Deep Dive
Shownotes Transcript
反正我觉得它教会第一只鸟都够费劲的通过腿毛来感知这个世界我们终于知道蜘蛛侠是被哪种叮的了在生态位的驱动下他们努力的提高自己最终成了更高级的人类美食谢谢你沙丁宇你们平时喝酸奶还舔杆吗
舔啊要不然呢嘿嘿这么奢侈吗都不带舔的吗那倒不是更奢侈的是撕开纸舔杆像你们这些人花钱都没有想象力你们只是因为穷舔杆
人家有钱人主要是不想喝底下的那个我最近听说了一个不好的消息我告诉你们俩现在很多酸奶盖不能舔了等会儿这个我有点费解首先它是酸奶其次它有盖它为什么不能舔因为现在有新技术了就是粘不到上面是这个意思纳米技术就让那个结构上已经粘不上了所以我也不知道为什么他们非要研发这个东西哈哈
那这个是实验室友好啊再也不用洗湿管了呀是吧既不太多年我怎么忘了卑鄙下流卑鄙不挂水珠又不成骨留下是吧不是他们既然能把盖解决了为什么不把盒也解决了呢对呀直接往嘴里一倒然后像果冻一样对吧我管一个玩能把这个意见传达给他们连那个盒一块给解决了你看行吧是这样的就是他们一开始想解决这个事啊
虽然咱不知道动机是啥明明铁钢这么有乐趣咱不懂啊咱也不敢瞎说毕竟都是大科学家做的他们还用了 AI 明明原来的方案挺好用你如果改的话它这个不就接触到实物了吗接触到实物你得证明它对人体无害你别解决一个问题制造一个新问题
别吃一肚子纳米结构脱落了那些东西反正你们现在观察就是那种圆形的盒撕开以后里面是一种金属光泥不对能舔的也是金属光泥就它面不光滑了咱舔那种它面是光滑的对不对咱舔那些酸奶盖不都是光滑的面吗没注意
那面肯定是个塑料说一个我的观察吧就是因为我也经常舔嘛然后我发现其实最近有一种现象就是有时候你揭开盖以后它那个整个在里头是成膜的那个盖上确实就不沾
然后它是有一层可以完美的和盖分开但是它依旧是在表面是缝成了一层就有一层附膜是吗不是一层附膜就是那个酸奶形成了一层膜酸奶的那个奶盖形成了一层膜但是这层膜不跟塑料粘在一起那不就是老酸奶固体的吗当然我不知道他说他用的是不是你说的这项纳米技术你说这个不过是酸奶自己前干后吸的问题哈哈哈哈
还不是那个是吗我说是那盖结构导致不沾大家撕开以后你会发现它是那种金属的那种质感它同时表面感觉不是那么光流了它那个是不沾的是不是就像那个你用烘焙的时候用那个锡箔纸啊
它其实有一面是很光滑的那个银色的比较闪另外一面有点乌乌的那种感觉对反正就是这样吧太便宜了你是享受不到这项技术了大家就穷人还是能舔上的哈哈哈哈
我还准备问你就是说这个东西它上市了没在那到底卖得着多少钱的产品其实也不是很贵反正上市了大家已经是一个日常用品了只是大家可能生活好了有阵子不舔了那你说它不粘盖了但是它下面是什么状态呢它下面就是正常的那层盖就是你只是由于它水分丧失了吧
你那个不沾的盖下面揭开以后就没有一层那个就像我们平常喝的那种有点浓度比较高的半流体的那个了就揭开盖以后就是稀的了这个大家去超市里买一些你总会遇到一个它就不用舔盖了因为我酸奶也买的不少我也遇到过那种就是膜上不沾的但是你刚才说那个不是我最近喝的一些酸奶好像都没怎么舔盖是我以为我没有摇晃它
所以它就是滴下去了没粘到上面有可能你已经不知不觉就用上了
其实也没多少钱就几块钱一罐我说那个能舔盖的就是老式那种正方形上面附一层那个一般是在食堂最后给你一盒那个那种还是能舔的那比较便宜嘛但那个现在有一个问题它特别不好撕对它不好撕嘛对大家已经不知不觉的就不用舔了你没注意这个事我以为这是一个实验室产品结果这东西好像已经上市了如果我没记错的话
而且他们还用一些人工智能去判断这个材料到底会不会对人体产生危害嘛这个应该是班小老师最懂了是吧你们以后设计这玩意人吃了会不会死我觉得它有一个特别重要的应用场景就能不能把它用在那个蚝油的瓶子你买一瓶蚝油我感觉差不多最后有十分之一都是挂壁的你可以买个那个管装上啊是一样的它会挂壁
我现在买的都是那种倒放挤挤装对啊它还是会挂壁啊还没多少钱嘛你就让人挂点呗这个曲球就跟我买那个我喜欢买大罐酸奶最近那个大罐酸奶最后其实留在罐上的也很多而且不是你们难道不是觉得那个盖上的酸奶更好吃吗比罐里的好吃吗对啊有钱人就只舔盖嘛
它的核心其实是因为那个盖上那一层更浓一些的呀它的水分少那它这样子一整其实那一层没有的呀对呀所以就说他们研发的动机咱也不太懂咱也不敢问是不是作为一个
这个中国的食品包装工程这个挺厉害的是不是嫌我们舔盖的时候不太雅观而且有的人啊那个舔盖的技巧不好的时候容易忽一脸是吗那舔盖哪里不对那你要这样说那以后雪糕也不能舔了只能咬着吃
不重要啊这个肯定咱可是瞎说的那市场一定是有实际需要它一定不是为了让咱那个然后说完后我们连到底哪款是不沾的都不知道我也不知道回头我问吧去我们听众去问吧这个话题是我临时想起来的我们这一集根本就没准备这个内容只是为了什么呢终于到正题了我是这个刚刚知道不光我会舔酸奶干还知道科学家不让我舔酸奶干的半只土豆哈哈
我是刚刚用豆浆做了酸奶的白鸟成功了吗成功了好吃吗好吃反正不是豆汁味的沾一面了吗
没意见你拥有鹦鹉的同款食谱了里面加蓝莓酱了吗其实酸奶里面来一勺蓝莓酱也是没问题的对我是最近喜欢往酸奶里加巧克力酱的巧克力爱巧克力啥酸奶里加巧克力酱对啊肯定好吃啊我突然知道为啥有人怀疑我那个糖醋肥肠是他不能接受的了你想一想牛奶跟巧克力是不是能在一起
