Deep Dive
Shownotes Transcript
秃鹫网站的Into It播客主持人Sam Sanders参加了我们游戏节目的新一期。他能猜出哪些沙滩谜团已被解开，哪些仍然无法解释吗？更多信息，请访问http://vox.com/unexplainable这是一个查看节目文字记录和阅读更多关于我们节目主题的好地方。 也请给我们发邮件！[email protected]我们会阅读每一封邮件。 通过向Vox捐款来支持Unexplainable！bit.ly/givepodcasts了解更多关于您的广告选择的信息。访问podcastchoices.com/adchoices</context> <raw_text>0 本期节目由Shopify赞助播出。无论您销售多少商品，Shopify都能帮助您完成任务，无论您如何赚钱。从启动您的在线商店阶段，一直到我们刚刚达到百万订单的阶段。无论您处于哪个阶段，Shopify都能帮助您发展壮大。在shopify.com/special offer（全部小写）注册每月1美元的试用期。网址是shopify.com/special offer。
嗨，我是Sean Ely。70多年来，来自各个政治背景的人们一直在使用“奥威尔式”这个词来表达他们想表达的任何意思。
但乔治·奥威尔真正代表什么？奥威尔不仅是言论自由的倡导者，尽管他确实是。但他也是言论真实的倡导者。他是一个认为你应该能够说二加二等于四的人。本周，在《灰色地带》节目中，我们将了解真实的乔治·奥威尔，一个有远见但也有缺陷的人。是时候播放另一期《无法解释还是可以解释》游戏节目了，在这个节目中，我们终于可以得到一些答案了。♪
本周，我们的嘉宾是Sam Sanders。他是秃鹫网站的Into It播客主持人，该播客全部关于流行文化。你可能也从Vibe Check或It's Been a Minute认识他。欢迎，Sam。感谢你们的邀请。很高兴来到这里。我非常紧张，因为我擅长一些事情。我不太擅长科学方面的事情，但我喜欢说话。
这很好。我的意思是，希望这能使我们的工作更容易。所以，作为对规则的回顾，在《无法解释还是可以解释》这个游戏节目中，你必须猜测我们知道什么，我们不知道什么。
你将听到三个关于科学谜团的故事，你将从我、我们的制作人Bird Pinkerton以及我们的科学编辑Brian Resnick那里听到这些故事。那就是我。你好。你好。但这三个谜团中有一个最近已经被解开了。在你听到所有三个谜团之后，你将有机会猜测你认为科学家们实际上已经弄清楚了哪个谜团。如果你猜对了，我们将告诉我们所有的听众为什么Intuit是世界上最棒的节目。好的。
顺便说一句，我有无数个理由。哦，你真好。但如果你猜错了，你必须告诉所有你认识的人为什么《无法解释》更好。是的。你听过的最好的节目。无论如何，我都会赞扬你的节目。你接受吗？我接受。本周，为了纪念你和你的姓氏，我提前为此道歉，我们将讨论沙子。让我们开始吧。让我们开始吧。
好吧，这不仅仅是因为你的名字。沙子实际上令人惊讶地神秘。有一个科学笑话，说沙子比量子力学和广义相对论更复杂。它可能是最……你相信吗？我们正在研究这些谜团，就像……它非常复杂。好的。所以我们为你准备了三个不同的潜在沙子谜团。我先来。好的。问题是：是什么让沙子松软？
在我们开始之前，我想知道，你上次去海滩是什么时候？每隔几周，我会带我的狗去……
亨廷顿海滩的狗狗海滩，那里距离洛杉矶以南约一小时车程。有一英里长的海滩，所有的狗都可以不用牵绳。所以它就像狗狗海滩的天堂。有时，他们会为某些品种的狗举办服装日。所以，我第二次去那里的时候，是海滩上的“打扮你的巴哥犬日”。最好的巴哥犬是什么样的？哦，天哪，太多了，我甚至无法……
想清楚。那些穿着超级英雄服装的巴哥犬非常有标志性，但它们都很可爱。我可以说，这是我最喜欢的地方之一。太棒了。你的狗可能真的很喜欢在海滩上跑来跑去，因为它很松软，而且不会太疼。
