Why do we have allergies?
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这里是《为什么》，一个来自佛蒙特州公共广播电台的儿童好奇心播客。我是简·林德霍姆，我是……对不起。我是这个节目的主持人……对不起。我是这个节目的主持人。对不起。我想一定有什么东西在空气中刺激了我。我的眼睛又痒又流泪，我的皮肤也很痒。等等，我知道这是什么。这是过敏。过敏是指你的身体对大多数人不会感到困扰的东西产生反应。

可能是环境中的某些东西，例如树木或植物的花粉，或者宠物猫或狗脱落的干燥皮肤。或者可能是你吃的东西，例如花生、虾或牛奶。对大多数人来说，这些东西是无害的。但对某些人来说，当他们遇到过敏原时，他们的身体免疫系统会认为它是一种威胁，并开始对它视为危险的东西采取各种防御措施。

你会感到免疫反应，例如皮肤上出现发痒、隆起的荨麻疹，或者感觉需要打喷嚏或擦拭眼睛。或者，如果你有严重的反应，例如你的喉咙非常紧，你可能呼吸困难。如果你认为自己有过敏反应，你一定要找一个成年人。你可能需要一些药物来帮助逆转反应。你越早得到帮助，就越好。

过敏到底是怎么回事？为什么有些人的免疫系统认为猫毛或皮肤细胞是个问题，而其他人却可以尽情地拥抱和亲吻猫而没有任何反应？你们很多人想知道为什么。你好，我的名字叫博纳迪德。

我住在埃塞克斯大约……我六岁半，我们为什么会有过敏？嗨，我是阿瓦琳，我住在印第安纳波利斯。我八岁。你好，我的名字是尼尔，我住在亚利桑那州坦佩市。我的名字是玛雅，我八岁。我住在佐治亚州亚特兰大市。

嗨。

我的名字是阿比盖尔。我四岁，住在多伦多。嗨，我的名字是迈尔斯，我九岁。我住在密苏里州堪萨斯城。我的名字是米奥，我住在德国，我的问题是为什么会有过敏？

我五岁半。当我们看到你们寄来的过敏问题有多少时，我们知道我们必须请一位专家来帮助我们。我是鲁奇·古普塔。我是一位儿科医生。我也是一名研究人员或科学家。所以我的整个工作就是回答为什么这个问题。我也是一位母亲，我有两个孩子。

他们都有过敏症。所以我每天都经历着这一切。儿科医生，正如你可能知道的，是一位帮助孩子的医生。古普塔博士在西北大学和芝加哥卢里儿童医院工作。

她还创立了一个中心，对哮喘和过敏进行各种研究。她喜欢帮助孩子们解释他们体内发生的事情。所以我们很高兴她愿意回答为什么有些人会过敏这个问题。我们正在努力回答这个问题。最大的为什么。为什么你的身体会对抗食物？或者为什么它会对抗环境？由于某种原因，你的免疫系统将其识别为入侵者。

并想要攻击它。这就是我们试图理解的，为什么你的免疫系统认为，你知道，花生是入侵者，牛奶是入侵者？这些都是我们世界中常见的东西，但为什么你的身体会认为猫是入侵者？或者为什么它会认为这棵树由于某种原因正在入侵你，对吧？所以，了解为什么你的免疫系统会走这条路是许多研究人员正在努力做的事情。我们也试图阻止它。

我们可以阻止这种级联反应的发生吗？我们可以教会免疫系统这些东西是安全无害的吗？这不太令人满意，是吗？但这是事实。关于我们身体如何运作，或者为什么我们会有某些疾病或反应，有很多事情我们真的不完全了解。过敏就是这些谜团之一，而且目前正在上升。

古普塔博士说，如今，大约每13个孩子中就有1个患有食物过敏症。因此，像她这样的科学家正在努力弄清楚发生了什么以及如何帮助患有过敏症的儿童和成人保持安全和健康。以下是一些他们正在调查的过敏原因。很多都与遗传有关。

你从父母那里获得性状，这就是你天生看起来某种样子。但是，我们拥有的许多这些疾病都是部分遗传的。因此，如果你的父母患有这种疾病，或者他们没有过敏症，但他们患有哮喘等相关疾病，那么你患病的几率就会略高一些。

