Herman Pontzer (on evolutionary anthropology)
2025/4/2
Armchair Expert with Dax Shepard
D
Dax Shepard
H
Herman Pontzer
Herman Pontzer: 我在宾夕法尼亚州一个偏远地区长大，父亲亲手建造的房子里，在广阔的森林里度过了童年，这与我现在的学术生涯形成鲜明对比。我的成长经历与我通常在大学里遇到的学术背景大相径庭，这让我对多样化的背景有了更深刻的理解。
我最初对文化人类学很感兴趣，但后来更专注于体质人类学和进化生物学，因为我想先了解我们是如何成为一个物种的，然后再研究这个物种在文化上的行为。在宾夕法尼亚州立大学和哈佛大学的学习经历中，我逐渐对人类进化产生了浓厚的兴趣，并开始进行相关研究。
我对人类群体差异的研究始于对人体测量学的兴趣，但由于其曾被纳粹用于不正当目的，这项研究也饱受争议。然而，我认为理解人类群体差异有助于反驳种族主义，并促进对人类多样性的更深入理解。
我的研究工作包括对哈扎人的能量代谢的研究，这挑战了人们对活动量与能量消耗之间关系的传统认知。通过双标记水法等先进技术，我们发现哈扎人的每日能量消耗与美国人相似，这表明人类的能量代谢效率很高，并且活动量与能量消耗之间的关系并非简单的线性关系。
在对人类进化的研究中，我发现人类智力的发展并非线性增长，而是在狩猎采集开始后呈现出指数级增长。人类是唯一一个群体成员会从事两种不同食物获取方式（狩猎和采集）的物种，这促进了社会和智力复杂性的发展。
人类独特的特征包括食物获取方式的分工、独特的幼儿抚养方式以及大脑的快速进化。漫长的童年时期是由于需要学习大量的知识，而这又增加了成年人养育后代的成本。大脑是人体消耗能量最多的器官，尤其是在儿童时期，大脑发育对营养的需求非常大。
人类大脑在出生时并不完整，需要通过后天的学习来构建神经网络，因此智商测试更多的是衡量后天学习的结果，而不是先天能力。性别二态性（雄性和雌性在体型上的差异）的减少表明，人类的择偶竞争从纯粹的体力竞争转向了智力竞争。
烹饪改变了人类的饮食结构和身体机能，这使得人类能够摄入更高能量密度的食物。烹饪是一种文化传承，而非基因传承，它与人类的生理结构相互作用，塑造了人类的饮食和生存方式。
肌肉和骨骼具有很强的可塑性，这使得人类能够适应不同的生活方式和环境。人类的身体结构具有高度的可变性，这使得人类能够适应不同的环境和生活方式。与其他物种相比，人类的生存策略更加多样化，这使得人类能够在不同的环境中生存和繁衍。
皮肤颜色差异是由黑色素的产生量决定的，而黑色素的产生量受紫外线照射强度的影响。人类群体间的许多差异并非适应性进化，而是随机变异的结果。
虽然能量摄入和能量消耗的平衡仍然成立，但追踪能量摄入和消耗的难度使得人们难以有效地控制体重。人体倾向于维持一个相对稳定的能量代谢水平，即使进行剧烈运动，这种调节也需要时间。人体能量消耗存在上限，短期内可以超过这个上限，但长期来看，这个上限大约是基础代谢率的2.5倍。
运动不仅增加能量消耗，更重要的是调节身体各个系统，从而带来健康益处。对哈扎人的研究表明，“旧石器时代饮食”的概念是错误的，因为狩猎采集者的饮食结构存在很大的多样性。
虽然人类的心脏和肺部与其他哺乳动物相似，但喉部的下移使得人类能够进行复杂的语音交流，但也增加了窒息的风险。人类的呼吸系统和消化系统共用一个通道，这是因为在进化过程中，鱼类的鳔演变成了肺部。
虽然人类的心脏和肺部在不同人群中差异不大，但脾脏的大小在不同环境下存在差异，例如高海拔地区和水下狩猎人群。
Dax Shepard: 作为主持人，我与Herman Pontzer就其新书《Adaptable》以及人类进化和生物学等话题进行了深入探讨。我表达了对进化生物学的兴趣，并就人类进化中的一些关键问题，例如狩猎采集对人类智力发展的影响、人类能量代谢的独特性以及人类群体差异等方面，与Herman Pontzer进行了交流。
在讨论中，我分享了我对人类群体差异的观察，以及我对种族主义的担忧。Herman Pontzer解释了人体测量学在历史上曾被滥用的问题，以及理解人类群体差异有助于反驳种族主义的观点。
我们还探讨了人类大脑发育的独特性，以及营养对智力发展的影响。Herman Pontzer解释了人类大脑在出生时并不完整，需要通过后天的学习来构建神经网络，以及智商测试更多的是衡量后天学习的结果，而不是先天能力的观点。
我们还讨论了能量代谢、运动与健康的关系，以及“旧石器时代饮食”的误区。Herman Pontzer分享了他对哈扎人的研究结果，以及他对人类能量代谢效率的理解。
此外，我们还探讨了人类语音交流的进化、人类衰老的机制以及疫苗接种的重要性等话题。Herman Pontzer分享了他对人类身体结构和功能的独特性以及可塑性的见解。
supporting_evidences
Herman Pontzer: 'I deeply regret what I did, which is I was enamored and intoxicated with the excitement of cultural anthropology...'