从根本上说，科学家们知道这是为什么。这是因为沙子基本上就像一堆彼此移动的小颗粒。但真正的谜团在于，科学家们无法预测某种沙子的松软程度。你可能会认为这有点像，好吧，谁在乎呢？沙子的松软程度有什么关系？但是……
我的意思是，你在加利福尼亚州，想想发生在山坡上的侵蚀和山体滑坡，当它们滑落到海滩上时。很难预测所谓的“硬沙”什么时候会变成软沙。嗯。所以我采访了来自北卡罗来纳州立大学的物理学家Karen Daniels。
她告诉我，她正在研究沙子的“大统一理论”。首先，她告诉我，我们知道更圆、更小的颗粒更松软。所以如果沙子的单个颗粒更圆、更小。更小。是的，这使得它们更容易彼此移动。你可以想象一下，用你的手指穿过，
一罐弹珠之类的东西。或者麦当劳里那种小气泡健身房的东西。是这样吗？是的，就是这样。如果它小而圆，东西就不会互相卡住。但如果它们像锯齿状且粗糙，它们可能会互相卡住，基本上使其表现得更像固体。明白了。但问题是，当它变得更小时，像糖一样，湿度会影响它，它会开始结块。哦，是的。它是一块石头。
因此，知道单个颗粒，颗粒的类型是不够的。重要的是它们如何一起运作。Karen告诉我，这基本上被称为涌现特性。这有点像为什么很难预测天气或云的移动方向，因为它是由许多小粒子组成的。由于这很难预测，人们会找到Karen，然后说，看，我们有这种粉末或沙子或其他东西，我们正在使用这些机器，我们只需要知道
它会压扁多少？它会损坏我们的机器吗？没有人能预测到这一点。所以她基本上就像，我只需要踩上去看看就行了。我喜欢这样。这就是她说的。她说，我得把它放下去。我得踩上去。然后我测量它压扁了多少。我可以做到。对。我的意思是，这似乎是很多人都能做的科学，对吧？
但问题是，她不能踩上所有东西。这就是为什么她真的想提出这个沙子的普遍理论。所以基本上，她拿了一堆颗粒状的东西。这不是沙子，但它们更像弹珠大小，这样更容易测量。与其踩在上面，她使用所有这些花哨的设备来测量它，并……
弄清楚每个颗粒的确切位置、方向、是否移动以及施加在其上的压力。如果她基本上可以对每个颗粒进行普查，那么她就可以开始预测，而无需踩上所有东西。所以她在实验室里已经能够做到这一点。它非常成功，但她还没有在现实世界中做到这一点，现实世界中的沙子显然要小得多，变量也多得多。
但她即将做到。她即将进行一个真实的实验来预测沙子能压扁多少。是的。并希望发展出沙子的普遍理论。或者她已经做到了？Bird提出了一个很好的观点。这可能已经被解决了。我想说它已经完成了。你认为它已经完成了？如果你说她已经说过，我可以踩这些东西……
而且她已经在研究沙子了。这是她毕生的工作。我觉得我相信她，她已经做到了。好的。记住这一点。好的。我害怕。我不知道我是对还是错。只是，你知道，你不需要现在就做出最终决定。把它记下来就行了。好的。我们还有两个潜在的谜团要给你。接下来，我们从记者Bird Pinkerton那里得到一个沙子谜团。好的。你好，Sam。你好。所以，Sam，我的谜团是关于沙堡的。
哦。碧昂丝有史以来最糟糕的歌曲。对不起，与这里无关，但这对我来说有点触发。而且我爱她。好的，我的谜团是关于沙堡的，它是关于将沙堡结合在一起的力量。以及，你能用这种力建造的最小沙堡是什么样的？哇。
这种力，我们实际上对它在常规尺寸下的了解很多。所以我假设你在你生命中的某个时刻建造过沙堡。是的，但我从来没有耐心去建造一个真正好的沙堡。但是如果你要描述沙堡建造的基本要素，那就是沙子和什么？一点水。没错。是的。所以基本上，将这些潮湿的颗粒结合在一起的力量是
被称为毛细作用力。为了解释这是什么，你有没有把一个平底玻璃杯放在潮湿的水槽底部？是的。那么，当你试图提起玻璃杯时会发生什么？它有点卡住了。是的，它有点卡住了。Sam，你回答了所有这些问题。是的。我们的科学测验得了10分满分。用科学术语来说，有时水就是胶水。是的。
就是这样，对吧？是的。之所以是这样，是因为当你有两个固体表面时，在这种情况下是玻璃和水槽，
