週末重溫 - 雞蛋大戰波及全美（2014）
15:25 Share

今日话题欢迎收听有中讯和高宁为你主持的今日话题在加州生活的或者在加州的养鸡场里边的这些鸡啊尤其是生蛋的这些蛋鸡呢是很幸福的因为所谓的幸福就是要跟其他的州的这些蛋鸡来相比因为他们在加州的这个生活的环境和条件呢比其他州的要好很多这个呢是我们加州的选民在

2008 年时候通过了一个法案这个法案提出来说在加州的养鸡场尤其是蛋鸡的养鸡场和肉鸡养鸡场要给这些鸡只要有足够的空间所谓的足够空间就是可以让它站着可以让它躺下来可以让它伸开翅膀而不触碰到其他的另外的一只鸡有这么大的一个空间那就算是一个

优越的生活环境了那现在呢加州要求别的这个州的鸡农啊也有这样的条件如果他们要想把他们的鸡蛋卖到加州来的话那现在呢其他的州把加州告到法院这里面引发了一个鸡蛋大战实际上呢我们平时消费鸡蛋的我们这些消费者不去思考这些问题

但是 2008 年我们通过了加州的让鸡过得更快乐一点的法案以后我们没考虑到后面的一些经济方面的非常大的这种冲突这个冲突在于就是在竞争的时候把加州放到了一个不利的地位因为我们试想一下

如果你让这个鸡住的更舒服一点原来在同样一个空间里可以生存五只鸡现在变成只剩下一只鸡了你那个鸡蛋的成本是不是高了那肯定的嘛对那你的鸡蛋的成本高了的话

那怎么跟从外面来的便宜的鸡蛋竞争呢于是自然的产生了下一个问题是我不要外面的我加州的人还养不起我自己的鸡蛋呢加州人吃的鸡蛋我们加州不够还得从别的州买啊对不但不够而差远了的呢差的远着呢我们加州人一年消费的鸡蛋是几十亿个去年多少九十亿嗯

91 个鸡蛋加州的鸡生怀的蛋根本没有办法满足我们自己州的居民的需求所以必须得从外面进

很简单了外面的鸡蛋比你便宜怎么办所以既然你选民通过了让我加州的鸡农让我们把鸡过得舒服的话提高了我们鸡蛋的价格对不起顺便说一下这个是 2015 年 1 月 1 号才开始所以正式的开始鸡蛋肯定是涨了价钱对不起要求从外面进来的鸡蛋什么密苏里什么隔壁的这些其他的这州爱荷华这时候进来的这些鸡蛋我向你们要求一个东西就是你向我们证明

你提供给我们的这些鸡蛋下蛋的这些母鸡它们住的这个环境咱们就按平方英寸来算的话要跟我这一样

我这要求是 116 平方英寸一只鸡这 116 就足以让这个鸡走动一下让它稍微舒服一点不是一个鸡一个笼子像抽屉一样但是在美国的标准是 67 平方英寸你想想 67 平方英寸跟 116 这基本上差出一只鸡去所以我要求你这样这下人家别的之后不干了

你自己招选民通过的要求你自己你爱怎么玩怎么玩别管我你的鸡住的舒服你别管我为什么限制我的鸡这个鸡笼要多大所以这个诉讼搞得非常的紧张但是又不得不把这个案子给他打下去否则的话我们整体的首先消费者你以后买鸡蛋价格上涨了

那密苏里州首先司法局长就提出来了就说要法院介入说是不能让加州的这个议会或者是加州的这些养鸡场来规定别的州养鸡场的这个条件这个你说不过去因为这个法院来干预同时他说这个还不光是鸡的问题了那除了如果鸡是可以这样的话那么牛呢养的猪呢肉猪呢

那是不是同样也要如果是加州的这个条件比较好或者是这个牧场比较宽阔的话那是不是也要求别的地方也需要跟加州一样跟进才可以呢而且涉及到整个的这个全国很多的行业你仔细想想确实也有这个可能性所以呢现在除了密苏里之外呢还有大概其他至少有三四个州也准备和密苏里一起来打这个官司就是让法院来

阻止加州提出来的这个要求

但是加州是说他说是这样子你们先想想看如果一只鸡我们把它比成人的话因为大家总是在保护动物权利的时候永远把这个动物把它当成人了所以鸡也是当成人他说如果你仔细想想你如果让你就是你这个人如果坐在飞机的经济舱里边就是这么窄小的空间腿也伸不开腰也伸不直坐在经济舱

