讀饗時光EP146｜郵輪美食攻略 從吃到飽自助餐到牛排館
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精致的空间设计配上令人垂涎欲滴的佳肴 Find Car 牛排馆不仅提供了高档的用餐体验还可以在露台的座位俯瞰整片大海各式各样的精选肉品或最新鲜的海鲜每个人都可以在这里找到属于你自己的味蕾满足免费害怕 独享时光我是主持人李承宇根据官方统计

去年台灣的郵輪旅客約 89 萬人次其中大概三成五是在台灣搭郵輪出境的民眾在郵輪上除了要好玩現在強調要好吃富比市旅遊指南今年首度評選郵輪餐廳名人郵輪以 Five Cups 牛排館入選

在邮轮上要怎么吃才能尽兴这期节目很高兴邀请到名人邮轮台湾区公关代表武传凤 Jasmine 带我们上船来吃很开心可以跟大家分享邮轮上怎么吃怎么玩富比市旅游指南今年是第一次开始评鉴邮轮餐厅名人邮轮旗下的智集号跟海集号两艘船都以牛排馆入选根据我们以前的科版印象邮轮上的食物

好像就是幫我們填飽肚子而已

Jasmine 你觉得真的可以好吃吗我觉得像我们都会开玩笑跟大家讲说上邮轮大家要有心理准备通常上完邮轮一趟回来之后你大概会胖个两三公斤到五公斤都是正常因为一直吃然后很少运动对因为变成邮轮公司也怕船公司也怕你饿所以其实免费餐厅然后免费的餐饮然后到付费的餐厅甚至其实像我们以名人邮轮来讲 room service

有非常容易就怕你吃的份量跟选择是非常多的甚至是像我们也很常听到喜欢搭我们家邮轮的客人他们分享说因为太喜欢食物了他们还会在先做好时间他比如说预约晚上八点的正餐他先去 buffet 那边看一圈有没有今天先观察的今天我喜欢的小菜我喜欢的甜点或台味菜我先来吃一圈那有些人是反过来的

其实这都是一个非常在游轮上面可以尝试的一个体验方式所以游轮上面有好吃的有非常多好吃的

可能有一些听众朋友是搭过邮轮的可能有一些还没有我们先来问一个最基本的问题 Jasmine 我们上了邮轮通常有哪些地方可以吃东西像是在船尾的部分有非常多的餐厅每一层楼都有不同的餐厅选择那我们刚提到的最常见第一个是免费餐厅免费餐厅对然后它的形式通常是 buffet 的形式 All you can eat 吃到饱

对我再跟陈宇哥分享我一月去了一个 15 天的航程很长 15 天很长那也最常被问到是那你从一间餐厅吃到第 15 天对啊其实再好吃的吃到饱我吃 15 天也会腻对这件事蛮可爱的因为我上去之前我这次是带我妈妈我们母女俩的小旅行然后她也发出了一样灵魂的

对我觉得这也是我上过邮轮的一个困扰

免费餐厅每次都要排很久才拿到食物那这就是两大考验咯第一个大家说我每天吃一样的免费餐厅会不会腻第二个是我去餐厅都要等很久等到我都有点累了是还没拿到餐对还没拿到餐那我们来解释一下的话以明月邮轮来讲第一个是它每一个餐台去直接分开动线

所以像我妈妈很喜欢吃冷盘她都会先去拿她会先去看今天有没有虾然后今天的冷盘有什么样的火腿那我会直接主攻热食我们直接动线就分开来了所以你可以非常快速的取餐再来是这些动线分开来之后所以明月邮轮它的 buffet 餐厅变成说它有非常多的区块甚至还有热炒区还有热炒

然后每一天他大概每隔几天会换一个主题像我们就经历过美国主题那天就是你想到的牛排然后汉堡所有的所有都出炉了他们会换不同的主题餐食然后再来是这是我妈妈发现的我自己在邮轮好多次都没有注意到他在明儿邮轮上面的 buffet 的时候他发现说第一天的水果开始他连水果第一天简单的讲第一天的香蕉还比较口感比较硬

然后等到后面香蕉就越来越成熟我们台湾人很懂香蕉我还是只有妈妈才会注意然后所以你会看到水果这边有变化了接着我妈就会注意到说第三天出现的水果开始在甜点区被做成派

就是第一个菜色上面主厨他们会根据餐饮团队会根据他们其实对食材的熟悉跟了解一直的在做变化所以即使我们已经连续吃五天的香蕉了而且我们出生自台湾就是香蕉最了解香蕉的民族这样

没错然后但你发现天哪他做成派做成甜点里面的时候又是不一样的风味所以其实餐饮团队用了非常多的巧思在变化菜单即使你看到的大食材可能是接近的但是他透过从一开始的蔬果到后来变成甜点或者是说像也很常苹果被拿去变成早餐里面松饼上面的酱各种的变化然后再搭配主题日

