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挑食是天生的?但螃蟹被吃也是真疼 | 新科学脱口秀No.78

2025/1/6
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生活漫游指南

AI Deep Dive Transcript
People
半只土豆
王大夫
白鸟
Topics
王大夫: 我认为强迫孩子吃光盘子里的食物并不可取,这可能会导致孩子吃过量。我小时候也曾挑食,但后来我的食量突然变大。许多家长因为孩子挑食而做不同的饭菜,这会导致不健康的饮食选择。我有一个同学从小到大不吃叶菜,只吃口感咯吱咯吱的蔬菜。很多家长会偷偷把孩子不爱吃的菜加到其他食物里,或者巧妙地掩盖孩子不爱吃的食物的味道。家长不挑食是因为他们说了算,他们对“挑食”的定义具有控制权。我不喜欢吃豆腐是因为我爸爸做的不好吃。大部分人的挑食有基因基础,一项新的研究表明孩子挑食很大程度上是基因决定的。对香菜的喜好与基因有关,基因对挑食的影响在3到13岁之间能达到74%,挑食程度会在七岁左右达到峰值,之后逐渐减轻。 半只土豆: 我不挑食,但我妈妈认为我挑食。我不吃萝卜是因为我不喜欢萝卜,这和健康无关。家长对“挑食”的定义具有控制权。我天生饭量就小,我小时候不吃东西是因为家长做饭太难吃。每个孩子的饭量不同,家长应该接受孩子的本体值。 白鸟: 我小时候有点挑食,现在不挑食了。肉类对环境有影响,尤其是牛肉。给肉牛喂食海藻可以减少甲烷排放,减少牛的温室气体排放对地球和肉类都有好处。

Deep Dive

Shownotes Transcript

家长们,意外吧——孩子挑食还得是你俩的锅,毕竟这受基因高达74%的影响。来自伦敦大学学院对2400多对双胞胎的研究表明,挑食在7岁达到顶峰,之后才会逐渐缓解。

在环保前沿,国外牧场通过给肉牛喂海藻来减少37.7%的甲烷排放。考虑到甲烷的温室效应是二氧化碳的28倍,这个发现可能为应对气候变化提供关键方案。

现代生活方式带来的挑战也不少,从英国设立”孤独部长”到社交媒体对心理健康的影响,过度追求便利反而可能损害我们的幸福感。

在动物权益方面,最新研究首次证实了普通滨蟹能够感知疼痛,不知道是否会改变我们海鲜烹饪的流程。

关于人体健康,有一则有味儿的见解,为什么每天1-2次的排便频率最有利于身体健康,以及如何通过饮食和生活方式来调节。

在脑科学领域,有一项关于”耳虫”现象的研究,近一半的人在哼唱时能够精确重现原曲音高。

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主播:半只土豆 白鸟 王大夫(津津乐道) 巧克力爱巧克力剪辑制作:巧克力爱巧克力

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