但我们都很好奇，环境中是什么？我们周围有什么东西也可能导致过敏？这是一个非常好的问题。我们正在努力寻找答案。我们正在考虑的一些事情是，有一个非常酷的词，叫做微生物组。

你可能没听说过它，但微生物组是什么，这真的很有趣，因为你的身体、肠道和皮肤上到处都是虫子。我们称它们为细菌，但有好的也有不好的。实际上，它们的数量高达数万亿。所以很多。我们现在认为，有时如果我们干扰它们，就会导致某些疾病，如过敏。例如，

如果你服用抗生素，这是你需要的，比如说你患有耳部感染，你知道，这是一种非常常见的儿童疾病，或者链球菌性咽喉炎，你们许多人可能都经历过，你必须每天服用几次药，对吧？好吧，这，你知道，正在清除导致你感染的坏细菌，但它也可能，你知道，干扰你的好细菌，对吧？

你知道，所以这些都是我们正在学习的东西。然后，你知道，很多人谈论关于你皮肤的这个理论。所以，如果你患有湿疹，你知道，那么你患过敏的几率就会更高。有些孩子知道湿疹是什么，因为他们患有湿疹，但对于那些没有患湿疹的孩子来说，它

你的皮肤会变得有点斑驳、皮疹，而且会非常痒和有点脱皮。因此，有一些问题是关于皮肤屏障是否可能有点破裂，让一些你可能过敏的坏东西进入，对吧？完全正确。完全正确。所以，湿疹……

我们刚才谈到的，你知道，那种破裂的红皮肤，与过敏密切相关。根据我们从古普塔博士那里听到的内容，你或许能够猜到这个问题的答案，你们很多人也一直在给我们寄来这个问题。我的名字是梅西。我七岁，住在爱丁堡。我的问题是，为什么有些人有过敏症，而有些人没有？

嗨，我的名字是贝利。我九岁，住在阿拉巴马州伯明翰。

我家里几乎每个人都对某些东西过敏，除了我的弟弟，他几乎对什么都不过敏。所以我的问题是，为什么有些人会对某些东西过敏，而有些人不会？我的名字是温斯顿。我八岁。我住在威斯康星州麦迪逊。我的问题是，为什么有些人有过敏症，而有些人没有？这很令人困惑，不是吗？就像，

就像，为什么贝利的弟弟没有任何过敏症，尤其是当其他家庭成员有的时候？为什么不同的家庭成员对不同的东西过敏？科学家们仍在努力弄清楚所有这些，以及什么可能会在一个人的身上引发过敏，但在他的兄弟身上却不会。记住古普塔博士是怎么说的，一个因素是遗传，你的亲生父母传给你的性状。

但就像你可能有棕色眼睛，而你弟弟可能有绿色眼睛一样，或者你的肤色可能与你姐姐的肤色略有不同，你们中的一人可能患有另一人没有的过敏症。即使你们共享相同的环境，也可能存在不同的触发因素。

这是真正需要更好地理解的事情，古普塔博士是许多希望你们中的一些人通过成为研究人员和科学家来找到答案的研究人员之一。你好，我的名字是达莉娅，我住在弗吉尼亚州，我七岁半。我的问题是，为什么人们会过敏，为什么他们会对花粉过敏？

我是索菲亚，我五岁，住在弗吉尼亚州。我的问题是，为什么花粉会让你的眼睛发痒？

我迫不及待地想看到你们长大后解决你们正在问的一些为什么。进行研究和成为一名科学家，我喜欢它，因为我可以做它，但是世界上有很多为什么需要你们所有人。所以花粉是最常见的环境过敏原之一。而为什么，同样，由于某种原因，你的身体认为它是一个入侵者。而

这是我们正在努力弄清楚的事情。为什么它会让你的眼睛发痒？这是因为当你的身体看到花粉进入你的身体时，它会开始释放你体内所有这些化学物质。它们是为了去对抗这个入侵者，但它们也会导致你身体出现症状。

所以那是，它被称为组胺，它会被释放出来。这就是通常导致常见症状的原因。你知道，你的眼睛发痒，有时还会发红，你想揉搓它们。你知道，你堵塞了。有些人会打很多喷嚏。有些人会在那段时间里感到嘴巴和喉咙发痒。你只是不舒服。这不好玩。嗨，我的名字是艾娃。我七岁半。我住在加利福尼亚州亨廷顿海滩。我的问题是，