就是哪一个国家美食节这样子那一天就会是那个美食节去做变化那甚至像我们在最后一天的 C-Day 的时候绵油的那天真的很过分他把付费餐厅的招牌菜全部都搬过来了

所以你在 buffet 你虽然说我们 15 天都去同一间 buffet 可是你感受到那个菜艺体验是一个渐进式的层次一层一层加上去的所以你喜欢的招牌菜色他也会注意就是比如说海鲜类每次都最受欢迎那这个可能就会一直定期的出来然后在其他的菜色那边还会有很多的变化

船上的自助餐廳就是我們早餐就可以在那邊吃了然後可能它的時間比較長對不對自助餐廳它大概是早上 7 點鐘到 10 點鐘吃早餐早餐的時間然後午餐的話大概是 12 點到 2 點半然後晚餐其實早一點 5 點 45 通常我們大概抓 6 點其實你早一點點去他們餐也已經在準備了大概 6 點到 9 點半

是一個三個餐期的用餐時段幾乎就是你肚子餓主要的時段都可以吃到東西對但是就是還有加碼 10 點之後到 1 點鐘就會宵夜場然後甜點然後水果看那些狀況然後就是還有一些飲料那些就會有一區我很常看到年輕人就是晚上有些人會帶電腦上去工作或者是玩手機年輕人會在那邊吃宵夜

Buffet 那边因为他要兼顾船上可能两三千个客人大众的口味名誉游泳来讲他有专门的印度区就是他也会有热食区冷盘区整个不同地区来的游客比较符合西方旅客欧美旅客他们很喜欢一些沙拉跟冷盘嘛亚洲旅客喜欢热食所以我们热食这边热汤一定会有

然後很特別的是印度區出來了然後我媽媽自己會去試試看印度區的料理那個餅啊捲餅那些她都非常喜歡

这个是我们可以吃到饱的自助餐厅那我们的正餐晚餐也是很盛大对不对有主餐厅以名人邮轮来讲像我们刚刚陈云哥提到那两艘得奖的至极号跟海极号它都是名人邮轮现在旗下最新的爱极系列的船然后那以这个系列来讲的话每一艘船上都配备有四间免费的主餐厅

四间就是有新美式料理的餐厅然后有主打地中海风味料理的餐厅然后法式料理跟意大利餐先跟大家介绍一下主餐厅其实包含在我们邮轮的费用里面对不对在大众之外然后明儿邮轮再加码了在爱极系列推出四间免费的主餐厅然后就是打不同风味的特色料理我都可以选吗你都可以选可以

可以走进去就吃还是说我需要预约有两种做法你当然可以随时走去就是现场然后如果有位子的话门口的接待人就会让你进去那如果说当下客满的状态就跟我们在台湾吃饭一样他就给你一个电动的号码牌他会震动有位子的震动所以我可以乱跑到游轮很大耶

有的很大就會建議因為餐廳外面通常其實就是酒吧區跟飲料區所以就會建議說你去外面喝點小酒或者是其實很快的話你就外面看一下 Live Band 欣賞一下人家的表演然後不要離太遠那這樣一到你的號碼你就可以進去

就是像我们这种很喜欢精准计划我今天七点要什么那如果是喜欢比如说有时候是一家人上去要约好时间的话是可以先预约的包含你可以透过 concierge 就是邮轮上面都有客服柜台你可以透过 concierge 帮你预约或者是说其实你房间打

预约电话有餐饮的预约电话就直接他就会帮你做定位然后通常定位完之后像明月邮轮来说呢因为他手机的 APP 已经发展很全面了所以比如说陈宇哥晚上七点钟要吃牛排馆

然后你的 APP 里面就会行程会进来所以你可以你不用担心说我第三五七晚上可能安排了晚餐我忘记我订哪一家还可以查得到对你可以看你的行事历然后做检查所以我可以比如说四家餐厅我轮流吃吗四间餐厅轮流吃没问题或是你如果其实胃口很好的话你一个晚上是两间餐厅是我觉得这也是邮轮上面的饮食让我觉得很过瘾的地方

不限你只吃一套餐对不对不限完全不限但是我其实发现台湾的客人嗯

习惯性来讲他们会先以 buffet 那边为优先然后再搭配主餐厅所以我们台湾民众就算到了船上还是喜欢吃 buffet 就对了非常喜欢尤其是那天如果海鲜的菜色特别多的时候然后台湾客人非常喜欢就是 buffet 里面的海鲜类或者是现做热炒