中期一生从生下来一直到死就做的这么一小块窄小的地方你会觉得舒服吗这个比喻很像其实我们都见过我们不是真的养鸡场就是在电视上或者是在图片上也都见过鸡就是一个鸡一个龙一个鸡挨着一个根本躺不下来的鸡不能躺鸡一躺下来就死了鸡就趴着就是坐下来的

握下来嘛握下来对吧但是它有的那个鸡就是一个一个挤的很是啊就是一个而且它是一辈子就这样了对它一辈子就在这个格子里面当然那个养鸡的方法有很多这个呢顺便提一下呢很多我们知道的华人呢它是养鸡的

当然这个你得根据自己的城市里面要找到这个规定同时在今天做这个节目的时候我也想到给大家建议一下如果你家里有这个条件建议养几只鸡算了尤其是 2015 年如果鸡蛋涨的话

华人养鸡是很有经验的我不知道你养过鸡没有但是有很多小时候在家里养过住在美国的华人很多人都会养鸡养鸡最后养到什么程度养到每一个鸡除了有名字以外每一只鸡的性格鸡和人之间的交流在 Arcadia 有一个洛杉矶县植物园在 Arcadia 这个城市管它叫做孔雀园实际上它的正确的名字叫 County Arboretum 植物园

这里面有一个养鸡场如果有机会的话大家可以去不是养鸡场是有一个这么鸡圈有机会可以看一看那里有一个华人的义工周太太她是养鸡的专家你要听她跟你讲鸡的故事的话催人泪下她跟你能讲很久什么鸡是什么样的性格怎么养她已经到了这个程度那个鸡在地上不是吃东西吗她抱在怀里

他把他抱起来以后那个鸡跟他长时间的对话你说你我不相信没有那个鸡在地上的时候他走的时候他不发出声音来的但是周泰把他抱起一抱一个鸡跟一个人低声的讲话那个鸡就咕咕咕咕咕不停了就不停下来然后就这个周泰俩人你厌我一语你厌我一语长时间那个鸡也不走就在他怀里这么待着就养到这个程度嗯

所以就是说如果将来未来有这么一天说鸡蛋可能会长的话

您就自己叫他有后院有条件养殖机其实现在对其实现在我也认识一些朋友也是在自家后院在养鸡的我还第一次看到美国的鸡我记得在以前咱们在中国的时候养鸡好像鸡没有飞那么高现在美国鸡是这样他说他的鸡是这样白天在地上晚上上树他是住在树上的这个奇怪了我以前没注意但是中国的好像没有这样

不是那个时候住在树上的就是过去呢就是有鸡窝嘛对啊你要给它挂一个窝嘛对到晚上了这鸡不是就回窝里就睡觉去了吗对吧还怕黄鼠狼那你现在鸡哗的一下全上树了一个一个的那当然在美国养鸡吃的东西也比较好所以呢一个一个都很个很大啊

很漂亮那种鸡那再回到咱们这个加州的养鸡这个我们说的呢是就是专门生蛋的这种蛋鸡因为鸡可能有两种在美国一种就是专门就是肉鸡它生产的这个周期比较短因为嫩嘛这个蛋鸡可能需要时间长一点因为它下蛋的周期比较长所以喂的饲料也不太一样那稍待会呢我们再来看看加州现在的这个蛋鸡和鸡

外周的这个弹机之间有哪些区别今日话题

欢迎您去收听有中讯和高宁为你主持的金融话题这段时间跟大家讲的是加州的养鸡场里面的生蛋的鸡它们的生活的状况因为在加州 2008 年选民通过了一个提案就是要善待这些鸡只给它们更好的生活的环境所谓的生活的环境就是让它们可以伸展得开

手脚了 翅膀和手所以在加州从 2015 年开始就变成每一只鸡的距离变成 116 平方英寸而美国平均的养鸡业里边的平均的每只鸡的空间只有 67 平方英寸所以差了不到一半但是快接近一倍了所以这个就是加州的情况那当然这样一来的话

鸡的空间大了以后势必养鸡场要投资更多的东西来盖这个大一点的鸡舍那这样一来呢对生出来的蛋呢就会价格方面就会产生一点影响不要小看一只蛋比如说便宜个一分钱半分钱这个都是一个竞争的这个差距啊所以呢加州说这样一来不对啊我们的鸡的条件好了生的蛋价格比较贵那别的州也应该跟我们一样根据我们所以现在呢

