We're sunsetting PodQuest on 2025-07-28. Thank you for your support!
Export Podcast Subscriptions
A
April White
J
Jenny Peek
J
Jerry Apps
J
Joe Adalian
K
Kara Swisher
卡拉·斯威舍是一位知名的媒体评论家和播客主持人，专注于科技和政治话题的深入分析。
P
Phoebe Judge
S
Sean Ely
April White: 人造黄油的诞生源于法国政府为解决战争时期黄油短缺而举办的竞赛。一位法国化学家发明了这种廉价的黄油替代品，其成分包括水和牛肉脂肪。人造黄油的发明解决了法国的黄油短缺问题，但在美国却引发了新的问题。
Phoebe Judge: 1875年，人造黄油开始在美国生产，随后引发了乳制品生产商的反弹，他们担心人造黄油会影响他们的利润。乳制品生产商将人造黄油称为“恶魔涂抹物”，并极力反对其使用。1886年，美国国会通过了《人造黄油法案》，对人造黄油征税，并要求杂货店获得许可证才能销售。乳制品行业对人造黄油的打压是如何实现的？乳制品业是许多州重要的经济支柱，例如威斯康星州，其经济转型与乳制品业密切相关。
Jenny Peek: 19世纪后期，威斯康星州和其他23个州通过法律限制人造黄油的生产和销售，主要针对其颜色。为了保持颜色一致，黄油本身也被染色，而乳制品生产商却坚持只有黄油才能是黄色的。一些州规定人造黄油必须被染成粉色，以使其尽可能不吸引人。威斯康星州规定人造黄油必须是白色，以降低其吸引力。在农场长大的人们通常不吃人造黄油，认为它是一种亵渎。在Jerry Apps的成长过程中，几乎没有人使用人造黄油，这就像宗教或政治信仰一样，是一个敏感话题。
Jerry Apps: 在农场长大的人们通常不吃人造黄油，认为它是一种亵渎。在Jerry Apps的成长过程中，几乎没有人使用人造黄油，这就像宗教或政治信仰一样，是一个敏感话题。
Fran Anderson: Fran Anderson是威斯康星州妇女俱乐部联合会的主席，她是一位积极的游说者，曾参与过其他社会问题的斗争。Fran Anderson及其支持者为了抗议黄色人造黄油禁令，私下走私黄色人造黄油进入威斯康星州。许多威斯康星州居民参与了人造黄油走私活动。一些人走私人造黄油是为了抗议，也有人为了满足个人需求。甚至连警长也参与了人造黄油走私。一些人为了抗议法律的荒谬性，故意走私人造黄油并被捕。Fran Anderson解释了为什么威斯康星州应该废除对黄色人造黄油的禁令。Fran Anderson及其支持者通过各种方式抗议，包括穿着黄色服装参加听证会。
Gordon Roselip: 一位参议员在州议会举办了一场蒙眼品尝黄油和人造黄油的测试。参议员Gordon Roselip在蒙眼品尝测试中未能区分黄油和人造黄油。Gordon Roselip在品尝测试中出错，成为媒体的笑柄。Gordon Roselip的家人透露，他的妻子为了他的健康，长期以来在家中用人造黄油代替黄油。
Deep Dive
Shownotes Transcript