通常就是每一间付费主餐厅它都会有 menu 你进去之后我们的服务人员会给你一份 menu 然后 menu 里面一样会有经典的彩色这个行程里面它可能几乎全程都会有你知道它是人气款然后但是还会有每一天 daily 变化的彩色

你在免费的主餐厅里面然后打开 menu 你看到可能有十几二十种选项我随便举例一间餐厅它的汤可能就有四五种选择你要洋葱汤还是牛肉清汤还是奶油浓汤还是冷汤我有次喝过一个甜梨冷

自己不太习惯但是你可以先任选一种等于说他的主餐厅会依照正式套餐的等级帮你把每一个菜色列出来但有趣的地方在这里像我到第二天就发现我有一点喝不下汤汤一喝完我就饱了

所以我可以略过跳过但是像我妈妈很喜欢她的一个汤她海鲜汤她可以直接点两份你可以先点一盘点一份试试看然后你觉得合口味了你再续点都没有问题是所以她只是把套餐的结构都完整的提供然后你可以自己选喜欢的部分对喜欢的话多喝一点没问题所以这个是免费的主餐厅的吃法的服务

但我知道邮轮上面现在都很喜欢主打付费餐厅对付费餐厅就是要另外花钱然后还要再加上小费你有餐点加小费其实付费餐厅这件事也很可爱因为我来上节目前话特别问了一下旅行社的业者他们在推明邮轮跟大家聊一下说付费餐厅大家有没有最建议的

大家都推什麼大家願意花錢的他說我去 buffet 吃的很好我何苦再另外花錢我自己有去市付費餐廳但是我發現台灣的旅客真的因為說實話我覺得船上的 buffet 也好或者是你說晚餐去主餐廳吃也好已經夠滿足我對船上吃的想像了

而且因为像我们刚刚提到的说我们每个主餐厅也会有不同的料理但是像就我们得奖的牛排馆来讲其实 buffet 里面也有牛排等级就是不一样然后那也有现做的披萨所以就变成说付费餐厅欧美的客人非常喜欢

就是他们会轮着不同的餐厅去试不同的菜系那我们就直接进入我们得奖的牛排馆到底是厉害到什么程度这样讲有点害羞为什么之前其实富比是他们没有对邮轮评鉴餐厅我想这一点我们想先从这边来分享一下主要是因为邮轮上面是不可以使用明火

那大家就可以先有一个概念就是说因为不能用明火你用电炉的这样子一个厨房设备在火力拿捏火猴的拿捏火力就不够啊所以变成说也让大家有一个刻板印象是油轮上面的食物相对是不是比较难做的精致或者是特别的米其林等级的美味

明月郵輪得獎的 FindCard 其實我們就是做到了不只在食材這邊提供了很多的選擇你可以看到從和牛到熟成牛排肋眼這種牛肉我們都有然後另外它還有像雞肉跟龍蝦其實牛排館裡頭它的食材很多選擇就是你把一間牛排館搬到船上搬到船上然後能夠得到認證其實最主要肯定那就是在火候跟整個的風味的掌控

因为我上邮轮的网站上面看了一下在得奖的餐厅到底是有多厉害去餐厅的简介上面看他的菜单啊什么的确实就是很牛排馆的规模你看前面的开胃菜有什么龙虾鸡尾酒啊有什么鲑鱼塔啊有些前菜有些烤鸡什么羊排什么都有然后主要当然主角牛排馆当然是主打牛排还可以看到说你要什么各种的分切部位上面也有标示

对啊等于说在陆地上面大家会觉得很容易做到的牛排馆煮出他们的火候跟功力可是要把它同样搬到海上呈现出这样同样等级的风味其实对船上面的餐饮团队来讲是非常大的考验对你看如果你连在船上没有明火只用电炉的都能把牛排烤到好吃的话必须要有比陆上更高的功力才行

现代人都很讲究养生船上也有一些搭配的客房对不对比如说你们有所谓的水疗客房那我没住过不知道实际上应该是什么样子特殊的客房房型还有搭特别的餐厅配合我觉得这是很有意思的一件事情这个部分的话就像我们明儿邮轮自己有一个房型叫做 Aqua Class 就是中文我们翻做吉尚水疗舱房

定这个房型的旅客包含了免费的健身课程然后你还可以无限次进出三温暖像这样子的一些周边的方案嘛是那针对这个客群它锁定在其实就是非常注重养生然后非常注重身心灵健康这样子的客群它有专属配置了一间叫做 Blue 的餐厅

不如它是只为这个仓房的客人提供服务其他的不能进去就算我愿意另外付费不能进去好严格因为它的特色料理就是它打的也是专门客制化的健康营养料理我们开玩笑说也不是开玩笑说是认真的说它甚至是可以做到说

