Vol.25 既古又新，才是南京
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听众朋友们大家好欢迎收听城市有意思我是丁猫我是瑞秋看到这个标题的朋友已经猜到了这一期的城市探索我们来到了南京整个八月因为工作的关系我们去了好几趟南京南京这个城市在我俩心中有着不太一样的印象

那这次去南京出差的目的是为了要去参与南京万象天地这个项目的播客录制那我作为这个播客的主持人先后参与了两期播客节目的录制也因为这个工作我因此和四位在南京生活或者工作的嘉宾深度地聊一聊关于南京这个话题其实我还挺感谢这一次工作经验的也让我对南京产生了非常不一样的看法

就是因为要频繁去南京万象天地出差嘛所以我为了图方便就把酒店定在了项目的对面后来才发现这个选择实在是太正确了

对我简直不能太同意这个选择因为这个区域的名字叫做三山街嘛然后也是地铁一号线的三山街站那一号线我这里稍微延展开讲一讲哈它是沿着南京主城区的一条从南向北的主干道中山路而建的地铁线三山街就是一号线的在市中心的一个站点那在下一站或者说它上一站吧就是非常著名的中华第一商圈新街口

三山街这个地方呢本身也是非常中心地带它身处于父子庙的景区但是呢它又不在主景区内所以呢就没有像景区那么拥挤那我们这一趟又是旅游又是出差嘛肯定是要图个方便所以我们既避开了景区但是呢又能够快速到达这些地方

然后附近的吃喝玩乐我觉得也是蛮一应俱全的想吃那些烟火气的就去到巷子里如果要去到环境比较好的地方喝点咖啡做点事情的话那就去到南京万象天地我觉得以后我去南京再次旅游的话我可能还会再选择三山街住

那我想问问你啊作为一个应该经常去南京的上海人你之前有来过三山街这一带吗我其实之前没有听说过这里因为它实际上不是在主流的旅游目的地的清单里面所以这次来我还真的是找到了一个宝藏之地那

对于你们来讲就是江浙户的朋友你们以前都会怎么游南京呢其实我觉得每一个江浙户人对于南京的旅游次数一定是不止一次的因为我觉得它确实能够玩的能够看的太多了它相较于其他城市很不一样的地方就是它有一条民国历史线我小时候就被我爸妈带去几乎每一个知名的民国的历史景点去看

然后还有一条就是关于那种度假的路线我不知道你晓不晓得南京有一个温泉度假区叫做汤山还真的不知道从来没有去南京泡过温泉就是这个汤山是我小时候好像还是非常喜欢去的一个地方因为当时附近可选的那种温泉度假区有没有特别多嘛所以汤山泡温泉对我们来说就是一个周末或者是短途游会去选择的一个很重要的目的地

所以不同类型的旅游路线打卡路线就会让我们很容易的去到南京这座城市但是现在高铁也确实很方便嘛最快的一条高铁线可能一个小时就到了就是这一次出差之前我其实还自己去了一趟南京去看演唱会

对对对然后第二天一群人还给自己选了一个很重要的选项就是去红杉动物园周末游就是以前去南京可能都是玩玩乐乐开开心心那因为这次是工作再生嘛加上这个工作本身就是需要去了解本地文化本地生活

所以我觉得这一趟行程虽然我们最终的那个活动半径不算大但是对于这座城市的认识反而比以前更多了我很同意你我自己来上海的这几年呢也只去过两次南京而且也都是疫情前所以这八月份连续的几趟出差倒是让我深度的体验了一下南京尤其是老城南的这个片区我的第一印象就是南京才是名副其实的梧桐城啊

你有没有发现这一次我们去到南京会发现它体感反而没有上海热但它又是传统的四大火炉之一还真的是就是印象中的火炉竟然在大夏天比上海还凉快我就想到了那句话就是一炬梧桐美种满南京城就这句话你在南京游走的时候特别深有体会不管是在陵苑路的古老的梧桐还是中山南路的翠绿的梧桐

不管是走路还是骑行都能让人感觉到南京的悠然自得然后在梧桐树下骑车老实说还挺凉快的然后我还听到一个说法老城区老城区其实在本地南京人的眼里它和城市规划界定的南京还不太一样老的南京呢其实就是名城墙以内的四个区这四个区分别是

玄武古楼白夏秦淮怎么界定这四个区呢其实就是孙中山的雕像它正好在四区的交界处所以这四个区就是最核心的区那我们这一趟就是坐公交车经过中山南路的时候其实也有看到这个雕像我就知道我们来到了非常核心的秦淮区

