泡菜是一道非常有包容性的菜。很多菜都可以拿来泡。泡菜做早餐配菜或用来做其他料理都很赞。今天就解锁一个让所有泡菜都变得好吃又好看的秘诀,就是在主菜的基础上,加入一种有颜色的食材,如今天这道菜里的甜菜头。甜菜头和藕一起泡,呈现出的玫粉色特别的漂亮。在调味料上,只需要白醋、一点糖和盐就OK了。