那酸奶为什么不能跟巧克力在一起酸奶和奶还不能和在一起呢可以啊你和到一起就可以继续做酸奶了呀我不是做马上喝酸奶对奶那也可以啊打开一下思路呀我主要是不喝奶只喝酸奶行吧我们先不要介绍这些黑暗的食物反正我有点接受不了用奶拌着酸奶喝
听了都想上厕所拉肚子去是我有问题啊好吧我们之所以要聊这个话题主要是由于今天发现了一个聪明的动物早在 20 世纪 20 年代英国的大山雀就学会了打开牛奶瓶盖偷喝奶油
这种行为迅速在欧洲传播他这个英语里面的确用了那个 cream 这个词所以我也不知道为什么打开牛奶瓶能喝到酸奶是变质了吗我查了一下他说那个如果是没有加工处理的生牛乳的话放一段时间会分层然后表层会是那就是奶皮子
乳脂肪球上浮表面形成锡奶油其实就是奶皮子因为我小的时候我们基本上都是打那个生牛奶喝嘛因为周边是牧区肯定要带回家把那个牛奶先煮沸嘛
煮沸的过程当中它有那个奶皮会上浮那这种牛奶瓶的话短时间静置它应该不至于有那么多上浮的那个奶皮子出现它以前那个奶我怀疑没有做那个太好的均质化处理吧也有可能可能就是上面那一层它相对来说脂肪浮上去那个口感是要更醇厚一些
就是上世纪二十年代他即使是有那种送奶服务他肯定送的或者就直接是生牛乳或者就是可能简单加热一下杀杀菌的哦也有可能所以奶皮都在上边嗯
对所以英国到现在还是特别喜欢那个巴士奶的他们好像就不太喜欢那个放很久的这个研究其实他主要是想说的是新迁徙到某个地方的大山雀他会向他的当地的邻居学习他的这些饮食习惯咱们以前好早以前节目里是不是录过是红毛大猩猩也会看同班点菜呀对对对对对看别人吃啥嗯
等于是这个研究里头把这种学习行为扩展到了秦类对他们就逮了一些野生的大山雀把这帮当做就外地来的这个小白然后他们在训练一个就是已经弄明白咋得到食物的鸟然后呢他就相当于让这个已经学会咋吃饭的这个鸟呢教这帮新来的
开了一批军班呗开了一批军班这鸟相当于他们弄一盒你知道吧就是他得教这个鸟呢怎么把门推到右边然后再怎么推到左边反正就一通推然后你才能就是类似于先整一个小型的拼图反正就是咔咔几下整不能说你随意一拨就得到了整了一整套机关就是你让他学科学家这脑洞吧反正我觉得他教会第一只鸟都够费劲的
但是有没有可能是你小瞧了鸟类的那个聪明那当然那鸟还是很聪明了为了吃嘛对不对提起吃这个脑子一般它都转起来了而且我觉得大山雀确实挺会吃的它专吃上面那层富含脂肪的能量很高其实之前我有看到过一个新闻说有一只大山雀呢被那个路杀了车呀或者什么的把那个鸟给撵过去了
说有另外一只大山雀飞下来什么在挨到他的同伴但是其实那个照片没拍全后面是那个大山雀呢在吃那个死掉的大山雀的脑子哎呀不过乔老师又比较提醒你一下他是不想喝底下的奶吗
他是不是够不着啊最不够着有没有可能五牙科审理都扔石头了是吧对呀然后一扔石头第二是能不能就是你想大山雀这么聪明而且呢他们还有那个鸟传鸟的现象呼朋唤友一帮人把那牛奶瓶打翻了也不是不可能吗打翻了以后但是跟压克大佬比他的智商可能还差点那确实他可能学会了开盖但是不会扔石头打翻在地他
他有两种可能第一自己也没喝着第二呢这个仿鸟措施就要升级了是吧给自己决了后路当然也不是所有都学会的我看也是一部分这个新来的成功率有 80%吧那也不低了咱就不说别的啊你就小学一年级考试 80%的人能考到比如说 90 分以上那也不容易对不对你说的没错这又让我想起我小时候咱别聊这个哈哈哈哈
这个脑子呀一用脑吃这个迅速就耗时起来了哎不对那个乌鸦往里扔石子好像没啥效果有人试了好像并不是你随便扔一些叶面就能上浮的你会发现抓了好多东西进去之后叶面并没有想象中上浮的那么猛大家有兴趣自己可以实验一下像那个石头那种石形的可能还好一点
你要是扔沙子或扔那种小东西你且得扔呢乌鸦说我早都一榜子糊过去了就是曾经也质疑过这个乌鸦喝水往里扔石子的可行性好像据说不是很高所以它还是一个文学创作有可能其实不知道会不会得罪同行这个所谓文学作品中的动物故事它写的很多都是虚构的它不来自于真实的观察它不过是把人的事儿
套在了动物身上写了写不要把文学作品以为动物真的会去干这是两码事啊千万不要用科学的眼光对待那些动物文学大师们是不是大师咱也不知道吧某些大师写的可离谱了一定要谨慎为官对 为官里面他的事他的鸡汤他的这个励志他想传达给你的东西就行了但是关于里面那些动物的事
而你就放过动物就行既然他没放过动物希望你放过动物你用你的眼睛真实的观察一下拜托了那些动物故事确实有点害人不浅但是鸭科大佬智商高确实是通过了镜子实验的那乌鸦跟喜鹊是一码事吗都是鸭科但是我不知道喜鹊有没有通过镜子测试乌鸦是通过了的喜鹊反正是非常的记仇前阵子我跟水鸟师我们俩逛那个
杭州植物园的时候他以植物方面的他给我喊出一个鸟的名字当时我也愣住了他说这种鸟可不敢惹啊这货可记仇了我就怀疑他是不是招惹我这玩意儿他说这种鸟要是记住你了可麻烦了你如果还搬不走这鸟就时不时就要过来骚扰你我觉得他们可能不一定是用文字刻在脑子里的他就是把这事记住了