那说到我的习惯哈我现在因为做了城市有意思然后每到一个地方我可能都会想要先去查查关于这个城市的一些相关的资料我刚刚不是有问你有没有去过三山街吗其实是因为我对这个名字有好奇我在想啊三山街是因为这儿以前有三座山吗

但它其实不是但它也确实是一个比较有故事的地方这个区域和明朝的历史有关当然也有人说是和李白的金陵凤凰台有关有一句诗词就讲到了三山这个地名然后这个地块呢你从地理方位来看它背靠福子庙面朝新街口整个交通挺四通八道的但它又不会像福子庙或新街口景区那么拥挤

而且我们走在三山街这个区域里面你会发现附近的有一些地名都好有文化应该也是会有一些来头的比如说叫金沙井杨珠巷秦壮园里它和我们可能不管在上海在成都看到那些比较现代化的路名还是有一点不一样的

嗯,再加上我查资料的时候也有看到,就三山街所在的这个地方呢,它在南唐和南宋时期就已经很热闹了,当时就有百货或者是一些游艺的杂耍,你可以想象当年就是古时候在一个小的街巷的附近会有一些卖书的,表画的,搞绸缎的,也可以称之为是在古时候南京的一个商业中心。

所以今年的夏天当我再走到这个片区的时候我有一个直观的感受就是觉得三山街它不仅是延续了当时的商业的繁华还成为了现在的一个新商业新经济的文化中心然后也的确挺庆幸的这老城区它没有因为城市的发展就把这些老建筑老街巷拆除

反而是保留了一些原有的印记不只是建筑的保留可能有一些店它也沉溪了几十年甚至可能有上百年然后这些商业我也听南京的朋友讲作为这些三十出头的南京朋友他们从小就是上高中就会去到有一个商场到现在都还很火叫水油城

你知道它最近两年就是又重新爆火是因为什么原因吗潮流吗是因为二次元哇 骨子经济啊对 所以在这个水油城你就能直接的看到有很多二次元的零售店或者是二次元相关的活动那除了水油城在这个三山街的附近还有西南里的特色商业街我其实自己也进去稍微游逛了一下还有包括就是已经开业两年的南京万象天地

它都在这个片区里面如果不想逛商业的也有像类似于甘溪故居啦湛园还有渝园老门东这样的历史建筑然后刚刚提到那里也有一个地方叫渝园除了湛园渝园我没有去到以外其他我其实都有路过因为非常近很容易步行抵达

这个做了功课去出差和没做太多功课去出差的打开方式就是不一样你看的东西确实要比我丰富很多你刚刚讲的那个金沙井啊杨珠巷啊这种街巷的名字都好有文化好有历史感哦那你现在看到的这些街巷是什么样子的呢我先说说金沙井因为金沙井就在南京万象天地对面的一个小巷子嘛

其实你说它小呢它是可以通双排车的然后在金沙井的两边是有很多美食各种鸭子各种鸭血粉丝汤各种包子店这是小吃店是吗对所以当我我还记得我第一次到南京的时候那天晚上还下着雨然后晚上我想自己游逛一会儿我就走到了金沙井

你就觉得好有烟火气啊而且这些店招都是非常朴实的他们卖的东西性价比也很高就是路边的那些小吃当时我就觉得走到这个片区跟成都的感觉好像啊就有一种莫名其妙的亲切感

瞬间就跟自己的家乡连接起来了对因为也是老城区嘛我从小也是在成都的老城长大的但这几年的确每次回成都会觉得老城区的一些样貌都在逐渐消失都是一些新的东西新的建筑但我在南京老城南的这些街巷里面反而还能让我找到一些小时候的回忆而且我还记得当时晚上我就注意到一家鸭子店它好像叫看市鸭子

那个是我们俩一起的对我本来对这个名字我不太有印象第一次我去的时候也没去吃但我就一直就想第二次出差能不能去吃到所以就后来我一直拉着你我说走咱们去吃一下这家店其实正常情况啊游客去到南京打卡鸭子店肯定是去那些比较出名的老字号的比如说什么水西门啦对

反而对于我来说我个人真的是不太需要靠点评或者各种攻略了我就想自己去挖掘一下就是这家店跟我投不投气所以这家看市鸭子真的是我在毫无攻略的前提下我就发现了它就是跟它有缘分关于鸭子的部分我在后面再展开哈