最常见你麸质过敏啦或食材过敏那些都是基本的无麸质的饮食这些是基本我们都可以客制化的嘛但是像 Bluetooth 餐厅做到是最主要强调控制卡路里很多在注重身型管理或者是说健康的客人他每一天给自己的卡路里都是有一定的量

或是他甚至想要加重蛋白质的饮食都可以帮客人设计都可以这样子做量身设计所以他是完全针对了这样子的一个客群喜好的客群从房间到船上的体验到餐一系列完整的规划都是全方位的打造但是我都已经度假到了邮轮上面了我还要这样子虐待自己吗我当然是去吃牛排关因为邮轮上客人很多

所以其实你可以看到青菜萝卜大家各有所好那喜欢好好享用美食的客人那就是我们有免费餐厅有 buffet 然后可以尽情享用而且我们还有套房的专属的餐厅对不对对套房这边也有 Luminate 它是针对套房的客群套房到底有多高档对

我们自己有时候开玩笑说它很像船中船因为你有自己的客厅你有自己的阳台然后因为套房的客人他们直接有他们的餐厅所以如果今天套房客人想要全程有一个隐私性很高的旅程你有足够你的房间就已经非常的大

不要跟大家去排 buffet 对然后你的餐厅你可以走专属的路线然后直接进到你的餐厅里面去完全是可以避开跟其他船上更多的旅客重叠或者是一起互动的部分就很适合真的很适合想要隐私性很高或者是我们现在很流行说你很挨

你觉得我放假了我不想要去社交了有钱的哀人才能达到那你完全独享的空间那在船上也都是可以满足你的愿望在邮轮上面的体验很重要当然包括吃饭上次我在邮轮上面有一个小厨师特别设计的餐厅其实他是对体验这件事情很强调

我有在陆地上面体验过他的餐饮形态但是我觉得在邮轮上面的那种感受应该让人家更兴奋刚刚听到陈宇哥说有在台湾的五星饭店体验过对不对明月邮轮他推出了 Lapetit Chef 然后就是一个法国小厨生的他的形式是什么他是由比利时的艺术团队所以打造的这个艺术团队其实他们一开始起家是在街头大型建筑做投影艺术起来的哦

所以大家可能会想象到有时候看到新闻会说哪一栋建筑在国外被整个光雕或者是精品在打 logo 现在光雕真的很流行你说你去迪士尼乐园现在的烟火之外也要打光雕在城堡上面很 fancy 浮夸的一个整个体验对不对 La Petite Chef 这个餐厅就是把这样的概念带到了你的餐桌上

所以其实每一个人入座之后你选好的菜比如说我今天选了我要吃海鲜主餐然后他就会整套属于你的动画你的头顶会有整套的 3D 投影设备把这整个小出生他从下海捕鱼

捞上来然后怎么样切开来然后去骨然后料理成食物放到你桌上的过程全部变成立体的动画有一个很小很小的小厨师的这个角色在你的餐盘上面等于就立体的表现了整个的过程

所以他就除了在吃饭之外他其实是有一段像是 3D 动画在你前面的餐盘在你的桌上呈现给你大概是四到五道菜左右大概是五道菜品左右的顺序那每一道前他都会有一个这道菜从采摘如果今天沙拉的话好了你会看到小厨生在你前面跑进了蔬菜园里面摘下那个番茄然后拉回

一路拉拉拉拉拉拉回你的餐盘中央白色的那个餐盘然后开始切开来然后加料加这个配菜加那个配菜成品好的时候我们的厨房团队就会同步端出一道真的然后放在你的餐盘上面

就是从它的前面然后直接连接到了用餐那这一道菜用完之后餐厅团队把它收走就服务员把它收走之后下一道的动画就启动了然后就再一个动画搭配你的菜品的一个组合然后每一段每一段做不同的变化

做这种所谓小厨师投影的餐饮体验他必须要架投影灯然后整个位置必须要算得很精准所以他是要特别的设计的一个空间对基本上就是预先像我们用西餐大家一定会记得中间一开始都是很大的一个白盘子是看盘他等于把那个地方当成主舞台

你的中心點然後我覺得做得最精緻的有時候真的是你看他像我有次看到他拉一隻很大的龍蝦可是他半途卡住他就是從桌部就是那個大海或者是桌部就是那個田園然後他在那邊取食材一路把他拉回你的餐盤中央開始進行烹飪的動作然後那些趣味的就是比如說卡住或者是拉到一半還掉下去了這些都就是很像呈現在你的桌子上就在你的眼前

我們剛剛都在聊的都是大餐對不對我們有牛排館對不對很好的牛排然後我們有吃到飽或者是說我們有這種體驗型的餐飲的形式或者是付費餐廳等等如果好像剛剛 Jasmine 跟我們講到的我們如果有一個很長的遊人行程我們有很多的海上航程 Sea Day