你想想一个小小的大山雀都能够在短短时间内教会自己的同类偷吃奶油成功率高达 80%第一他们很聪明第二他们的知识传达体系是非常的有效率你敢惹这样的动物吗对另外我之前有一个视频就是两只蜜蜂一起努力把一个那个饮料瓶盖给打开了嗯
这些都是有实际例子的只是说啥呢如果它是一个孤立还暂时不可能信嘛对吧但是你确实眼瞅的就是他们配合把这盖拧开了你说你也不能说它就是假的对不对对
所以这个小点的诶 蜘蛛算昆虫吗不是诶 还有些小东西呢它吃东西方就更巧妙一点了一种球体猪会像弹弓一样发射猪网捕食蚊子速度能达到每秒一米
你真直猪侠呀后腿上有一个这种毛一感觉到蚊子翅膀一震动就扑叉猪王给发射出去了大概能在 38 毫秒就把
这个蚊子给逮住了深空捕捞啊所以它就是利用听觉而不是视觉来捕猎的就是我们一般觉得蜘蛛是看见吗或者说至少你这个主网上现在震起来了吗腿毛震起来了重点是蜘蛛它会通过腿毛来感知这个世界蜘蛛的腿毛功能很多的甚至我们去年好像刚弄明白一个事儿就是
蜘蛛那个味觉好像也是靠腿来实现的蜘蛛可以用腿来温东西蜘蛛那个腿上可能有数千个气孔感受器它就能至少是雌性释放的心息素就能捕捉到吧据说很多蜘蛛种类中它都存在当然也提到了也不是所有蜘蛛都是用腿咱
咱是用鼻孔人家可能是用腿来长不是说那个苍蝇不是拿脚踏两下吗他还每天搓手 sorry sorry sorry 啥呀我其实想到了另外一个很奇怪的场景就是如果在实验室大家上过那个呃
化学实验课的话就有个很基本的规则你要闻东西你不能直接凑上去闻对不对有一个动作你要扇闻扇闻你是不是得用手你换成蜘蛛人就是扇腿哎哎差不多这意思它那个腿毛长短不一可能特定的某几根毛跟蚊子振动的频率就产生了共振嗯
所以那蚊子在那一飞呢那个声波传过去就让它的腿毛震起来然后蜘蛛就感觉到了就创扔出去它是用音叉来模拟了蚊子飞行的声音还挺有节奏感的我天嗯所以成功的骗过了它嘛
而且这速度真的是不低猪网在发射过程中加速度可以达到 504 米每秒那还是相当快蜘蛛侠这个还居然是有真实的不是居然蜘蛛侠就是被这玩意咬的吧不是他当时是被蜘蛛咬然后呢因为蜘蛛是用吐司他是用手发射嘛就是乔老师你换个方向你太认真了我的意思是我们终于知道蜘蛛侠是被哪种叮的了哈哈哈哈哈哈
所以蜘蛛侠错就错在被蜘蛛咬完第一时间没有把那只蜘蛛捉住是吧不重要那只蜘蛛是有编号的哦在那个漫画和动画里面都有显示的因为那是一只实验室里的蜘蛛它有编号对啊现在我们就是定种了嘛哈哈哈哈
之前就是没搞懂具体是怎么回事之前瞎编了一个以后啊那个画面记得用 AIT 换一下要换成这种球体猪对最近我们也遇到一个问题就是后来开始有名气的玩意儿那个名字说你们这个名字当时起它是啥意思就是我们这个项目中要用你们这个名字比如波罗科也讲了对不对他们不是编一大串那个波罗这个名字是咋来的吗
其实就他们当年可能吃菠萝冰的时候随口想的然后后来主办单位要求他们完善一下就只好冲头想了一个我们现在也是是重启名吗不是重启名是给这个菠萝赋予含义对为什么要叫菠萝对你怎么能是不是因为他心眼子都对怎么从菠萝这结构想出这个好奇心呢反正一帮人也得重新编是吧特能编其实当时就他们吃菠萝冰的时候随口说就叫这个吧哎我是不是不小心结构的同行啊
我们现在遇到同样的困惑那个我们现在叫玉米熊放学小豹对不对因为我们有书几年要出了就是以玉米熊为形象出完事就说那你们这个玉米熊是咋来的呢熊瞎子掰苞米啊我们说哎呀我去我说我们当时想的狗熊掰玉米哈哈哈哈他们说你们真是狗熊掰玉米啊我们编辑不是在讨论说不可能是这个答案吗哈哈哈哈
我说诸如很多伟大的公司一开始没有想好是惊人的相似我们当人真的是狗熊掰玉米我们说知识嘛不就是学会一个人你知道吗他说那不行你们这个不能这么想到最后我们也没有重新定义好这个名字希望大家谁能帮我们完善一下你得想辙啊你想你这
包装对你这玉米熊这名字你不往那想也太难了就请听到群的对文学大师们啊给我们找一个比熊虾子白苞米更合理一点的这个又要解释玉米和熊它这仨字咋就组合在一起了还得从中体现我们为了小朋友这个激起他们的好奇心学习科学知识嗯
反正就这一套吧那就重启一下咱们那个新科学脱口秀的断句规则吧你就别又别玉米熊了你就玉米熊了
行吧我觉得这个完善我们名字让我们变得重新高大上起来的重任就交给各位听友了如果你的这个思路被采纳了我最后会寄一本这个书给你你看行吗因为实在是我们背这个词已经弄得这个名思苦想好一天了我们真的不知道苟且跟玉米除了扔以外还有别的关系当年还有西瓜我们也认为反正吃完就不要了
西瓜皮对你可以想象一个草莱班子当年起名多随意然后一个回旋镖快十年的扎脸上了
所以以后你们再想创办一个伟大的事业的时候麻烦你们把名字稍微想的正经一点要不以后真的没法用了都已经到这份上书都快出了名字没想好为啥好吧我们继续回到我们的节目当中吧蜘蛛是用腿来纹东西呢这也是我们一个今年的一个比较重要发现吧然后我们可以看看海里的事吧因为我觉得这个事还比较有意思就是我们以前还真讲过一个类似的故事我们当年
站在云南的西双马纳的一条红布拉基的河里你就是单纯忘了那河叫什么名字吧
对 就是在西手满纳热带植物园里面其实因为水土流失所以河水泛红嘛我们就说这里的罗飞鱼再给它足够多的时间它一定也是一堆去吃草一堆去吃肉去了结果我就看到了这条新闻波罗的海的飞鱼进化出了吃鱼的新品种这挑战了我们对飞鱼演化的传统认知所以这个里面的飞鱼就是那个飞鱼罐头里的飞鱼是吗