还是说到金沙井我逛完金沙井然后又回忆了一下之前看到的南京万象天地他们有做的一些活动其实就是把对面的这些老街巷也包含在整个活动里面了

然后再继续往老城南的方向走呢,我记得有一天中午,那天特别热,但我朋友也特别热情,他说我想带你去吃一吃我们这儿的特别老字号的汤包店,但是这家汤包店的环境不太好,是一个小苍蝇馆子,他还问我说你能不能接受,我说当然可以,我说赶紧走。

所以他就带我就是从三山街那一块然后一直走走走走到了一条非常老旧的小巷子叫英高巷其实大概步行从万元天地走过去也就十来分钟你就会立马发现在那个英高巷和孝顺里那一带全部都是一些很老旧的民居

我乍眼一看我会以为那一块它可能建筑保留了里面的人都拆掉了就毕竟在上海待了那么久这一类型的建筑我可能大概都有一些想象基本上每个建筑的外面都会贴着一个牌子上面写的秦淮区文物保护单位是从明清时期就留下来的建筑结果没想到走进那个巷子的时候发现里面居然都还住着居民而且一看就是应该住了几十年的

所以我在这个狭窄的巷弄看着两边斑驳的墙壁的时候还是真的挺感慨的就是一方面想说啊 城市更新没有把这些老的巷子拆掉真好就保护下来但是另外一方面呢又觉得

这些居民世世代代住在这儿生活条件是很艰巨的确实又挺心疼他们的就总之在这个小巷子里走的时候内心是会有一些感触的然后一边走一边也能看到这些居民他其实非常有生活气养鸟的呀种植物的呀而且那些老居民因为可能一直生活在这样子的一个环境里面嘛

所以他们很会利用墙壁,还有房梁,所以他们能够挂的一些东西都挂在两边墙壁上,合理地利用了这个狭窄的空间。民间的智慧。对,因为我确实在,不管在上海也好,在成都也好,已经看不到这样子的画面了,所以当天中午虽然顶着大太阳,顶着高温,在老城区 city walk,

我还是收获了不少好东西的而且这些街巷嘛又跟上海的弄堂很不一样就是我从小就对于这种有古代历史承载的城市是会有一些滤镜的就像上海虽然是非常繁华的一个大都市嘛但是它的历史就现代的历史也就只能追溯到百年就在老城里面嘛所以

哪怕是一些文化历史的建筑它的时长也就是从民国开始的大部分哈但是对于像南京啊包括南疆成都啊他们的历史是能够追溯到一些朝代的甚至是可以追溯到宋朝的

我觉得这个历史的厚重度就是能够让一座城市它的底蕴以及它的这个历史的故事性无形当中能够去影响生活在这个城市里面的人这个是我很羡慕你们这些住在有故事的城市里面的人的一面的

对啊所以你就可以理解我说南京老城像成都的那个点了吧理解理解那我在录这个项目官方播客的时候呢我认识了一个朋友他是南京广播电台一档节目的主持人叫阿看老师因为他是老南京嘛所以他就跟我科普了这个三山街过去几年的情况你刚刚有讲到你眼前看到的目前这个片区的一些生活的画面

他也提到了就是这里确实生活气很足但同时你也知道就是老城会有一些不可避免的问题就是房里的老旧以及老龄化的问题因为这些年很多年轻的家庭年轻人已经搬出去了嘛所以相对来说就没有那么活力了后来因为城市更新然后再包括像万象天地这样子的新项目开业之后就慢慢的有一些新的群聚的效应起来了开始出现了一些新的野生的商业

就是我们现在看到的那些非常有烟火气的商业然后这里才开始慢慢热闹起来我觉得现在三山街我自己逛下来是很舒服的一方面它有现代商业的一面像万象天地它就像是一个买手一样的把很多品质型的消费的业态能够囊括在这里然后另外一方面城市更新又把那些老旧的街巷的烟火气给保留了下来它又不是那种纯打卡的烟火气它是真的有很多老居民还是生活在里面的

所以和那些纯景点纯商圈比起来这里是离生活更近的一片地方让我觉得这里很舒服没错没错你刚刚提到的这个生活气息嘛这个也是我这几次来出差很明显的一个感受就看似在出差看似我们来到的是一个商圈但那生活气息真的很浓哪怕走在这样子的一个商圈里面节奏反而会放慢

然后这个就让我想到了我的一些南京的朋友我的确身边有一些南京朋友他们可能前几年也是在比如说一线城市念了书然后在一线城市工作了几年之后到了三十出头纷纷回到家乡

都说想回去了想离父母近一点然后觉得南京生活没有那么卷更舒服一点我就在想这时你看我很多南京生活的朋友或者说在南京工作的一些年轻人他们大多数的职业会选择老师或者公务员在体制内工作相对安稳然后没有那么卷也比较会过生活