为什么草会让你发痒？当你在地上打滚，你的身体有点发红时，这是过敏吗？还是每个人都会发生这种情况？

不，这是过敏。完全正确。有些人在地上打滚没有任何问题，而有些人则会发痒，再次出现我们刚才谈到的所有症状。你知道，好消息是，令人兴奋的是，即使我们不完全知道为什么，我们确实有药物可以让你感觉更好。它们是抗组胺药。所以我们谈到组胺是导致这些症状的体内释放的化学物质。然后你服用抗组胺药，你知道，对抗组胺，阻止它。然后我们现在有治疗方法。我们有过敏注射。然后我们还有另一种药物。它就像一种可以放在你舌头下的药水。它被称为舌下免疫疗法。所有这些，它们试图做的是教会你的身体，这件事是安全的，对吧？所以你把少量的东西放进你的身体里，然后

你的免疫系统定期看到它，并开始注意到，好吧，我不需要攻击它。这不会伤害我。随着时间的推移，你的免疫系统开始说，好吧，我们可以和平共处。

嗨，我来自密歇根州梅隆，我是克莱尔，我六岁，我的问题是为什么人们会对狗和猫过敏？狗和猫身上到底是什么东西会让你过敏？是皮屑。我们称之为皮屑。皮屑是狗、猫和所有其他哺乳动物（包括你和我都一样）身上脱落的死皮细胞。

鸟类也有皮屑。皮屑不是你能看到的东西。这些是微小的皮肤细胞，它们会从我们所有人身上脱落，因为我们的身体不断地去除旧皮肤并制造新皮肤。这真的很神奇。但有些人会对粘在宠物毛发上、掉在地毯上或沙发上的皮屑过敏。

人们也可能对宠物的唾液和尿液过敏，不太礼貌地说就是唾液和尿液。这些类型的物质是你发现过敏性蛋白质的地方，当你吸入它或触摸你的皮肤时，你就会开始出现这些症状。你可能听说过没有人会过敏的狗和猫，有时被称为低过敏性宠物。

事实是，根本不存在完全低过敏性的猫或狗，因为所有哺乳动物都会脱落皮肤细胞。但由于很多皮屑会粘在它们的毛发上，所以有时不太脱毛的宠物是一个不错的选择。或者宠物身上没有那么多导致你过敏的特定蛋白质。但没有办法让宠物没有皮屑。嗨，我的名字是阿德琳。

我住在阿拉巴马州佩勒姆。我七岁。我的问题是，人们会对水过敏吗？嗨，我的名字是哈萨尼。我六岁。我住在伦敦。我的问题是，为什么没有人会对水过敏？人们会对任何东西过敏吗？还是有些东西没有人会过敏？哇，这是一个很棒的问题。我会说……

你知道，人们几乎可以对任何东西过敏。但如果它是一种真正的食物过敏，那么他们就会对食物中的蛋白质过敏，你知道吗？所以有很多成分构成了任何物品、任何食物或任何饮料。正是他们过敏的蛋白质。我从未……

见过任何人对水过敏，水是我们生活中非常非常重要的一部分。所以我的答案是我不知道，但总有一些事情会让你感到困惑。但我从未见过水过敏，我真的真的希望没有人有过水过敏。接下来，我们将讨论食物过敏。

你们很多人都有食物过敏，所以我们将回顾一下你们寄给我们的一些关于食物过敏以及为什么的问题，如果你们的学校、夏令营或青年中心要求你们不要带任何含有花生或其他东西的东西，那么遵循这些指导方针以确保每个人的安全非常重要。

这里是《为什么》。我是简·林德霍姆，今天我们正在与过敏研究人员和儿科医生鲁奇·古普塔博士交谈。古普塔博士负责食物过敏和哮喘研究中心，她努力更好地了解为什么我们中的一些人会对对其他人来说完全没问题的东西过敏。我们一直在讨论一些环境过敏原，你在环境中发现的东西，例如花粉或宠物皮屑。