波罗的海发现这个飞鱼呢体型大一点脂肪也更多一点他们已经从吃浮游生物呢转向吃鱼了所以你就会发现你以为的这个这个弱肉强食是吧是不是觉得太费劲了还不如一口来个大的是吧对所以就想着罗飞鱼肯定你给他足够多的时间呢就一波说行我觉得肉太难吃了就跟那个熊猫一样慢慢觉得肉不好吃了呵
改吃竹子了是吗还有一波那个就说我觉得草不好吃了我就只吃肉吧所以就分化成了那个吃肉罗非鱼和吃草罗非鱼这我们这都瞎说了啊但是直到看到这个新闻说啊原来这个地球上的奇妙当你想到时已经有人在默默的干了
但是我想到另外一个问题啊虽然说它看上去吃上了肉那会不会它体内的重金属的负极就会更多了这基本上海里的鱼都躲不掉这个事吧但是这个说食肉飞鱼体内二氧含量更低为什么呀它以前吃浮游生物的时候不是相对来说会
好一点吗咱们讲的这个飞鱼其实就是一般认为的沙丁鱼这个沙丁鱼经常会有这个二颗鹰呀或者其他多氯碾本的污染
我看了一下他的文章原文他实际上这些鱼吃的是那些富有植物还有一些特别底漆的那些小东西然后他的那些二额鹰啊多氯连本的污染他会附着在有机颗粒上所以他在底上底泥里头会比较多然后这个沙丁鱼你看沙丁鱼罐头经常会有就是说信息说捡出来有什么二额鹰污染呀或者多氯连本污染就是因为他的这个食谱造成他本身体内
含量就比较高就以前它吃的不光是那些浮游生物还连带吃土连带把那里头的那些东西都吃进去了那二位鹰呢又特别容易就是溶解在脂肪里所以它肥肥的越肥的鱼它就越容易有这个污染但是这个族群就是吃鱼的这个族群
虽然说你看它的营养含量脂肪含量比那些还高可是因为它吃的是上面油的鱼它反而它的体内脂肪中的二颗硬呀多绿连本啊这些东西量还比它们少啊这就说明了吃土有害健康哈哈哈哈现在说什么大实话哈哈哈哈
这个大家不要轻易吃土啊现在预制菜的这么发达了没必要就我看到这条我就觉得特别反常识因为我们一般都是高营养级的鱼它的重金属污染会更高对啊会负极嘛讲你为什么不要吃鱼翅因为那个鲨鱼它是在食物链顶端的大鱼吃小鱼小鱼吃虾米它那个里头的重金属就一级一级到它那儿就已经很高了
可是这个东西它是在营养级的上一级的反而它的这个二额鹰的浓度比吃土的同伴还要低就很有意思
是不是他们虽然不知道自己在干啥是不是也是在远离污染物的一种一不小心就成了人类的更好的食物还是没逃了还没逃了人家发文章的时候这点都是他这篇文章里头的一个很重要的一个高光的一点哎呀这让我想到了如果你是草的话就是一种便宜的饲料如果你长成木须了就是高端的饲料哈哈哈哈
是不是就这区别反正折腾来折腾去都是罐头里的东西在生态位的驱动下他们努力的提高自己适应这个适应罐头最终成了更高级的人类美食
提升自己的肉质我就想起来那个广告就是背着一根大葱的那个鸡去一家烧鸟店报道我就想起了那个说努力的从 38 块 5 一斤的缸爬到了 58 块 5 一斤的缸你们别笑了我们人岂不也是这样谢谢你沙丁宇以前觉得在飞机上那个小周本在那敲键盘的人很酷直到自己成为这样的人哈哈哈哈
才知道这是生活所迫呀谁不想在飞机上塞个降噪耳机听个有声小说就过去了可是我还得颤颤为为打开还得敲一会儿你要是遇见那个机上提供那个天地互联 WiFi 那种就更可怕了你看打开电脑人就更多了行吧希望大家成为这个很酷的牛马装进一个更好的挂斗盒里
前两天确实一口气参观了好几个墓地还有那个什么殡仪馆怎么的他们现在要搞探点牌吗那倒不是了解一下自己这个身后事嘛有一家离我们这几个人还挺近的意思是到时候我给你们干大烧了是吧打折你们不是当时托付过我吗就是你们几个可能都给我送走
你要指定一下那是管烧吗那是寄电用的好像没有烧的功能都是一体化的吧没问那么仔细毕竟大家去就主要是看看那个不应该问一下烧的时候是水电还是火电吧还是核电还是新能源不会吧
应该都是火吧是电烧的都是电烧电热板但是这个电呢你不就是水电还是火电的事了吗哎呀算了这个没弄太仔细这以后就关系到你水电还是火电是不是又关系到你子孙后代的福祉呀我得我得减排以后那个墓碑上还得写一条嗯你的这个烧的时候排放了多少碳排量碳足迹碳足迹多少那这寿司占便宜
对那肯定少现在有一种那个不太占地的方式就是也不记名不挂尸给你往图里面一放他们是轮坐这块地今年埋这些人然后呢明年掏出来还可以接着还用这块地还掏出来
就是自然降解了你没有了你不存在了你跟自然融为一体了然后这块地它分成五个波一二三四五这样轮着过去等第五个用完了之后就回到第一个接着还用听上去就像我们那个污水处理的那个你以后都会生态解码另外啊那这样的话我能选择种我头上的是啥植物吗
你头上大概会种一种但是那块地整体是平的就是只有一开始会有些鲜花吧然后这种的话家属还能补贴 2000 多块钱也就是说你后人因此还能得到点钱是因为吃了林飞吗
就是你给省地方了因为现在发现大家这个不是还有撒海利的吗撒海利也补 2400 多块钱天津啊得天津护街那要不有机会的话咱把这个相关专业人士请来录一期节目吧这个里面的事还挺有意思的挺有意思的这个现在也提倡这个生态葬嘛因为也是国家解决这个问题嘛因为越渲染