容易知足常乐其实这个也是我们做南京万象天地的播客和两位老南京人跟我们分享的时候我感受到的对的我的感受跟你是几乎一样的我身边也有很多朋友差不多在自己三十出头的时候就觉得不需要再打拼了想要回家了一方面可能也是因为南京本身它

他的商业活力啊产业啊还是很多的有很多机会然后再加上这个地方如果我是南京人我也想回来太舒服了而且你知道吗就是为了要做我们这一期节目我在 B 站上面还去看了一些 up 主的视频然后有一个 up 主他本身不是南京人他在南京读的书和老婆成家了他们就留在了南京

他现在在做的一些事情呢因为他拍视频嘛所以他也在用视频的方式去记录在南京生活的不管是老南京人还是新南京人所以我从他的视频里面也看到了一些外地人在南京扎根的一些画面甚至也有在南京创业的虽然可能创业的占比没有像在一线城市那么多哈

但是你看他拍的那些视频然后他去拍的其他的在南京创业的那些年轻人的画面就大家整个传递出来的一个面貌就是上海固然好北京固然好但是南京反而是他们觉得能够待下来能够在这扎根的一个地方

嗯然后他们节假日也会去附近爬爬山啦春天和秋天都会去赏花说实话我看视频的时候我还有点羡慕哎是我非常羡慕的生活了对那我再继续讲回三山街哈嗯

刚刚你有提到就是这边有很多很丰富的一些小商铺的确就是这儿民间小吃特别多就像掉进米缸一样我觉得你哪怕来一周这儿的一些小吃店你都吃不完你还记得我刚刚有说嘛就是我那个朋友南京的朋友带我在英高巷的小李汤包当时中午我们俩就在一个很热的汤饮馆子里面一边流着汗一边在那缩汤包然后吃鸭血粉丝汤

很便宜两个人一碗鸭血粉丝汤再加上一笼汤包汤包我甚至都吃不完也就 30 多块钱就搞定了然后再说到那个鸭子店对因为终于到了第二次我俩出差的时候时间稍微充一点吧

你还记得当时我拉着你还有我们小伙伴我就说我一定要去吃一下这家鸭子有个念想原来是有铺垫在里面的对所以我当时就走到那个档口他呢这家店他其实是在一个拐角处有一个透明的档口一个老爷叔就在那宰鸭子

因为南京人喜欢说砍鸭子,宰鸭子嘛,他就在那砍,然后应该是他老伴就在那边收银啊,打包啊什么的,他就问说你们要吃什么,我说我想吃烤鸭,他说如果你在这吃的话,可以进到里面去吃鸭舌粉丝汤,

所以我就点了一碗鸭血粉丝汤然后点了烤鸭就坐进去了结果坐在里面很小的一个店铺旁边一桌他可能也是在附近上班的一个小公司的成员他们就跟老板聊起来就聊的那些话我觉得好有生活感

你就能感觉到其实在这上班的人他中午吃饭也是比较松弛的他并不是着急的我要吃完饭赶紧回去上个班哪怕是公司里的几个人大家一边吃饭一边聊着天还一边跟老板娘问一问他开店的一些情况我

我作为一个外地人我就在旁边听得津津有味而且老板娘也很好客也会还有点自豪的去跟我们分享说我们这家店已经传承了有四代了其实这个房子 1920 年代就有然后我们家世世代代都做鸭子你别看我们这个卤水没有什么秘方就是我家自己做出来的哈哈哈哈

人就特别随和然后也很热情然后我看他这么热情然后我也跟他聊了几句还加了他的微信他说你们在上海在其他地方想要吃这个鸭子都没问题我可以给你们发顺丰现在真是方便对所以吃完这顿鸭子我最后一趟去南京就是要返程回上海的时候我真的打包了半只烤鸭和半只盐水鸭然后再回上海动车上又吃起来了

津津有味所以这两家店其实对于我来说它都不是在我攻略里的两家店但是都让我印象非常深刻而且我也愿意把这两家小店推荐给其他的朋友们

所以刚刚聊的这些画面包括我刚刚跟你分享的这个时候我又回味了一下我对于南京老城的整个印象嘛我就想到了那句诗旧时王谢堂前宴飞入寻常百姓家所以可能对于当地人来说在当地人的眼里老城南就是南京文明的一个源头哎呀你这一句乌衣像它本身的发生地也就是在这里附近啊