对尘螨、霉菌和蟑螂的反应也是常见的环境过敏。但食物过敏也是一个重要的研究领域。虽然你可以从食物过敏中获得与环境过敏相同的症状，但在某些情况下，食物过敏可能非常严重，这就是为什么可能会有关于你可以带什么食物去学校或夏令营的规定，特别是如果那里有人患有食物过敏。这个人可能就是你。

正如我之前提到的，古普塔博士告诉我们很多人对不同的食物过敏。美国有3200万人患有食物过敏症。人们可以对任何东西过敏，但有九种主要食物。

我只会告诉你它们是什么，因为你们中的许多人可能都有。所以它是花生，然后是其他坚果，例如腰果、核桃是很常见的，开心果、杏仁，你知道，如果这些让你们中的任何人都想起什么。所以是坚果，然后是牛奶和鸡蛋，当你年轻的时候，这些真的很常见。很多人都会摆脱这些过敏。然后是大豆和小麦。好的。

所以这是另外两类。然后是贝类、鱼类是主要的。事实上，贝类在成年人中最常见，在儿童中是第三常见的。所以贝类、鱼类和贝类，你知道，那些是，你知道，螃蟹。鱼类更像是鲑鱼之类的。然后是芝麻，排在第九位。但同样，那个恼人的问题是为什么？嗨，我的名字是马克斯。我来自马萨诸塞州沙龙。

我六岁，我的问题是，为什么人们会食物过敏，是什么导致他们食物过敏？我的名字是齐齐，我八岁，我住在奥克赛德，我的问题是，为什么有些人会对食物过敏？嗨，我喜欢你的节目！为什么对某些人来说吃一颗花生真的很危险，而另一些人却可以毫无问题地吃两到三个花生酱和果冻三明治？除了可能肚子疼。

这真的很重要，因为很多时候你的朋友可能不明白，哦，你为什么不能吃那种食物？我可以吃，你知道，所以人们是不同的。我们认为人们患上这些食物过敏的原因有很多我之前谈到的。

早些时候。所以环境中的一些变化，部分是遗传的，所以如果你的父母有任何这些情况，但随后是环境变化，我们谈到的微生物组，皮肤变化，然后

可能是我们的饮食方式，你知道，以及我们吃什么。这是一个完全不同的事情，因为我们的饮食方式和食物来源在几代人中发生了巨大的变化。所以我们还没有确切的答案，但我向你们保证，我们很多人都在努力寻找答案。我的名字是安娜贝尔。我来自马里兰州欧文斯米尔斯。我九岁，我患有非常严重的乳制品过敏症。

我的问题是，为什么有些人有过敏症，而有些人没有？为什么有些过敏症比其他过敏症更严重？谢谢你，安娜贝尔，谢谢你提出这个问题。不同的东西会导致你的反应更严重。一个可能是你吃了更多的食物，对吧？所以你吃的数量，如果你只吃了一点点食物，

也许它没有影响你，因为每个人都有不同的阈值，直到你的身体说，哦，不，你知道吗？所以，如果你吃得比较多，它可能会导致更严重的反应。但有些人即使只吃少量食物也会产生严重的反应。所以我们不知道确切的原因，但我们确实知道一些事情。数量是一个。如果你在反应期间生病或免疫力下降，这也会使你的反应更严重。然后，你知道，

其他较小的事情，例如，如果你运动量很大，然后吃饭，我们知道这也会导致这种情况。所以我们正在学习越来越多的知识。当你患有食物过敏时，它会引起许多不同的症状。

所以那些患有食物过敏的人可能已经经历过其中一些，但它会引起皮肤症状。所以你会起荨麻疹，我们谈到的是这些遍布你全身的红色肿块。它会引起口腔和喉咙症状。它会引起呼吸问题，特别是如果你也患有哮喘。你会感到，你知道，呼吸困难或胸闷。

另一个主要症状是呕吐，对吧？许多患有食物过敏的人都会出现胃肠道症状。所以呕吐在过敏中非常常见。它甚至会变得更糟，导致血压下降，你会感到虚弱，

所以食物过敏可能非常严重。这就是为什么携带肾上腺素如此重要，因为如果你感到这种严重的反应，重要的是服用它，因为它可以逆转它。但这很难，因为它与环境过敏非常不同，人们会对此感到困惑。所以这非常非常重要。你提到了肾上腺素，对于