发现大家对健康很恐惧对死亡也很恐惧因为后人不知道咋处理你因为这都很贵嘛但其实官方服务没有那么贵现在都有统一的服务了全程下来不会让你撕破产的买不了吃亏买不了上当对现在如果你选择那种你缓一缓等排队
怎么还能还死啊死是不能死缓的死缓是不行的这个事你是抗拒不了但是比如说黄花你不是已经化成灰了吗化成灰你不就先寄存了吗寄存呢其实这个费用呢也很便宜然后呢你决定这个入土为安以后呢你要么去海里要么去土里这两种呢都是有补贴的反正现在就是上头还得解决嘛你不能这个墓地的价钱太夸张了是吧除非你非要买一个巨墓
嗨 爱卖一次是吗就反正让大家这个今后死得轻松死得起左不是 是吗就这意思吧咱说点这个有意思的事吧好吧 咱毕竟在吃嘛咱们吃着吃着怎么跑这儿来了虽说也有吃不奶衣的习惯嘛但咱这儿没有
我发现一个另外一个 bug 首先咱都认为是大鱼吃小鱼是吧对啊如果这一片还缺乏其他大型掠食类鱼类吃鱼的鱼比较少可能是不是下雨天打孩子闲着也是闲着出现了吃肉空白需要它填补上对反正就说要不咱也试试吧
这一吃挺香啊不赖啊我这身体能接受啊是不是是优质蛋白啊可以所以就发现了哎呀之前你这让我想起以前我跟一朋友我们在海边玩小鱼就是大鱼能把小鱼吃了我说这大鱼是指甲盖那么大那条小鱼呢是半个指甲盖那么大
一觉醒来少一只它俩就生活在一个水杯里面你有没有养过那种稍微大只一点的金鱼然后呢你再放上那么几条那种小小的就是指甲杆那么大的鱼就吃了你放心过一会儿就没了哦嗯行吧
这个文章他其实自己想强调的就是这一点你就在一个生态系统里头每一个生态位上都有一个物种在那站着吧一个稳定的生态系统但是如果顶级的掠食者这个位置空出来了的话对于下面的这些被捕食者他也不一定是个好事对就是虽然没有老大但底层人们就互伤害了他其实可能通过一些就是这样一个现象证明了就是
居然这个空出的生态胃也可以成为一种演化的动力嗯就既然没人吃我就试试看就类似于我们以前不是穷的时候都吃大闸蟹吗对吧后来富人眼馋是吧行大闸蟹我们也吃吧啊所以就这样了呗前面都是活着玩到啊把目光这个要不往前倒一倒吧也不是活不下去但是呢主动改善了自己的食谱再看看以前想吃到点东西有多难吧
5 亿 1700 万年前南澳大利亚的远古海洋里一种贝壳上出现了很多的小孔这是远古捕食者留下的痕迹在海边能捡到那些贝壳上有那种特别圆的小孔也是某种道洞就像是拿那个钻头就是用现代工具钻出来的一样极其的光滑规则就是正圆形当时我在想谁这么闲的在
海边拿个钻头钻这个钻完还不要后来那当地谁给我解释了也说这其实就是它被吃了就是有那种东西它就是能打个洞进去那我觉得那贝壳那盖还挺厚的而且可不是咱认为那种扇贝那种的食道那种感觉明显还挺厚的那种所以我说打的又光滑又圆嘛听上去好像那个我们家那个吃核桃那松鼠
在核桃上就打一个小眼然后里头就都吃完了感觉它没有变化后来过了个干天拿出来发现核桃青了它可以把固体吸出去不知道它怎么吃的反正核桃有一个小眼然后里头就空了这很神奇啊是不是用牙在里面先给和角碎了那个眼大概也就是它能放进去牙或者是它的那个手指甲的那个程度这一核桃能让它忙活一天其实一天啊好多天
是吧哥咱就拿找个钳子就搞定了所以我一直以为他会怎么把它敲开的是后来你觉得不对劲掏出来看了是吗我想吃我就看那老哥那快浪费了对吧你都给动物了还能掏出来自己还吃反正有壳嘛你也不是一般人啊嘴欠嘛然后敲开一看他已经吃完了哎呀去你小的时候肯定有这样手闲的时刻嗯
小时候那干的事根本就不能用正常的这个思维去理解嘛对不对但是我觉得这个贝壳还是挺厉害的就是它捕食者攻击它嘛不是说得钻眼吗然后它有防御机制就让自己的壳变厚对啊壳变厚的话你不是就难把它咬开吗嗯对啊所以你看现在的问题就是我们在海边上还能见到这种现代的导动大家有兴趣可以去转转啊懂的有海洋学家也可以给讲讲我这说是不是真的真的
真的不能理解海边能见到很多那个贝壳上带洞我觉得这是像极了现代的那个毛雨顿的故事对吧这个在生态学上叫协同演化就那个什么邓林和猎豹一个是跑得越快另一个几天几停几转就越快不知道为什么刚才那句话突然让我脑子里面蹦出来一个是老院先趴一个是每日无暇
你们俩在说啥呀我都听不懂就这些这个毛宇顿的故事从韩武记的时候就开始了一直到现在这个赏命啊是如此的精彩你要吃我我就不让你吃我还得吃你我就不让你吃反正大概就这么一个过程吧
拉扯哎呀说这么多动物咱是不是也终于可以回到我们人类身上了炎热地区的菜肴更辣这可能和香料的抗菌特性有关香料可以抑制甚至杀死在温暖环境中繁殖的食原性微生物这个研究其实还挺早的都是上个世纪的研究了就发现越是热的地方它越使用各种各样香料我们想想我们隔壁那个人口大国他们那儿各种香料就已经到了我们小学作文的水平
你们肯定没听懂吧我们小学时候的作文里下碗面条不都要把家里所有香料都放进去吗你小学写些什么作文我们小学作文我看大家都是要写一个失败的做饭的经历这种失败的方法不就是把家里所有调料都堆进去吗那不就成功了吗对啊
我也在说嘛以前的文献作品都骗人的当你这么干发现这个面条更好吃了你肯定没有试过真把所有的调料都放进去你那些东西我给你们列举一遍就知道这个面条一定会更好吃了我是觉得他们那唯一的问题可能是不是食原性微生物有点过于多了香料再多也没什么用嗯