是的是的太点题了那你这一趟主要是在老城区里面去游走吗我去的地方说实话真的没有那么多下一次我去到南京一定要把你刚刚说的那几个街巷再走一遍下一次纯旅游不带工作去要的要的

那对于我这一趟来说我印象比较深的说起来比较大众是两个非常知名的景点夫子庙和玄武湖好游客呀好游客但是我觉得还蛮有必要在这里说一说的它让我感觉到了传统景点的一种新做法

我先说一下夫子庙吧,因为它就在那个三山街的旁边嘛,所以我们去夫子庙的时候几乎是骑行骑过去的。对,我去到那边的时候,我的预设是人应该会很多,但是我没有想到那么多,而且当时已经快十点了,附近的景区里面的商业完全没有要关门的样子,然后让我更加诧异的是人群。

我本来以为这样的传统景点应该大部分都是观光客嘛但是我没有想到大部分的人群居然是年轻人而且我更没有想到的是整个福祉庙的大街里面都是穿着汉服的年轻人我仿佛进到了一个沉浸式的什么样子的主题公园开

主题公园对太牛了而且他们一个个看起来好高兴啊一边自己自拍要么就是一起拍感觉就是传统文化被这些 00 后们捡起来之后没有想到这些文旅景点也能够有一个第二春的发展对就是文旅也被带动起来了

我也是同样的感受本来父子庙没有在我的行程规划之内但还是想去看看现在的父子庙到底长成什么样了所以一方面就是这种传统文化的复兴让更多的年轻人愿意去体验各式各样的文化景点

包括游船啦然后汉服啦还有一些做扇子啊等等当然我觉得夫子庙它还是很著名所以可能对于很多第一次到南京的人来讲它也算是一个比较重要的目的地对的就像我到现在我一直很想去夫子庙里面的一个小景点就是科举博物馆

状元博物馆还有因为我确实没有那么喜欢人多的地方嘛我看到夫子庙人这么多其实有一点头大的然后后面我们去到新街口嘛看到人这么多也有一点头大

结果我在玄武湖公园玩得还挺高兴的一方面它是一个很宽阔的景点但是另外一方面如果你不把它当做一个传统景点的话它就是一个非常舒适的城市公园里面不只有游客我还看到很多在里面建布的沿着玄武湖散步的市民这是一个让我看得很舒服的一个地方

然后还有的就是因为玄武湖公园里面开始引入了很多现代化的商业设施嘛这个就和我们之前一直有聊的在公园里面做现代商业这个话题是不谋而合的那你有看到在玄武湖上面会有很多新的设施我居然还看到有帆船然后路边也有很多现代化的商业然后其中有一个店铺是先锋书店对就虽然我知道玄武湖里面有一家先锋书店但是也不是为了要去专门打开

就因为走到那儿而且那一天也比较凉快然后就坐着公园里的小火车顺势游览了半圈玄武湖然后就发现先佛书店就在我面前了

所以就顺势走了进去这家先锋书店其实不大我看了一下社交媒体上其实还是挺多人去打卡拍拍它的建筑等等那对于我来说先锋书店确实是已经变成了南京一个比较知名的一个文化 IP 了

一个文化地标了一个 icon 对我走进去想看看有没有跟南京有关的一些书籍还真的是被我找到了一大堆所以我当时一边看着这些书然后就去找了一个空位坐下来没想到在那个书店都待了有半个多小时了

我就记得在玄武湖的那个下午看了荷花然后跟当地的居民老人小孩一起就是漫无目的地在这个公园里走着然后在梧桐树又是梧桐树还看到了一些小孩子他们手写的卡片然后那个卡片上面写的对你一看就是小朋友写的字他说我想守护你和你一起长大我会觉得我在玄武湖看到了这样子的话你会

你会认为就是这个城市还挺有爱的对尤其是我觉得可能对于南京的很多土生土长的人来讲他们就是希望能够跟这种公共的自然资源有更多的连接感

对所以有时候去到一个城市去旅游的时候也不用过于的去排斥那些传统的景点说不定你对它没有任何预期进到里面的时候给你会有不一样的感受一些意外之喜没错没错到了南京免不了的还是会去逛街嘛虽然你刚刚有说就去到新街口觉得头很大

太多小孩子了尤其是八月份就还是属七党的高峰期嘛你走到哪儿都看着是各种年龄段的说着各种方言的家庭但我去到新街口呢还是想要去感受一下现在的繁华的商圈我记得我当时坐地铁到新街口