官司就得打这个对而且关键是这样我们需要从别的州来的这些鸡蛋原因是我们不够不够到什么程度呢这样试想一下就知道了听听这个数字就现在呢在我们加利福尼亚州生蛋的母鸡是 2600 万只

但是需要多少只母鸡才能养活我们加州人的鸡蛋的需求是 3800 万所以还差 1200 万只鸡你现在本身还差 1200 万只鸡现在你又把鸡笼给扩大了所以鸡蛋的产量就减少了对不对所以这样的话就对外州的鸡蛋的需求也就更大了那么于是鸡笼们他们成功的

对政府施加压力使得政府呢就答应了他们的请求就是从 2005 年 1 月 1 号开始如果你这个鸡蛋是从外州的想进入到我加利福尼亚州的话我要求你的那个鸡他们的生存的空间和我一样否则我不进

这是他们成功的地方那这一下不干了人家外州人所以才引发了这个诉讼人家外州的鸡农他们不干所以现在好几个州联合起来要告加州可是呢同时在美国也有一些州跟加州一样很多的州包括什么华盛顿州啊什么这些州他们也是要求这个对鸡啊急于保护善待呗啊

让他们的生活空间大一点当然这可以扩大到牛猪羊什么其他的这些动物实际上之前我们也讲过加州的忘了那是哪一年了曾经有过一次提案就是对于这些牛什么猪什么也是要改善他们的环境的有些环保的人不是偷偷的带着摄像机跑到那些屠宰场里和养牛场里去拍出来非常震撼对民众的影响是很大的实际上我们也是知道很多我们吃的东西

我们是没见过他是怎么做的见了以后你就不想吃了所以也有这样的实际的报道很多人参观过美国的养鸡场以后当场在那养鸡场就哭了很多人尤其是女的见不到这一看那个鸡而且是一辈子就是这样就是在一个格子里

不能动的怎么一辈子就在那趴着然后就下蛋然后食物来了就趴在那吃吃完就趴着睡觉也不能站也不能走一辈子这样这个情景是确实让我们比较难以接受对你仔细想想看现在的那个

我們看到的資料是說它是在加州的機設的空間大概是有點像一個福特小卡車 F150 的小卡車如果把後面那個翻斗放下來放平的話

它就这么大但这么大的一个空间里头呢要养 60 只鸡所以呢这个还算是比较好的生活环境了其他的全美国大概有 2 亿 8 千万只这个下蛋的鸡啊这些鸡 90%的生活品质要比加州的差很多他们的这个生活条件 60 只鸡放在多大的空间呢这个听上去不可思议就是有点像这个公司里边那个就是放文件的那个小抽屉啊

那么大点可能比那还小对我们知道那种放文件的铁柜子对文件柜还挺大的我觉得它可能比那还小比抽屉所以这个确实是对于鸡对它的整体的身心健康的不利对

不过这东西有待于证实不过最近有太多的这种理论认为如果一个动物你再让它活着的时候让它不愉快的话它身上会确实是分泌出一些东西来这种东西会最后变成它肉里面的成分等等甚至有理论甚至说在宰杀的过程中当它受到惊吓或者在恐惧的情况下死去的时候它身体会分泌出什么毒素什么之类当然这个有待于证实但总之就是如果条件允许的话让它们

宽松一点舒服一点这应该可以做到所以这就是为什么加州就法律就禁止了一个东西叫做鹅肝酱这个大家可能都听说过因为去年就已经不能用了因为这种鹅它是这么它是把一个管子插进去强行喂食的这个对于一种我来说是

是有点残忍了就这还不行人家加拿大还告呢还有很多生产俄干酱的这些公司他还告呢还告我们呢但是当然现在就是上诉的法庭已经驳回但是不知道会不会上到最高法院去这种诉讼

加州有一个家庭企业 JS Western Company 这个是一个家族的企业他们花了几百万就是盖这个新的鸡舍据说这家人原来也是反对这个新的规定的反对给鸡增加这个空间的原因就是说这样不是花费更多的钱吗但是后来他们邀请了一些人来参观的时候呢发现有些人亲眼看了这个鸡的生活条件之后呢

直流眼泪啊后来他们就改变这个立场了现在呢终于变成模范企业了现在盖了新的鸡舍以后呢还在现场装了一些监视的镜头就是鸡怎么生活的怎么喂食的有很多消费者都可以通过这个视频呢来观察或者是看这个鸡舍里边真实的生活的情况