应该是有些稍微带点异菌的作用你比如说他确实需要对啊就是他们那会主动摄入菌类我说这菌类不是模糊是细菌不是真菌啊是细菌举个例子来说那 IPA 啤酒不就是通过投放啤酒花来异菌的吗所以就植物来异菌这件事本身是成立的就是用香料那
那你用香料抹在一些东西上不是理论上就能防腐吗想想那个木乃伊啊什么的不就是大量花椒粒不是不是他们吃不上怎么听着像做饭呢不行不行他们吃不上花椒是原产于我们中国的伟大的调料埃及人根本都吃不上啊他们抹的应该不是这个东西大概就这意思吧你要是去比较热的地方那肯定食物就更容易变质呗因为天热嘛当时你说哪有那么多的
冷藏的手段对吧对哎呀你别说这了一百年前你吃了能放到市场里的肉基本上都是编织肉当年人们的这个消化系统也是不错的啊
现在你再吃一次试试就是你别把视野放那么宽你就暂时放在咱国内你也会发现天热的地方它确实对于香料的使用包括那个有辣味的食物的使用也是特别的出神入化的那不一定我就问你云贵跟那个广东用的香料一样多吗它是另外一个方向的香料呀哦嗯
对但是丰富程度来看到了四川已经是极大成者了但是到了广东又对他一通鄙视其实这俩和维度差不多吧诶不一样啊跟靠南一些是吧对啊他俩怎么可能在一个维度那广东为什么发展出了只吃新鲜的不用调料的方式
它调料很丰富的但是他们那儿又比较讲究原材料新鲜嘛说明这个中国已经跳出这个整体的饮食的境界了啊而且我觉得这种辣有没有可能还跟一些别的咱们传统的一些调味料有关系就不光是辣椒因为辣椒是很晚才传进来的嘛早期的话你看有酒
有蒜葱其实它都是有辛辣物质的对还有洋葱嗯对姜当然了这里面也提到了啊后续研究了嘛就是
就认为这种关联呢肯定比以前想象更复杂它不光是一个抗军作用就认为它还有社会经济因素的影响包括你的这个 GDP 啊还有预期寿命啊都有一些影响另外炎热国家也不是所有的食物都使用香料说这个醋啊酒精啊虽然它们都有相同的防腐作用但其实也很少使用
仿佛很可能是香料其中的一个功能吧有没有可能就是当地试了试发现这样行然后就这么用下去了对啊所以最后比较相对结论化的一个说法就是人们对香料的偏好应该是文化经济还有环境共同作用的结果而不是说它能仿佛大家就一股脑往里扔就行了但是隔壁那一大国我就确实觉得他们很需要哈哈
你说到防腐就热带地区的防腐问题我就想想我前两天看的有人在推一本书叫做中国菌类大全吧蘑菇大全还是什么的然后说这本书呢邀请了
华北地区 华南地区 华中地区还有西南地区的几位特别著名的蘑菇的专家来那个我当时看这些的时候我就捋了一遍我就发现所有的地区里都跳过了西北然后我再一想是因为咱那太干了就不找蘑菇吗其实有有一些很特别的
拖把上我们叫狗尿袋这个它是这样就是它那边的可能种类相对要少一些但是有一些很特殊的种因为太干燥就不盛产蘑菇专家对啊它就丰富度很低嘛对蘑菇是有的但是蘑菇专家就没有了蘑菇专家可能人人都是专家了
也未必像那边有一些军种这两年好像还在研制让它能够就是食用军能够上市卖的应该还挺贵的你们西北最有名最贵的玩意儿不就是冬虫夏草吗
是吗不是是这样的这个东西蘑菇盛产没有问题但是你要当一个蘑菇专家的话你得见的足够多呀然后你才能发文章对吧你才能在学术圈有一席之地不是你光研究东升下涛怎么卖的更贵不就行了吗那你就不是蘑菇专家哦营销专家是吧嗯我付钱但是我觉得现在确实从咱这儿的变化来看这个香料的使用主要是为了刺激大家的胃口了哈
不管他们到底是按照纬度分这个口味轻重反正我觉得就是大半夜的时候大家突然就很喜欢刺激性的食物来点各种小烧烤啊炸鸡啊辣条啊
我这个辣条那个味我至今我都接受不了我们家一吃这个我都想装个新风系统小的时候没有建立耐受对它就是一种过于香精了虽然咱也知道都是香精但它好像是故意调成那种科技香精感也有些研究啊因为这个我们发现哎几点吃和吃什么的关系
一项新的研究表明吃饭时间和吃什么一样重要对健康有很大影响超重或肥胖的青少年往往在一天中比较晚的时候摄入更多卡路里这和他们的生物中有关也
也不用青少年吧我们现在很多人我觉得吃饭时间也很晚超重的中老年也一样对啊有时候这工作一耽误吃饭都晚上九点了对我觉得最重要的是你没有充裕的吃饭的时间还有一点就是现代人睡得晚了嗯对吃完以后你到晚上临睡之前已经很饿了
我就发现一个问题是因为现在大部分的地方它没有充足的午休时间就导致午餐会特别的匆忙你午饭吃不好的话晚上肯定会多吃一点来补偿嘛我在新疆长大嘛新疆的午休一般是有两个小时到两个半小时的所以这个时间是非常充裕的你又能吃饭还能睡个午觉曾经全中国都这样
以前工厂就是那个点下班下午等到一点半或两点才上班上学是这个节奏全中国都这样所以孩子中午就可以由家长照料去吃午饭睡午觉以前感觉中午是一个相当宽裕的时间放完学我走回家才吃中午饭吃完饭还能在家睡觉再去上学还能玩一会呢那当然啥时候都能玩一会五分钟还能打会儿乒乓球对那会儿来说时间的有效性还是挺高的
确实现在挤压的都因为中午饭吃不好晚饭就要早吃然后吃的就会随便一些你看像我那种改变自己的生物中来适应吃饭时间的痛苦感就特别的明显
比如说原来我在新疆可能是午饭是一点半到两点半之间吃我晚饭可能是八点左右吃你就感觉这个时间的话对于胃排空时间来讲也比较合理因为一般胃排空时间是在四小时左右比较均匀对比较均匀你看现在我早饭呢吃的其实会比较晚大概是八点半左右吃早饭