可能 24 小时我们都会被关在船上这些都会肚子饿有没有一些比如说这些正餐时间外我们可以吃东西的地方我知道游泳池畔通常都会有一些小点心或者是小东西可以吃对民营邮轮的船上也有就是游泳池畔旁边有个烧烤吧

直接烧烤包你直接看他现煎的记得汉堡热狗然后薯条这些你想象到美式的食物游玩一泳这个时候也直接可以吃个热量然后或者是说年轻像我们观察很可爱邮轮的客群就是年轻人会在泳池里面因为你会玩水然后或者是有按摩池那起来热量消耗完再用个这样的下午茶

但是年长的客人尤其是欧美客人他们会自己带牌就三四个朋友一桌然后在那边聊天打牌然后再多吃一点就是再吃点下午茶点心也可以这样的方式还不错就是一个比较清食类的东西对刚刚都在讲吃的在邮轮上面喝的呢比如说一些酒水饮料或者是因为我知道这些通常都是要额外的付费对不对

有没有免费可以喝的东西在所有的无论是免费或付费餐厅里面你都可以加价点饮料那个饮料包含了从常见的汽水然后到酒精饮料都有

都有一个价格大家可以参考付费饮料的方式的话可以单点就是说你上去了哪一天突然想喝你再点然后饮料服务甚至广泛到像泳池旁边连顶楼船顶的那个走道那边都可能设有饮料站它就是确保你随时想喝都有地方可以喝到对 立刻最快的时间就可以去单点一杯但是其实游轮来讲也有一个方案是你上船前就预购了整套的

全程的饮料方案那你的房卡里面就会有这个备注 All you can drinkYeah All you can drink 所以你从像我们有时候看到说真的白人旅客早餐就开始喝酒然后带小朋友的整桌可乐雪碧那种也就是 All you can drink 的概念刚才 Jasmine 跟我们讲的都是需要另外花钱买的像我们这种

那種經濟節拘的人 經濟節拘的旅客有沒有什麼免費的飲料可以喝有 因為像 Oceanfuel 咖啡就是我們說的 Buffet 免費餐廳然後它是幾乎 24 小時即使你不在餐期你都可以去它的飲料台那邊然後它提供冷熱水然後各種的茶包然後還有牛奶跟咖啡歐美客人可能比較需要對 然後我自己很喜歡 DIY

它其实有的时候有些航程的时候还会提供冷的檸檬水它还会放非常多的柠檬片这个可能是我自己的观察但比如说去热带的地方的时候它就会提供免费这样的冰的柠檬汽水但是如果是像日本的航线比较冷的一个地方除了新鲜的柠檬片你可以自己加热水之外还有蜂蜜像我都会自己帮自己做

蜂蜜柠檬特调特调对然后夏天的话我就是把柠檬或者是茶包自己混搭然后去做冰的特调所以其实那整个饮料台都是免费 24 小时供应的然后上次我在船上 Jasmine 特别叮咛我一定要去吃冰淇淋

到底有多厉害需要你这样特别提示我自己还是你只是自己喜欢吃而已我自己喜欢吃没有了就是船员们其实像明儿游轮任何的船员你上船问的时候其实很多人都会跟你介绍去吃冰淇淋因为他的冰淇淋是 Gelato 的那种意识的对然后再来就是说口味非常多之外其实如果有时间够他还可以现场帮你加非常多的料

有一段时间台湾很流行你可以加比如说 Oreo 或者是其他的小水果你看它的那个地方是可以选择就是冰淇淋吧那边也是可以做这样子的一个搭配其实刚刚我们聊了这么多从牛排啊自助餐啊小到说游泳池畔的一些轻食到

饮料冰淇淋各色各样的食物其实它只是邮轮的度假行程里面一个精彩的部分而已因为毕竟我们不太可能去为了吃然后上邮轮一定是它的整个的行程都会让你很吸引我就很好奇 Jasmine 你的邮轮经验一定比我丰富很多

你有没有印象最深刻的一趟邮轮行程或者是说一次很惊艳的在邮轮上面的吃的经验我想分享就是一样我 1 月去那个 15 天的航程 15 天真的让你印象很深刻真的很深刻真的很深刻我们从雪梨出发一路往南到南太平洋的斐济从雪梨出发

因为那一段路上真的就是一片大海所以沿途停了好几个点一开始我是因为斐济去的因为我小时候你看很多斐济水的广告一直觉得那个地方应该是一个所以你要去现场喝斐济水我有买我还买回来我的伴手礼就是斐济水我以为它是一个就是想象中你觉得它是一个天堂般的岛屿很纯真没有人家是一个开发中的国家哦