新街口地铁站有 26 个出口朋友们非常大的一个地铁站哇比人民广场还要多一个多好几个出口我觉得在新街口地铁站看到的人也比上海的人民广场多很多毕竟它是中华第一商圈嗯

而且因为我要去逛商圈嘛南京的朋友还跟我说你可以去德基广场看看说最近几年德基广场的卫生间很出圈所以我就专门来到了著名的旅游景点德基广场就反正顺着人流去逛了一下 B1 很多的餐饮门口都排着队然后也坐着电梯去到了楼上的几个主题式的卫生间

那这个部分我就不展开了如果感兴趣的朋友可以去搜一搜德基广场卫生间一定让你大受震撼我是看了一个就逃走了实在是人太多了嗯

那从德基出来沿着中山南路一路骑行就往南走大概十来分钟就来到了一个南台巷因为这个片区其实这大半年会说这一两年它也慢慢慢慢的开始有了一些名头有很多人去南京想要走街串巷也会专门来到南台巷南台巷它总长不长也就 300 多米

但是它这个街巷附近又包括了新街口南侧的像丰富路石鼓路明瓦廊就如果在南京生活的朋友或者说经常去南京的朋友对这几条路的路名一定不陌生因为这几个小的街巷它也是经过了数百年的演化现在慢慢变得繁荣和有了一些烟火气

我在网上看到有人说啊这个南台巷这一条街是南京最布尔乔亚的一条街整个一个小马路它一楼都是一些新式的小的店铺就你可以想象像类似于上海的安福路常乐路武康路这种但它楼上还是老旧的民居所以就共同的构成了新街口南侧的这个市井的风貌我觉得混搭而且又密集

然后你还记得当时我们三个人有一个晚上我们在南台向溜达的时候随意走进了一家酒酿店那家店叫老米记特别好吃后面才知道这家店原来在本地很厉害

对我们也没有做任何功课朋友们真的这一次去到的所有店都没有做任何功课然后就禁止走进去我当时就觉得这家店应该很不错我们大概是晚上九点多进去还差点找不到座位都是一些年轻人然后我扫了一下左右两边大家吃的东西就是基础的酒酿然后可能再加点豆花然后可能再点杯喝的然后我一看价格酒酿十块钱豆花四块钱

我们仨吃得好开心啊你是不是又找到了跟成都的连接感是的又回到了成都的物价然后最开心的是什么呢前两天我正好看到有上海的朋友有发就是老米记酒酿已经在上海有围挡了所以他很快就会在上海开出店来更加开心了希望他来上海之后可以维持南京的物价请不要被互避同化哈哈哈哈

对对对我刚听你讲南台向原来才 300 多米我在逛的时候我没有发现它这么短

可能真的是因为它里面可看可逛的东西太多太丰富了对虽然你说南台巷它只有 300 米但是你看我发给你的这张图里面它其实涵盖了周围的几条路也就是我刚刚提到的类似丰富路石谷路所以如果是喜欢走街串巷的朋友们你去这条街你真的能挖到很多宝藏小店一路都看不过来吃不过来

我发现啊就是当然这条路我们也有走过但是你现在又用地图俯视的角度会发现南台向它其实可以用 city walk 的方式去把新街口和外向天地给连接起来没错我就是这样走的呀嗯

对因为你带着我走所以我当时还没有感知现在回看发现还挺不错的就如果是在春秋天天气比较舒服的时候它的确是一个还挺不错的 city walk 路线我觉得这可能就是现在大家更愿意去游逛街区型的商业的原因吧

一方面街区型的商业离生活更近不只是纯买东西的有光体验就像我这几次来南京见朋友我都会选择避开那些纯盒子的商业去到万象天地这样子的地方或者是去到一些街边店的这种比较秀的比较有松弛感的咖啡馆里面去聊聊天

这样子的这种尺度的感觉是刚刚好的那你刚刚讲的是南台向的这个整体的感受嘛我们这一趟因为工作所以一直频繁的穿梭于南京万象天地我个人觉得哪怕不是因为工作我自己都还蛮喜欢这个项目的本身它也是个景点就是是一个城市的新地标就像是成都太古里一样而且里面还有一个古建筑是云章公所

它在整个的开放街区里面有点像是一个点睛之笔吧而且一方面保留了古的那一面一方面里面还有不少具有可看性的展品和展览就是关于云章公所我虽然在两年前就是南京万象天地开业的时候我就有留意到