Herman Pontzer: 'And for people to know the history of anthropology, there was a field called anthropometry...'
Dax Shepard: '- Yeah, so the book "Adaptable" aims to educate you on how your body works...'
Herman Pontzer: 'But the first five million years, I think of it as basically the Ewok chapter of human evolution...'
Herman Pontzer: 'Okay, she came out of the Rift Valley, right? Yeah, so she's one of the earliest, let's say, full skeletons that we've ever found...'
Herman Pontzer: 'But again, I mean, still very ape-like. As far as we can tell in terms of diet and stuff, eating almost all plants...'
Herman Pontzer: 'And so you get the advantages of both. Then you have to share it...'
Herman Pontzer: 'And you see the tools develop with that. So over the past 2 million years...'
Herman Pontzer: 'The intellectual complexity that kind of runs away and becomes these huge brains...'
Herman Pontzer: 'So there's this long period where adults are working harder than they have to feed themselves...'
Herman Pontzer: 'But what people, I think, get wrong about it is to understand how the human brain works...'
Herman Pontzer: 'The brain is the most expensive organ in the body...'
Herman Pontzer: 'The hockey stick inflection point is when you start hunting and gathering...'
Herman Pontzer: 'And they're in northern Tanzania? That's exactly right...'
Herman Pontzer: 'It's called doubly labeled water...'
Herman Pontzer: 'And I read this result and I found it quite depressing...'
Herman Pontzer: 'But it doesn't reject the hard fast rules, calories in, calories out...'
Herman Pontzer: 'There's no secrets there...'
Herman Pontzer: 'Sometimes this gets misinterpreted like, oh, there's no effective exercise at all...'
Herman Pontzer: 'We call it a metabolic ceiling...'
Herman Pontzer: 'Yeah, you say it kind of like calibrates and puts in harmony all these different systems...'
Herman Pontzer: 'There is no single one diet that hunter-gatherers eat...'
Herman Pontzer: 'Well, your typical mammal setup for hearts and lungs...'
Herman Pontzer: 'Have you ever wondered why food and air go in the same place?...'
Herman Pontzer: 'But what you see is there's a bit player in this whole system, which is the spleen...'
Herman Pontzer: 'Most of what we see when we look across populations is kind of just slush and slop and noise...'
Herman Pontzer: 'Cooking has actually changed our bodies completely...'
Herman Pontzer: 'There's no gene for fire...'
Herman Pontzer: 'There's nothing that's more kind of plastic and adaptable than the muscles...'
Herman Pontzer: 'And look how fucking flexible it is...'
Herman Pontzer: 'In a human society, even a hunting and gathering society...'
Herman Pontzer: 'The molecule that makes skin dark is...'
Herman Pontzer: 'Melanin is this natural sunblock...'
Herman Pontzer: 'So there's like 100 and some genes that work together...'
Herman Pontzer: 'But anyway. Yeah, how do we age? What's unique about how we age?...'
Herman Pontzer: 'but that takes energy...'
Herman Pontzer: 'but that's not a great strategy because...',
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Deep Dive
Dax and Herman discuss Herman's upbringing in a small rural town in Pennsylvania, his parents' professions as high school teachers, and his transition from a rural background to the academic world. The contrast between his upbringing and the typical background of university professors is highlighted, sparking a conversation about diversity in academia.
- Herman's upbringing at the end of a dirt road in a house his dad built.
- His parents were high school teachers in a small town.
- The contrast between his rural background and the typical academic background is discussed.
- He attended Penn State for undergrad and Harvard for graduate school.
Shownotes Transcript