就是还有很多建设啊然后市中心很多市集不像你想象一下去就是沙滩哦是啊但是沿途为了到达斐济我们中间经过了一些像法属的利富岛或者是甚至是在那边的群岛叫 Mystery Island 可是你们有岸上行程吗这些小岛我们每一个站这些岛都有停

为了到达斐济我们来回另外停了大概四五个岛我从来没有听过你现在用英文翻译它你会觉得翻完你还是觉得这个中文我看不懂但是都非常的漂亮这些小岛的岸上行程会是什么小岛的岸上行程很精彩真的啊基本的带你去浮潜或者是水上活动那种一定有嘛然后像我个人很喜欢的一个岛叫做法属群岛的利富岛我真的从来没有听过

我也没有听过然后利福岛它大属可是它又是在南太平洋的海岛那个冲突感很强烈你一下去它就是一个有点像是放大版的西方版的冲绳好了你可以想象它的花西方版的冲绳它的花很大朵颜色很鲜艳然后原住民可是原住民很像我们的原住民也是放大版

因为台湾人我们相对很小只体型那边比较壮硕一点他们就是你看到皮肤很有黑的海岛民族穿着非常鲜艳花色的服装然后在绿意盎然充满了白沙椰子树然后跟海岛风情的一个地方然后一开口讲的全部都是法文

然后路上的指标所有的文字与他们的文化教育全部都是法文所以在那样子的岛你就不只可以享受到海上的行程比如说你搭船出去玩的部分你还可以去到市中心看他们的教堂然后看他们的古迹然后还有很多殖民文化在那个岛上留下来的法国的遗迹法国的遗迹所以我自己好喜欢那个岛

是所以你反而是推荐目的地之外的中间的一些岸上行程应该说我觉得邮轮尤其像明月邮轮来讲好了虽然没有以台湾为母港但是它在海外我们说 fly cruise 你是飞一段到它的码头那它短的是三四天起大概四五天起长的 15 到 20 天的航程都有所以一路上你每一站看到的风景都有可能很不一样

以大家比較熟悉可能會是日本航線來舉例好了那就是東京出發然後一路經過大阪、京都、神戶、青森、鹿兒島大家熟悉的地方它的日本航程配備就是你一天 C-Day 然後第二天就是一個城市

而且台湾人应该就非常熟日本的这些点那这些平常你要去其实都要专门飞到其中的一个机场然后要拉车然后要订饭店但是你如果订一趟像我们这样的日本的 12 天 13 天的行程里面就囊括了六七个城市然后你非常的轻松

我觉得刚刚提到说是说目的地还是说中途的站我觉得它让你很轻松用最快的速度最省事的方式可以去一次的游览不同的城市或国家

像我自己去年搭日本的时候我是从他其实说是东京但是横滨港上那横滨台湾人就比较熟悉大家可能去过几率比较高所以我一开始也以为最热闹的地方会不会就是横滨最精彩的是横滨但像那整趟航程我很喜欢鹿儿岛我是因为邮轮里面航行经过有一站到鹿儿岛所以我才第一次去到鹿儿岛

下去之後 哇他的市中心他把那個早期他不像大城市我們習慣大城市那麼熱鬧那麼多人但是市中心他還有那種很復古的電車就是你在以前昭和時代啊或者是什麼小時候看阿信啊

他去山形县对他在市中心真的在运走然后很多有些建筑或者是小的那种在他们的市中心的市场里面找到很多小的手做的美食就是那种和菓子然后我也觉得好喜欢然后我们离开的时候那是我在那个码头上面

鹿儿岛派了整个越移队你看到这是穿着像北一女越移队制服那样整队在码头上面然后现场演奏欢送整个邮轮的人离开然后当地的人还依依不舍到从越移队开始他们就在码头跟我们挥手然后我们船开出去了你看到他们跟着跑

一路跑到码头的顶端最尾端的陆地的边缘还在跟船上每一个人挥手而且他们还用日文大喊说ありがとう就是谢谢你们来

如果没有邮轮我不会去到这么多的点那我可能也没有想过哇会去到法属一个神秘的小岛或者是日本的鹿儿岛它也有这么让人觉得那个人文那种日本人的好客跟他们那种友善的感觉你在这些很淳朴的地方你会感受到更强烈的冲击

這也就要談到所謂的那種郵輪經濟其實我們一艘郵輪靠岸上面的兩三千人然後下去一天能夠對地方經濟帶來的一些影響所以我猜這也是比如說鹿兒島這樣的日本地方政府歡迎的原因

我自己真的很喜歡因為我覺得我們以前如果飛行的話你一定就是想好我要去這個城市我要去這個地方你比較少的靈活跟空間會完全讓自己放在一個你沒有做功課你也沒有想過他甚至轉機要轉三四趟或更多趟才去得到的地方但這是郵輪可以帶你去看見不同的視野如果不是這個郵輪行程我想我應該也很難到剛剛你講的法屬的那個小島對不對