然后你在这两者之间有一层非常薄的水。它最终会形成一种桥梁。它有一个沙漏形状，在水附着在玻璃上的地方最宽，在中间最窄。基本上，这是水的奇怪特性，它会弯曲和弯折，并且是
这种弯曲和弯折总体上产生了这种粘性。听起来很美。它漂亮吗？我的意思是……一个沙漏形状的水？完全是。
它有一个不错的形状，当然。好的。所以这种力基本上就是你的沙堡的工作原理。明白了。这有点像这些细小的沙粒之间有这些细小的桥梁。水桥将它们连接起来。没错。它对于建筑材料、土壤结构等也同样重要，这些东西远不如沙堡引人注目。或者，你知道，更经济相关，无论如何。是的。
而且我们已经了解这种力超过100年了。明白了。但这里的谜团是，当事情变得很小时会发生什么？就像单个原子或分子的尺寸一样，事情有时会开始变得有点古怪。而我们现在正在建造的东西
分子大小，就像医学中所有这些纳米技术一样，它们就像，我们使用激光镊子和微型工具进行制造，同样是为了医学。了解东西在很小的时候是如何运作的是一件好事，因为我们正在制造小尺寸的小东西。当它变小时，这会崩溃或改变吗？对吧？这是我们的谜团。为了弄清楚这一点，你基本上必须建造一个
世界上最小的沙堡。它不再是沙子了，因为沙子实际上……哦，这太可爱了。这真的很可爱。基本上是一个分子的沙堡。是的。事实证明，建造一个分子的沙堡是困难和复杂的，对吧？是的。学习有障碍。你能使用这些毛细作用力建造世界上最小的沙堡吗？
我认为这是一个我们尚未解决的谜团。好的，好的。建造纳米沙堡比踩不同的沙子要难得多。这似乎完全合理。是的，我踩过沙子，从未建造过微型沙堡。就是这样。好的，我们有松软的沙子，我们有微小的沙堡，然后我们还有一个最后的潜在谜团，它来自我们的科学编辑Brian Resnick。你好。你好。我的谜团是关于玻璃的。
这与沙子有关。玻璃是熔化的沙子，二氧化硅。是的。它被快速硬化了。它是固体。它是透明的。它做了令人惊奇的事情。它存在于我们世界的每一个角落。但玻璃非常神秘。关于玻璃有很多问题。我采访了三位物理学家讨论这个问题。但他们中的许多人归结为，玻璃为什么是固体？玻璃到底是什么？所以……
为了解释玻璃的奇特性，首先有助于思考通常区分液体和固体的东西。当水是液体时，水分子都是无序的。它们都像，它们可以四处晃动，它们可以移动，它们都彼此堆叠在一起。看起来它们在派对上玩得很开心。哇，哇，哇，停。我喜欢这样。
从现在开始，每当我喝一杯水时，我能不能想象它就像一场狂欢？是的，它们在动，你知道，它们在晃动，它们在，你知道，跳舞，它们在互相摩擦。我不知道。别说了。不，保留这个。保留这个。所以当温度下降时，那些水分子不再跳舞了。它们实际上排列在一个非常……
严格的顺序。它们结晶了。它们变成了固体，因为它们处于这种几何重复结构中。这就是许多固体的运作方式。它们是晶体。这通常是固体和液体之间的区别。玻璃……
哦，玻璃很奇怪，因为如果你在分子水平上拍摄玻璃的照片，它看起来像液体。它看起来像每个人都在狂欢。它看起来像所有的分子都是无序的。然而它却是固体。是的。所以这是一个巨大的谜团。我们有一个解释的开端，但它并没有解决这个问题。这是一个真正的简化。所以这个想法就像交通堵塞一样。所以……
我们现在离开了狂欢。我们开车回家。我不应该过度使用这个比喻。不，继续说。继续说。所以这个想法就像你在液体中流动，所以你正在穿过交通堵塞，然后想象一下，如果路上所有的车都突然停了下来。你哪儿也去不了。就像《爱乐之城》的开头，当他们在405号高速公路上，突然所有的车都停了下来，然后变成了一部音乐剧。是的。
我不记得了。基本上就是玻璃。或者就像快闪族中那一刻，每个人都冻结了，但他们都在跳舞，也许吧。那就是玻璃。是的，是的，是的。那就是玻璃。玻璃是粒子世界的快闪族。那是爵士乐。那是玻璃。好吧，也许一辆车一次可以移动，并尝试……但基本上，玻璃是一种……
