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Vol.205 我们研究了奥乐齐中国所有的商品,它到底便宜吗?

2025/4/23
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商业就是这样

AI Deep Dive Transcript
People
约小亚
以玛丽亚·凯莉的《All I Want for Christmas Is You》为例,探讨节日金曲的商业价值和创作意义。
肖文杰
无具体一句话概述
肖文杰、约小亚
通过多平台广泛传播的财经和娱乐播客主播。
Topics
肖文杰:我通过对奥乐齐中国所有商品SKU的详细研究,发现其商品主要围绕‘吃’的核心需求展开,自有品牌占比超过86%,‘超值系列’是其重要的低价产品线,并与盒马NB存在激烈的价格竞争。奥乐齐在中国市场的成功,是其转向低价策略的结果;外国超市品牌在中国市场本土化需要适应诸多规则,例如引进大量绿叶菜,并与本地品牌合作开发产品。低价并非唯一的制胜因素,消费者对新鲜度、品质、价格、配送速度等都有较高要求。 约小亚:奥乐齐的五大经营原则(商品种类有限、反映基本消费需求、商品易于操作和处理、可与领先品牌媲美的最佳品质、尽可能低的销售价)在其中国市场运营中有所体现。‘超值系列’商品价格中位数在9.9元附近,经常降价,其低价策略得益于大规模采购、比价比货、利用供应商闲置产能、爆品带动其他单品、物流成本改善等。奥乐齐‘超值系列’商品的代工厂和产地信息在中国市场公开透明,这与欧美市场有所不同。奥乐齐和盒马NB在上海市场竞争激烈,门店选址和客群方面略有差异,但两者在价格上竞争非常激烈。奥乐齐早期发展理念与目前状况存在差异,但其核心价值观保持不变。

Deep Dive

Shownotes Transcript

物美价廉是零售行业永远的硬道理。但要将这种模式做到极致,并不容易。过去在北美,最经典的模板是沃尔玛;而现在在全球范围内,最有效的模板可能是来自德国的ALDI。

从一个普通的杂货铺、到如今的数千家门店,ALDI的经营始终围绕“有限产品、基础需求、操作便利、高品质、低价格”这五大基本原则运转。此外,它也是自有品牌策略的强力推动者,甚至可以说有点扭转了大众此前对于商超自有品牌商品的刻板印象。

在品牌全球扩张的过程中,本土化的落地和调整方法是最值得关注的部分。ALDI以“奥乐齐”之名进入中国市场,至今已有5年多,最近刚刚开始走出上海、进入苏州和常州。它目前拥有一条不断上新的“超值”产品线,也引来了盒马NB的全面对标。

这次我们不想讨论那么多中高层的know-how,而是想切换到一个更日常的视角。如果只是把一家奥乐齐超市中,所有商品的基础信息都研究一遍,能获得哪些结论?本期节目,就是这么一个大型逛超市活动的详细报告。

| 主播 | 肖文杰、约小亚

| 时间轴 | 02:33 ALDI的发家史(极简版) 09:53 奥乐齐中国的1600多种商品都有啥? 21:27 “超值系列”够平价、会降价、还上新 31:04 20种平民商品,奥乐齐中国vs盒马NB 40:00 本地化初步成功后的下一步

| 延伸资料 | 《大道至简》)

ALDI的全球官网)

ALDI SÜD的自有品牌介绍页)

《第一财经》杂志2023年对奥乐齐中国董事总经理的专访)

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| 后期制作 | 秋秋

| 声音设计 | 刘大哭、刘三菜

| 收听方式 | 你可以通过小宇宙、苹果播客、Spotify、喜马拉雅、网易云音乐、QQ 音乐、荔枝、豆瓣等平台收听节目。

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