像那個法屬的利復島還是他本來島上就已經算一個大島在營運了我們去另外那個神祕島是他平常島上沒有人的

他是跟著郵輪靠岸的日期然後他們在大島上面的島民在那天一大早帶著他們要賣的飲料帶著他們要賣的食物先搭他們自己的船到這個烏仁島先去那邊坐好這樣然後他們還在下船的地方有一個小小的樂隊穿著傳統服裝然後拍打一些樂器唱歡迎歌歡迎你來呈現他們的文化

他们卖的饮食其实也就是椰子你就是在岛上跟他们可以补充椰子水这样子然后他们就还延伸出了像这样子的一些像陈伟哥刚刚讲说的邮轮经济专门为了邮轮的乘客然后他们在地人去想了一套模式嗯

我也会遇到有一些朋友他们可能接触到邮轮比较少或者是说我可以这样讲吗他们不适合邮轮的玩法比如说就认识一个朋友他其实跟家人上了邮轮但是他就是公务繁忙的那种商务人士他大部分时间就把自己关在仓房里面然后买了 WiFi 继续他的工作遇到这样的旅客怎么办我会怀抱一个开放的心态

毕竟那 15 天里头现在的邮轮因为网路都用的非常的稳定了所以已经不像以前上飞机上邮轮你觉得没有不能工作我其实在 15 天里我有保留我自己的上班时间你还可以在邮轮上上班换算台湾的 10 点到 6 点我就跟我妈妈说我今天都要上班我中午跟你约在 buffet 我们吃午餐晚上 6 点我们约在哪一个主餐厅我们一起吃晚餐

妈妈可以度假你继续工作对我继续工作她就会说那我英文不好啊我要上去怎么办对我每一天都会先把隔天 APP 里面就可以你可以看嘛从七点开始皮拉提斯或瑜伽然后跳舞课然后旅游讲座或者是 Live Band 每一天甚至还有扑克牌游戏或卡拉 OK 比赛我都会先跟我妈妈讲好说隔天几点几点几点有什么行程是你喜欢哪一些我帮你记录下来邮轮的 APPAPP 还是可以做记号的

它完全就是行事曆的概念所以我在上班的时候我就帮他排好了他的行程他只要看着 APP 然后 APP 上面还会有显示地点在哪里比如说四楼的船尾五楼的船中间你就是去找到那个位置他后来还会自己去看卡拉 OK 比赛

因为他觉得看很多人在那边唱歌然后大家都是素人有五音不全但是也会有那种哇你听起来觉得根本职业歌手就是你不用担心说你语言不通因为你如果很喜欢 social 其实像我们在 buffet 餐厅我妈妈好几次被那种白人老夫妇就是可能七八十岁八九十岁八十几岁了然后他们就自己决定跟我们并桌

然后就聊起来然后我妈还会叫我说你帮我翻译然后老先生老太太说你跟他说没关系来游轮玩你其实就是敞开心胸交朋友所以他们会随时随地就跟你外国人说 small talk 他就跟你展开 small talk 然后你就可以 join 但如果你很挨你不想跟这些人互动你可以选择套房或者是我们其实也有那种看电影啦

我知道这会有什么甲板电影对对对甲板电影然后或者是说很静态的活动 DIY 啦你不用跟任何人聊天或是连 shopping 像有些船上的 shopping stores 他们还会有促销跟特价时间也都会放上行事例你可以去逛街很多事情可以做

所以你觉得邮轮这样的旅游形态适合 I 人还 E 人还是哪一种个性的旅客你会比较推荐虽然说我可能听起来有一点 E 但我本人是个 I 人然后 I 人在船上很快乐因为你到处都可以找到像我不想不是不想跟我妈妈讲话是吗

是開會我不想要在房間繼續工作的時候有些餐廳的位置會在船首或船尾人比較少 簡單來講人很少很安靜然後有最好的海景第一線的 feel

你可以你是爱人的时候你其实可以直接去这些地方然后你有很多既可以很方便的吃喝然后也可以看风景的位置过你想要休假模式那我有很一的朋友上去他一到连在电梯里面按电梯都会跟旁边的人聊起来然后说你猜我几岁我是亚洲人我是台湾来的是所以正在他邮轮上面你会遇到世界各地来搭同一艘邮轮的

你会觉得它很像一个小型的联合国语言的话当然台湾人就容易我们就容易害羞也会害羞讲英文可是其实我觉得搭邮轮客人大家都是来想要有个开心的假期跟闲聊的所以一点都不用担心你如果愿意认识新朋友邮轮上面就会是一个非常好的去处但你如果不想要被打扰你还是可以在这上面找到很多你自己的 me time 的小空间