但是呢我午饭 12 点就开始吃了再吃下一顿要吃晚饭的话一般都要等到 7 点以后你想那个 12 点到 7 点将近 7 个小时到 8 个小时的时间每到下午 4 点左右我会就饿得都不行了前心贴后背都想抠墙皮就很难受那晚上就肯定下午茶时间
但是通常那个时间你有的时候顾不上嘛你可能在忙啊手头有事你就只能把所有的这种食欲发泄在晚上那一顿就容易吃多主要是大家晚上都弄太饿了我都觉得不吃晚饭以现在人的摄入这个热量其实也够了我们只是饿而已所以一不小心不就整多了
行吧也不光是青少年的问题但是你都已经肥胖就注意给你们家小孩吃饭的时间弄得稍微早点因为以前人们没有办法天黑不就吃到鼻孔里了吗没灯所以只能早点吃现在我们
没有这个问题了而且确实像就是大家说的现在不是睡觉时间晚了吗压缩睡觉时间就意味着你看到食物想吃东西的机会就更多了而且零食也确实太多了看见你就忍不住整了一个而且一打开就停不下来对他们也是弄太好吃了所有的错都是那些食物的问题就咱自己没错是吧那当然了所有的责任都是别人的
我们节目一下不就是这样吗有啥问题是出在我自己身上呢错就错在挣的钱有点少要不我能更胖
行吧我们说说我们的好朋友吧牙随着年龄增长牙油质的矿物质成分变得更加致密但是也更脆更容易出现裂纹所以岁数大的就少吃那硬的啊当然了你如果香的有假牙你也少吃那那个粘的诶是班老师哪回吃了我给的麻糖给牙弄碎的吗不是麻糖是灶糖小年那天碎的糖瓜是吗对
后来花了几千还是几万啊凑用的凑用嗨露出里面牙神经了吗我那颗牙早就已经是杀过神经的我自己也是在安徽的时候吃当地有一道菜就是那锅吧嘎嘣给我牙给弄掉半片大牙少半片你想想我前两天吃了一个东西啊倒是没有把牙怎么着但是把那个上颚
给戳破了就是我吃了一个面包因为它有点干了我再加热以后它那个壳其实有点硬所以在咬的时候就把上颚给戳烂了我发现牙友制的这个特性啊特别像菜刀
就是有一些菜刀它特别的锋利但是呢拍不了酸因为它特别脆就那个陶瓷刀陶瓷刀也是这样子就是你万一磕到一个尖它就会整个碎掉陶瓷刀还不能磨这符合年龄这个特征啊多吃点那种软啊好搅烂的呀是不是就吃软饭吧
所以那个牙老年人的牙更容易坏不单单是说这个牙容易掉也是更容易碎都会有而且随着岁数的增长你还老碎牙了对啊年纪轻轻就有牙缝了随着岁数增长你就不碎了嗨
直接套圈了吗就很容易就可以出来了赌不如输是吧对你看乔老师这个还不太能理解以前我是不塞牙的现在我在过渡状态老塞可能要不了多少年就不塞了白老师你已经到了不塞的阶段了那我的份还有努力的空间中间状态最难受了说
说开长途并不是喝什么红牛咖啡而是牙缝中间撕个牛肉丝这也是提神醒脑的一种方式说开一千公里全靠牙缝上那根牛肉丝了建议大家开车前吃牛肉面但是今天大家的个人体验一说完我觉得也有年龄限制再年长一些的驾驶员可能这条对你不太是优
等等我还要纠正一下你这个不要给牛肉面抹黑啊我们兰州的牛肉面不塞牙缝那个青海的兰州牛肉面是塞牙的不信你们能去试试啊这个取决于那个牛肉炖的情况我觉得青海版它就是那种扣带就是那个肉片切的薄厚程度青海版是那个肉的那个纹理每一丝它不是给你斩断的方式它不是斜切的它是
这叫顺着切这每一个纤维都是那么长它一定会塞压力的你们你们那个省家什么来着你再来甘肃你也不要抹黑青海我也不确定你说的青海版会不会都是这样反正我一抱着那个碗一看那个肉的纹理我就知道他们是青海版还是那个你们那个省家甘肃版的
但是我相信啊他那边那么做一定是有道理的就是他已经传承这么久显得肉多啊精吃啊是吧加肉的和标配里头的那个肉块也不一样的是吧加肉的就是切的很薄但是那个肉确实比较好标配的那里头就是小肉块小肉丁那个肉丁肯定是比较筋交的
我刚才还纳闷你们吃牛肉面都能吃上那么多牛肉呢加钱可得呀那是另外加肉的价不加钱你还想吃上肉也能吃把汤喝完以后肉就显现出来你们新年人民不是对此最有理解了是不是那是素的没有钱哪来的肉对对对那个酒精含量达不到多少就是软饮是吗你们那就是那种标配牛肉面等于是素面是吗
谁也没拿它当有肉的东西对待有的标准三粒啊三粒以我的这个采样经验基本上就是三粒但是陕西的那个比如羊肉泡馍里它就是那个要切三片这个是标准的至于这个片大片小可能也跟你多少钱多少点关系吧但是你会发现你只要不额外加肉它里面就是三大片我们再说点比较久远的事吧
在以色列北部胡拉谷地南部的约旦河岸考古学家发现了 78 万年前的淀粉颗粒证明早期人类广泛食用植物能源社会开始是什么 8000 年前开始种植作物那个时候就是相当于规律的开始种植了以前肯定都是采集 78 万年你还指望它种地你看那个时候的人都不在意碳水饮食
你们这些现代人在矫情什么那时候还能有的矫情吗那时候可不就有的吃就行吧对另外呢我们再看看更久远哪儿了吧三百多万年前的南方古猿它也主要以植物为食这也颠覆了之前的认知你看这就是人类亲戚了三百万年前了南方古猿这总不能算我们现代人吧我觉得还是因为肉确实是挺难获得的一样东西蛋白质实在是有点奢侈了你不吃点草
怎么挨得过去呢那时候智人或者是这个叫什么灵长类还没有站到食物链顶端的呀还要跟别的动物来竞争当然了这个话题也确实比较复杂的因为人在那个几百万年前远比我们过去想的复杂的多他们就算是同一类的人可能