已经被快速冷冻的液体。但问题是，它仍然没有意义，因为如果你拍摄那块玻璃的照片，它仍然看起来像液体。那么是什么让液体流动呢？但这种玻璃突然变得像固体一样坚固。所以科学家们认为这里有一个奖项可以获得。玻璃中是否存在某种我们无法通过观察就能看到的秩序，这解释了为什么它能保持自身结构，为什么它不会移动太多？
这与Noam所描述的有点相似，你无法预测玻璃的特性。你只能测试它们。所以如果你想，比如，制造一种新型玻璃，你无法预测它会如何破裂。你只需要尝试把它弄坏。制造一种新玻璃，是的，然后把它弄坏。是的。所以科学家们认为，如果他们能理解使玻璃成为玻璃的秘密秩序，也许他们就能发明新型材料。比如，如果你理解……
创造具有某种特性的玻璃，你可以制造一种更不容易破碎或以不同方式破碎的玻璃。所以这就是问题。比如，为什么玻璃是固体？我们能否充分理解玻璃，以便，你知道，真正地操纵它并制造出世界从未见过的新的东西？所以这就是我的想法。嗯哼。
玻璃无处不在。是的。而且有各种各样的玻璃，这让我相信有人至少已经弄清楚了这一点。所以这就是三个潜在的谜团，Sam。是的。或者至少它们在某个时候都是谜团。而这些谜团中有一个最近被解开了。最近被解开了。你将在休息后有机会猜测。
我不喜欢沙子。
它粗糙、坚硬、令人恼火。而且它到处都是。我们休息回来。这是《无法解释还是可以解释》。Sam，欢迎回来。谢谢。我们这里有三个潜在的谜团。谜团一，为什么沙子松软？谜团二，我们可以用毛细作用力建造的最小沙堡是什么样的？谜团三，玻璃是怎么回事？
所以在没有做出最终猜测的情况下，当你同时考虑所有三个谜团时，你在想什么？我仍然觉得沙子为什么以及如何松软，或者哪种沙子松软。我觉得这是一个很容易解决的问题。踩上去就行了。我认为建造纳米沙堡似乎很难。我认为玻璃的问题是，
作为一个门外汉，我会认为我们已经了解了关于玻璃的一切，因为我们到处都在使用它。但如果事实并非如此呢？如果？基本上，我和你们谈论得越多，我就越困惑。我不知道。你也不允许用谷歌搜索。好的，我不会用谷歌搜索。说实话，用谷歌搜索可能很难。是的，搜索词是什么？迷你沙堡，不是碧昂丝。嗯……
最近被解开的谜团是，你能用毛细作用力建造多小的纳米沙堡？最终答案？是的，好的。我不知道。我太害怕了。我不知道我为什么这么害怕。好的，这是你的答案，Sam。所以，你知道，有一篇论文发表出来，只是为了告诉人们为什么沙堡能屹立不倒。
等等，我猜对了吗？Sam猜对了！是的。我能获得荣誉博士学位吗？我认为我们可以做到。多年来，我从未在麦克风前如此紧张过。所以Bird将告诉你她这个谜团的实际揭晓。是的，我和……
这位研究员Chan Young交谈过。我是在曼彻斯特大学物理与天文学系的研究员。她确实帮助解决了这个问题，但这并没有真正涉及建造微型沙堡。他们建造了不同的微型东西。他们建造了什么？是
基本上，如果你还记得之前的内容，对吧，所以你有一层薄薄的水。它最终会弯曲，形成一种粘性力。我们已经知道这一点大约150年了。Chan提到的那篇论文，对吧，是由一位名叫开尔文勋爵的人写的，我们在这个游戏节目中经常听到他，很奇怪，正如Chan所说。他是一个……
非常杰出的科学家，你不知道有多少科学和技术术语是以他的名字命名的。但是当他不做绝对零度、发电以及其他许多事情时，他写了一个方程式来描述这些毛细作用力。这是在19世纪70年代。所以这种力之所以有效是因为水会弯曲。但是当事情变得如此之小时，
你只有一个水分子。一个水分子无法弯曲，对吧？它就是这样，它就是它的形状。而开尔文写的方程式并不一定允许这种情况发生。所以Jen和她的团队在想，我们实际上不知道在这个尺度上会发生什么。明白了。所以他们决定弄清楚如何建造不是沙堡，而是一个
非常非常非常狭窄的管道。0.34纳米。一个沙子隧道。一个沙子隧道。供小沙人穿过。
是的。但具体是为了让水分子通过。所以就像一层一到两分子厚的一层水分子。所以这个微小的隧道是一种测试这种力是否仍然按照方程式预测的那样工作的方法，因为这种毛细作用力的粘性可以将水向上拉到管道中。