所以 Jasmine 你会推荐比如说台湾的旅客像你一样可能飞到东京飞到雪梨这样的邮轮的行程吗

还是说我们通常比较多的就是我到基隆港上船然后一趟回来基隆港我其实会建议大家说因为台湾现在基隆港有非常多的航程然后上面因为是亚洲尾母港的船其实你会看到很多的船客都是台湾人或者是船员也中文比较通这样我有放心的感觉你可以先试试看主要是晕船

沒有搭過郵輪的客人會比較怕說我會不會上去很暈那可能就要看海象也不一定對不對但是如果說大家有興趣的話會建議大家可以從基隆港試試看等於你先知道一下說其實船上的生活是這樣子的嘛然後進階版就會建議大家考慮像我們這樣子的一個 Fly Cruise

虽然台湾没有但是离台湾近的香港东京跟新加坡民营邮轮都有很多的航程上去之后它就跟台湾出发的船完全不一样了因为从工作人员到其他的旅客其实你就会看到基本上你很少再看见台湾人了就是都是来自世界各地的旅客可能会有些亚洲面孔我也遇过菲律宾级或越南级或印尼级的船员会讲一些中文

You never know 他们也是要面对五湖四海全球各地来的人对然后像我们刚说我们的免费餐厅里面明儿游轮有一个小小的设计是其实你每一天如果你去免费餐厅他会帮你安排在同一区的座位

你的服务生他其实都会记得你像我最喜欢那个餐厅的服务女生她叫做 Mary 然后 Mary 每一天来她还会跟我妈闲聊说那你今天还要昨天那个汤吗我们今天有一个新的中卷很好吃你们要不要试试看这样的感觉是你熟悉的人在

每天在服务你然后他们会很贴心的记得你的爱好比如说你不吃菜或你吃牛会过敏他们会尽量记得然后是昨天的酒不错今天要不要再来一支或换一个口味比如说 Jasmine 如果你这位邮轮达人你会推荐给比如说我们想要搭邮轮的一些听众朋友试试的话你会推荐什么行程

我其实会还是会推荐台湾的旅客考虑的是阿拉斯加的航程可是你刚刚跟我们讲的是南太平洋小岛的行程但我有想过说因为我自己很喜欢这种川普的我是一个乡下很喜欢也不能说乡下我很喜欢大城市以外去看见不同的城市可是阿拉斯加就跟南太平洋是两个不一样的东西但是如果根据数据统计像陈宇哥一开始就讲到台湾的邮轮人口在成长

根据数据统计的话台湾客人其实很多人的第一次搭海外邮轮会选择阿拉斯加通常这样的行程你会怎么安排比如说我搭一趟飞机怎么去阿拉斯加以明日邮轮来讲的话现在明日邮轮在阿拉斯加放了三艘船所以为什么我们说推荐给台湾客人是因为第一个台湾客人申请

免签非常的方便就是等于现在是线上的线上的旅游签证一下子就过了第一个是它成本很低然后方便台湾客人入境其实是非常便利的再来是台湾现在直飞的航班如果要去阿拉斯加有非常多民营邮轮的阿拉斯加航程有西雅图出发温哥华出发安克拉治出发台湾其实现在有非常多直飞在西雅图跟温哥华的航班

航线来讲你会看到的冰川冰原跟极地的路线会是不一样的

然后跟那种金矿淘金的小岛当年的金矿小镇然后很像回到穿越时空回到美国在淘金热的那个年代那如果喜欢自然生态的话阿拉斯加那边的野生动物其实你很容易看到甚至还有鲑鱼然后鲸鱼海狮海象这些全部就是在阿拉斯加那边你也都可以看到他们在北美的很生态很震惊的那一面

所以这个是阿拉斯加的行程但如果我不想要飞这么远飞这么长途的话我就是想从基隆港上船试试你有推荐吗基隆港上船的话因为航线的关系所以其实台湾比较多现在的选择应该都是在偏向日本的冲绳跟石垣岛这边做组装然后天数大概也是比较接近

所以你会建议大家可能先试试短天数的然后再去挑战一下壮丽景色比较长的航程对会建议大家就是先从入门款试试然后发现自己是可以习惯可以接受这样的一个旅游形式的话其实 Fly Cruise 可以玩得太多了在临近甲板的窗边座位看着海上的浪花选好开胃菜前菜左餐酒最后点一克 32 盎司

甘氏熟成 45 天的红乌牛排你的邮轮行程可能会很不一样今天谢谢 Jasmine 来跟我们聊邮轮上的吃也谢谢听众朋友陪我们到最后谢谢陈宇哥谢谢大家拜拜