但其实这一趟才是我真正的踏入这个古建里面我也去查了查关于云章公所的相关的一些介绍嘛就是整个片区它在老门西所以当年这个片区在明清时候就是颜料坊 工件坊还有一些做牛羊买卖的

就像一开头我们有讲到的三山街就是那个时候旧时的金陵真的是非常热闹的商圈云章宫所所在的老建筑呢它就是过去做云井织造的场所然后它整个建筑是金陵明清时期大宅门的一个典型的样子有水膜青砖墙门然后在屋檐下方贴着一块金色的大匾上面写着云章宫所

到现在还是很好的保留下来的那我觉得对于现在所在的这么一个新的商业项目也是很好的保留了就是近乎完整的一个云景的记忆所以你也能看到现在的云章公所里面它也会有一家店它里面也不管是给人科普还是说售卖着一些跟纺织有关的一些产品

你刚刚提到的那个云庄公所包括像是万象天地里面还有保留的黑瞻像这一条街嘛我眼前仿佛出现了古代时候精灵的那种富有的画面商贸真的非常的繁盛非常的繁华然后这样子的繁华其实也无形当中影响了今天的这个城市的一些的标签和记忆吧

对所以我在走到这样的一些历史建筑旁边又是现代商业的时候你就会觉得哇不同时期的这些画面都在此叠加真的是有古老历史的城市才能看得到的画面

随便在哪儿你都能拼凑出一个千年的故事那我就觉得万象天际它用这种开放式的街区去呈现一个这样的商业还挺好的一方面因为周边的这些老的街巷都还保留着嘛

那他这样子的做法其实自然而然的就把自己和周边的这个区域就能够连在一起的它不是一个结界而是能够去把现代商业和传统的街巷传统的那些小商贸和以前古老的那些画面能够去做一个承接一脉相承

然后因为我们几趟过来出差都是因为要做万象天地的这个品牌播客嘛所以有认识几个不管是在南京生活的本地人还是说在南京工作的一些新朋友有一个朋友他是北京的厨师然后也是一家北京烤鸭的主厨他带着我们去吃了南京的去吃了在南京万象天地的烤鸭店我觉得这一段经历还蛮有意思的

说实话我之前真的没有想过在南京却吃的是北京烤鸭对我觉得他们在南京开北京烤鸭店还蛮有勇气的所以我见到那位主厨梁厨的第一个问题就是你们在一个遍地都是本地鸭的城市开一个外地吃法的烤鸭店何来的勇气然后那个主厨给我的答复你知道是什么吗是什么啊

他说如果能在一个对鸭子非常挑剔的城市把这家北京烤鸭店开成功对他们来说反而是一种信心我听完就心里比了一个大拇指很有 guts 对对对 佩服佩服然后后来也是经他的科普嘛我也了解到原来北京烤鸭跟南京烤鸭是有很大的渊源的

例如说南京烤鸭是北京烤鸭的祖先然后北京前门的那家便衣坊嘛原来它最早卖的就是金陵烤鸭哈哈

后面因为两个地方他们的地方的文俗吃法不一样就导致着派系做法不一样慢慢的后面烤鸭的上桌的吃法和烤鸭的在桌上的地位也变得不一样关于吃鸭的这一期节目我觉得就不用我俩在这搬门弄斧了欢迎到时候大家去南京万象天地自己的品牌播客 Let's Shake 南京去听第二期的节目那

那我对于我们在提督吃的那一餐印象最深刻的一个点就是我们吃了鱼子酱烤鸭我后来听说他们这家店的生意在南京还挺好的我就在想其实南京人对于新的接受度不低的一面是很多传统的吃法被保留下来但是另外一方面当代的南京的本地市民们也并不排斥这种创新的吃法

还是会去接受那些来自全国各地的甚至是其他国家的那些创新的内容

对对对所以我在南京万象天地游逛的时候嘛我发现这边的餐饮还真的不只是南京本地餐饮呢都是来自全国各地的如果你想吃西餐这也有不错的选择包括我还问我南京的朋友我说你们如果去万象天地吃饭的话你们会选什么竟然跟我说经常去吃嘎嘎确实有点没想到

我也没想到甚至你还能看到像上海的 Bruits Eatery 然后 Lunaris 包括阿玛手作这些都开到了万象天底南京的这些朋友们就会说现在好开心啊就是南京也有这些上海的品牌了不用专门跑一趟上海去打卡