它们非常精致，而且很难制造。所以这项工作需要三年多的时间才能完成。同样，他们在这里假设开尔文写的方程式在达到单个分子时会崩溃。所以我们也会预期，好的，它不会起作用。但它不起作用的程度，我们不知道。我们只想弄清楚这会坏到什么程度？
他们基本上是加水。他们正在观察水分子，等待这种力以某种方式崩溃。但令人惊讶的是，它没有。它似乎只是开尔文写的关于毛细作用力的方程式。它起作用了。它起作用了。它坚持住了。她说她真的很惊讶。只是你对自然是如何做到这一点的感到着迷。
所以这意味着，她确实证实了，如果你在纳米尺度上建造一个微小的沙堡，不是用沙粒，而是用非常非常小的沙粒，水分子会将沙堡结合在一起。所以理论上，你可以建造世界上最小的沙堡。我喜欢这样。这将让我度过本周的剩余时间。如果世界能够维持……
世界上最小的沙堡，你也可以做任何事情。这是鼓舞人心的。这是相当鼓舞人心的。这是鼓舞人心的。成为你希望在这个世界上看到的纳米沙堡。我不知道。所以Sam，在你走之前还有一件事。在我们游戏节目中，我已经形成了一种传统，那就是我会创作一首关于揭晓的谜团的歌曲。通常情况下，这是一种轻快的歌曲
轻快的歌曲，嗯，是的，但我不知道，想到微小的沙堡让我有点存在主义，它非常emo，所以这是一个微小沙堡的想法，这是一首歌，我现在就给你播放，好的，哦，我的上帝，我的狮子沙堡，试图建造一些稳定的东西，当一切总是崩溃时，哦，我喜欢它
*笑* *笑*
我一生都在建造沙堡。这很沉重。是的，你没事，妈妈。我喜欢这样。
现在我得听碧昂丝唱这首歌了。是的，也许她可以把它带到巡回演出中。提交它。我不知道碧昂丝的生活随着时间的推移，她的沙堡是否变得越来越小。它们越来越大了。她变得像……世界上最大的沙堡。是的。所以Sam，因为你赢了……
再次恭喜。我们必须告诉我们认识的每个人Intuit有多棒，它是世界上最棒的节目。哦，哇。这不会很难做到。这是一个很棒的节目。等等，我可以做到吗？我现在可以做到吗？是的，Bird，开始吧。好的。我喜欢Intuit，因为它感觉像是一个你不会做太多……
手把手指导的节目，我不会觉得被轻视，但我从未在节目结束后感到困惑或感觉自己没有理解它。我有许多文化奇才我没有提交，因为我太害羞了。哦，别害羞。你让我这周都开心。非常感谢你。每个人都应该收听。
节目到此结束。Sam，非常感谢你。哦，我的上帝，这太有趣了。感谢你们的邀请。我是你们的忠实粉丝。我喜欢收听这个节目。你们让我变得更聪明，而不会让我感觉自己很笨。所以谢谢你们。
而且本周能赢得比赛感觉真好。感谢我们的主持人Bird Pinkerton。不客气。以及Brian Resnick。不客气。感谢我们的观众加入我们。如果您有想让我们在即将到来的游戏节目中讲述的谜团或已解开的谜团，请告诉我们。您可以写信给我们，地址是[email protected]。我们会阅读所有邮件。《无法解释》是Vox Media播客网络的一部分，我们将
我们下周再见。这就是《无法解释还是可以解释》。
本期节目由Bird Pinkerton、Brian Resnick和我报道。Meredith Hodnot负责编辑，Andy Nguyen提供帮助。我负责制作和音乐。Christian Ayala负责混音和声音设计。Serena Solon核实了事实。非常感谢Sam Sanders本周参加我们的游戏。去看看他的两个精彩节目吧。Intuit是一个关于流行文化的精彩、平易近人、有趣的节目。而Vibe Check基本上是你最喜欢的群聊变成了现实。
本周特别感谢Camille Scalier、David Waits、Mark Ettinger和Stéphane Douady。如果您对本期节目有任何想法或建议，请给我们发邮件。我们的邮箱地址是[email protected]。和以往一样，如果您给我们留下评论或评分，我们将不胜感激。《无法解释》是Vox Media播客网络的一部分，我们下周再见。哦，我正在建造世界上最小的沙堡。太小了，它们实际上无法屹立不倒。
我的一生都在建造沙堡。