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肖
肖文杰
无具体一句话概述
葛
葛兆光
肖文杰：胖东来作为一家区域性企业，在2024年迅速走红，引发广泛关注，其成功值得深入探究。其商业模式的成功之处在于其对员工的高福利待遇，以及对消费者的高品质服务，从而建立了良好的口碑和品牌形象。
此外，胖东来与其他企业的合作，例如与永辉超市的合作，也为其带来了更多的关注和讨论。
然而，胖东来的成功模式是否能够复制到其他城市，仍然是一个值得探讨的问题。
葛兆光：胖东来的成功并非偶然，而是长期积累的结果。其成功可以分为两个阶段：2014-2022年的长期发酵和2022年至今的快速破圈。
在第一个阶段，圣和塾游学项目为胖东来带来了大量的企业家客户，提升了其知名度。
在第二个阶段，联商网的宣传和商学院的培训项目，进一步扩大了胖东来的影响力，使其成功破圈。
胖东来的核心竞争力在于其对员工的高福利待遇、对消费者的高品质服务以及其独特的商业模式。
然而，胖东来的模式也存在局限性，其成功难以复制到其他城市。永辉超市与胖东来的合作，能否成功复制胖东来的模式，还有待观察。
Deep Dive
胖东来是如何在2024年成为零售界的话题公司的？
胖东来通过两个阶段的发酵成为话题公司。第一阶段是2014年至2022年，主要在民营企业家的圈子内成为游学目的地，关键角色是圣和塾。第二阶段是2022年至今，通过联商网的大力推广和媒体资源，尤其是2023年天使城广场的开业和2024年中国连锁经营协会的榜单发布，胖东来在全社会层面上引发了广泛关注。
胖东来的商业模式有哪些独特之处？
胖东来的商业模式包括：1) 提升卖场动线和品项，特别是做大生鲜区域；2) 调整产品结构，增加自有品牌；3) 提升员工福利和服务质量。这些策略在行业内并非独家，但胖东来通过长期的积累和品牌的建立，实现了口碑和服务的正循环。
胖东来的业绩表现如何？
根据内部报告，胖东来2023年许昌的十家超市销售总额为23.72亿元，毛利率18.6%，净利率2.7%。进入烟柜销售后，总收入达到28亿元，同比增幅超过50%。尽管业绩良好，但与公开报道的46亿元销售额存在差距。胖东来在许昌的零售市场拥有较强的统治力，但能否在其他城市复制这一成功仍存疑。
胖东来对员工的薪酬政策如何？
胖东来对员工的薪酬政策非常慷慨。2023年一线员工的平均工资为6400元，部分员工工资超过1万元。主管级别的员工工资约为1.3万元，单店店长的工资可达3.5万元。这种高薪政策在许昌非常有竞争力，但对一线城市的企业来说，执行成本较高。
永辉超市为何选择学习胖东来？
永辉超市选择学习胖东来的原因包括：1) 永辉的业绩在2021年开始出现亏损，需要寻找新的增长点；2) 胖东来的商业模式和管理经验具有一定的吸引力；3) 永辉大股东明创优品的叶国富在参观胖东来后，认为其模式值得学习。永辉已经调改了30家门店，但这些门店仅占其总门店数的一小部分，效果还需进一步观察。
胖东来的爆火并非偶然，而是经过长期发酵和关键节点的推动，可分为两个阶段：2014-2022年的圈内发酵和2022年至今的快速破圈。前者依靠盛和塾的企业家游学，后者则得益于联商网的媒体宣传和天使城新店的开业，以及永辉的调改事件。
- 2014-2022年，盛和塾游学成为胖东来影响力扩散的重要途径。
- 2022年至今，联商网的媒体宣传和天使城新店开业推动胖东来快速破圈。
- 永辉的调改事件进一步放大胖东来的影响力。
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