罗勒有“香草之王”的美称,以罗勒和松子为主要原料制作的青酱,鲜绿的颜色让人不管在什么季节,都能感受到春天般的心情。青酱也叫罗勒酱,是意面的主要原料之一,做法简单,可以拌面煮汤,又可作为肉类的烧汁,直接涂抹在面包上也很美味。