知道自己有过敏症的孩子和成年人，他们会产生非常大的反应，或者他们可能呼吸困难，并且知道这很危险，他们通常会携带一种叫做EpiPen的东西，其中含有你提到的药物肾上腺素，这可以帮助逆转症状。卢克想知道，EpiPen是如何工作的？我住在日本京都，我三岁。EpiPen是如何工作的？

我的名字是布林。我住在日本。我六岁。我的问题是，为什么我们需要EpiPen？我是卢克的姐姐。好问题。所以肾上腺素与你身体产生的东西相同。如果你听说过肾上腺素，

那就是肾上腺素。所以很多时候你会说，哦，你知道，就像你的体内有肾上腺素一样。当你紧张时，你的肾上腺素就会开始发挥作用。这正是肾上腺素的作用。所以它对你的作用是，当你出现免疫级联反应时，你知道，当你吃东西时，它认为这是一个入侵者，

通常会发生什么以及为什么你会有一些这些症状，因为它会导致你的肺部变紧，对吧？你的血管会变得松弛。肾上腺素的作用是进入并逆转这种情况。所以它会收紧你的血管，放松你的肺部，这样你就可以更好地呼吸，更容易，它会减少那里的肿胀，它会收紧你的血管，这样你就不会感到虚弱，而且，而且，

低血压，我们称之为低血压。这就是它的作用。它几乎是你自己的肾上腺素。如果你有过反应，有时你会感觉到你自己的身体开始发挥作用，那就是你自己的肾上腺素。但肾上腺素有助于加快速度。让它更快地运转起来，消除这些症状。所以EpiPen是一种非常有效的方法，可以在你过敏反应时快速将肾上腺素送入你的体内。

它是一种注射，通常你会把它扎进你的腿里，或者让别人帮你扎，然后将药物释放到你的体内。如果你的医生告诉你你需要EpiPen，那么如果你身处可能接触到过敏原的环境中，那么随身携带它很重要。在我的家庭中，我的丈夫对蜜蜂叮咬过敏，但我们是养蜂人。所以当我们在蜂箱里工作时，他总是把他的EpiPen放在他的蜂衣里，这样如果他需要使用它，他就可以快速抓住它。也许你们中的一些人也携带EpiPen。

但如果你不知道自己对某种东西过敏，你就不会携带EpiPen，甚至不知道要避免那种东西。所以我问古普塔博士，如果你在吃了新食物或抚摸新动物后开始感觉有点不舒服，你应该什么时候告诉成年人。立即。

立即。如果你感觉不舒服，请告诉成年人。如果这是因为你吃的东西，那就更重要了，因为就像我说的，这些反应可能会变得严重。

对。你可能需要注意的一些事情是，你知道，如果你吃了一些东西，你的嘴唇可能感觉有点刺痛，或者你的喉咙感觉有点痒，或者感觉有点像呼吸有点困难。或者如果你突然在腋窝或腹股沟等地方感到非常痒，这些可能是你正在发生过敏反应的迹象。你还想注意的其他事情吗？是的。现在，你感到恶心，你知道，对于食物过敏来说。这是一个很大的问题。你感觉想吐。

然后是你的皮肤，没错。例如，如果你开始看到红色肿块，你知道，或者瘙痒或肿胀加剧，这些在儿童中都很常见。

好的，那么治疗过敏呢？嗨，我的名字是埃兹拉，我住在英国谢菲尔德，我六岁零四分之三。我的问题是，人们是如何患上过敏症的，他们是如何摆脱过敏症的，为什么他们都会过敏，为什么他们会摆脱过敏症？

我的灵感来自于此，因为我对坚果、芝麻过敏，我已经摆脱了鸡蛋、乳制品和花生过敏。哇，太好了。我很高兴听到这个消息。所以

大约50%或更多的孩子会对牛奶和鸡蛋过敏产生耐受性或摆脱牛奶和鸡蛋过敏。困难的是那些花生和坚果。只有大约15%到20%的人会自然地摆脱这些过敏。贝类和鱼类也是如此。这些更难摆脱。如果你知道自己对某种食物过敏，即使是鸡蛋和乳制品，你也应该与你的成年人和医生一起制定一个行动计划。

