先我们来看一下有一个镇叫做 Hamilton 汉米尔顿这边有一座雕塑公园我们听众说这个雕塑公园每个季节去你看到的风景都不一样所以可以一去再去但是这边最厉害的是它的雕塑

他的雕塑呢很多都是从世界知名的画作上面所得到的灵感那举几个例子像这个很知名的孟克的那个呐喊还有这个马奈的草地上的午餐还有我们在爱荷华那一集有介绍过的这个美国歌德士这幅画还有什么莫内啊以及雷诺瓦等等的这些作品那这些雕塑呢就是从这些世界名画所得到的

得到的灵感所以我们听众非常推荐说这真的是一个可以让大家一去再去的地方包括说这个公园里面的餐厅它完美复刻了末内它的莲花池还有日式拱桥我想大家有看过末内印象派画作的人大概都知道所以就是它这个公园它在很多神秘的角落或者是旁边的小径上面都会放一些很有意思让大家会想要停下来好好欣赏的作品

所以这是听众特别推荐的一个雕塑公园那另外呢也有提到说这个纽泽西他这边他靠大西洋这边呢他是一个长条状的海岸然后沿着海岸呢有许许多多的小镇这些有海滩的小镇但是每一个小镇呢他属于自己的文化又不太一样所以呢就很推荐是说可以沿着这个海岸拿这样子一个小镇一个小镇去拜访

然后稍微脱离一下日常生活稍微远离一下城销去感受一下这一种在海滨度假这种惬意以及漫步调的感觉

好我们来到这个纽泽西的最后面呢那我想要跟大家分享我在查资料的时候发现有两位非常非常知名就是各位一定听过的音乐人呢他们都是出生于纽泽西的我们先来看第一位呢第一位是 Whitney Houston 惠尼休斯顿对我想这个应该没有人不知道嘛这个号称这个人类音乐史上应该是数一数二的畅销而且知名的女性黑人歌手

我们来看一下他其实出生的地方呢是在纽瓦克纽华克这边出生在黑人家庭这边那他的妈妈呢也是非常知名的歌手那他们家族呢本来是在南方的乔治亚洲那是在 20 世纪初呢当时有非常多的黑人呢从南方他迁徙到美国的其他地方所以那个时候呢威尼休斯顿他们的家族呢就是从那个时候呢搬到纽华克这边来的

那我想大家应该也不难想象嘛就是河的另外一边呢是纽约那毕竟那边房价比较贵一点然后也不一定呢有这些适合这些少数族裔栖身的空间所以很多这些少数族裔啊或者是社会经济地位相对没有那么高的人呢就会住在河的另外一边就是像这个纽华克啊或者是纽泽西的其他城市这样子

那其实和许多的黑人歌手一样惠尼休斯顿呢他的音乐启蒙是在教会里面那这个教会呢叫做 New Hope Baptist Church 新希望尽兴会他是在那个地方呢开始唱歌的后来一步步的呢走向市场也走向乐坛那最后呢他拿了六次的这个葛莱美奖还有超级多排行第一名的单曲那

当然最后是很不幸在 48 岁的时候就辞世了我发现说最近与世长辞的台湾艺人好像也是在 48 岁不幸过世的真的是不知道怎么会有这样子的巧合所以第一位值得一提出生于纽泽西的知名音乐人就是惠尼休斯顿

那第二位呢我想也是大家应该都知道了就是这个邦乔比邦乔菲主唱呢叫做 John 邦乔比就是这个邦乔菲的本人同样这个邦乔菲呢他是出生在移民家庭他的家庭里面呢有意大利斯洛伐克俄罗斯还有德国哇真的是涵盖了这个欧洲许多国家这样子的血统那他也是住在这个和纽约一合之隔的纽泽西这边那

那他其实有一首我想大家都知道的歌叫做 Living on a Prayer 那其实 Living on a Prayer 他所写的就是当时他成长的过程中在纽泽西这边那这边的这个劳动阶层他们真实的生活

听过这个歌的人应该知道说这个歌词里面有男女主角然后男主角叫做 Tommy 女主角叫做 Gina 这个 Tommy 他本来是码头工人后来在一次罢工的行动之后他失业了就没有工作了

那我发现说当我知道这个歌的这个灵感是来自纽泽西的时候我突然一瞬间懂了因为的确这个在纽约都会区就是很多现在的这个港口还有码头这些不管是这个货运还有工厂以及仓库的设施现在都是靠纽泽西这边的当年很多居民在当码头工人是件还蛮合理的事情嘛

包括这个 Living on a Prayer 它里面所描述的罢工行动它也是一个实际上在 1970 年代实际上有发生过的一件事情邦乔菲她本人在受访的时候她说这个歌里面的 Tommy 还有 Gina 其实都不是真实在历史上存在的人但是他们的角色设定都是

表现出当时在纽泽西这边这些蓝领劳工他们这样子被资本家剥削但是好像又无从抵抗只能用自己的力量这样子生活下去这样子的一个心情所以他所描述的场景对就是在邦乔菲所出生的这个地方纽泽西拜访过纽泽西之后我想应该也会对于 Living on a Prayer 他里面所描述的这个场景更有感觉更知道那是一个怎么样子的情境

好的我们来到节目的最后了那现在各位听到的呢对就是我在节目的最后呢想要送给各位听众的小彩蛋那这个音乐呢当然它不是原版的啦它是我自己用仿做的方式呢那在电脑上面呢把它做出来的一个模仿的版本

希望用这样子的音乐作为纽泽西这一集的结尾也希望各位听众回到工作岗位上了应该还是有很多狗屁倒灶让人不想面对的事情那就希望这一首充满力量而且在逆境中努力的这首歌可以带给大家一点在烦躁生活中前进的动力我们今天的节目就到这里谢谢各位听众的收听我们就下集见拜拜