可能在不同的地区也是受不同的这个限制吃的也不一样吧对你看人家那个飞鱼在海里都能有专门吃浮游生物的和吃鱼的你说咱这些老亲戚们比如说一个在 A 大陆一个在 B 大陆对吧人家那个食物的丰富程度也不一样肯定有逮啥吃啥呗老话说的好靠山吃山靠土吃土
你看他这两条研究里头他这个用的字眼就不一样了这个南方古猿他说的是即食偶尔可能吃肉主要食物来源是植物而这个 78 万年前的早期人类人家说的是植物性食物扮演了重要的角色他的意思就显然肉的比例应该就更高一些了你看
你看还是我们这个科学家杜文献多的严谨啊从一个词就知道他们是怎么修饰这个研究的好像什么都说了今天的主题啊还是说为了吃我们都干出了点什么来我们有几种明明餐桌上很多但它有很宾威的食物其中一个就是香蕉了英国科学家培育出了一种新型香蕉
剥皮之后呢可以保持新鲜至少 12 个小时 24 个小时之后褐变的程度也仅仅减少了 30%以后这个鲜切水果里面就可以有香蕉了
还真少呢我以为是给什么拖延症专门培育的呢就是剥害以后不吃我的天哪我就想想干什么呀非得弄这干嘛是这样的香蕉其实个头还蛮大的除非你买那种专门的小香蕉啊它一般一根老长了对不对长的便宜短的贵呀我自己吃的话我就觉得吃一整根实在是有点顶的话
你们这些人在唐僧路上把唐僧逮着都不着急吃这些妖精就是你们所以唐僧能活着吗妖精胃口太小那香蕉它又不成精对不对你像我昨天就是我买两根香蕉我剥了一根我就先吃了一半
然后呢我把另外一半我就放到第二天早上吃的它就褐变的就很快主要是这科学家可能也没有意识到即使你不剥皮它也会变黑的那不就是两三天以后的事了吗对呀这个主要是用了基因编辑技术啊就是让那些导致褐变的霉把它们活性给降低一些所以它又不是这种转基因了那这种去掉那个各种霉的这种香蕉它味儿会变吗
这里面没有提到但是我们现在发现比如说花朵控制它颜色控制它香味的好像是同一个基因像番茄也是颜色和味好像也有一些存在一些冲突的迹象都在精准的想找到既要又要的这种方式嘛中途发现既要又要不可能后来再深入发现好像既要又要又可能所以一直不就在折腾这些
这些小基因什么的主要香蕉这个问题确实也需要更多的研究就生怕这种便宜大众的香蕉万一来点当年类似于爱尔兰那些土豆疫病啥的一下把香蕉全干没了这比较麻烦是吧对因为土豆一开始说其实挺宾威的一种食物吧
它其实还反而很大众就是这个香蕉它特别容易遭受一些病害的袭击然后一倒就是一大片基因主要是都过于相似一直好像都是高度相似的基因所以没有办法来一个病就全都得上了就跟人类一样多样性上来以后呢有人他就不得艾滋病他就无法感染嘛嗯他就是这个现象嘛行科托冷知识大放送
绵羊拥有矩形瞳孔这和它们是被捕食动物有关这种形状的瞳孔能够让它们拥有更广阔的视野更好地观察周围环境从而躲避捕食者
科学家通过声波成像技术观测到了一场史无前例的海洋捕食事件超过 1000 万条远东拟沙丁鱼在短短几个小时之内就被挪威海域的血鱼吃掉这次的捕食事件虽然规模巨大但是对远东拟沙丁鱼的种群影响有限因为只涉及到了这个物种产卵群体的一小部分大约有 0.1%
2024 年全球火箭发射尝试次数创下了记录平均每 34 小时就有一次发射尝试其中 SpaceX 公司去年进行了 132 次猎鹰 9 号发射占到了全球发射总量的半数以上
海豚的牙齿数量差异很大有的种类多达 240 颗而有些只有几颗而已而且科学家发现海豚牙齿周围的组织结构和其他的哺乳动物不太一样它们的牙齿可能具有感觉功能氏菌体这种地球上数量最多的病毒每天能够消灭海洋中 20%到 40%的微生物它们或许能成为对抗超级细菌的有力武器
好吧我们这集说了一大堆啊不知道你们发现了没有这集好像又是吃是吗先是那个什么大山雀吃奶油啊嗯先舔盖然后是蜘蛛吃蚊子希望大家的快乐一直能持续啊希望这个食品工程呢能不能逆向研究
就让所有的酸奶都沾到盖上对不对这个现在的方向呢有点不讨喜啊虽然你很努力但是我有点不领情麻烦以后翻过来好不好把那个盖的材料也换成那种叫什么甘吃酸奶是不是就是把水分只要蒸发蒸发就大概其就那样了你再努力不就成那个干奶酪了吗行吧又贵了哎呀
人家把水挤掉卖给你那能一样吗那嫩豆腐老豆腐那能一个价吗价钱也差不多是吗对啊那跟豆腐脑稍微还有点区别吧虽然它们之间的区别就是一点凝固剂而已一碗豆浆和一碗豆浆那么多的豆腐中间就差点凝固剂是吗我不太确认体积几乎不缩小就是我用一碗豆浆就做出了一碗豆腐脑但是你要想得到老豆腐你不得再压一压吗
豆腐干肯定稍微贵点呗大家有兴趣可以试试啊您估计很神奇我觉得现在豆腐应该都是那么生产的如果想要获得大豆酸奶的配方请联系白鸟老师
好嘞就来我们听评权就行了你那个酸奶用您物迹了吗没有就是把菌种加进去发酵完了以后尝着不酸是一股豆浆的味儿哎呀听着好像试一试还挺好吃的而且它吃到底下以后它会有那种沙沙的口感就你那个豆渣发酵完以后特别好吃而且粘性那个拉丝感要比酸奶好很多
就不知道这种酸奶用不用舔杆啊行吧那我们这集就这样吧希望大家还能继续吃得快乐吃得健康拜拜吃马麻香拜拜拜拜新科学脱口秀由生活漫游指南制作播出节目依然在进化欢迎提出您的建议请在微信添加好友搜索小助手生活漫游指南的拼音全拼加入听友群用脱浆的快乐和天南海北的朋友们漫游吧