例如，你可能能够吃一些用煮熟的鸡蛋或牛奶做的食物。随着时间的推移，一些人的身体会对食物产生耐受性，并且不会产生相同的反应。但正如古普塔博士所说，有些食物比其他食物更难摆脱。你应该始终确保在你的成年人和医生的帮助下讨论这个问题。我的名字是切尔西。我七岁。我住在堪萨斯州匹兹堡。我的问题是……

有没有办法摆脱你的过敏症？我喜欢你的节目。摆脱过敏症并不是帮助你的身体学会弄清楚它不需要对过敏原产生如此强烈反应的唯一方法。

我们现在正在了解的另一件事叫做口服免疫疗法。这和我们之前谈到的注射疗法或舌下疗法一样，都是少量地、慢慢地吃一点食物，这样你的免疫系统就会说，好吧，没关系，我们可以对付你。你得在过敏症专家的指导下一直这样做，一定要在过敏症专家的指导下。然后慢慢地，你就能吃

一定量的这种食物了。另外一些疗法，我很兴奋，孩子们，在未来五到十年内，你们将有很多选择。有一些新的生物制剂，我们称之为生物制剂，它们是注射剂，但你不必经常服用，比如一个月一次。但它的作用是切断我刚才谈到的级联反应。所以你的免疫系统会释放我们谈到的某些化学物质，但它会阻止这种释放，这样

它就无法释放这些化学物质了。然后你就得到了一些保护，你知道的，然后你再服用一次。一旦药效消失，你再服用一次。所以一些生物制剂正在问世，还有我提到的口服免疫疗法和舌下疗法，甚至还有贴片，我们称之为表皮贴剂。所以原理都是一样的，都是少量多次。但这种疗法是通过你的皮肤进行的。所以有很多令人兴奋的疗法即将问世。

我能问一下这些疗法之间的区别吗？因为听起来其中一种疗法是随着时间的推移训练你的身体，不要把这些东西看作入侵者。这就像，你知道的，如果你一次吃很多花生，你的身体会说，哇，这是什么？天哪，我必须对抗它。但如果你在你的医生那里，在你的过敏症专家那里，你的过敏症专家给你一点点花生，你的身体可能会说，什么？哦，我

我认为那是花生。不是。好吧，没关系。然后随着时间的推移，它就能识别花生，并且会说，不，不，没关系。花生对我没有坏处。这种疗法是不是就是这样？是的。然后听起来你好像在谈论另一种有点不同的疗法，它不是你的身体开始说，哦，我以前过敏的东西现在没事了。你的身体仍然在说，哦，不，我不想要你进入我的身体。但是有一种药物可以

基本上抑制你的免疫系统。这就像你正在追赶什么东西，然后有人过来对你说，等等，伙计，你没事。让那个东西进入你的身体吧。没关系。所以你不是认为它不是入侵者，而是有一种阻滞剂在那里说，不，你不能攻击它。我们不会让你攻击它。这听起来也对吗？是的，这真的很酷。我喜欢这个。完全正确。是的。

好的，所以现在我们对过敏症的治疗方法有了一些了解，但我们仍然不完全了解你们给我们提出的所有关于我们为什么会过敏的问题的答案。古普塔博士说，她与很多高中生一起工作，她非常兴奋，你们中的一些人可能会帮助解开围绕过敏症的所有谜团。

鲁奇·古普塔是西北大学和卢里儿童医院的儿科教授，也是食品过敏和哮喘研究中心的创始主任，我们非常高兴她今天能加入我们。本期节目就到这里。如果你对任何你认为明智应该解决的事情有任何疑问，请告诉我们。让一个成年人录下你提出问题的声音。你还应该告诉我们你的名字、居住地和年龄。

我们的节目是在佛蒙特公共广播电台制作的，由PRX发行。我们的团队包括资深编辑梅洛迪·博德，还有基亚娜·哈斯金和凯莉·芒福德。还有我，简·林德霍尔姆。我是节目的主持人和执行制片人。我们的主题音乐是由我的朋友卢克·雷诺兹创作的，即使过了这么多年，我仍然百听不厌他在开头吹奏的曲调。如果你也有同感，也许你会给我们发送一段你吹奏它或用乐器演奏它的视频，我们会把它发布在Instagram上。

我们两周后将推出全新的一期节目。在那之前，保持好奇心。