刚刚可能大概的讲了一下关于万象天地的一些餐饮的品牌那在整个商业里面你也会发现有很多跟运动潮流时尚相关的品牌店但对于我来讲我可能这两年关注万象天地的是它的活动因为有几个活动它已经出圈到我这个在上海的人了

比如说啊有一次是万象天地和红山动物园的合作就是我们刚刚讲到的在三山街附近的金沙井你都能看到那些街巷被这种动物的形象给包裹起来也是欢迎大家不管是本地的老居民还是年轻人都来到这个街巷去跟动物的元素做一些互动然后还有一个活动呢我印象也很深就是连续搞了两年的叫梧桐计划的这么一个活动

他就是万象天地联合了南京的高校学生一起包下了 30 多棵梧桐树用一些毛线啦然后纺织啦然后可能有一些插画的元素包裹整个街头就是这些公共艺术就很自然的在街头发生

所以我不禁开始期待今年的深秋这些梧桐树会不会又穿上了小毛衣我当时看到这两个活动的时候我也挺眼前一亮的就一方面就是觉得这活动创意很不错嘛那另外一方面我也不禁在想就像是红杉动物园还有就是管梧桐的相关方他们其实应该是国营单位嘛理论上来说作风会比较保守但是没有想到他们愿意跨出自己的体制

去做这样子的一个创新的联合这个也是我对于南京大家都会说体制内的这样子的城市文明有了不一样的看法而且红杉动物园本身也是一个非常会玩的动物园它好像是第一个取消动物表演的动物园而且最近红杉动物园的快闪已经坐到上海来了非常拥抱年轻人对好会玩哦所以这个也是一种对于国营单位的运营起了一个好头吧我觉得是一个很不错的创新

我觉得我们这一趟去南京出差因为认识了一些本地人嘛而且这些大叔确实都年纪比我们都还有大个十几岁就他们一直就是聊天的过程中会用一些南京的方言来对话而且还会就是挺自豪的跟我们去介绍一些南京的方言所以我对有一个字印象特别深就是吧

又摆又甩就是形容南京人我也跟听众朋友们科普一下什么叫又摆又甩其实用南京话说它就是形容一个人他有点不着调看起来有点不靠谱但实际上很厉害那我们再看到南京万象天地它这样一个新的商业项目里面也换把摆作为它的项目的 slogan 你看你刚刚讲

又摆又甩然后如果用南京话去讲当然我的那个发音不够准啊就听南京人去讲摆的时候就非常带劲但是如果你把它用普通话解释出来的时候都觉得好普通

所以方言的传承真的好重要啊它一方面能够去体现一个城市的精神气那另外一方面它又能够把大家的那种不同城市的风格能够非常形象的展现出来而且它其实是现代商业去做创新的一个灵感源泉

所以当我看到南京万象天地用方言就是百态有我来作为项目 slogan 的时候我觉得很多在南京的年轻人都会引起共鸣就像是他们那个一楼和 B1 是餐饮区嘛然后他们取的那个主题就叫做百味 bistro 嘛

我就觉得还蛮有意思的就很有地方性嘛就和其他的那些城市的商业的这种餐饮区就很不一样就让我觉得这里面的餐厅应该看起来低低调调的但是很有可能内在乾坤那就真的是顺应了他们讲的这个摆有摆位摆态然后也有摆范儿

这个范其实就是年轻潮流的那种态度对所以我觉得就是这种现代商业它一方面可以拥抱传统文化的然后另外一方面它可以用现代的手法去把传统文化进行创新的演绎形成新的一种潮流的方式就像是我们在福子庙看到的那些穿着汉服的年轻人一样

对我觉得今天我们这一期自己的节目聊南京也聊到了万象天地其实都是在讲南京的双面 A 面可能是它的古朴可能是它的历史的部分 B 面就是现代的潮流和现代商业的这部分然后把这个 A 面和 B 面用在地性的一些语言能够把它们结合在一起的时候就是我们眼前看到的南京我觉得这个

也是像成都像南京这样子的城市非常难能可贵的地方吧也就是因为他们有双面性甚至是多面性他们的魅力值才会加倍也会更加显得独一无二这一趟因为深度体验了南京我还真的挺喜欢这个城市的而且我也想等到秋天就是风叶红了真的去爬爬山然后再去这些景点好好逛一逛体验一下南京本地人的百态生活

那你可能可以去一下那个汤山泡个温泉然后再去市中心的紫禁山爬个山好的列入我的秋日旅行计划好的那我们就期待下一次去南京再聊一聊这座魅力城市吧好的那今天就先这样拜拜拜拜拜拜